滕華容 陳雷

摘 要： 為有效提高林地產出率，結合中央財政林業(yè)科技推廣示范項目《平歐雜種榛良種引進及苗木繁育技術推廣》的實施，在項目實施地榛子品種園內套種芳香植物‘牛至，通過整地、品種選擇、栽植套種、水肥管理、病蟲害防治等精細化田間管理，對間作效益進行了數據整理分析，為今后平歐雜種榛林下套種經營提供了技術借鑒。

關鍵詞： 平歐雜種榛；套種；牛至；技術

文章編號：2096-8108（2023）03-0066-03 ?中圖分類號：S664.4 中圖分類號 ??文獻標識碼：A 文獻標志碼

Efficient Compound Management Technology of Oregano Interplanted under ?Corylus Heterophylla×C. Avellana

TENG Huarong，CHEN Lei

（Fuyang Forestry Science and Technology Promotion Station， Fuyang 236029，China）

Abstract： ?In order to effectively improve the yield of forest land， combined with the implementation of the Central Finance Forestry Science and technology extension demonstration project “Introduction and Propagation of Fine Hybrid Corylus Heterophylla”， Oregano was interplanted under the plots of the orchard and the conditions of soil preparation， cultivar selection， planting mode， tending management， pest control and benefits were analyzed， providing a technical reference for interplanting Oregano under the ?Corylus heterophylla×C. avellana ?hazelnut forest in the future.

Keywords： ?Corylus heterophylla×C. avellana ; intercropping; oregano; technique

平歐雜種榛（ Corylus heterophylla ?Fisch.× Corylus avellana ?L.）也稱大果榛子，該樹種適應性強，抗旱、耐瘠薄，果實具有果大、殼薄、味佳等特點，深受廣大消費者的喜愛 ?［1］ 。‘牛至為唇形科牛至屬多年生草本植物，以全草入藥，具有清熱解毒、理氣化濕的功效 ?［2］ ，‘牛至具有重要的經濟價值，是一種重要的芳香植物。從‘牛至中提取的植物精油——牛至精油具有良好的抑菌消炎、抗氧化等作用 ?［3］ 。2021年，阜陽市林業(yè)科學技術推廣站結合中央財政林業(yè)科技推廣《平歐雜種榛良種引進及苗木繁育技術推廣》項目實施，引進5個平歐雜種榛品種建立了2 hm 2平歐雜種榛優(yōu)良品種園。早期品種園林下空間大，為有效提高林地產出率，項目實施單位在品種園內套種了‘牛至，取得了較好的經濟效益。

1 園地基本情況

園地位于阜陽市潁泉區(qū)寧老莊鎮(zhèn)興隆村、老泉河北側。該地塊為沙淤土，土層深厚肥沃，光照充足、排灌設施齊全、交通便利。

2 整地

平整土地，清除地塊內的雜草、雜樹，10月底前完成整地工作，采用機械全墾，深度40～50 cm，整平后寬窄行做畦，寬畦1.3 m，畦高20 cm，窄畦 80 cm ，畦面寬55 cm，步道30 cm。

3 品種及規(guī)格

3.1 平歐雜種榛品種及規(guī)格

平歐雜種榛栽植品種為已審定良種達維、遼榛9號、遼榛4號、遼榛2號、遼榛1號5個品種；苗木規(guī)格為地徑0.8 cm以上、高度80 cm以上、根系8根以上、無病蟲害、無損傷的一級苗。

3.2 牛至品種及規(guī)格

‘牛至品種為‘中科1號，苗木規(guī)格為1年生一級扦插苗，高度5 cm 以上。

4 復合套種模式

平歐雜種榛優(yōu)良品種園株行距2 m×4 m，保留1 m種植保護帶，行間3 m做畦栽植牛至，栽植密度為0.3 m×0.55 m。

5 苗木栽植技術

5.1 ‘平歐雜種榛苗木栽植

榛子栽植在1.3 m寬的高畦上，栽植株行距 2 m ×4 m，樹穴直徑大小40～60 cm。每穴放入 8～ 10 kg充分腐熟的有機肥，回填時與細土充分拌勻，之后細土回填穴內，填土至距地表20～30 cm 待用 。

苗木栽植前將根系保留15～20 cm，剪去過長、劈裂根系，并蘸上生根粉泥漿后栽植。時間以秋季落葉前后為佳，栽植可持續(xù)至冬季封凍前及春季解凍至發(fā)芽前，皖北地區(qū)2 月下旬至3 月上旬栽植較多。栽植時將修剪好的苗木垂直放置于樹穴中央，按照“三埋兩踩一提苗”栽植方法，保證根系充分舒展、深淺適度、澆透底水。栽植后覆蓋地膜，地膜上再覆蓋4～5 cm細土。栽植后立即定干，定干高度50～70 cm，后期做好水分管理和雜草清除工作。

5.2 ‘牛至栽植

5.2.1 扦插苗培養(yǎng)

2021年11月份在大棚里進行牛至扦插，扦插以草炭、蛭石為基質，體積比3 ∶1，澆透水，選取無病毒、生長旺盛的優(yōu)質種株、健壯的嫩枝作為插條，長8～10 cm，帶2～3個節(jié)，經處理后插于沙盤中。扦插深度為插條的1/4～1/3，扦插后澆透水。白天適宜溫度20～25 ℃，夜間適宜溫度13～20 ℃，濕度控制在80%左右。苗齡45 d左右移栽定植。

5.2.2 移栽

扦插苗第2年4月份，整株移栽至平歐雜種榛優(yōu)良品種園中，栽好后澆水，壓實，做好管護，成活率達95%以上。

6 整形修剪

6.1 修剪樹形

平歐雜種榛豐產樹型可分為主干形、少干叢狀形等。

6.1.1 主干形樹形

植株有1個主干，干高45～60 cm，在主干上均勻分布3～4個主枝，每個主枝分布在主干不同方向，相互之間角度基本相同。主枝上著生側枝，側枝上著生二級側枝和結果母枝。定植后，將中干保留50～70 cm截干。生長季，保留剪口下4～6個不同方位的健壯新枝生長，抹除其余新芽。第2年，在主干上選留不同方位的主枝3～4個，輕短截每個主枝（約剪去枝長的1/3），剪口留飽滿外芽。第3年，在主枝上選留2～3個側枝，第一側枝距離中干30 cm以上，第二側枝位于第一側枝對側，距離第一側枝20～30 cm。對側枝進行輕短截。主枝延長枝輕短截，促使向斜上方生長。第4年，繼續(xù)輕短截主側枝延長枝，擴大樹冠。全樹有主枝6～8個主枝，分布均勻，上下通風透光，樹高3.0～3.5 m。

6.1.2 少干叢狀形樹形

叢狀形通常保留均勻向四周伸展的3～4個基生枝作主枝。主枝上著生側枝，側枝上有營養(yǎng)枝、結果母枝和結果枝。樹高3.5 m左右，樹體呈叢狀自然開心形。第1年，重剪定植苗干，僅留20 cm左右促發(fā)基生枝。當年，抹除過多、過密新枝，保留4～6個健壯枝條。第2年選留3～4個健壯枝為主枝，并對主枝進行中度短截，約剪留苗干的1/2。第3年，繼續(xù)輕短截已選留的主側枝的延長枝，形成開心形樹冠，及時除去萌糵徒長枝。第4年，繼續(xù)短截各級主側枝的延長枝，適度牽拉部分主枝，使樹冠繼續(xù)擴大，形成中空透光樹形，此時樹冠已基本成形。

6.2 修剪時間

修剪時間可分為冬剪和夏剪。秋季落葉后至翌年萌芽前可進行冬季修剪，北方冬剪多在春季發(fā)芽前進行。幼樹修剪應以擴大樹冠為主，適當開張角度。對主側枝延長枝進行輕短截（約剪去1/3），對過長的延長枝要中度短截，開張角度，防止下部出現“光桿”現象。盛果期樹，主側枝延長枝短截其長度的1/3～1/2，促發(fā)新枝。內膛小枝疏除細弱枝、病蟲枝、下垂枝，其余小枝不剪，培養(yǎng)成結果母枝。中庸枝、短枝不修剪，短截主側枝延長枝。對衰弱大樹，要減少結果，重剪發(fā)育枝，促進枝條更新復壯，促發(fā)健壯新枝，恢復樹勢。

7 土肥水管理

為保證樹體的正常生長，必須及時施肥補充營養(yǎng)。施基肥在秋季果實采收后進行，以有機肥為主。追肥一般在4月下旬、5月下旬、6月—7月份進行，以復合肥為主。施肥方式采用溝施和環(huán)施方式，施肥深度20 cm。平歐雜種榛抗旱能力較強，遇到特別干旱月份需要適當澆水，澆水采用樹盤內灌水法，浸濕樹下土壤。平歐雜種榛不耐澇，在雨季，要及時排除園地積水。生長季采用人工除草，不建議使用除草劑及其他化學藥劑處理雜草。

8 病蟲害防治

平歐雜種榛在皖北地區(qū)病蟲害少，蟲害主要有星天牛、金龜子等，病害主要以白粉病為主，牛至一般無病蟲害發(fā)生。

8.1 星天牛防治

于5月—7月，星天牛成蟲發(fā)生盛期，集中精力人工捕捉成蟲，也可于榛園周圍種植苦楝，通過苦楝引誘成蟲，進行集中捕殺。6月—8月間，對大枝上天牛產卵刻槽，進行錘壓，破壞蟲卵，刮除銷毀星天牛樹皮下的蟲卵，并涂石硫合劑或波爾多液進行消毒防腐。當發(fā)現樹干基部有樹液流出或有星天牛蟲糞時，將蛀孔及蛀道內蟲糞掏出，塞入沾有80%敵敵畏或40%樂果乳油5～10倍藥液的棉簽或插入磷化鋁制作的毒簽熏殺幼蟲。近年來，采用新威雷微膠囊噴霧防治天牛成蟲，效果較好。安徽省林科院釋放花絨寄甲開展天牛防治取得了一定成效。

8.2 金龜子防治

施用腐熟有機肥，撒施辛硫磷顆粒，深耕土壤。成蟲發(fā)生期，可懸掛黑光燈誘殺成蟲。5月底至6月初金龜子盛發(fā)期，可通過人工捕捉或將楊樹、榆樹枝條在敵百蟲、辛硫磷溶液中浸泡后懸掛在1.0～1.5 m處，毒殺金龜子成蟲。植物葉面噴施石灰液，可以減輕金龜子為害。

8.3 白粉病防治

白粉病主要發(fā)生在6月—8月份。栽植時選擇地勢較高，利于排水的田塊種植。在肥水管理中要施足底肥，忌偏施氮肥，生長期適當噴施葉面肥，增強植株抗病性。防治藥劑可于發(fā)病初期，使用15%三唑酮可濕性粉劑1 000～1 500倍液，或用45%超微粒硫磺膠懸液150～300倍液、 70%甲基托布津可濕性粉劑600倍液等噴霧。白粉病高溫時發(fā)病很快，要及時發(fā)現中心病株并噴藥防治，并注意持續(xù)用藥，第1次噴藥后每隔4～5 d噴1次，連續(xù)用藥2～3次。

9 套種效益分析

9.1 經濟效益

牛至扦插易成活，管理成本較低。其干莖葉含油2.5%，香芹酚含量高達80%，活性成分符合ISO 13171-2016的標準，殺菌能力強，能夠有效抑制革蘭氏陰性菌、革蘭氏陽性菌、真菌、寄生蟲，而且具有很強的抗氧化活性。據測產，‘牛至畝（667 m 2）產鮮重400～500 kg，年畝（667 m 2）產收入5 000元 左右 。

榛子屬于早果類經濟林樹種，一般栽植第2年開花結果，5～6年進入盛果期，畝（667 m 2）產可達250 kg以上。按照40元/kg計算，畝（667 m 2）產收益10 000元左右，扣除地畝費、人工費（含牛至栽植管理）、有機肥等生產耗材4 000元，每畝（667 m 2）收益在6 000元左右。加之‘牛至收益，畝（ 667 m 2 ）均收益10 000元以上，復合套種經濟效益顯著。

9.2 社會效益

平歐雜種榛良種引進及苗木繁育技術項目實施對阜陽以及周邊地區(qū)發(fā)展平歐雜種榛起到一定的示范帶動作用，為平歐雜種榛復合套種提供了模式和技術。項目可為周邊群眾提供務工機會，帶動部分群眾就業(yè)，促進農民增收。

9.3 生態(tài)效益

平歐雜種榛能防風固沙，涵養(yǎng)水土，‘牛至不僅能大大增加林地植被覆蓋度，還能抑制雜草生長，美觀性強。

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參考文獻

［1］ ?戴 永利，王克瀚.平歐雜種榛庭院栽植技術與發(fā)展探討［J］.內蒙古林業(yè)調查設計，2022，45（1）：30-31.

［2］ ?張 紅瑞，蘭金旭，等.牛至扦插繁育研究.中國現代中藥［J］.2012，14（8）：41-43.

［3］ ?劉 艷，黃紅艷，等.天然植物“抗生素”牛至資源及繁育研究進展［J］.中國野生植物資源.2020，39（9）：51-56.