陳小木

多年前，我曾被油鍋里的滾油燙傷。燙傷后那種火辣辣的痛感讓我從此對下廚敬而遠之，尤其是那些需要煎、炸的菜肴，能不碰就不碰。

老媽嚇唬我，連菜也不會做，小心將來嫁不出去。我不以為然，自己是要做大事的人，怎會為一餐飯而折腰？

后來一個人生活，不得不拾起鍋鏟，但我更傾向于選擇蒸、煮的烹飪方式，簡單且沒危險。于是，我經(jīng)常煮一大鍋食物，分成好幾頓來吃。時間久了，感覺吃什么都差不多，吃飯對我來說，更像是為了填飽肚子而做的一種重復勞動。

改變源于一個尋常的傍晚。

那頓晚飯我做了清炒絲瓜，特別下飯，就著湯居然吃了兩碗白米飯。

原來，做一頓好吃的，不光愉悅味蕾，更悅心。我開始尋覓感興趣的菜譜，嘗試做出五味俱全、讓人食指大動的美味。

一開始，我只敢嘗試最簡單的，清炒、紅燒，慢慢地再增加難度。我做過炒花菜、蝦仁玉米豌豆、紅燒肉燉豆角，味道都不錯。我還學會了煎魚，為此提前做了功課，去找網(wǎng)友分享的經(jīng)驗。我試了下，居然一次成功。這給了我很大的信心，后續(xù)嘗試做的酸菜魚、香辣烤魚也有模有樣。

體會到下廚帶來的無窮樂趣后，我變得看到美食就忍不住研究。當初的我絕不會想到，自己僅僅因為做出好吃的菜就感到莫大幸福。

以前總以為做出驚天動地的大事才算成功，后來慢慢發(fā)現(xiàn)，能把每一天過好就很棒。

做一頓好吃的、享受午后的暖陽、赴一場晚霞之約……好的生活就是回歸簡單的日子里，認真體驗每一個細節(jié)。

有一個朋友，以畫畫為生。在外人看來，他的生活真是乏味可陳。一個人悶在畫室創(chuàng)作是常態(tài)，少人來往也是常事。

但他有很多調(diào)劑生活的小方法。累了就起炭煮一壺紅茶，就著沸騰的茶香，取下掛在墻上的洞簫吹奏一曲；或者就著廢棄的畫紙奮筆疾書，以練字舒緩情緒；出門寫生，會帶回不起眼的干樹枝、殘荷，做成小小盆景；也會自己釀梅子酒，等朋友偶爾來時小酌一杯。

他喜歡這種有松有馳的日子。他的作品中，有故鄉(xiāng)的山山水水，也有白云、落日，有春之萌芽、秋的碩果。大多數(shù)時候是一個人畫、一個人看，偶爾有客人來帶走喜歡的作品，被人認可的喜悅大于物質(zhì)上的收獲。

可能很多人曾有類似的感覺吧，喜歡過四海為家的瀟灑，沉迷過高難度的挑戰(zhàn)，隨著人生閱歷的增加才慢慢明白，生活簡單點，才知道什么是自己最想要的，什么值得花更多的精力去投入。過來人常說：“平凡顯珍貴，簡單才幸福。”不糾結(jié)，常喜樂，把簡單的日子過好，就很了不起。

網(wǎng)上有個熱門問答：哪一刻讓你覺得生活真的很美好？

有網(wǎng)友留下自己的答案：忙完一天回到家里，一盞明黃的燈，一份熱騰騰的小火鍋。邊吃邊刷劇，沒人打擾，就是生活中最滿足、最愜意的時刻。

這樣的時刻很常見，但常常被我們忽略。有時，一點點小確幸就足以撫平心情的折痕：也許是工作疲憊時客戶的一聲“感謝”；也許是下班路上看到的一株桃花；也許是一份遠行的攻略……

人生由無數(shù)個簡單的日子串連而成，把每一個當下過好，就能收獲喜樂安寧的一生。在尋常的日子里，把心情置頂，懂情趣、愛自己，這才是生活該有的模樣。

編輯/ 宋凌燕