呂金富

（會(huì)澤縣五星鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，云南 會(huì)澤 654202）

丹參為多年生宿根草本，是唇形科，鼠尾草屬植物，又名紫丹參、紅根、血參、大紅袍等。丹參以根供藥用，含有丹參酮、隱丹參酮、鼠尾草酚、丹參新酮等。味苦，性微寒。具有活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新、鎮(zhèn)靜安神、涼血消癰、消腫止痛等功能。丹參為中藥的重要原料，需求量大，目前全國(guó)各地都有人工栽培。丹參性喜氣候溫暖、光照充足、空氣濕潤(rùn)的環(huán)境條件，年氣溫12.5～17.1 ℃均可種植，以氣溫20～25 ℃、空氣相對(duì)濕度70%～80%、日光照6～8 h的環(huán)境最為適宜。主產(chǎn)于四川、河北、山東、浙江等省。丹參原為野生，隨著藥用需求量的不斷增加，馴化為人工栽培，發(fā)展丹參人工栽培，不僅可以緩解市場(chǎng)供需矛盾，促進(jìn)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展，而且可以增加山區(qū)農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)貧困地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1 選地和整地

選擇向陽(yáng)、土層深厚、排水良好的紅壤或黃沙壤緩坡地種植。翻犁深度30 cm以上，兩犁兩耙，做到田平土細(xì)、無(wú)殘茬雜物，畝施腐熟農(nóng)家肥2 000～3 000 kg、鉀肥18 kg（不宜施用氮肥和磷肥），按120 cm標(biāo)準(zhǔn)開溝起壟，溝寬30 cm、深20 cm、壟寬80 cm，保持壟面土壤下粗上細(xì)。

2 播種或育苗移栽

2．1 種子直播

每畝用種約0.5 kg。4月底至5月初播種，開淺溝理墑撒播，墑高20 cm、墑寬100 cm、溝距30 cm ，種子均勻撒于墑面后覆蓋1層薄松毛。苗高10 cm時(shí)間苗和定苗，每點(diǎn)留壯苗1株。

2．2 育苗移栽

水源困難的山坡地種植，為方便管理集中育苗，到雨季根據(jù)墑情再移栽。

（1）育苗。種子發(fā)芽最適宜溫度20～25 ℃ ，濕度50%～60%，為充分利用生長(zhǎng)季節(jié)，應(yīng)采用小棚育苗，提早播種。畝用種0.5 kg，覆蓋混合土后再蓋松毛。澆透水并保持苗床濕潤(rùn)。

（2）移栽。根據(jù)苗木大小，可在雨季移栽，也可在秋末地上部分枯萎后移栽或開春萌芽前移栽。最好當(dāng)天取苗當(dāng)天移栽，不超過(guò)48 h，移栽行距35～40 cm按畝栽7 000～8 000株調(diào)整株距。移栽時(shí)一定讓根系充分舒展，不能彎曲，否則影響主根生長(zhǎng)，移栽后及時(shí)澆透定根水。

3 田間管理

3．1 松土除草

丹參前期生長(zhǎng)慢，應(yīng)及時(shí)松土除草以保持土壤疏松。人工除草于5月（苗高15 cm左右）、6月、8月分3次進(jìn)行，也可采用行間覆黑色除草膜或園藝除草布的方式省力化除草，但不能使用化學(xué)除草劑；松土宜淺不宜深以防止傷根。

3．2 施肥管理

生長(zhǎng)期結(jié)合中耕除草，春季返青、4月中旬至5月下旬、6—7月追肥3次（以有機(jī)肥為主，后2次加施餅肥或過(guò)磷酸鈣，忌施尿素等氮素化肥，以免降低藥材質(zhì)量），畝施腐熟有機(jī)肥2 500～3 000 kg、餅肥40 kg或過(guò)磷酸鈣25 kg。以溝施或穴施為宜，施后用土覆蓋、灌水。花期后葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀、硼肥等，促葉養(yǎng)根，提高產(chǎn)量。

3．3 水分管理

丹參忌澇。生長(zhǎng)期注意清理溝渠，保持排水暢通，雨季注意防澇。土壤干旱及時(shí)灌水，水質(zhì)要求無(wú)污染。溝灌應(yīng)在早晚速灌速排。

3．4 花蕾管理

花期摘除花蕾可使植株養(yǎng)分集中供丹參根莖生長(zhǎng)，顯著提高丹參產(chǎn)量。

（1）全疏不留種花序。不準(zhǔn)備留種的丹參，從4月中旬開始，及時(shí)將剛抽出2 cm長(zhǎng)的花序掐掉，保證養(yǎng)分集中以利根部生長(zhǎng)?；ㄐ蛞缯⑶谡?，分次摘除花蕾，最好每隔2周摘1次，連續(xù)疏除。

（2）選疏留種花序。丹參跨年開花結(jié)實(shí)，栽后翌年5月底至6月種子陸續(xù)成熟。對(duì)留種丹參，花期保留健壯花序，疏除弱小花序，以提高種子質(zhì)量。

3．5 植株管理

（1）控制旺長(zhǎng)。丹參地上生長(zhǎng)通風(fēng)不良，容易倒伏，影響地下根莖膨大。對(duì)底肥充足、種植密度大、長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺的丹參，苗高25～30 cm用15%多效唑600倍液噴霧以控上促下、防止倒伏、提高產(chǎn)量。

（2）及時(shí)除蘗。丹參后期萌蘗影響根莖生長(zhǎng)，需在花期后將根莖萌蘗全部掰除。

（3）剪除老桿。留種丹參采收種子后，植株逐漸衰老或枯萎，對(duì)根部生長(zhǎng)不利，宜于夏至至小暑期間將老桿全部剪除以加快莖部葉叢重新萌發(fā)，促進(jìn)根部繼續(xù)生長(zhǎng)。

4 防病治蟲

4．1 病害防治

丹參病害較多，尤其是高溫、多雨季節(jié)易發(fā)病害，常見的有根腐病、菌核病、葉斑病等。防治丹參病害應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治，預(yù)防措施包括選擇適宜種植地塊、選栽健壯苗木、中耕除草和雨季防澇等。一旦發(fā)生病害，要在發(fā)病初期（多在5月上旬）噴殺菌劑精準(zhǔn)防治。常用藥劑有70%多菌靈1 000倍液、農(nóng)抗120的200倍液、70%甲基硫菌靈800倍液、50%利克菌1 000倍液、1∶1∶150波爾多液等。另外，對(duì)根腐病的發(fā)病源株，要及時(shí)拔除并帶出園外集中銷毀。

4．2 蟲害防治

丹參主要蟲害有蚜蟲、銀紋夜蛾、棉鈴蟲等地上害蟲和小地老虎、蠐螬等地下害蟲。地上害蟲為害期噴10%吡蟲啉2 000倍液或1.8%阿維菌素4 000～5 000倍液防治，隔10 d噴1次，連噴2～3次；對(duì)有翅蚜也可懸掛黃板粘殺。小地老虎、蠐螬使用炒香的麩皮拌二甲基與磷酸酯制成的毒餌，于傍晚撒入田間誘殺。另外，還可利用昆蟲趨光性，于銀紋夜蛾、棉鈴蟲、金龜子等害蟲成蟲發(fā)生期，懸掛頻振式殺蟲燈誘殺。

5 采 收

商品丹參采收期在生長(zhǎng)1年或1年以上，根部化學(xué)成分達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（丹參酮ⅡA含量0.3%以上，丹參素含量1.2%以上）時(shí)即可采收。采收季節(jié)為春季和秋季，最適宜采收時(shí)間為種植第2年霜降至冬至。當(dāng)?shù)⒌厣现仓昵o稈由綠色轉(zhuǎn)為枯黃，葉片老化易落且土壤墑情適宜時(shí)，選擇晴天開挖。開挖過(guò)早根莖過(guò)于鮮嫩、不充實(shí)且水分多，折干率較低；過(guò)遲延后至第3年春季采挖，根莖因新芽萌發(fā)消耗養(yǎng)分，造成質(zhì)量變差。

目前以人工采挖為主，丹參采挖機(jī)機(jī)械采收尚未得到普及應(yīng)用。人工采挖時(shí)，先將地上莖葉除去，在畦面一側(cè)順壟溝逐行采挖，挖深溝使參根露出，挖出完整的根條，注意不要挖斷。挖出參根后置原地曬至根上泥土稍干燥，剪去稈莖、蘆頭等地上部分，除去泥土裝筐，避免清理后藥材與地面和土壤再次接觸。采收人員要身體健康，無(wú)傳染病和外傷；采挖時(shí)盡量深挖，不要硬拔；裝運(yùn)時(shí)勿擠壓、踩踏以免藥材受損傷；裝筐后藥材及時(shí)運(yùn)至晾曬場(chǎng)，運(yùn)送過(guò)程中不得遇水或淋雨。

干燥好的藥材丹參應(yīng)暫時(shí)儲(chǔ)存在通風(fēng)干燥處，堆放在墊高50 cm的儲(chǔ)存架上，以利通風(fēng)防潮、防霉。商品丹參以足干、呈圓柱形、條短粗、表面紅棕色、斷面疏松色紅（黃或棕）、氣微、味甘微苦、無(wú)蘆頭、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)霉變者為佳。一般畝產(chǎn)干貨150～300 kg，高產(chǎn)可達(dá)350 kg以上。

收稿日期：2022-04-06