夏鵬云　李劍俠　于東東　高哲明

摘 要：系統(tǒng)介紹了核桃大樹方塊芽接換優(yōu)與管理技術(shù)，包括大樹改接時間、方法步驟及接后管理等方面的技術(shù)內(nèi)容，以促進當(dāng)?shù)睾颂覂?yōu)質(zhì)高產(chǎn)，提高農(nóng)民收入。

關(guān)鍵詞：核桃；高接換優(yōu)；方塊芽接；接后管理

河南省自然地理氣候條件優(yōu)越，適宜核桃生長，發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)有得天獨厚的條件，是我國核桃主產(chǎn)區(qū)之一?！渡趾幽仙鷳B(tài)建設(shè)規(guī)劃（2018—2027年）》中提出，要大力推動優(yōu)質(zhì)林果產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。根據(jù)規(guī)劃，全省要新建核桃生產(chǎn)基地8.45萬公頃 ，改培 4.96 萬公頃[1-2]。但長期以來，由于果農(nóng)缺乏核桃栽培管理技術(shù)，盲目種植核桃，因此造成了核桃園中品種雜亂，晚實、早實品種混搭，嫁接苗、實生苗混栽，核桃果實外觀性狀和品質(zhì)等差異大的現(xiàn)象，致使核桃堅果價格偏低[3]。

高接換優(yōu)是提高核桃良種率、改良核桃品質(zhì)的重要技術(shù)手段[4]，對河南省核桃品種短期內(nèi)改良具有不可替代的現(xiàn)實意義。傳統(tǒng)的高接換優(yōu)一般采用插皮舌接法，由于該方法操作復(fù)雜，技術(shù)要求較高，果農(nóng)不易掌握；且核桃樹髓心中空，砧木橫截后容易干縮，雨后傷口容易霉變，造成嫁接口愈合差（圖1），加上結(jié)果后枝條負重，冬春多風(fēng)，如保護不力會在嫁接口容易折斷，造成前功盡棄，產(chǎn)量下降。近年來，筆者采用方塊芽接技術(shù)開展了核桃大樹的高接換優(yōu)，取得了顯著成效，可有效解決插皮舌接的不足，深受農(nóng)戶的歡迎。現(xiàn)將該技術(shù)介紹如下。

1 嫁接前準備

1.1 砧木的選擇

選擇生長健壯、無明顯病蟲害、樹齡在3～15年，產(chǎn)量低、品質(zhì)差的低產(chǎn)核桃樹作為砧木（嫁接樹）[5]。

1.2 砧木的處理

秋季果實采收完成至落葉前，在主干分枝處，留一主枝作為撫養(yǎng)枝，其余主枝在離中心干30厘米處短截，短截部位的枝干要表皮平滑，無節(jié)疤，短截面要求平整。次年在每個短截的主枝上根據(jù)生長空間，在不同方位上留取2～3個生長健壯的新生枝條作為嫁接枝條。

1.3 品種選擇

優(yōu)先選擇當(dāng)?shù)亓帜玖挤N審定委員會審定的良種，如河南省可選擇早實品種中核短枝、極早豐等；晚實品種清香、禮品2號等。山區(qū)、丘陵等立地條件差的地方以晚實品種為主，每園以1～2個品種為主。品種過多成熟期不一致，果型大小不一致。

2 核桃高接換優(yōu)方法步驟

2.1 嫁接時期

嫁接時期非常重要，過早接穗發(fā)育不完全，過遲接穗不離皮，不容易取芽，造成嫁接成活率偏低[6]。河南省嫁接一般在5月下旬至6月下旬進行。此時河南溫度30 ℃左右，降雨量較少，有利于嫁接成活。

2.2 采集接穗

接穗要從良種母樹上選擇1年生枝條，接穗要求無病蟲害、有飽滿葉芽，如是雙芽，選擇上芽；采后剪去葉片，用濕毛巾將接穗包裹置于陰涼處，隨采隨用。如果接穗用量較大或需長距離運輸，接穗要低溫保存，溫度控制在10 ℃左右，相對濕度保持在80%，可保存1周左右。

2.3 嫁接步驟

選取芽體發(fā)育充實的接穗，用雙刃芽接刀放在芽子上下，最好芽體居中，橫切至木質(zhì)部，寬度在接穗的1/3～1/2，切下一個方塊芽片，注意千萬不要損傷芽眼。嫁接部位最好在枝條距主枝10厘米左右，接口位置選擇枝條的向陽面為宜。同樣用雙刃刀在砧木上取下一塊與芽片大小相同的砧皮，將芽片貼補在砧木接口處，上、下接觸嚴實，側(cè)邊要適當(dāng)露白，以便傷流的樹液排出。嫁接完成后及時剪砧，在接口以上留2片復(fù)葉，上部剪除，嫁接口以下葉子全部清除。每枝可在不同方位上嫁接2個芽片，每株可接15～18個芽，以確保成活。

用塑料薄膜將嫁接口及接穗纏住，注意接穗芽處薄膜只能纏一層或者芽要外露，以利于葉芽萌發(fā)后頂破塑料薄膜，成活后能順利生長。

3 接后管理

3.1 除萌剪砧

接后除萌非常重要，是提高嫁接成活率的最主要的方法。嫁接后要及時抹去砧木上新生的實生芽，以避免與接穗爭奪養(yǎng)分，以利于接穗生長。除萌可每7天左右1次，連續(xù)3次。在第二次除萌時，在嫁接口以上留3厘米進行二次剪砧，促進嫁接芽萌發(fā)。

3.2 解除綁帶

如果當(dāng)年降雨量過多要注意觀察，防止嫁接口綁帶積水，發(fā)現(xiàn)積水，要及時引流。嫁接后15天左右，當(dāng)新梢已經(jīng)生長至 5厘米左右時，務(wù)必要短時間內(nèi)解除接口處的綁扎帶及薄膜，解綁可用刀尖劃開。

3.3 定枝

新梢長至20～30厘米時，選留嫁接成活、分布合理的枝條進行定枝，作為主枝進行培養(yǎng)。其余枝條根據(jù)需要可作為輔養(yǎng)枝培養(yǎng)。

3.4 摘心

待新梢長到30～40厘米時進行摘心，摘除頂端3厘米嫩梢，控制旺長，以促進枝條增粗。

3.5 疏花疏果

早實核桃接穗在成活后當(dāng)年即能開花坐果，高接后1～2年內(nèi)要將花果全部疏除，減少樹體養(yǎng)分消耗，以盡快恢復(fù)樹勢。

3.6 鋸除輔養(yǎng)枝

當(dāng)年秋季鋸除輔養(yǎng)枝，也可以采用同樣的方法對該枝條進行改接。

3.7 土肥水管理

改接后15天內(nèi)不宜灌水，此后應(yīng)加強土肥水等綜合管理，才能保證改接樹的正常生長發(fā)育和產(chǎn)量的繼續(xù)提高。在秋末或早春結(jié)合墾復(fù)增施肥料，在樹冠下挖環(huán)形或輻射狀溝槽施入基肥，以廄糞、人糞尿為主，施后覆土。4—6月，視樹勢情況追施復(fù)合肥和速效氮肥，施法同上。施肥量可按照樹冠投影面積計算，一般中齡結(jié)果樹每年每平方米施肥 5千克，復(fù)合肥（磷酸二銨）75克，速效氮肥（尿素）50克。

3.8 合理間作

間作應(yīng)在核桃園改接后的前3年進行，樹冠郁閉后要及時退出間作物。間作物以豆類、薯類、蔬菜及淺根性中藥材為主，地力較差時，也可間作豌豆、毛葉苕子等綠肥作物，于花蕾期深翻埋入土中，提高土壤肥力。不管間作何種作物，都必須以核桃為經(jīng)營主體，留足一定的樹盤和保護帶。

4 小 結(jié)

采用方塊芽接技術(shù)改接核桃大樹成活率高、成冠早（圖2）、接穗不需要特殊處理，砧木不需要放水，且操作省力、方便，技術(shù)容易掌握等特點，改接的大樹傷口愈合好（圖3），不劈不裂，在秋季落葉時枝條即可長到1米以上，3年后即可豐產(chǎn)。

參考文獻

[1]? 胡萬金.核桃高接改優(yōu)技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（12）：96.

[2]? 魏玉君，李高陽.河南省核桃栽培區(qū)劃[J].2015，3（3）：21-22.

[3]? 王穎凱，王都，魏小霞，等.河南省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及問題[J].河南林業(yè)科技，2020，40（4）：49-50.

[4]? 章恒毅．核桃嫁接成活率的影響因素及對策[J]．現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（3）：166．

[5]? 魏耀峰，王根憲．影響核桃高接換優(yōu)成活率的主要因子和應(yīng)對技術(shù)措施[J]．陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（5）：218．

[6]? 章恒毅．影響核桃嫁接成活率的因素及應(yīng)對措施[J]．云南農(nóng)業(yè)科技，2011（1）：33．

作者簡介：夏鵬云，男，碩士研究生，林業(yè)工程師，主要從事園林植物生理和新品種選育、引進與繁育研究。電話：15803910397，E-mail：33132550@qq.com