張婷婷 李朔可 沈旦軍 趙憶寧 湯露萍 朱 鳳

1.宜興市植物保護(hù)植物檢疫站，江蘇 宜興 214206；2.江蘇省植物保護(hù)植物檢疫站，江蘇 南京 210036；3.宜興市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇 宜興 214206

0 引言

植物免疫激活蛋白可以在作物受到不利條件刺激時誘導(dǎo)作物產(chǎn)生免疫防御反應(yīng)，增強(qiáng)作物的抗病、抗逆能力，促進(jìn)作物增產(chǎn)提質(zhì)［1-3］。維大力的有效成分0.4%大麗輪枝孢激活蛋白能夠讓農(nóng)作物發(fā)揮自身免疫力，增強(qiáng)作物對病原體的抵抗能力、提高作物產(chǎn)量［4-5］。艾麗穎壯原料來自韓國天然巖漿礦偉晶巖，含有植物所需的大量礦物質(zhì)，其提取加工產(chǎn)品具有獨(dú)特的納米硅酸鹽微粒結(jié)構(gòu)，使用后能在植物葉片或者莖枝上覆一層薄膜，能夠有效抵御病害的侵襲。為探明維大力在小麥生產(chǎn)上的應(yīng)用效果，同時篩選出維大力更好的使用量及使用方法，筆者通過在小麥拔節(jié)期和抽穗揚(yáng)花初期使用維大力+常規(guī)殺蟲殺菌劑、維大力+艾麗穎壯+常規(guī)殺蟲殺菌劑等，測定和評價各處理對小麥抗逆性、病害綜合防效、產(chǎn)量等的影響。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

此次試驗(yàn)于小麥赤霉病等病害常年發(fā)生較重的江蘇省宜興市周鐵鎮(zhèn)王茂村開展。試驗(yàn)田土壤呈酸性，有機(jī)質(zhì)含量中等偏高，地力中等偏上，前茬作物為水稻。

1.2 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)小麥品種為農(nóng)麥88。試驗(yàn)藥劑有維大力植物免疫誘抗劑（有效成分為0.4%大麗輪枝孢激活蛋白，由中捷四方生物科技股份有限公司提供）、艾麗穎壯（礦物質(zhì)肥料，由江蘇萬村愛農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司提供）、常規(guī)殺蟲殺菌劑（30%肟菌·戊唑醇懸浮劑，市售；40%丙硫菌唑·戊唑醇懸浮劑，市售；22%噻蟲·高氯氟懸浮劑，市售）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計

小麥于2021年11月20日播種，每667 m2播種20 kg。試驗(yàn)期間各處理栽培條件基本一致，用藥方案見表1。此次試驗(yàn)共設(shè)4 個處理，不設(shè)重復(fù)，處理1、處理2 面積為3 335 m2，處理3 面積為1 334 m2，處理4 面 積 為333 m2。處理1 在小麥拔節(jié)期每667 m2使用維大力20 g+30%肟菌·戊唑醇懸浮劑40 mL，在抽穗揚(yáng)花期每667 m2使用維大力20 g+40%丙硫菌唑·戊唑醇懸浮劑40 mL+22%噻蟲·高氯氟懸浮劑10 mL；處理2 在拔節(jié)期每667 m2使用維大力10 g+艾麗穎壯25 g+30%肟菌·戊唑醇懸浮劑40 mL，在抽穗揚(yáng)花期每667 m2使用維大力10 g+艾麗穎壯25 g+40%丙硫菌唑·戊唑醇懸浮劑40 mL+22%噻蟲·高氯氟懸浮劑10 mL；處理3（常規(guī)對照）在拔節(jié)期每667 m2使用30%肟菌·戊唑醇懸浮劑40 mL，在抽穗揚(yáng)花期每667 m2使用40%丙硫菌唑·戊唑醇懸浮劑40 mL+22%噻蟲·高氯氟懸浮劑10 mL；處理4 在試驗(yàn)期不使用任何藥劑，為空白對照。2022 年3 月14 日（拔節(jié)期）第一次用藥，2022 年4月15日（抽穗揚(yáng)花初期）第二次用藥。用熊貓牌XM-909 型背式電動噴霧機(jī)進(jìn)行葉面噴霧，每667 m2用水量30 L。

表1 試驗(yàn)設(shè)計

1.4 試驗(yàn)調(diào)查

1.4.1 病害調(diào)查。

1.4.1.1 小麥莖基腐病。于2022 年4 月15 日（抽穗期）、5 月7 日（乳熟期）共調(diào)查2 次，每個處理五點(diǎn)取樣，每點(diǎn)調(diào)查20株，記錄病情嚴(yán)重度（0級，植株最內(nèi)層葉鞘及整株莖稈無變褐癥狀；1 級，地上部分最內(nèi)層葉鞘明顯變褐，第一莖節(jié)無明顯變褐現(xiàn)象；3 級，地上第一莖節(jié)有變褐現(xiàn)象；5 級，地上第二莖節(jié)有變褐現(xiàn)象；7級，地上第三莖節(jié)有變褐現(xiàn)象，但無枯白穗；9 級，病斑超過第三莖節(jié)，或有白穗或因發(fā)病無穗）。病情指數(shù)=∑（各級病株數(shù)×相對級值）/（調(diào)查株數(shù)×最高級值）×100，防效（%）=（空白對照區(qū)病情指數(shù)-藥劑處理區(qū)病情指數(shù)）/空白對照區(qū)病情指數(shù)×100。

1.4.1.2 小麥白粉病。于病情穩(wěn)定期調(diào)查1次，每個處理五點(diǎn)取樣，每點(diǎn)調(diào)查20 株，記錄病情嚴(yán)重度（0級，無??；1 級，病斑面積占整片葉面積的5%以下；3級，病斑面積占整片葉面積的6%～15%；5 級，病斑面積占整片葉面積的16%～25%；7 級，病斑面積占整片葉面積的26%～50%；9 級，病斑面積占整片葉面積的50%以上）。病情指數(shù)=∑（各級發(fā)病葉數(shù)×相對級值）/（調(diào)查總?cè)~數(shù)×最高級值）×100，防效（%）=（空白對照區(qū)病情指數(shù)-處理區(qū)病情指數(shù)）/空白對照區(qū)病情指數(shù)×100。

1.4.1.3 小麥紋枯病。于2022 年4 月15 日（抽穗期）和5 月7 日（枯白穗顯癥期）共調(diào)查2 次，每個處理五點(diǎn)取樣，每點(diǎn)調(diào)查20株，記錄病情嚴(yán)重度（0級，不發(fā)?。? 級，葉鞘發(fā)病但莖稈不發(fā)??；3 級，葉鞘發(fā)病并侵入莖，但莖稈病斑環(huán)莖不足1/2；5 級，莖稈病斑環(huán)莖超過1/2，但不倒伏或折斷；7 級，枯死、倒伏，有枯白穗）。病情指數(shù)=∑（各級病株數(shù)×相對級值）/（調(diào)查株數(shù)×最高級值）×100，防效（%）=（空白對照區(qū)病情指數(shù)-藥劑處理區(qū)病情指數(shù)）/空白對照區(qū)病情指數(shù)×100。

1.4.1.4 小麥赤霉病。于2022 年5 月12 日（病情穩(wěn)定期）進(jìn)行調(diào)查，每處理五點(diǎn)取樣，每點(diǎn)調(diào)查100 穗，各點(diǎn)單獨(dú)記錄，取平均數(shù)，以枯穗占整穗比例的百分率來分級（0 級，全穗無?。? 級，枯穗占全穗比例1/4 以下；3 級，枯穗占全穗比例1/4～1/2；5級，枯穗占全穗比例1/2～3/4；7 級，枯穗占全穗比例3/4 以上），記錄各級病穗數(shù)和總穗數(shù)。病穗率=發(fā)病穗數(shù)/調(diào)查總穗數(shù)×100%，病穗防效=（空白對照區(qū)病穗率-處理區(qū)病穗率）/空白對照區(qū)病穗率×100%，病情指數(shù)=∑（各級病株數(shù)×相對級數(shù)值）/（調(diào)查總株數(shù)×7）×100，病指防效（%）=（空白對照區(qū)病情指數(shù)-藥劑處理區(qū)病情指數(shù)）/空白對照區(qū)藥后病情指數(shù)×100。

1.4.2 產(chǎn)量調(diào)查。于2022年5月26日（收獲前3 d）進(jìn)行調(diào)查，每個處理隨機(jī)取4 點(diǎn)，每點(diǎn)1 m2，記錄每點(diǎn)總穗數(shù)、每點(diǎn)穗干質(zhì)量、每點(diǎn)總粒質(zhì)量。每個處理五點(diǎn)取樣，每點(diǎn)取20 穗，室內(nèi)考種，測定每穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒質(zhì)量。

1.4.3 嘔吐毒素和玉米赤霉烯酮含量的檢測。2022 年5 月26 日，各小區(qū)五點(diǎn)取樣，每點(diǎn)1 m2，單獨(dú)曬干脫粒，寄鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所進(jìn)行嘔吐毒素（DON）、玉米赤霉烯酮含量（ZEN）含量檢測。

2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1 不同處理下小麥病害防治效果

2.1.1 莖基腐病防效。在小麥拔節(jié)期（3 月14 日）第一次用藥，小麥抽穗期（4 月15 日）調(diào)查。由表2 可知，空白對照區(qū)小麥莖基腐病病株率為6.00%，病情指數(shù)為2.00，病害發(fā)生明顯重于其他處理區(qū)。以處理1防效最佳，病株率為2.50%，病情指數(shù)為0.83；處理2小麥病株率為3.50%，病情指數(shù)為1.17；處理3 莖基腐病略重于處理1 和處理2，病株率為4.50%，病情指數(shù)為1.50。

表2 不同處理下小麥莖基腐病防效

在小麥抽穗揚(yáng)花初期（4 月15 日）第二次用藥，小麥乳熟期（5月7日）調(diào)查。處理1及處理2病情指數(shù)分別為0.47 和0.58，病指防效分別為76.85%和71.43%，其防效明顯好于常規(guī)處理（處理3）。由此可見，在小麥拔節(jié)期、抽穗揚(yáng)花初期每667 m2施用維大力20 g 或者每667 m2施用維大力10 g+艾麗穎壯25 g，能有效提高植株的抗病能力，減輕莖基腐病的危害。

2.1.2 紋枯病防效。在小麥拔節(jié)期（3 月14 日）第一次用藥，小麥抽穗揚(yáng)花期（4 月15 日）調(diào)查。由表3可知，處理1~3紋枯病發(fā)生總體偏輕，空白對照區(qū)紋枯病病株率為2.00%，病情指數(shù)為0.29。其中，以處理1防效最佳，病株率為0.25%，病情指數(shù)為0.04。

表3 不同處理下小麥紋枯病防效

在小麥抽穗揚(yáng)花初期（4 月15 日）第二次用藥，小麥枯白穗顯癥期（5 月7 日）調(diào)查。此期空白對照區(qū)紋枯病株率有所上升（4.50%），但嚴(yán)重度不高，病情指數(shù)為0.79。以處理1 防效最佳，病株率為0.50%，病株防效為88.89%，病情指數(shù)為0.07，病指防效為91.14%；其余處理間防效略有差異，但差異不顯著。由此可見，施用維大力能增強(qiáng)小麥植株自身抗逆能力，減輕并延緩紋枯病的發(fā)生、危害。

2.1.3 白粉病防效。在此試驗(yàn)期內(nèi)，各處理均未見白粉病病株，防效不明。

2.1.4 赤霉病防效。在小麥抽穗揚(yáng)花初期（4 月15 日）第一次用藥，5 月12 日赤霉病發(fā)生穩(wěn)定期調(diào)查。由表4 可知，空白對照區(qū)赤霉病發(fā)生較重，病穗率為15.50%，病情指數(shù)為4.93。處理1~3 赤霉病發(fā)生程度明顯輕于空白對照區(qū)。其中，以處理1防效最佳，病穗率防效為87.10%，病指防效為94.12%；其次為處理2，病穗率防效為85.48%，病指防效為90.67%；處理1、處理2 防效高于處理3，處理1、處理2 與處理3 間存在顯著差異。由此可見，在小麥抽穗揚(yáng)花初期每667 m2施用維大力20 g，或者每667 m2施用維大力10 g+艾麗穎壯25 g 能有效提高對赤霉病的防控效果，比常規(guī)處理防效提高超過10個百分點(diǎn)。

表4 不同處理下小麥赤霉病防效

2.2 不同處理對小麥生長的影響

2.2.1 不同處理對小麥生育期的影響。在小麥揚(yáng)花初期（4 月15 日）目測，處理1、處理2 田間小麥植株整齊度和一致性明顯好于處理3 和空白對照區(qū)。在小麥乳熟期（5月7日）調(diào)查，處理1、處理2未見仍在揚(yáng)花的麥穗，而處理3和空白對照仍有少量小麥正在揚(yáng)花。由此可見，在小麥拔節(jié)期使用維大力或維大力+艾麗穎壯能促進(jìn)分蘗苗的生長，保證田間小麥抽穗揚(yáng)花期的一致性。

2.2.2 不同處理對小麥性狀的影響。由表5 可知，處理1、處理2 的有效穗數(shù)高于常規(guī)處理3，其中處理2 有效穗數(shù)最高（353.67 穗/m2），較常規(guī)處理區(qū)增加13.29%。由此可見，在拔節(jié)期和抽穗揚(yáng)花期每667 m2施用維大力20 g或者每667 m2施用維大力10 g+艾麗穎壯25 g，對小麥有效穗數(shù)的增加有明顯的促進(jìn)作用，且以每667 m2施用維大力10 g+艾麗穎壯25 g+常規(guī)殺蟲殺菌劑的促進(jìn)作用尤為明顯。

表5 不同處理下小麥性狀

處理1、處理2 下小麥的穗干質(zhì)量分別為603.22、706.25 g，比常規(guī)對照區(qū)提高11.37%、30.40%。處理1、處理2 每平方米小麥總粒質(zhì)量分別為478.75、542.15 g，比常規(guī)處理對照區(qū)提高10.43%、25.05%。因此，小麥拔節(jié)期、抽穗揚(yáng)花期每667 m2施用維大力20 g 或者每667 m2施用維大力10 g+艾麗穎壯25 g，對小麥的穗干質(zhì)量和單位面積總粒質(zhì)量均有明顯提高作用。

2.3 不同處理對小麥產(chǎn)量的影響

由表6 可知，處理1、處理2 小麥產(chǎn)量明顯高于常規(guī)處理3；其中處理2 增產(chǎn)最高，增產(chǎn)幅度達(dá)25.05%；處理1 增產(chǎn)幅度為10.43%。由此可見，每667 m2施用維大力20 g 或者每667 m2施用維大力10 g+艾麗穎壯25 g，對小麥有明顯的增產(chǎn)作用。

表6 不同處理下小麥產(chǎn)量

2.4 不同處理對小麥中DON 含量、ZEN 含量的影響

由表7可知，處理1~3麥粒中的DON含量、ZEN含量均不超標(biāo)（DON 國家標(biāo)準(zhǔn)限量為1 000 μg/kg；ZEN國家標(biāo)準(zhǔn)限量為60 μg/kg），其中處理1嘔吐毒素含量最低，（99.49 μg/kg），處理2嘔吐毒素含量次之（113.65 μg/kg），常規(guī)處理3 嘔吐毒素含量最高（185.69 μg/kg）；各處理間玉米赤霉烯酮含量差異不大，處理1、處理2、處理3 玉米赤霉烯酮含量分別為1.49、1.32、1.49 μg/kg?？傮w來看，處理1、處理2對小麥植株中的嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮的產(chǎn)生有一定的抑制作用。

表7 不同處理下小麥嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮含量 μg/kg

3 結(jié)論

將植物免疫誘抗劑維大力（有效成分為0.4%大麗輪枝孢激活蛋白）與常用殺蟲殺菌劑混合用于小麥種植，不但能降低逆境對小麥的影響、增加產(chǎn)量，還具有提高病害綜合防控效果和小麥品質(zhì)的作用。維大力、艾麗穎壯與當(dāng)?shù)爻Ｓ脷⑾x殺菌劑混合施用對小麥病害的綜合防效更佳，增產(chǎn)幅度超過25%。