胡治雄

摘 要：在傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)課中，教師都以課本的理論知識為主。高中化學(xué)是一門非常重要的課程，同時(shí)也要以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)，可以說如果沒有實(shí)驗(yàn)，那么就沒有化學(xué)的學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)，在化學(xué)教學(xué)內(nèi)容中占有非常重要的地位，因此實(shí)驗(yàn)的有效教學(xué)成為提升化學(xué)教學(xué)的關(guān)鍵，許多化學(xué)教師對化學(xué)實(shí)驗(yàn)都有著深入的研究。在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)具有很高的應(yīng)用價(jià)值，能夠有效提高課堂教學(xué)效率，培養(yǎng)學(xué)生的綜合發(fā)展能力。

關(guān)鍵詞：趣味實(shí)驗(yàn)；高中化學(xué)；教學(xué)；應(yīng)用

【中圖分類號】G633.8? ? ? ? ? ?【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A? ? ? ? ? ? ?【文章編號】2097-2539（2023）05-0137-03

高中化學(xué)是一門比較抽象的學(xué)科，教師在課堂教學(xué)過程中往往要用到一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)來解釋自然現(xiàn)象，幫助學(xué)生理解化學(xué)知識。但在實(shí)際教學(xué)應(yīng)用中，教師課堂教學(xué)方法缺乏時(shí)效性，無法調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一種具備很強(qiáng)趣味性的教學(xué)方法，能夠吸引學(xué)生的注意力，鍛煉學(xué)生的化學(xué)思維和創(chuàng)造能力，具有很高的應(yīng)用研究價(jià)值。在教學(xué)的實(shí)踐過程中，學(xué)生的思考能力的培養(yǎng)是非常關(guān)鍵的，可是在具體的課堂上面，學(xué)生習(xí)慣了去聽教師講，完全沒有自己的思想。所以在化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，采用一些趣味性的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生進(jìn)行深度思考，或者讓他們從另外一個(gè)角度去看問題，這樣才能真正鍛煉他們的思維能力。在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)過程中，教師要利用實(shí)驗(yàn)所發(fā)生的一些新奇的現(xiàn)象，利用趣味的實(shí)驗(yàn)開展教學(xué)，在實(shí)驗(yàn)的運(yùn)用過程中，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的能力，通過這些實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蜃寣W(xué)生更加熱愛化學(xué)的學(xué)習(xí)，讓他們的學(xué)習(xí)能力也能得到大幅提升。

1.高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的趣味實(shí)驗(yàn)應(yīng)用價(jià)值

（1）有利于培養(yǎng)學(xué)生的適應(yīng)能力

高中化學(xué)知識量很大，而且知識結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中面臨的壓力與困境比較多。尤其是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)覆蓋的知識面比較廣，化學(xué)知識又比較精煉，因此，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中可能會不適應(yīng)。趣味實(shí)驗(yàn)?zāi)軒椭鷮W(xué)生解決這一問題，提高學(xué)生在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的適應(yīng)能力。趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)是一種具有靈活性特點(diǎn)的教學(xué)方法，教師在使用過程中要掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，通過各種媒介手段豐富實(shí)驗(yàn)過程，幫助學(xué)生理解化學(xué)知識中的難點(diǎn)與重點(diǎn)內(nèi)容。因此，趣味實(shí)驗(yàn)可以有效提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，幫助學(xué)生迅速適應(yīng)高中化學(xué)。

（2）提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)是以趣味性為主，能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)興趣。教師在高中化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，要選擇一些對學(xué)生具有吸引力的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，通過各種視頻和實(shí)驗(yàn)過程等提高學(xué)生的操作能力，運(yùn)用立體化教學(xué)模式讓整個(gè)教學(xué)氛圍更加輕松、生動(dòng)有趣，幫助學(xué)生思考。思考對學(xué)習(xí)高中化學(xué)來講是非常重要的，包括可以讓他們理解一些生活中發(fā)生的一些現(xiàn)象和常識實(shí)驗(yàn)要求化學(xué)教師以學(xué)生為主體，逐步引導(dǎo)學(xué)生去進(jìn)行主動(dòng)思考問題，并且努力去探尋答案，學(xué)生通過不斷思考，將知識點(diǎn)匯集到一起，這樣能提高學(xué)生的分析判斷能力，從而能夠不斷拓展他們的思維，將課內(nèi)及課外的知識有機(jī)地聯(lián)合起來，促進(jìn)實(shí)驗(yàn)順利完成。

（3）有利于教育資源整合利用

趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)是為了幫助學(xué)生認(rèn)清事物的本質(zhì)，掌握實(shí)驗(yàn)過程和每一個(gè)步驟，用科學(xué)方法解釋實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。在趣味實(shí)驗(yàn)應(yīng)用過程中，教師要幫助學(xué)生將那些零散知識點(diǎn)銜接起來，形成化學(xué)知識概念。實(shí)驗(yàn)過程就是一種客觀規(guī)律，幫助學(xué)生記憶和理解化學(xué)知識，對高中化學(xué)有一種理性認(rèn)知。這需要教師在趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)用中能夠整合各種資源，將零碎知識點(diǎn)融入實(shí)驗(yàn)過程中，引導(dǎo)學(xué)生思考和記憶。在高中化學(xué)的教學(xué)過程中，教師在為學(xué)生引入新知識的同時(shí)，可以借助一些趣味實(shí)驗(yàn)，轉(zhuǎn)移學(xué)生的注意力，并且需要讓學(xué)生認(rèn)真地在課堂上聽講，從而不斷提高學(xué)生掌握化學(xué)知識的效率。

2.高中化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)的應(yīng)用方法

（1）利用趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)吸引學(xué)生們的注意力

在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師一般都是按照課程大綱和步驟進(jìn)行教學(xué)。實(shí)驗(yàn)開始之前，教師會對學(xué)生進(jìn)行理論知識補(bǔ)充，然后通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證理論。這種化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法太過直白、單調(diào)，學(xué)生在理解化學(xué)知識時(shí)可能會存在困難，無法消化那些比較抽象的知識內(nèi)容。因?yàn)槔碚撝R都是前人總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)和成果，學(xué)生在沒有操作之前是很難理解和消化的，時(shí)間一長自然就會對高中化學(xué)失去興趣。因此，在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面，教師應(yīng)該轉(zhuǎn)變自己的教學(xué)思路，先展開趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)，再進(jìn)行理論知識探討。趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)具有很強(qiáng)的趣味性，能夠給學(xué)生帶來一種好的印象，對高中化學(xué)產(chǎn)生興趣。比如，教師在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中設(shè)計(jì)一種“大象牙膏”實(shí)驗(yàn)。這是一種碘鹽與過氧化氫產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)原理，過氧化氫在碘鹽催化作用下能夠分解出許多的氧氣與水，此時(shí)再加入一些發(fā)泡劑就可以產(chǎn)生很多的泡沫，看上去就好像大象在使用巨大牙膏一樣。大象在我國可算是一種稀有動(dòng)物，學(xué)生在日常生活中很少看到這種“大象牙膏”現(xiàn)象，對這種化學(xué)實(shí)驗(yàn)自然會有一種好奇心。教師正好可以利用這種好奇心，讓學(xué)生對高中化學(xué)產(chǎn)生興趣，對化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的一些神奇現(xiàn)象產(chǎn)生好奇。很多學(xué)生在上實(shí)驗(yàn)課的時(shí)候從來不主動(dòng)動(dòng)手，通過這樣的一種方式讓同學(xué)們大膽地去進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，同時(shí)要讓他們大膽地得出結(jié)論。通過做實(shí)驗(yàn)的方法調(diào)動(dòng)他們學(xué)習(xí)的積極性，同時(shí)也能鍛煉他們的理科思維，讓他們能夠在不斷的思考過程中學(xué)習(xí)，因?yàn)楦咧械幕瘜W(xué)學(xué)習(xí)可能會遇到很多的化學(xué)原理這些化學(xué)原理，如果單單用理論是講不出來的，必須讓學(xué)生親身體驗(yàn)才可以得知。

（2）通過趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生的想象力

在高中化學(xué)教學(xué)中，趣味實(shí)驗(yàn)和傳統(tǒng)教學(xué)方法有著很大的差異性。趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)所用教學(xué)方法與介質(zhì)都和傳統(tǒng)方法不一樣，教師可以通過這種反常操作方法激發(fā)學(xué)生的想象力。比如，在高中化學(xué)“非金屬及其化合物”課堂教學(xué)中，教師可以設(shè)計(jì)一個(gè)“手指點(diǎn)火”實(shí)驗(yàn)為學(xué)生講解硫性質(zhì)。首先教師要混合好藥粉，然后將這些藥粉放在指頭上，并將一根點(diǎn)燃的蠟燭固定好為主。實(shí)驗(yàn)過程中，教師要先吹滅蠟燭，在蠟燭燃盡的幾秒過程中用手指頭去觸碰燭芯，使蠟燭恢復(fù)自燃現(xiàn)象。學(xué)生看到這個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象之后，自然就會在腦子里產(chǎn)生一個(gè)疑問，用手指點(diǎn)火是怎么成功的，這么不靠譜的事情居然成功了，這其中必然會有什么秘密。其實(shí)在這實(shí)驗(yàn)過程中，看似是用手指點(diǎn)燃蠟燭，其實(shí)是手指上的硫粉與蠟燭余燼相碰產(chǎn)生了熱量，通過分解氯酸鉀將氧氣釋放出來，用氧氣助燃使蠟燭越燒越旺。在這實(shí)驗(yàn)過程中，教師可以利用科學(xué)理論知識解釋化學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生明白生活中的一些自然現(xiàn)象都是可以用科學(xué)解釋的，激發(fā)學(xué)生對化學(xué)知識的求知欲和探索欲望。教師在趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法應(yīng)用時(shí)，應(yīng)該利用這些有趣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維和想象力，通過層層遞進(jìn)的化學(xué)問題引導(dǎo)學(xué)生思考，從而快速掌握科學(xué)原理，形成一條清晰的化學(xué)思路。很多學(xué)生之前聽課的時(shí)候根本不會自己思考，可是當(dāng)他們動(dòng)手做過實(shí)驗(yàn)后，就會提出很多問題，當(dāng)他們提出問題的時(shí)候，教師就可以進(jìn)行合理的解答，這種方式也算是深度思考的這樣一種方式，他們在不斷摸索的過程中，找到適合自己的化學(xué)學(xué)習(xí)的方法，同樣也能提升自己的學(xué)習(xí)成績和知識的運(yùn)用能力。

（3）通過趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)鍛煉學(xué)生的思考能力

很多學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)的時(shí)候往往不會思考答案是什么，他們就認(rèn)為答案是對的，其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的，通過這種趣味的化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛴行у憻捤麄兊乃伎寄芰?，讓他們從看到的那些現(xiàn)象中得知實(shí)驗(yàn)?zāi)切┰砗头椒?。在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師要鍛煉學(xué)生的思考能力。首先，教師要培養(yǎng)學(xué)生的懷疑精神，能夠?qū)瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的一些現(xiàn)象、問題提出自己的疑問，在化學(xué)問題中培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一種突破傳統(tǒng)教學(xué)思維的科學(xué)方法，教師在實(shí)驗(yàn)過程設(shè)計(jì)時(shí)一般都是不按套路出牌，一次次打破學(xué)生的定性思維，引導(dǎo)學(xué)生從其他角度去思考問題，從而鍛煉學(xué)生的思考能力。比如，在“燒不壞的手帕”實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生的一貫思維都是手帕?xí)粺龎?，一個(gè)實(shí)驗(yàn)題目就能吸引大家的注意力與好奇心。在實(shí)驗(yàn)操作過程中，首先需要將30mL的酒精與水按照2∶1的比例倒入燒水杯中，然后充分?jǐn)噭蚧旌虾髮⑹峙练湃肫渲薪?，再將手帕拿出來放在酒精燈上燃燒。此時(shí)的手帕很容易就被點(diǎn)燃，而且會釋放出一股巨大的火焰，然后再搖晃手帕熄滅酒精燈，學(xué)生可以看到手帕沒有被燒壞。這種化學(xué)實(shí)驗(yàn)看似很難理解，但可以通過化學(xué)知識來解釋。因?yàn)榫凭珶粼谌紵^程中會導(dǎo)致手帕上的酒精與水揮發(fā)掉，帶走了很多熱量，此時(shí)酒精燈的溫度比手帕著火點(diǎn)低，自然就無法燒壞手帕。

（4）利用趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力

在高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師還要注重學(xué)生創(chuàng)造能力的培養(yǎng)。特別是當(dāng)他們已經(jīng)理解了實(shí)驗(yàn)原理之后，更要讓他們做到的是自己如何去設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，或者說在實(shí)驗(yàn)的過程中應(yīng)該注意什么，這些都是非常重要的。在設(shè)計(jì)的過程中，他們就能不斷去進(jìn)行思考，甚至得出一些結(jié)論。在趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，學(xué)生們可以從自然現(xiàn)象了解背后的化學(xué)知識，用化學(xué)方法和思維去解決現(xiàn)實(shí)問題。在高中化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面，教師要利用物質(zhì)之間的反應(yīng)和特殊性設(shè)計(jì)各種有趣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，通過不同實(shí)驗(yàn)步驟呈現(xiàn)出不一樣的效果。比如，在“滴水生煙”趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師可以使用先將3g的碘片放在干燥器皿之中磨成粉末狀，然后往里面添加0.2g的鋁粉，經(jīng)過均勻攪拌之后倒入坩鍋之內(nèi)，堆積成小丘狀。然后在小丘頂部挖出小坑，將兩滴水滴入坑內(nèi)。此時(shí)學(xué)生就可以觀察到小丘會發(fā)光發(fā)熱，產(chǎn)生一種棕色煙霧，而且伴隨紫色碘蒸汽。在一般常識認(rèn)知中，碘、鋁在常溫狀態(tài)下是不會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)的，既然現(xiàn)在出現(xiàn)了化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，那就是利用了其他物質(zhì)或者改變了實(shí)驗(yàn)環(huán)境。在這場“滴水生煙”趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作過程中，那兩滴水就是催化劑，能夠促進(jìn)碘、鋁生成化學(xué)反應(yīng)。趣味實(shí)驗(yàn)和一般的化學(xué)實(shí)驗(yàn)不一樣，學(xué)生在學(xué)習(xí)趣味化學(xué)試驗(yàn)時(shí)要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的固定思維模式，從其他角度去思考化學(xué)問題，這樣才能有助于化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開展。通過這場“滴水生煙”化學(xué)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生可以從實(shí)驗(yàn)中看到一種創(chuàng)造性思維，靈活運(yùn)用身邊物質(zhì)改造化學(xué)反應(yīng)的環(huán)境或物質(zhì)。在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造能力方面，教師可以適當(dāng)安排一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)作業(yè)，讓學(xué)生去動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)。教師可以從旁指導(dǎo)，監(jiān)管學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作步驟，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力與動(dòng)手能力。在實(shí)驗(yàn)的最后可以讓學(xué)生做一些別的實(shí)驗(yàn)或者相關(guān)類似的實(shí)驗(yàn)，這些都能將他們的創(chuàng)造力不斷發(fā)揮出來，同時(shí)也能達(dá)到高效教學(xué)的這樣一個(gè)目的。在做實(shí)驗(yàn)的同時(shí)，學(xué)生不僅掌握的知識，還能提升自己學(xué)習(xí)化學(xué)的一種能力，特別是對他們拓展性思維的發(fā)展都是非常重要的。

（5）創(chuàng)設(shè)分組實(shí)驗(yàn)，發(fā)揮學(xué)生主體性

對高中化學(xué)而言，演示實(shí)驗(yàn)和分組實(shí)驗(yàn)是教師常用的兩種形式。所謂演示實(shí)驗(yàn)，即以教師為學(xué)生演示，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行動(dòng)手的一類實(shí)驗(yàn)。分組實(shí)驗(yàn)則按照學(xué)生的學(xué)習(xí)，由學(xué)生分組過程去探討實(shí)驗(yàn)流程。借助分組實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)，教師能夠完成學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)轉(zhuǎn)化，讓學(xué)生對所學(xué)內(nèi)容產(chǎn)生認(rèn)知。

例如，在教學(xué)“富集在海水中的元素――氯”這一課程時(shí)，為了讓學(xué)生更好地了解氯氣與水的反應(yīng)，并知曉氯氣的一些性質(zhì)。教師就可以為學(xué)生準(zhǔn)備如下的實(shí)驗(yàn)探究過程：首先，教師可以讓學(xué)生分析一下氯的基本化學(xué)性質(zhì)。學(xué)生通過分析，能夠了解到氯氣具有極強(qiáng)的還原性。氯氣與水的反應(yīng)，從元素守恒角度來看必然會生成鹽酸和次氯酸。那么怎樣去驗(yàn)證這一實(shí)驗(yàn)?zāi)兀拷處熆梢宰寣W(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，對自己所推論出的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行驗(yàn)證。一些學(xué)生認(rèn)為應(yīng)該在溶液中先加入硝酸銀，檢驗(yàn)是否有氯離子。之后再應(yīng)用pH試紙，檢驗(yàn)溶液中是否有氫離子。通過實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)，如實(shí)的記錄出本次實(shí)驗(yàn)的各類狀況。在分組實(shí)驗(yàn)開展過程中，小組內(nèi)的成員都表現(xiàn)得非常積極。有一些成員開展了實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄，還有的學(xué)生則負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)溶液配制。最終學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)討論，也發(fā)現(xiàn)了溶液中產(chǎn)生了白色沉淀，這說明溶液含有氯離子。溶液呈酸性，pH試紙產(chǎn)生了變化。通過分組實(shí)驗(yàn)探究，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，提升學(xué)生的化學(xué)能力。

3.結(jié)語

綜上所述，在高中化學(xué)的教學(xué)過程中，教師要充分認(rèn)識到趣味實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)課堂中的作用，并且在今后的教學(xué)過程中要深入解讀教材里面的內(nèi)容，從而不斷提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的能力。在高中化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)用方面，教師要做好教育資源整合工作，通過一些有趣的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象吸引學(xué)生們的注意力。高中化學(xué)知識本來就比較抽象和難以理解，教師在趣味實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)用時(shí)應(yīng)該將這些零碎的知識點(diǎn)融入實(shí)驗(yàn)過程中，方便學(xué)生理解和記憶，幫助學(xué)生形成化學(xué)思維，養(yǎng)成良好的操作能力和創(chuàng)造能力。

參考文獻(xiàn)

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