呂建業(yè)

（寧武縣石家莊鎮(zhèn)綜合便民服務(wù)中心，山西 寧武 036000）

脂肝病是脂肪肝出血綜合征的簡(jiǎn)稱(chēng)，主要發(fā)病于籠養(yǎng)蛋雞，是一種以過(guò)度肥胖和產(chǎn)蛋下降為主要特征，并伴有肝臟出血、死亡率升高為特點(diǎn)的代謝性疾病。本病多出現(xiàn)在高產(chǎn)雞群或者雞群產(chǎn)蛋率高峰期，病雞體況良好，其肝臟、腹腔及皮下有大量的脂肪蓄積，并伴有肝臟血管出血，故又稱(chēng)其為脂肪肝出血綜合征。

誘發(fā)本病的因素并不完全清楚，一般認(rèn)為是非病原性，可能有以下原因：

遺傳性因素：近些年來(lái)為了使蛋雞獲得更好的產(chǎn)蛋性能，而進(jìn)行的遺傳育種方面的選擇是造成脂肪肝綜合征的誘因之一，重型雞和肥胖雞此病暴發(fā)幾率極大，給養(yǎng)殖造成巨大的損失。

飼料營(yíng)養(yǎng)：飼料中過(guò)高的能量攝入是主要原因之一，籠養(yǎng)蛋雞的自由采食和活動(dòng)受到限制，會(huì)導(dǎo)致脂肪過(guò)度沉積。如飼料中的玉米含量過(guò)高，而蛋白飼料，尤其是動(dòng)物性蛋白質(zhì)以及膽堿、葉酸、維生素B12、維生素B6、煙酸等維生素含量不足也會(huì)誘發(fā)此病。

霉變物質(zhì)：如果飼料中玉米、豆粕等原料霉變，也會(huì)引起脂肪肝變性，也是引起蛋雞脂肪肝的因素之一。

機(jī)體病變：由于某些疾病導(dǎo)致卵泡發(fā)育障礙或者輸卵管發(fā)育不良，引起采食飼料后因不產(chǎn)蛋而造成的過(guò)肥。

飼養(yǎng)環(huán)境：處于產(chǎn)蛋高峰期的蛋雞，當(dāng)受到某些應(yīng)激因素的刺激（如光照不足、突然換料、調(diào)整飼養(yǎng)員、改變飼養(yǎng)管理制度）時(shí)，可造成產(chǎn)蛋下降，致使體內(nèi)過(guò)剩的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化為脂肪而誘發(fā)本病。

現(xiàn)有一例我處診斷的蛋雞脂肪肝出血綜合征的病例。

1 發(fā)病情況

2022 年10 月10 日，一養(yǎng)殖戶(hù)到我處就診。此養(yǎng)殖戶(hù)飼養(yǎng)的8 萬(wàn)只蛋雞，220 日齡，正在產(chǎn)蛋高峰期。其中有2 棟4 萬(wàn)只有死亡出現(xiàn)，死亡率每天增長(zhǎng)迅速。問(wèn)診情況：雞只采食量正常，飲水量也沒(méi)有異常，但產(chǎn)蛋率在從93%迅速下降到50%～60%，使用金銀花口服液和板青顆粒等藥物，經(jīng)過(guò)3 天治療，不見(jiàn)有任何好轉(zhuǎn)。這兩天使采食量迅速下降，精神沉郁雞只增多，伴有大量傷亡。隨后去養(yǎng)殖場(chǎng)實(shí)地觀察、剖檢。

2 臨床癥狀

2 棟雞舍內(nèi)有大約20%左右的雞不愿采食、蹲伏于籠、不愿活動(dòng)；雞冠變白、體溫升高、羽毛松亂，糞便呈黃綠色，水樣；腹部明顯增大腹部膨脹下垂；病雞體溫大部分都正常，兩翼下垂；捕捉或者驅(qū)趕時(shí)，引起強(qiáng)烈掙扎，直接抽搐死亡。

3 剖檢變化

因?yàn)榘l(fā)病急，數(shù)量多，死亡率上升迅速，所以解剖30 只雞，大部分為窩在籠里不愛(ài)動(dòng)的，其中10 只病死雞。從雞泄殖腔下方剪開(kāi)腹部，可見(jiàn)皮下、腹腔及腸系膜均有多量的脂肪沉積；肝臟腫大，邊緣鈍圓，呈黃色油膩狀；有的病雞由于肝臟破裂而發(fā)生腹腔積血，且血液不容易凝固，或者肝臟背膜下有血凝塊或者陳舊出血灶，肝臟質(zhì)脆，易碎如泥樣。有些雞腎臟變黃，其他實(shí)質(zhì)器官均有不同程度的點(diǎn)狀出血。由于病死雞都是處于產(chǎn)蛋高峰期的，輸卵管內(nèi)經(jīng)常可見(jiàn)正在發(fā)育的完整雞蛋。本病與其他相似的疾病需要有很好的區(qū)別，防止誤診的發(fā)生，與弧菌性肝炎都是雞冠和肉髯顏色變淡、蒼白，腹腔積有血液，但弧菌性肝炎在肝臟上可表現(xiàn)出有明顯的星狀壞死灶，而脂肝病沒(méi)有此癥狀。本病與雞副傷寒也都是都是雞冠和肉髯顏色變淡、蒼白，腹腔積有血液，但雞副傷寒除了肝臟破裂外，其肝臟呈“銅綠肝”，而脂肝病沒(méi)有此癥狀。

根據(jù)發(fā)病、養(yǎng)殖管理具體情況，結(jié)合剖檢觀察，可以明確確診為蛋雞脂肪肝出血綜合征。

4 防治措施

4.1 主要是針對(duì)病情輕和即將發(fā)病的雞群，補(bǔ)充“抗脂肪肝因子”，每噸料添加維生素B12 3.5 克，維生素E7 克，氯化膽堿600 克，肌醇900克，蛋氨酸550 克，拌料使用，連用10 天。

4.2 平衡飼料營(yíng)養(yǎng)：平衡飼料營(yíng)養(yǎng)，尤其注意飼料中能量是否過(guò)高，如果是，則可降低飼料中玉米的含量，改用麥麩代替。在飼料中增加一些富含亞油酸的植物油而減少碳水化合物的含量，則可降低脂肪肝出血性綜合征的發(fā)病率。

4.3 調(diào)整飼養(yǎng)管理：適當(dāng)限制飼料喂量，在不改變飼喂次數(shù)的情況下，將日飼喂總量降低1/4～1/5，雞群產(chǎn)蛋高峰前限量要小，高峰后可相應(yīng)增大。注意事項(xiàng)：可以通過(guò)檢測(cè)蛋中膽固醇脂的含量來(lái)實(shí)現(xiàn)早期監(jiān)測(cè)蛋雞脂肪肝出血性綜合征的目的，這樣就可以使這一方法更加簡(jiǎn)單易行。

綜合以上措施，15 天后 病情有明顯好轉(zhuǎn)，大群采食量恢復(fù)，還是有零星死亡，但總體治療比較顯著。

5 總結(jié)

5.1 本病究其原因是因?yàn)轱曫B(yǎng)管理不當(dāng)、在飼喂過(guò)程中，使用大量高能低蛋白的飼料，雞群暴飲暴食，或者因?yàn)楦鞣N原因引起的應(yīng)激，形成皮質(zhì)酮的分泌，促進(jìn)了脂肪的合成。維生素及微量元素缺乏造成了多種物質(zhì)合成障礙，體內(nèi)自由基過(guò)氧化脂質(zhì)，造成肝臟脂肪囤積。

5.2 養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)殖管理水平及合理用藥的能力不夠，造成病情發(fā)展迅速，死亡率迅速增高。

5.3 本病發(fā)生后，應(yīng)及時(shí)控制雞群的進(jìn)食量以控制病情的發(fā)展，根據(jù)合理的飼料配比調(diào)配，降低飼料中能量和蛋白質(zhì)的比例，摻入粗纖維谷物，降低病雞對(duì)能量的攝入；適量添加膽堿、維生素E、硫酸銅、肌醇、維生素B12。

5.4 雞舍有雞時(shí)，定期對(duì)雞舍的墻壁四周，地面消毒。這樣可以降低空氣中的灰塵，消滅病原微生物。采用季銨鹽類(lèi)、碘類(lèi)等低毒消毒劑，在噴灑時(shí)不能直接噴灑到雞體，防止應(yīng)激，而造成機(jī)體免疫力的降低。

5.5 一旦發(fā)生雞只死亡，應(yīng)采取深埋處理，防止傳染蔓延。