李晨

“真是玩命地想把鄉(xiāng)村振興這條路創(chuàng)出來?！?月4日，全國人大代表、中國工程院院士張福鎖接受《中國科學(xué)報》采訪時說。

為探索一條延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、助農(nóng)增收、促進鄉(xiāng)村振興的道路，張福鎖2022年在云南洱海待了240多天，指導(dǎo)當?shù)剞r(nóng)民種植高價值農(nóng)作物，正確施用有機肥。通過這一年的努力，當?shù)剞r(nóng)戶的作物畝產(chǎn)值達到萬元以上，農(nóng)業(yè)污染減少50%。

今年兩會上，代表委員熱議在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施過程中，科技應(yīng)當扮演何種角色。

培養(yǎng)新農(nóng)人迫在眉睫

已經(jīng)擔(dān)任三屆全國人大代表的中國工程院院士、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳溫福，今年作為全國政協(xié)委員參會。鄉(xiāng)村一直是出身農(nóng)民家庭的他掛念的地方。

“鄉(xiāng)村現(xiàn)在最缺的是人。未來10年、20年，誰來種地？農(nóng)民怎么能活得比較體面、有尊嚴？搞農(nóng)業(yè)能不能掙錢？這是最核心的問題。”陳溫福說，要搞鄉(xiāng)村振興，留住一部分“80后”“90后”年輕人，讓他們成為真正懂技術(shù)、會管理的新農(nóng)人最為重要。

“我長期從事農(nóng)業(yè)教育工作，原來講求精英教育，現(xiàn)在是時候把農(nóng)民的職業(yè)教育、短期培訓(xùn)抓起來了?！标悳馗ＵJ為，新農(nóng)人培育工作已經(jīng)迫在眉睫，急需未雨綢繆，做好頂層設(shè)計。

張福鎖的設(shè)想是每個村都配套穩(wěn)定的科技人才隊伍。他鼓勵全國農(nóng)業(yè)院校的專業(yè)碩士研究生去搞農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用?！耙粋€村有一兩個這樣的人，就可以把農(nóng)業(yè)院校里的知識、把全國的農(nóng)業(yè)科技力量都轉(zhuǎn)移到當?shù)厝ァ！?/p>

全國政協(xié)委員、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員李寶聚也深有感觸?！吧狭舜髮W(xué)為什么就不能去農(nóng)村？”他說觀念應(yīng)該改變。

完成學(xué)業(yè)后回農(nóng)村進行家庭經(jīng)營，“這樣的新農(nóng)人更容易接受新的農(nóng)業(yè)技術(shù)，掌握新的管理手段”。李寶聚強調(diào)，要給這樣的新農(nóng)人普及最新的科學(xué)知識，發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技推廣部門的作用，借助線上線下手段幫助他們提升自身素養(yǎng)。

實現(xiàn)均衡的增產(chǎn)增收致富

張福鎖說，當前，“實現(xiàn)均衡的增產(chǎn)增收致富，對鄉(xiāng)村振興非常重要”。

15年前，張福鎖和同事在河北省曲周縣白寨鄉(xiāng)創(chuàng)建了第一個科技小院。農(nóng)業(yè)專家和農(nóng)科學(xué)子走出實驗室、校園，把農(nóng)業(yè)科技帶到了田間地頭。如今，科技小院遍布全國各地。

“現(xiàn)在老百姓種地的水平提高了，產(chǎn)量一直在增加。要進一步實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，必須通過科技創(chuàng)新提高資源利用效率、提升農(nóng)民能力，把社會組織的能力發(fā)揮到最大?！睆埜ｆi說，基于科技小院每年進行的全國性分析調(diào)研得知，當前區(qū)域差異仍然較大，甚至在同一個村鎮(zhèn)里，農(nóng)戶的差異也較大。

“我們發(fā)現(xiàn)，每個村里都會有10%左右的種田能手，然而絕大多數(shù)農(nóng)戶做得不夠好?！比绾巫尨蟛糠洲r(nóng)戶趕上，實現(xiàn)小農(nóng)戶的均衡增產(chǎn)增收？張福鎖說，要把科技帶到他們身邊去，借助科技小院在村里零距離、零時差、零門檻、零費用地幫扶農(nóng)戶。

科技小院這些年的經(jīng)驗是，在一個地區(qū)——小到一個村，大到一個縣，只要技術(shù)人員“沉下去”，花上一兩年時間幫助農(nóng)戶解決實際問題，就能使農(nóng)作物整體產(chǎn)量提高10%到20%。

張福鎖還強調(diào)，科技知識和當?shù)剞r(nóng)戶創(chuàng)造的經(jīng)驗要結(jié)合起來，產(chǎn)生真正適應(yīng)當?shù)貙嶋H的技術(shù)?！拔覀兂Ｕf的技術(shù)是科研中放之四海皆準的原理。但實際應(yīng)用中，技術(shù)要適應(yīng)地域差異。農(nóng)民有好用管用的經(jīng)驗，幫扶的科研人員應(yīng)將其融入技術(shù)方案，跟農(nóng)民商量著一起解決問題?！?/p>

“我們農(nóng)業(yè)不是缺好的品種、產(chǎn)品和技術(shù)，而是不能很好地將其推廣到需要這些產(chǎn)品和技術(shù)的農(nóng)村去。”李寶聚從事蔬菜技術(shù)研究已經(jīng)33年，為了教會農(nóng)民使用新的蔬菜種植技術(shù)，他經(jīng)常在鄉(xiāng)村做推廣培訓(xùn)。

有一年，在浙江蒼南，當?shù)卮笈锓迅腥厩嗫莶?、根腐病等土傳病害，面臨絕收?！皩嶋H上，我們有很好的防治青枯病的辦法，但當?shù)剞r(nóng)民不知道?！痹诶顚毦蹐F隊的幫助下，3年內(nèi)當?shù)赝茝V抗青枯病嫁接技術(shù)約4萬畝，占大棚番茄面積80%。番茄產(chǎn)量大大提高，完成了產(chǎn)業(yè)升級。

“一個地方發(fā)展農(nóng)業(yè)，怎么精準引進適宜的高價值品種、采用合適的種植養(yǎng)殖技術(shù)，需要當?shù)丶夹g(shù)推廣部門做好指導(dǎo)工作?！崩顚毦壅f。

鄉(xiāng)村振興急需“組合拳”

為了實現(xiàn)在農(nóng)民身邊、跟著農(nóng)民一起解決問題、讓農(nóng)民消化利用科學(xué)技術(shù)，張福鎖認為，國家應(yīng)建立“永久牌”的農(nóng)業(yè)科技幫扶平臺。

這個平臺首先要讓產(chǎn)業(yè)振興與組織振興、文化振興結(jié)合起來?！班l(xiāng)村振興歸根結(jié)底得依靠當?shù)亍！睆埜ｆi說，當?shù)剞r(nóng)民的農(nóng)業(yè)技能提高了，政府的組織能力提高了，百姓的文化氛圍改善了，才能實現(xiàn)鄉(xiāng)村的長久興旺?！班l(xiāng)村振興急需‘組合拳，科技支撐不能碎片化?！?/p>

2022年，張福鎖幫助洱海農(nóng)戶引進種植了中國工程院院士王漢中研發(fā)的高價值富硒油菜薹，請來了中國農(nóng)業(yè)大學(xué)搞鄉(xiāng)村治理研究的教授李小云、北京大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)學(xué)院教授黃季焜和清大文產(chǎn)規(guī)劃設(shè)計研究院院長李季，就是為了同步實現(xiàn)當?shù)氐娜瞬耪衽d、產(chǎn)業(yè)振興、組織振興和文化振興。

其次，幫助地方創(chuàng)農(nóng)業(yè)品牌，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。“現(xiàn)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈太短，而這是農(nóng)民增收最缺的又確實需要科技支撐的?！睆埜ｆi說，我國農(nóng)業(yè)科技在增產(chǎn)技術(shù)上已經(jīng)做得很好，但在產(chǎn)品加工、市場銷售、品牌創(chuàng)建，以及滿足消費者需要等方面遠遠不足。

他們在洱海推廣種植的優(yōu)質(zhì)大米和富硒油菜薹“非常好吃”，但是在市場上沒有創(chuàng)出響亮的品牌，價值提升空間還很大，尚未實現(xiàn)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”。張福鎖說，這種情況在全國鄉(xiāng)村振興實踐中普遍存在。如果品牌創(chuàng)不出來，“和大路貨一塊兒銷售”，農(nóng)民收入就提不上去。

“這是把綠水青山變成金山銀山的重要一步，也是這兩年我的重點工作。”張福鎖強調(diào)，現(xiàn)在的鄉(xiāng)村振興實踐中，大家往往容易忽略生態(tài)振興，但生態(tài)振興恰恰是“最值錢的”。因為生態(tài)振興是要把當?shù)氐木G水青山保護好，“變成祖祖輩輩都可以挖的金礦”。而這一部分的科技力量遠遠沒有達到鄉(xiāng)村振興所需要的層面。

張福鎖說，他們按照這樣的思路改變洱海治理模式——不是簡單禁止施用農(nóng)藥化肥，而是在適當溫度濕度條件下科學(xué)施用有機肥。這不僅減少肥料養(yǎng)分50%的損失，還增產(chǎn)30%以上。

“利用科技幫助老百姓實現(xiàn)綠色增產(chǎn)增收，在減少污染的同時把環(huán)境保護變成主動行為，變成增加農(nóng)民福祉的行為。”張福鎖表示，綠色發(fā)展是發(fā)展觀的一場深刻革命，只有轉(zhuǎn)變觀念，鄉(xiāng)村振興才能真正實現(xiàn)。

◎ 來源|中國科學(xué)報