豐淑英

據(jù)統(tǒng)計，先兆子癇影響全世界約8%的孕婦，每年造成7.6萬名產(chǎn)婦和50萬名嬰兒死亡。一項研究發(fā)現(xiàn)，女性孕期進行地中海飲食有助于降低先兆子癇風險。

研究人員對7798名女性的相關(guān)數(shù)據(jù)展開了深入分析。參試女性懷第一個孩子的孕早期接受了食物頻率問卷調(diào)查。問卷的重點是參試女性在懷孕前三個月的飲食習慣以及常見食物和飲料的攝入量。問卷答案被分為地中海飲食的9個組成部分——蔬菜、水果、堅果、全谷物、豆類、魚類、單不飽和脂肪與飽和脂肪比例、紅肉和加工肉類以及酒等。研究人員根據(jù)這些食物的攝入量計算每位參試女性的“地中海飲食得分”。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，“地中海飲食得分”越高，不良妊娠風險就越低。蔬菜、豆類和魚類攝入量更高的參試女性，不良妊娠的風險平均降低21%。與“地中海飲食得分”較低的女性相比，得分最高的女性患先兆子癇或妊娠糖尿病的風險分別降低28%和37%。這一關(guān)聯(lián)在35歲以上的孕婦中體現(xiàn)尤其明顯。

研究進一步證明，飲食是預防不良妊娠的重要生活方式，地中海飲食對女性一生健康（包括孕期健康在內(nèi)）都具有重要的保護作用。