劉冬麗

摘 要：番茄又被稱為西紅柿，因其含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、酸甜口感而受到老人和孩子的喜愛。隨著人們生活水平的持續(xù)提升，番茄的需求量持續(xù)增加，這為種植人員帶來良好效益。但在現(xiàn)實(shí)種植工作中，多種因素影響番茄的最終質(zhì)量，為此，要強(qiáng)化對(duì)其種植、病蟲害防治工作關(guān)鍵點(diǎn)的掌控?；诖?，本文重點(diǎn)分析番茄栽種過程中的栽培條件，同時(shí)，細(xì)致闡述番茄種植、病蟲害問題防治的要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞：番茄；種植技術(shù)；病蟲害；防治要點(diǎn)

番茄生產(chǎn)種植過程中，栽培工作質(zhì)量、病蟲害等都會(huì)對(duì)其造成嚴(yán)重影響，使其產(chǎn)出的品質(zhì)、數(shù)量大幅下降。目前，市場(chǎng)上對(duì)番茄的需求量持續(xù)增長(zhǎng)，以往的傳統(tǒng)培育、病蟲害技術(shù)無法滿足當(dāng)前的需要。因此，番茄種植工作中，管理人員要在當(dāng)前的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)科學(xué)、環(huán)保的管控措施，讓番茄可以良好發(fā)育，降低病蟲害出現(xiàn)的概率。

1番茄栽培條件

1.1溫度

農(nóng)戶在番茄種植過程中，需保障其生長(zhǎng)環(huán)境溫度在±25℃，番茄雖然可以在一定程度上抵抗低溫，但在溫度低于5℃時(shí)，其中的營(yíng)養(yǎng)供給、生長(zhǎng)發(fā)育方面會(huì)因此停止；環(huán)境溫度超過40℃時(shí)，番茄植株會(huì)發(fā)生大量脫水問題，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致番茄死亡。為此，在番茄栽種工作中，要注重對(duì)環(huán)境溫度的科學(xué)控制，防止過高、過低對(duì)其發(fā)育、產(chǎn)量造成影響。

1.2光照

番茄喜愛光照，對(duì)光具有較強(qiáng)的敏感性。植株在發(fā)育過程中通過充足的光合作用，不僅可以實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)，光線充足區(qū)域的莖干還會(huì)更加粗壯，葉片厚大，面對(duì)影響因素時(shí)具備抵抗性。同時(shí)，農(nóng)戶在番茄種植時(shí)，一旦選擇的位置內(nèi)存在光線不充足的問題，便會(huì)降低光合作用的效果，導(dǎo)致植株出現(xiàn)徒長(zhǎng)問題，甚至?xí)p少開花、結(jié)果數(shù)量[1]。

1.3水分

番茄在成長(zhǎng)過程中，由于根系位置發(fā)育程度較高，因此，對(duì)水分存在較大的需求，同時(shí)，還要避免發(fā)生水含量過多、過少的問題，這是因?yàn)槠浜ε赂珊?、水澇，?huì)讓植株的生長(zhǎng)發(fā)育速度過于緩慢，或發(fā)生根部腐爛的狀況。因此，在土地選擇過程中，要優(yōu)先考慮排水效果良好、地下水溫適宜的土地，并且保證發(fā)育階段中的水量處于適宜水平，以免影響其產(chǎn)出質(zhì)量和數(shù)量。

2番茄種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1品種選擇

農(nóng)戶在番茄種植過程中，為保障其產(chǎn)出質(zhì)量、數(shù)量，要在目前環(huán)境的基礎(chǔ)上對(duì)使用的品種進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃。與此同時(shí)，為讓番茄在良好的環(huán)境中成長(zhǎng)，可以通過大棚技術(shù)，為其提供適宜環(huán)境。因此，在種類選擇時(shí)，要對(duì)其產(chǎn)出數(shù)量、生長(zhǎng)周期、食用口感方面多加關(guān)注。

番茄在生長(zhǎng)過程中，病害因素會(huì)對(duì)其產(chǎn)生直接影響，為此，相關(guān)人員要對(duì)種植位置的環(huán)境因素強(qiáng)化控制，科學(xué)管理栽種工作，最后依據(jù)對(duì)其的科學(xué)處理來減少病蟲害造成的負(fù)面干擾。

2.2土地選擇

番茄作為茄科植物，對(duì)于種植位置的選擇，相關(guān)人員需優(yōu)先考慮其他類型蔬菜種植幾年的土地，否則會(huì)讓蟲害感染的概率大幅提升。一般情況下，種植人員要考慮土層較為深厚、地勢(shì)較高、排水效果良好的位置。早期栽種工作進(jìn)行時(shí)，管理人員還要對(duì)其他葉類、根類蔬菜多加考慮，實(shí)現(xiàn)栽種地區(qū)的合理規(guī)劃后，通過深溝栽種的措施，保障陽光照射充足，空氣干燥，以便讓授粉、著色等任務(wù)順利完成，防止發(fā)生果實(shí)墜落問題。不僅如此，若栽種區(qū)域內(nèi)部過于低洼，排水效果就會(huì)降低，增加其中的濕度，影響果實(shí)的授粉，從而出現(xiàn)腐爛問題。

2.3幼苗培育

農(nóng)戶在番茄育苗過程中，需要在規(guī)范技術(shù)的基礎(chǔ)上科學(xué)處理，以此來為產(chǎn)量、質(zhì)量的增加提供保障。育苗工作進(jìn)行時(shí)，相關(guān)人員要先將選擇完成并且質(zhì)量?jī)?yōu)秀的種子放在陽光下晾曬24～48h，通過紫外線的作用來將其中存在的病菌消滅，降低幼苗期間可能產(chǎn)生的病害問題，提高種子的發(fā)芽率。與此同時(shí)，農(nóng)戶還要基于本地病蟲害的發(fā)生規(guī)律，利用25%多菌靈完成種子浸泡，提升幼苗階段中的病害抵抗能力[2]。

育苗工作進(jìn)行前，農(nóng)戶還要在土地肥沃程度的基礎(chǔ)上開展監(jiān)測(cè)，再依據(jù)肥力狀況完成對(duì)營(yíng)養(yǎng)土的配置。該過程中需要優(yōu)先考慮的是有機(jī)肥料，并保障其腐熟程度。農(nóng)戶在育種時(shí)可選擇每立方米使用1.5kg的磷酸二銨、250g的尿素，以此幫助種子發(fā)芽。農(nóng)戶在種子處理、營(yíng)養(yǎng)土配制完成后，接下來是對(duì)溫度合理控制，便于完成發(fā)育率的提升。一般情況下，番茄種子發(fā)芽時(shí)間為±7小時(shí)，溫度繼續(xù)保持在±29℃，一旦溫度出現(xiàn)過高、過低情況，對(duì)其生長(zhǎng)就會(huì)造成負(fù)面影響，因此，在幼苗破土前，要利用好地膜科學(xué)覆蓋。

2.4科學(xué)定植

一般情況下，農(nóng)戶需要在番茄幼苗生長(zhǎng)60天后進(jìn)行定植。在定植操作中，其需要保障土地良好的排水效果，并在一定程度上縮減地下水位高度。與此同時(shí)，還要在每667m2土地中使用2000～3000kg有機(jī)腐熟肥料，再加入50kg復(fù)合肥、100kg肥餅、20kg磷脂鈣。不僅如此，農(nóng)戶需要保障證種植深度的合理性，正常情況下，定植深度根據(jù)地下水位來確定。如果水位較高，定植便要偏淺；如果地下水位較深，便要加深定植深度，防止發(fā)育中出現(xiàn)枯萎病。

2.5田間管理

2.5.1植株管理

農(nóng)戶在番茄植株管理過程中，需要分清其中的主要枝干、次枝，及時(shí)將其清理干凈，防止在開花結(jié)果時(shí)出現(xiàn)養(yǎng)分爭(zhēng)奪問題。與此同時(shí)，面對(duì)無法直立的植株時(shí)，要將其與棍子捆綁，并插入地下，避免在開花結(jié)果時(shí)由于植株倒伏問題對(duì)產(chǎn)量造成影響。不僅如此，面對(duì)病蟲害問題時(shí)，農(nóng)戶需要提前開展防治，之后通過高溫、充足光照、溫度控制等措施，將病蟲害發(fā)生的概率大幅降低。面對(duì)其中較為嚴(yán)重的病蟲害時(shí)，還需要利用藥物進(jìn)行有效防治，避免其大范圍傳播后干擾產(chǎn)出的質(zhì)量、數(shù)量等。

2.5.2中耕松土

農(nóng)戶對(duì)植株移栽后，需要及時(shí)進(jìn)行中耕松土操作，以此幫助幼苗適應(yīng)全新的生長(zhǎng)環(huán)境。緩苗完成之后要避免及時(shí)澆水，通過持續(xù)的蹲苗，促使其根部能夠持續(xù)向下發(fā)育。不僅如此，在后續(xù)管理工作中，還要對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嗤撂幚恚源藖韼椭仓晷纬刹欢ǜ?/p>

2.5.3肥水控制

在番茄生長(zhǎng)過程中，需保障其充足、合理的肥水供應(yīng)。在番茄植株發(fā)育的初期階段，一旦出現(xiàn)大規(guī)模降雨天氣，便要第一時(shí)間進(jìn)行排水處理，保障降雨停止后的畦處于干燥狀態(tài)；番茄植株進(jìn)入旺盛的生長(zhǎng)階段后，植株在水分上的需求、消耗會(huì)相對(duì)增多，這時(shí)管理者要在土地真實(shí)狀況的基礎(chǔ)上，第一時(shí)間進(jìn)行排灌，保障土地的水分含量可以滿足植株的需求，嚴(yán)格禁止出現(xiàn)時(shí)而干燥、時(shí)而潮濕的情況，降低果實(shí)開裂問題出現(xiàn)的可能性。不僅如此，管理者在進(jìn)行植株追肥時(shí)，需要在果實(shí)穩(wěn)定后再進(jìn)行，并對(duì)薄肥勤施的原則嚴(yán)格遵守。

2.5.4合理整枝

農(nóng)戶在番茄植株管理過程中，需根據(jù)其當(dāng)前的生長(zhǎng)狀況，使用單干整枝的方式開展整理，側(cè)枝需要在打頂處理后留下1～2片葉子，主枝則不需要該操作。正常情況下，農(nóng)戶還可通過網(wǎng)架、井架設(shè)置，對(duì)采收、透光等方面的需要合理滿足，一旦植株生長(zhǎng)到30cm，便要捆綁其藤蔓，防止發(fā)生倒伏問題[3]。

2.5.5適時(shí)采摘

番茄的生長(zhǎng)發(fā)育包含綠熟、變色、成熟、完熟階段，農(nóng)戶需要針對(duì)售賣需求差異開展分階段采摘。番茄果實(shí)采摘后如需進(jìn)行長(zhǎng)距離運(yùn)輸，便要選擇綠熟階段的番茄，避免其在過程中出現(xiàn)損傷；運(yùn)輸售賣距離較近時(shí)，則要選擇成熟階段的果實(shí)。與此同時(shí)，由于番茄果實(shí)較為柔軟，因此，其極容易發(fā)生損耗狀況，為此，在摘取果實(shí)中要多加注意。并且在果實(shí)采摘時(shí)要避免將果蒂取下，否則運(yùn)輸時(shí)會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p壞；果實(shí)如果處于未完全成熟的階段，還可將其放入溫室中，縮短其成熟所需時(shí)間，避免使用激素，防止藥物殘留，延長(zhǎng)果實(shí)供應(yīng)時(shí)間，保障其最終質(zhì)量，從而將經(jīng)濟(jì)效益大幅提升。

3番茄種植病蟲害防治要點(diǎn)

3.1土地改良

想要減少病蟲害對(duì)番茄產(chǎn)生的負(fù)面影響，在栽種工作進(jìn)行前，先要對(duì)土地進(jìn)行深耕。該操作的關(guān)鍵目標(biāo)便是將土地中存在的病原翻入到更深的土地中，之后讓病原分解速度不斷加快，避免其與植株之間產(chǎn)生接觸。正常情況下，由于病原是病菌的一種，其需要特定的生存環(huán)境，無法在高溫環(huán)境下存活，為此，種植人員還可通過陽光直射的方式，將淺層中存在的病原有效滅除，實(shí)現(xiàn)植株健康、快速地成長(zhǎng)。

3.2田園清潔

農(nóng)戶在種植園地的清理時(shí)，要對(duì)兩方面多加關(guān)注。一方面，在番茄植株生長(zhǎng)發(fā)育過程中，要將殘留在土壤中的病殘?bào)w、染病葉片等進(jìn)行全面清理，之后使用濃度為20%的石灰水進(jìn)行澆灌，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)病菌的有效清除，避免病害在田地內(nèi)大面積蔓延。另一方面，番茄秧苗在拔出后要對(duì)其及時(shí)清理，將病殘?bào)w深埋入土壤中，防止對(duì)下一次栽種造成負(fù)面影響。

3.3種子防治

番茄種植進(jìn)行過程中，部分種子會(huì)存在攜帶病毒的情況，這同樣是疾病出現(xiàn)的關(guān)鍵源頭，因此，實(shí)際栽種工作進(jìn)行前，農(nóng)戶要進(jìn)行科學(xué)合理的防治，將其中存在的病原體有效消滅。常見的種子消毒方式有：一是將種子浸泡在55～60℃的溫水中，并將時(shí)間控制在±15min，同時(shí)進(jìn)行攪拌，并在水溫降低到29℃時(shí)，再浸泡±5h；二是農(nóng)戶可依據(jù)化學(xué)方式進(jìn)行浸泡，利用高錳酸鉀0.1%濃度的液體，將其導(dǎo)入到種子內(nèi)，靜置30min；或用10%濃度的磷酸三鈉溶液泡制30min，最后使用清水清洗，從而在源頭上控制病蟲害出現(xiàn)。

3.4熏蒸措施

農(nóng)戶通過熏蒸方式進(jìn)行病蟲害防治時(shí)，主要存在以下兩種不同措施：一是種子播種工作進(jìn)行的前半個(gè)月，將使用的土壤放入到高溫密封環(huán)境中，之后通過注射器、消毒機(jī)等將熏蒸藥劑注入其內(nèi)，再覆蓋上薄膜，以此產(chǎn)生溫室效果，并將其密封半個(gè)月左右，在溫度提升到55℃時(shí)，便可以將土壤中存在的病原、蟲害有效清除；二是在番茄定植工作進(jìn)行前，需通過溫室大棚的方式將其中的病原消除，之后將硫酸粉、鋸末混合之后在內(nèi)部點(diǎn)燃，產(chǎn)生甲烷氣體，熏蒸超過24小時(shí)后，便可以展現(xiàn)出良好的消毒效果[4]。

3.5農(nóng)業(yè)防治

在對(duì)番茄植株病蟲害進(jìn)行防治的過程中，需要對(duì)以下三個(gè)方面的要點(diǎn)多加關(guān)注。一是選擇優(yōu)秀的植株品種，并及時(shí)消除其中攜帶的病原。現(xiàn)實(shí)工作開展中，為保障消毒的效果，農(nóng)戶先要選擇抗病能力較強(qiáng)的類型，之后完成對(duì)其晾曬，去除表面的茸毛，然后用25℃的溫水浸泡，這樣便可以讓種子的消毒效果得到提升。二是進(jìn)行栽種位置的輪作倒茬。在番茄的生長(zhǎng)階段，嚴(yán)格禁止其與其他茄類植株一同栽種，與蔥、蒜等植株連作，可以有效避免蟲害的大面積暴發(fā)。但在連作進(jìn)行時(shí)，還要對(duì)育苗、管理等相應(yīng)工作的開展加大重視，并在培育時(shí)嚴(yán)格依其生長(zhǎng)特征，完成護(hù)根育苗、無土育苗等，除此之外，在春季，還要及時(shí)利用防蟲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)完成防護(hù)。三是強(qiáng)化田間管理工作力度。為提升番茄的產(chǎn)出數(shù)量，農(nóng)戶需要保障管理工作開展品質(zhì)，并盡可能選擇在晴天澆水，避免大水漫灌的情況發(fā)生。在結(jié)果初期和果實(shí)摘取時(shí)，管理者需要進(jìn)行適量澆灌，將其中的老葉去除，完成植株打叉等，確保其可以良好成長(zhǎng)。

3.6化學(xué)防治

番茄出現(xiàn)晚疫病時(shí)，發(fā)病初期，管理人員需要利用化學(xué)藥物的方式進(jìn)行防治，這時(shí)通過直接利用58%雷多米爾錳鋅藥劑500倍液、72%普力克水劑、64%殺毒礬500倍液，之后每間隔一周時(shí)間進(jìn)行一次，連續(xù)利用4～5次即可。

番茄植株出現(xiàn)早疫病時(shí)，發(fā)病初期，管理人員可交替利用64%濃度的500倍液殺毒礬和80%濃度的代森錳鋅500倍液，每周使用一次，連續(xù)進(jìn)行3～4次即可。

番茄種植過程中出現(xiàn)灰霉病時(shí)，在其初期預(yù)防工作中，管理者可利用50%濃度的樸海因、70%濃度的甲基托布津等完成防治任務(wù)。

番茄種植階段中發(fā)生病毒病時(shí)，正常情況下多為花葉病、條斑病等，管理者可使用霉毒清水劑科學(xué)處理。

如果番茄種植中出現(xiàn)蠐螬，其會(huì)對(duì)植株的種子、根莖大量啃食，因此會(huì)加快植株的死亡。農(nóng)戶可將80%敵百蟲100g與土壤拌制，之后均勻地灑在種植范圍內(nèi)，從而將蠐螬蟲害問題科學(xué)控制。

番茄在種植過程中產(chǎn)生臍腐病，會(huì)在果實(shí)長(zhǎng)到雞蛋大小時(shí)，臍部出現(xiàn)水浸病斑，并隨著時(shí)間的推移逐漸凹陷，干燥情況下會(huì)出現(xiàn)霉層，導(dǎo)致果實(shí)發(fā)育受到嚴(yán)重影響，降低番茄的品質(zhì)。農(nóng)戶可以在開花階段使用1%磷酸鈣、0.1%氯化鈣或臍腐靈藥劑，提升青果時(shí)期中對(duì)其的抵抗能力。

3.7物理防治

在番茄植株種植過程中，為保障植株能夠健康成長(zhǎng)，降低病蟲害對(duì)其產(chǎn)生的影響，種植戶要對(duì)以下問題多加關(guān)注。一是高溫悶棚。番茄栽種進(jìn)行前，農(nóng)戶可通過整地的方式，將其中已經(jīng)腐敗的植株清理干凈，焚燒內(nèi)部的葉子，將植株栽種過程中可能出現(xiàn)的疾病傳播、蟲害暴發(fā)概率大幅降低，控制病原數(shù)量。如果天氣較為炎熱，農(nóng)戶可進(jìn)行兩茬栽種，之后在該環(huán)節(jié)內(nèi)與換茬整地方式結(jié)合，再對(duì)腐熟的雞糞進(jìn)行曬干、碾碎、施撒。二是對(duì)種植范圍內(nèi)的溫度科學(xué)控制，如果選擇棚內(nèi)栽種方式，其中溫度的控制質(zhì)量會(huì)與病蟲害出現(xiàn)之間存在直接聯(lián)系，一旦溫度較低、濕度過高，灰霉病就會(huì)出現(xiàn)；溫度過高時(shí)，番茄植株則會(huì)感染卷葉病、病毒病等。為此在實(shí)際種植工作中，相應(yīng)人員要對(duì)栽種范圍內(nèi)的環(huán)境適宜性合理控制，最后通過科學(xué)有效的措施實(shí)現(xiàn)病蟲害的精準(zhǔn)防治[5]。

綜上所述，在番茄種植工作中，農(nóng)戶通過掌握科學(xué)合理的栽種技術(shù)，了解病蟲害防治開展要點(diǎn)，保障果實(shí)最終產(chǎn)出的數(shù)量和質(zhì)量。與此同時(shí)，在對(duì)番茄栽培條件、高產(chǎn)栽種與病蟲害防治技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行細(xì)致分析后，了解到番茄生產(chǎn)人員要重視品種的選擇、土地管理、植株管控等方面的工作質(zhì)量，提升對(duì)病蟲害的防控力度，避免其對(duì)產(chǎn)出造成嚴(yán)重的負(fù)面影響，實(shí)現(xiàn)種植領(lǐng)域的專業(yè)化轉(zhuǎn)變。

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