劉煜

一部關(guān)于歸農(nóng)種地、經(jīng)營農(nóng)場的紀(jì)錄片《克拉克森的農(nóng)場》自2021年播出后就獲得了不少關(guān)注，隨著2023年該片第二季的強(qiáng)勢回歸，再次在互聯(lián)網(wǎng)上掀起熱潮，各大平臺上都開始對這位英國業(yè)余務(wù)農(nóng)老頭的日常故事充滿興趣，充滿了喜劇效果的故事也讓《克拉克森的農(nóng)場第二季》在豆瓣獲得了9.6分的高分。不少人從中感受到農(nóng)業(yè)的魅力以及對大自然的敬畏，即便是對農(nóng)業(yè)題材不感興趣的觀眾想必也能被這部紀(jì)錄片深深吸引。

除了該紀(jì)錄片中的主角杰里米·克拉克森，幫助農(nóng)場正常運(yùn)轉(zhuǎn)的還有土地經(jīng)理人查理、當(dāng)?shù)剞r(nóng)活青年卡勒布等人，他們也引起了大眾的關(guān)注……

農(nóng)學(xué)是我國大學(xué)專業(yè)中十四大學(xué)科門類之一，也是一門農(nóng)業(yè)科學(xué)領(lǐng)域的傳統(tǒng)學(xué)科。農(nóng)學(xué)不僅是我國高等教育體系中重要的組成部分，以解決人類的“吃飯穿衣”為首要己任，還是全世界高等教育中重要的一部分。目前，我國有農(nóng)業(yè)院校120余所，農(nóng)學(xué)門類共有9個(gè)一級學(xué)科，分別為作物學(xué)、園藝學(xué)、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境、植物保護(hù)、畜牧學(xué)、獸醫(yī)學(xué)、林學(xué)、水產(chǎn)、草學(xué)，共有43個(gè)本科專業(yè)，其中5個(gè)為2021年新列入普通高校本科專業(yè)目錄。

隨著地球人口的不斷增加，自然資源和可用耕地逐漸變少，發(fā)展農(nóng)業(yè)科學(xué)，提高農(nóng)業(yè)技術(shù)變得越發(fā)重要。雖然農(nóng)業(yè)一直以來并非熱門學(xué)科，但它卻是一門不可或缺的基礎(chǔ)學(xué)科。近年來，有不少高校里農(nóng)學(xué)相關(guān)專業(yè)的學(xué)生選擇前往海外學(xué)習(xí)、進(jìn)修，目的是學(xué)習(xí)更多更全面的科學(xué)技術(shù)，進(jìn)而運(yùn)用到我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。

美國、澳大利亞，以及一些歐洲國家是吸引農(nóng)學(xué)專業(yè)中國學(xué)子的主要國家，這些國家擁有世界頂尖農(nóng)業(yè)學(xué)科的高等教育資源，有眾多教育工作人員和科研人員在培養(yǎng)人才方面付出著努力。

美國除了是科技、工業(yè)大國外，還是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，是全世界第一大糧食出口國，還擁有全球最多的耕地面積。作為運(yùn)用典型現(xiàn)代化大農(nóng)場耕作模式的國家，科技對于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著至關(guān)重要的影響，也正是因?yàn)榭萍剂α康募映?，讓美國生產(chǎn)的農(nóng)作物單產(chǎn)水平要高于其他國家。美國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展已經(jīng)在機(jī)械化的基礎(chǔ)上，轉(zhuǎn)型向智慧農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、轉(zhuǎn)基因、農(nóng)業(yè)數(shù)字化的方向發(fā) 展。

農(nóng)林類專業(yè)在美國屬于傳統(tǒng)學(xué)科，美國的公立和私立大學(xué)在最初建校時(shí)已有這些課程?？梢哉f，美國的農(nóng)林類研究在世界范圍內(nèi)都是非常強(qiáng)的，各個(gè)學(xué)科都處在世界領(lǐng)先的地位。其中康奈爾大學(xué)、佛羅里達(dá)大學(xué)、密歇根州立大學(xué)、威斯康星大學(xué)麥迪遜分校、伊利諾伊大學(xué)厄巴納香檳分校、加州大學(xué)戴維斯分校等大學(xué)均位列全球農(nóng)學(xué)專業(yè)排名榜前位，是學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)專業(yè)的優(yōu)質(zhì)院校。美國的農(nóng)業(yè)專業(yè)細(xì)分大致為生命科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)、動物、植物、食品、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)和管理七個(gè)方向。

除美國之外，澳大利亞的農(nóng)業(yè)也是一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)，其農(nóng)業(yè)專業(yè)教育及研究都處于世界領(lǐng)先地位。同時(shí)，澳大利亞擁有廣闊的農(nóng)牧業(yè)用地，占總國土面積的50%，其中90%以上是天然草場，優(yōu)越的天然條件使得這里成為全球最大的羊毛生產(chǎn)國和出口國、最大的牛肉出口國、第四大乳制品出口國、第六大小麥出口國，同時(shí)也是世界上糖出口大 國。

澳大利亞雖然國土面積大，但并不是所有地區(qū)都適宜發(fā)展農(nóng)業(yè)，淡水資源缺乏制約了澳大利亞農(nóng)業(yè)發(fā)展，同時(shí)地廣人稀導(dǎo)致澳大利亞缺乏足夠的農(nóng)業(yè)勞動力。缺人手、缺水資源，加之受自然災(zāi)害和氣候變化的影響，澳大利亞發(fā)展大陸農(nóng)業(yè)的條件并不穩(wěn)定。但面對這樣的問題澳大利亞依舊把糧食運(yùn)向全世界各地，因地制宜、善于利用科技賦能是重要保障手段。澳大利亞正在不斷探尋未來綠色、環(huán)保及可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)的理念和技術(shù)，同時(shí)，澳大利亞也在積極開展對外合作和技術(shù)交流，助力全球農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展和進(jìn)步。

昆士蘭大學(xué)、墨爾本大學(xué)、阿德萊德大學(xué)、澳大利亞國立大學(xué)等院校均是澳大利亞在農(nóng)學(xué)方面的優(yōu)質(zhì)院校。澳大利亞農(nóng)業(yè)專業(yè)就業(yè)形勢有以下三點(diǎn)。

（1）澳大利亞農(nóng)業(yè)常年有4000多個(gè)空位虛位以待，但僅有10個(gè)澳大利亞大學(xué)每年全部提供700個(gè)畢業(yè)生，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠市場需求，隨著農(nóng)場主的老齡化，澳大利亞農(nóng)業(yè)發(fā)展極大地受到限制。

（2）中國已于2015年與澳大利亞簽署自由貿(mào)易協(xié)定，中澳自貿(mào)協(xié)定為兩國人員交流提供便利。澳大利亞將為中國年輕人赴澳提供每年5000人的假日工作簽證，獲得該簽證的中國青年可在澳居留12個(gè)月。澳大利亞還將為中國特色職業(yè)人員，包括中醫(yī)、漢語教師、中餐廚師和武術(shù)教練提供每年共1800人的入境配額。同時(shí)，為了吸引更多的海外人才在澳就業(yè)，解決技術(shù)人才緊缺問題，澳大利亞政府將延長部分留學(xué)生畢業(yè)后的工作簽證，將從兩年延長至四年。此外，所有在澳大利亞研究生畢業(yè)的留學(xué)生，其工作簽證將從三年延長至五年，博士畢業(yè)留學(xué)生的工作簽證，則從四年延長至六年。值得一提的是，新的工作簽證規(guī)定不僅適用于本財(cái)年畢業(yè)的留學(xué)生，預(yù)計(jì)未來幾年畢業(yè)的留學(xué)生也將被包括在內(nèi)。為了讓畢業(yè)的海外留學(xué)生們可以在所學(xué)專業(yè)的領(lǐng)域就職，澳大利亞政府還將為留學(xué)生提供快速簽證。

（3）隨著亞洲需求增大，特別是中國對澳農(nóng)業(yè)和食品加工業(yè)投資規(guī)模正不斷增加，澳大利亞將成為亞洲的糧倉。

荷蘭是歐洲國家之一，雖然從國土面積和人口數(shù)量上看，荷蘭是個(gè)小國，但卻是世界農(nóng)業(yè)大國。荷蘭的郁金香享譽(yù)世界，農(nóng)產(chǎn)品出口居世界第二（僅次于美國）。2021年，荷蘭農(nóng)產(chǎn)品出口額達(dá)到1290.38億美元，有著歐洲“菜園子”的美譽(yù)。聞名世界的荷蘭花卉產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)量居世界首位，年出口額約50億歐元，占世界市場的43%，成為全球馳名的世界花卉交易中心和花卉原材料生產(chǎn)基地，并且以其強(qiáng)大的玻璃溫室技術(shù)和整體解決方案，創(chuàng)造和引領(lǐng)全球農(nóng)業(yè)科技的“溫室效應(yīng)”。

荷蘭農(nóng)業(yè)與林業(yè)類專業(yè)的大學(xué)有瓦赫寧根大學(xué)與研究所、代爾夫特工業(yè)大學(xué)、阿姆斯特丹維利大學(xué)、特溫特大學(xué)等。其中瓦赫寧根大學(xué)始建于1876年（時(shí)為荷蘭國家農(nóng)業(yè)大學(xué)），是荷蘭唯一一所以食品農(nóng)業(yè)科學(xué)、健康食品和人居環(huán)境為主題的大學(xué)。瓦大致力于推廣最新的農(nóng)業(yè)、食品科研成果，以向全世界提供充足和優(yōu)質(zhì)的糧食作物，并以“探索大自然的潛力，提高人類生活品質(zhì)”為研究宗旨。瓦赫寧根是荷蘭農(nóng)業(yè)方向?qū)嵙?qiáng)勁的大學(xué)，也是歐洲農(nóng)業(yè)方向最好的研究型大學(xué)之一，在荷蘭國內(nèi)大學(xué)排名中一直排名前五，在世界大學(xué)排行榜中位于100名左右，在農(nóng)業(yè)學(xué)科方面的研究機(jī)構(gòu)中排名世界第二，在環(huán)境科學(xué)與生態(tài)學(xué)方面的研究機(jī)構(gòu)中其排名世界第一，是很多學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)相關(guān)專業(yè)學(xué)生的夢校。

伴隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)等技術(shù)被運(yùn)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，數(shù)字農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)等技術(shù)也應(yīng)運(yùn)而生。在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式不斷更迭的過程中，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域發(fā)展目前已進(jìn)入到新階段，我國對農(nóng)業(yè)數(shù)字科技人才的需求也激增。目前，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的實(shí)用人才、高技術(shù)人才、終端人才等方面非常缺乏，科技支撐、人才支撐對鄉(xiāng)村振興的重要性不言而喻。

2021年，人力資源和社會保障部公布了18個(gè)新職業(yè)，分別為：機(jī)器人工程技術(shù)人員、增材制造工程技術(shù)人員、數(shù)據(jù)安全工程技術(shù)人員、退役軍人事務(wù)員、數(shù)字化解決方案設(shè)計(jì)師、數(shù)據(jù)庫運(yùn)行管理員、信息系統(tǒng)適配驗(yàn)證師、數(shù)字孿生應(yīng)用技術(shù)員、商務(wù)數(shù)據(jù)分析師、碳匯計(jì)量評估師、建筑節(jié)能減排咨詢師、綜合能源服務(wù)員、家庭教育指導(dǎo)師、研學(xué)旅行指導(dǎo)師、民宿管家、農(nóng)業(yè)數(shù)字化技術(shù)員、煤提質(zhì)工、城市軌道交通檢修工。

據(jù)了解，新職業(yè)大致可分為三類：機(jī)器人工程技術(shù)人員等在數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展中催生的“數(shù)字職業(yè)”；碳匯計(jì)量評估師等在碳達(dá)峰碳中和的發(fā)展目標(biāo)要求下涌現(xiàn)的“綠色職業(yè)”；家庭教育指導(dǎo)師等在新階段新理念新格局和人民美好生活的需要中孕育的新職業(yè)。人力資源和社會保障部有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道：“對數(shù)字職業(yè)進(jìn)行標(biāo)注，是我國職業(yè)分類工作的重要?jiǎng)?chuàng)新，對推動數(shù)字經(jīng)濟(jì)、數(shù)字技術(shù)的發(fā)展以及提升全民數(shù)字素養(yǎng)具有重要意義。”

新增的農(nóng)業(yè)數(shù)字化技術(shù)員主要指從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村生活數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用、推廣和服務(wù)活動的人員。主要工作任務(wù)包括，收集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)案例，分析國際數(shù)字化需求、組織實(shí)施農(nóng)業(yè)數(shù)字化解決方案，為用戶提供現(xiàn)場指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)等。近年來，國家不斷加大對高校數(shù)字農(nóng)業(yè)專業(yè)人才的培養(yǎng)力度，2022年12月，教育部等四部門發(fā)布《關(guān)于加快新農(nóng)科建設(shè)推進(jìn)高等農(nóng)林教育創(chuàng)新發(fā)展的意見》中強(qiáng)調(diào)：支持有條件的高校增設(shè)糧食安全、生態(tài)文明、智慧農(nóng)業(yè)、營養(yǎng)與健康、鄉(xiāng)村發(fā)展等重點(diǎn)領(lǐng)域的緊缺專業(yè)；布局建設(shè)一批新興涉農(nóng)專業(yè)；吸引優(yōu)質(zhì)生源報(bào)考涉農(nóng)專業(yè)；支持建設(shè)一批農(nóng)林類現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院；對高水平農(nóng)林院校的推薦免試攻讀研究生名額安排予以統(tǒng)籌支持；將生物育種納入基礎(chǔ)學(xué)科招生改革試點(diǎn)。而隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程的加速，越來越多的農(nóng)業(yè)數(shù)字化技術(shù)員將工作在生產(chǎn)一線。農(nóng)業(yè)數(shù)字化技術(shù)員這一全新的職業(yè)將成為受全社會尊重和向往的職業(yè)，也會成為中國農(nóng)業(yè)未來最具發(fā)展?jié)摿Φ穆殬I(yè)之一。