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證據(jù)推理與模型認(rèn)知融入化學(xué)教學(xué)的實踐研究

2023-04-29 00:44:03袁禮軍
關(guān)鍵詞:證據(jù)現(xiàn)象化學(xué)

袁禮軍

自核心素養(yǎng)提出以來,受到廣泛關(guān)注,在實際教學(xué)過程中具有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義,其中證據(jù)推理與模型認(rèn)知作為維度之一,對學(xué)生學(xué)科思維培養(yǎng)具有重要意義。從近幾年高考命題特點來看,題目新穎,以重大科技成就、社會熱點、時政熱點、環(huán)境保護(hù)等為素材,與考試內(nèi)容有機(jī)結(jié)合突出“高起點”,考查基本理論、基礎(chǔ)知識,突出“低落點”,但從學(xué)生反饋的得分效果并不理想,尤其是化工流程題、探究性實驗題、開放性試題,學(xué)生經(jīng)常出現(xiàn)不知道怎么回答或者答題方向不明確。筆者分析認(rèn)為,這與教育教學(xué)中對學(xué)生思維的培養(yǎng)不足,不能將理論知識運用到實際生活中,缺乏對新素材的分析整合能力,歸根結(jié)底是部分學(xué)生缺乏證據(jù)推理的能力,沒有形成模型分析的認(rèn)知。

一、證據(jù)推理與模型認(rèn)知的關(guān)系

(一)什么是“證據(jù)推理”

證據(jù)推理是基于一定的證據(jù)、理論事實、實踐的理論分析,本質(zhì)上仍屬于猜想假設(shè),但又不同于猜想,有一定事實基礎(chǔ)、理論依據(jù)的,是接近于真相的若干種情況,通過實驗探究論證能夠研究出事物的本質(zhì)規(guī)律。

(二)什么是“模型認(rèn)知”

“模型”認(rèn)知方法是人類探索認(rèn)識新事物極其規(guī)律的重要方法?!澳P汀笨梢允咕唧w的事物,也可以是思維模型等,兩者之間不一定有直接聯(lián)系,但可以幫助相互理解。因此,在現(xiàn)在的化學(xué)教學(xué)中應(yīng)用廣泛。如范德華力可以利用萬有引力模型分析,其影響因素相對分子質(zhì)量、微粒間距離的關(guān)系類似于萬有引力;原子軌道可以利用地球衛(wèi)星軌道模型分析,電子排布的分層排布、能量高低、運動狀態(tài)都能夠類比分析。

(三)內(nèi)在聯(lián)系

證據(jù)推理與模型認(rèn)知是化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)中相互聯(lián)系的思維方法,化學(xué)學(xué)習(xí)中的“證據(jù)推理”可以看作是按照“基于證據(jù)的推理”認(rèn)知模型進(jìn)行的認(rèn)知過程?!白C據(jù)推理從屬于“模型認(rèn)知”,“模型認(rèn)知”包含了“證據(jù)推理”。一定的理論事實成為認(rèn)識新事物、新規(guī)律的證據(jù),即新的理論事實或模型。這些新的理論模型又將作為新的證據(jù),推動科學(xué)向前發(fā)展。

二、證據(jù)推理與模型認(rèn)知融入教學(xué)的必要性及方法

(一)證據(jù)推理與模型認(rèn)知融入教學(xué)的必要性

說明:調(diào)查選項(非常符合、符合、不確定、不符合);調(diào)查結(jié)果為“符合”及以上百分比。

(二)證據(jù)推理與模型認(rèn)知融入教學(xué)的方法

1.以學(xué)生為主體,將課堂變教為學(xué)

課堂教學(xué)的最終目的是以學(xué)生學(xué)為目的,學(xué)生才是教學(xué)的主體,教師應(yīng)該把課堂交給學(xué)生,從教變成引導(dǎo),讓學(xué)生從聽變成學(xué),主動獲取知識。

2.以問題啟發(fā)為主,發(fā)揮能動作用

部分學(xué)生有被動接受知識的習(xí)慣,缺乏自主學(xué)習(xí)意識和規(guī)劃學(xué)習(xí)的能力,需要教師加強(qiáng)引導(dǎo)。因此,教師要思考探索問題式教學(xué),掌握設(shè)問技巧,啟發(fā)學(xué)生去思考問題,解決問題,最終形成發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。

3.理論聯(lián)系實際,學(xué)以致用

興趣是學(xué)習(xí)知識、學(xué)好知識的第一導(dǎo)師,任何一門學(xué)科,培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣至關(guān)重要,我們要讓學(xué)生了解學(xué)習(xí)知識有什么用,以結(jié)果促進(jìn)學(xué)習(xí)。由于化學(xué)是建立在實驗基礎(chǔ)上的自然學(xué)科,與生產(chǎn)、生活息息相關(guān),教師可通過實例引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué),加深對化學(xué)知識的理解。

三、證據(jù)推理與模型認(rèn)知融入化學(xué)教學(xué)實踐案例

(一)證據(jù)推理實踐案例:Fe2+、Fe3+的檢驗和轉(zhuǎn)化教學(xué)片段

Fe2+、Fe3+的性質(zhì)在高中化學(xué)元素及其化合物中具有非常重要的地位,重點分析Fe2+ 的還原性,F(xiàn)e3+的氧化性及相互轉(zhuǎn)化,加深對氧化還原反應(yīng)的規(guī)律的理解。本案例旨在通過設(shè)計實驗探究課,探究Fe2+、Fe3+的檢驗方法,觀察現(xiàn)象變化,探究現(xiàn)象變化原因,過渡到分析Fe2+、Fe3+的轉(zhuǎn)化。進(jìn)一步達(dá)到用真實實驗現(xiàn)象這一證據(jù)推理另一現(xiàn)象變化的原因,建立學(xué)生的證據(jù)推理意識,從而建立空氣中O2在物質(zhì)變化過程中可能會起到的氧化作用,加深對物質(zhì)發(fā)生變化的模型認(rèn)知。讓學(xué)生明白實際生產(chǎn)工藝和現(xiàn)實生活中物質(zhì)放在空氣中易變質(zhì)或被氧化,實際生活中要注意防護(hù)。具體流程如下。

1.小組實驗:NaOH 溶液、KSCN 溶液分別與FeCl3溶液、FeCl2溶液反應(yīng)

2.實驗現(xiàn)象

3.證據(jù)推理融入結(jié)論分析過程

FeCl3溶液中滴加NaOH溶液、KSCN溶液,可以迅速觀察到紅褐色沉淀、血紅色溶液,現(xiàn)象明顯,學(xué)生很容易得出FeCl3溶液的檢驗方法。在FeCl2溶液中滴加NaOH溶液后,先看到有白色沉淀,迅速變灰綠色變紅褐色沉淀。在FeCl2溶液中滴加KSCN溶液后,無明顯現(xiàn)象,約6分鐘后,溶液表面有紅色出現(xiàn)。

在常規(guī)教學(xué)中,教師會直接告訴學(xué)生原因:Fe2+在空氣中被氧化為Fe3+,這樣只告訴了學(xué)生結(jié)論,沒有讓學(xué)生主動參與思考,淡化了證據(jù)推理中,學(xué)生自主尋找證據(jù)達(dá)到下一步推理的意識,導(dǎo)致學(xué)生只是記住了結(jié)論,沒有發(fā)揮到該探究實驗的本質(zhì)作用,實驗不只是驗證現(xiàn)有結(jié)論,而是要通過實驗發(fā)現(xiàn)問題解決問題。對比本案例的處理方式。

【提問】紅褐色沉淀是Fe(OH)3,本實驗觀察到從白色沉淀Fe(OH)2過渡到紅褐色沉淀Fe(OH)3,整個過程中沒有加入其他試劑,請同學(xué)們從化合價的角度分析原因。

【學(xué)生】鐵元素化合價升高,被氧化,可能是被空氣中O2氧化。

【追問】O2可以氧化Fe2+,那為什么FeCl2溶液中加入KSCN溶液后卻無明顯現(xiàn)象呢?

【學(xué)生】(1)沒有發(fā)生反應(yīng);(2)反應(yīng)比較慢;(3)Fe2+發(fā)生反應(yīng)生成了其他物質(zhì)。

歸納總結(jié)Fe2+、Fe3+的檢驗方法后,再觀察試管,發(fā)現(xiàn)滴加KSCN溶液到FeCl2溶液的試管中,約6分鐘后溶液表面有紅色出現(xiàn)。

【提問】有紅色出現(xiàn),說明O2可以氧化Fe2+同樣適用于本組實驗,那為什么更慢呢?

原因:Fe2+與SCN-發(fā)生了反應(yīng),導(dǎo)致離子濃度很小,反應(yīng)慢。

結(jié)論:可以使用氧化性更強(qiáng)的氧化劑如Cl2等能更快出現(xiàn)變紅的現(xiàn)象。

(二)模型認(rèn)知實踐案例:原電池原理教學(xué)片段

【問題探究】如圖所示,是我們在必修教材中學(xué)習(xí)的銅鋅原電池,Zn作為負(fù)極,表面不會有紅色出現(xiàn)。但在分組實驗發(fā)現(xiàn):Zn電極表面出現(xiàn)了紅色的Cu,且電流減弱迅速。這是什么原因呢?

【問題釋疑】由于鋅片與硫酸銅溶液直接接觸,Cu2+在鋅片表面直接還原為Cu附著在鋅片表面,也構(gòu)成了原電池,加速銅在負(fù)極鋅表面析出,致使向外輸出的電流強(qiáng)度減弱。

綜上所述,證據(jù)推理與模型認(rèn)知對培養(yǎng)學(xué)生思維習(xí)慣,推進(jìn)“雙主雙優(yōu)”教學(xué)模式,培養(yǎng)學(xué)生核心素養(yǎng)具有重要意義。

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