陳鈺潔

植物處于食物鏈的底層，往往難以擺脫被當(dāng)作食物的命運(yùn)。倘若植物也能“主動出擊”，讓動物成為它們的“盤中餐”，又會是怎樣的一番境況？在植物界，確實(shí)有這樣一批“逆襲者”，它們既可以進(jìn)行光合作用，又可以吸引、捕捉、消化動物。它們捕食的動物有昆蟲、線蟲、浮游生物，還有一些小型脊椎動物，以滿足自己生長發(fā)育的需要。

食蟲植物大多生長在酸性的沼澤濕地或裸露的巖石表面，環(huán)境中嚴(yán)重缺乏氮和磷等元素。為了適應(yīng)貧瘠的環(huán)境，維持正常的生長，它們逐漸進(jìn)化出了諸如捕蟲夾、捕蟲籠等器官，以抓捕昆蟲和其他小動物，并進(jìn)行消化和吸收。

全世界共有分屬于10科17屬的超過630種食蟲植物。在中國幅員遼闊的土地上，也生長著不少原生食蟲植物。中國原生的食蟲植物分屬于2目（瓶子草目、管狀花目）3科（豬籠草科、茅膏菜科、貍藻科）5屬（豬籠草屬、茅膏菜屬、貉藻屬、捕蟲堇屬、貍藻屬），共計27種。近年來，隨著網(wǎng)絡(luò)購物的興起，食蟲植物逐漸成為園藝人的新寵。下面就讓我們看看這些“植物獵手”都有哪些捕獵的本事吧。

捕蠅草是長得最符合人們對食蟲植物想象的植物之一。它的葉形很奇特，是一個酷似貝殼的“捕蟲夾”。它的“狩獵”手段便是利用這兩張奇特的葉片構(gòu)成的陷阱，通過釋放一種氣味吸引饑餓的獵物前來。當(dāng)有獵物闖入并觸碰到“捕蟲夾”里的機(jī)關(guān)（觸毛）時，葉片快速閉合，將獵物關(guān)起來，然后捕蠅草便會開始分泌一種消化液，準(zhǔn)備享用美味了。

捕蠅草的捕食過程不僅精彩，而且極具智慧。葉片并不是一被觸碰就會閉合。仔細(xì)觀察可以發(fā)現(xiàn)，在葉片的中間有3～5根小刺，這些小刺正是控制葉片開合的重要機(jī)關(guān)——觸毛，它們能聰明地分辨出是風(fēng)吹雨淋的觸碰，還是真正有美食送上門來。葉片邊緣各長了一排睫毛一般的尖刺，閉合后這些尖刺彼此交叉，形成一個“牢籠”，防止獵物出逃。這些尖刺看起來很可怕，但實(shí)際上并不會扎進(jìn)獵物體內(nèi)，還能夠篩選合適的獵物。如果獵物個頭太小，能提供的養(yǎng)料有限，那么獵物便能夠自己從“牢籠”的縫隙中鉆出來，逃過一劫。同時，“捕蟲夾”也會再次打開，等待捕食更適合的獵物。

茅膏菜的葉片上長著許多腺體，這些長長的腺體會分泌黏液來引誘并捕捉昆蟲。腺體頂端的球狀體，仿佛是晶瑩剔透的露珠，時常呈現(xiàn)出鮮艷的色彩，大多為紅色，像是嵌有紅寶石的水晶，如此精美，讓人無法想象這就是昆蟲的死亡陷阱。當(dāng)擋不住誘惑的昆蟲來覓食時，卻發(fā)現(xiàn)自己已被粘住，恐慌中竭力掙扎，結(jié)果周圍的腺毛突然一起卷曲，有時葉片也會隨之卷起，導(dǎo)致昆蟲被粘得更牢了。無法逃脫的昆蟲被這些腺毛消化吸收。待完全消化吸收后，葉片和腺毛又重新舒展開來，等待新的獵物到來。

捕蟲堇屬于管狀花目、貍藻科、捕蟲堇屬植物。和茅膏菜一樣，捕蟲堇也是“黏液型選手”。它的葉片正面密布著兩種腺體，一種是帶短柄的腺體，能分泌黏液捕食昆蟲；另一種是無柄的腺體，它專門分泌消化液，將捕獲的獵物消化吸收。當(dāng)有螞蟻、蚊子等小昆蟲來到葉片上時，會被粘在上面，短短幾分鐘時間，無柄的腺體就開始分泌消化液。消化液除了幫助分解獵物以外，還具有殺菌的作用，防止獵物在消化的過程中發(fā)生腐敗。如果粘住的獵物較大，會刺激無柄腺體分泌大量的消化液，將獵物浸泡在消化液中。有些品種葉片的邊緣也會稍稍向內(nèi)卷起，以便更好地與獵物接觸，防止它們逃脫并促進(jìn)消化吸收，但葉片的運(yùn)動速度相當(dāng)緩慢，往往需要幾個小時。

中國原生的豬籠草只有一種，其中文名就叫豬籠草，屬瓶子草目、豬籠草科、豬籠草屬植物。園藝愛好者種植豬籠草的主要目的是觀賞，而觀賞的焦點(diǎn)則是它的捕蟲器——“籠子”。豬籠草的籠子大多色彩鮮艷，造型奇特，是非常精致奇妙的捕蟲工具，具有極高的觀賞價值。不同品種的豬籠草，籠子形態(tài)各異，即使是同一種，多數(shù)也能長出兩種不同形態(tài)的籠子?；\的口緣外翻，稱之為“唇”，籠唇是由一條條光滑的唇肋組成的眾多凹槽結(jié)構(gòu)，猶如導(dǎo)軌，伸向籠口內(nèi)緣，當(dāng)昆蟲滑落時可起到導(dǎo)向作用。一些豬籠草還會在籠口內(nèi)緣、唇肋的末端形成鋒利的齒狀結(jié)構(gòu)，猶如魚鉤的倒刺，可防止獵物逃脫?；\口處長有頂蓋，很多人以為昆蟲落入籠子后籠蓋會蓋上，但實(shí)際上，籠蓋是不會蓋上的，它的作用主要是防止雨水或其他雜物落入籠中、阻擋來自頂部的光線，迷惑落入籠中的昆蟲，使其找不到出口。也有個別的豬籠草如蘋果豬籠草，頂蓋窄長并外翻，使籠口可接到從上面掉落的鳥糞、雨水等。

豬籠草靠著神奇的籠子捕捉昆蟲——籠唇及籠蓋的內(nèi)側(cè)會分泌蜜汁，受此吸引的昆蟲前來采食，蜜汁使昆蟲麻痹或不小心滑落籠中，籠子內(nèi)壁光滑導(dǎo)致獵物很難爬出逃生，籠內(nèi)分泌的消化液便可將昆蟲淹死并消化吸收。

瓶子草的瓶狀葉也是非常漂亮的昆蟲陷阱，它們也長有頂蓋，頂蓋的位置相較于豬籠草更貼近瓶口，光滑的瓶口處分泌蜜汁，瓶蓋內(nèi)側(cè)長有許多刺毛。那些刺毛使昆蟲誤以為能夠攀爬，實(shí)際卻很容易跌落。瓶內(nèi)的瓶壁也會分泌消化液。當(dāng)饑餓的昆蟲被吸引來采食蜜汁時，貪婪讓它們毫無防備地慢慢靠近瓶口內(nèi)側(cè)，一不小心便跌落瓶內(nèi)的消化液中，隨后被瓶內(nèi)的消化液和細(xì)菌慢慢分解，被瓶壁吸收，只留無法分解的部分在瓶內(nèi)。

食蟲植物在許多人看來是非常有趣的植物，目前人類對它們的了解還很有限，很多種類也許等不到我們充分認(rèn)識就已經(jīng)滅絕了。世界自然保護(hù)聯(lián)盟的資料顯示，超過半數(shù)的食蟲植物正在受到滅絕的威脅。這些威脅來自方方面面，除了自然生態(tài)系統(tǒng)變化的因素外，也與人類活動息息相關(guān)，原生地環(huán)境的破壞、野采盜挖等都對野生的食蟲植物造成了巨大的威脅。包括捕蠅草在內(nèi)的大多數(shù)食蟲植物都被列入了世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名單。在研究它們的同時，我們也須保護(hù)好這些原生食蟲植物及其棲息地，保護(hù)生物多樣性，進(jìn)而確保人類自己的未來。