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大果榛子豐產(chǎn)樹形培育及修剪技術(shù)

2023-03-11 06:24孫德強(qiáng)
農(nóng)家科技中旬版 2023年2期
關(guān)鍵詞:母枝大果榛子

20世紀(jì)八十年代我國利用野生平榛和歐洲榛進(jìn)行雜交育種,經(jīng)過20年多年的新品種選育,獲得了具有大果、豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)等特性的平歐雜種榛,俗稱大果榛子。由于大果榛子獨特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)而深受廣大消費者喜愛,為了進(jìn)一步擴(kuò)大大果榛子產(chǎn)量,各地進(jìn)行了大量豐產(chǎn)栽培技術(shù)試驗,其中樹形修剪是一種主要的豐產(chǎn)栽培技術(shù)手段。但是當(dāng)前很多大果榛子的整形修剪都是套用其他果樹的修剪模式,不僅起不到平衡樹勢、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的效果,給榛子產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來不利影響。為解決生產(chǎn)中實際問題,規(guī)范整形修剪技術(shù),本文結(jié)合大果榛子生長特點,對其樹體整形修剪技術(shù)進(jìn)行總結(jié),以期為促進(jìn)大果榛子的豐產(chǎn)提供技術(shù)支撐。

一、大果榛子主要栽培樹形培育

1.主干形。主干形樹形只留1個主干,定干高45~70厘米,在主干上不同方位均勻分布5~7個主枝,各主枝在主干上排列間距25~40厘米,主枝與垂直方向開張角度為45°~60°,下位角度大,上位角度小。主枝上留小側(cè)枝,側(cè)枝上著生結(jié)果枝組,樹高控制在2~3米。到盛果期后,根據(jù)空間適當(dāng)減少主枝數(shù)量,逐步疏除過于稠密的主枝或側(cè)枝,主枝可選留4~5個。主干形通風(fēng)透光條件好,負(fù)載量大,方便生產(chǎn)管理,便于機(jī)械化操作,因此是大果榛建園的主要選用樹形。

2.自然開心形。自然開心形樹形保留1個主干,干高40~80厘米,主干上均勻分布留3~4個主枝,各主枝間距10~20厘米,各主枝上留側(cè)枝2~3個,并呈自然開心形。單干自然開心形應(yīng)根據(jù)建園環(huán)境及生產(chǎn)條件等情況區(qū)別對待。若水肥條件好,定干高50~80厘米;若土壤貧瘠,定干高40~50厘米。

3.叢狀形。叢狀形根據(jù)主枝多少可分兩種類型:少干叢狀形和多干叢狀形。少干叢狀形,從萌蘗枝中或分枝中選留均勻伸展的3~6個基生枝作主枝;主枝上配備側(cè)枝,樹高2.5~3米,樹體呈叢生自然開心形。多干叢狀形,從萌蘗枝或分枝中選留健壯的7~9個枝作主枝。對土質(zhì)和水肥條件較好的園地,可選用多干叢生型。該樹形隨著樹體長大,根據(jù)果園密度情況,可逐步減少主枝,向少干叢生形轉(zhuǎn)化。叢狀形在幼樹期枝量多,光合效能高,有利于樹體營養(yǎng)積累和快速成型,可實現(xiàn)提早結(jié)果,因此在山地果園和土質(zhì)瘠薄的園地,建議選用叢狀形樹形。

二、常用修剪方法

1.短截。在修剪過程中,剪掉1年生枝或多年生枝的一部分叫短截。短截1年生枝,可以促使剪口下的側(cè)芽萌發(fā),達(dá)到促進(jìn)分枝、擴(kuò)大樹冠的作用。對多年生枝的短截,可以增強(qiáng)樹勢,延緩樹體衰老。

2.疏剪。從1年生枝或多年生枝基部剪除,叫疏剪。疏剪可以調(diào)整枝的密度和分布,加大空間,改善通風(fēng)透光條件,提高葉片的光合效能,可平衡樹勢、緩和生長,使樹體養(yǎng)分集中,促進(jìn)枝的生長與充實。疏剪對局部有促進(jìn)作用,能減少枝量和總?cè)~面積,并影響母枝的增粗生長,對全樹起削弱生長、減少樹體總生長量的作用。疏剪有抑前促后的作用,即對疏剪傷口前部的枝能起到抑制生長勢的作用,對傷口后部的枝起到促進(jìn)生長的作用。榛樹由于基部枝優(yōu)勢強(qiáng),結(jié)果后上部易衰弱,在骨干枝上疏除較大的枝,易造成樹勢衰弱。

3.緩放。緩放是對枝條不剪。榛樹健壯的結(jié)果母枝、有結(jié)果能力的大型結(jié)果枝組基本上不剪,通過保留一定數(shù)量的緩放枝,才能形成產(chǎn)量,連續(xù)緩放幾年,結(jié)果能力下降后,再進(jìn)行截、疏等復(fù)壯處理,形成新的結(jié)果母枝。緩放的作用能緩和樹勢,緩放枝結(jié)果后還可以開張角度,改善光照。

三、不同時期樹體整形修剪技術(shù)

樹體整形修剪是促進(jìn)榛子早結(jié)果、結(jié)好果、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、延長結(jié)果年限的重要措施之一,按修剪時期分為休眠期修剪和生長期修剪。

1.休眠期修剪。

①幼齡樹。幼齡樹(1~4年)修剪以培養(yǎng)樹形、樹生長為主,使榛子樹體盡快發(fā)育,主枝中短截,促枝擴(kuò)冠,促發(fā)萌蘗枝,注重樹體骨架培養(yǎng),修剪主、側(cè)枝延長枝,在飽滿芽處短截,注意培養(yǎng)結(jié)果母枝和枝組,對有結(jié)果能力的枝組及內(nèi)膛健壯枝不修剪,緩放形成結(jié)果母枝,使其盡快形成花芽結(jié)果。

②盛果初期樹。盛果初果期樹(5~6年)樹形基本形成,但樹冠還未達(dá)到最終標(biāo)準(zhǔn),需繼續(xù)擴(kuò)大樹冠。主要采用短截、緩放、疏枝等修剪方法,以培養(yǎng)結(jié)果為主,按照已有的樹形調(diào)整各級骨干枝,讓其均衡生長。盛果初果期樹旺枝緩放,增加結(jié)果枝,疏除病蟲枝、干枯枝、過密枝、內(nèi)膛小弱枝,輕短截各主、側(cè)枝的延長枝,其余短枝不動,留作結(jié)果母枝。

③盛果期樹。盛果期樹(6~20年)應(yīng)進(jìn)行精細(xì)修剪,不能因其結(jié)果而放松管理,既保持有一定的生長發(fā)育樹勢,又要保證充足的結(jié)果母枝,對生長健壯的結(jié)果枝采用冬夏結(jié)合的辦法,有計劃培養(yǎng)大中小型結(jié)果枝組。疏除內(nèi)膛枝、病蟲枝及弱小枝,其余枝可不修剪。為保證豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),可應(yīng)用“雙套枝”修剪技術(shù),即對2個樹枝分別采用緩放、短截,保持中庸偏旺樹勢,對強(qiáng)旺樹多緩放,中庸樹勢則維持修剪,使其保持中庸健壯狀態(tài),為下一年結(jié)果做準(zhǔn)備。

④盛果后期樹。盛果后期樹(20年以上)結(jié)果部位外移,樹體內(nèi)中、短枝比例較大,樹冠內(nèi)膛枝衰弱或有枯死現(xiàn)象,骨干枝基部易萌發(fā)新的萌蘗,易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。修剪時注意更新復(fù)壯,逐步采用回縮過長、過弱的骨干老枝和內(nèi)膛結(jié)果母枝,促進(jìn)萌發(fā)新枝,改善樹冠光照條件,集中營養(yǎng)培養(yǎng)強(qiáng)壯枝,適當(dāng)多截,去弱留強(qiáng),有意識留用基部萌蘗枝或徒長枝更新,以維持樹體大小,延長盛果期年限。

2.生長期修剪。

①抹芽、環(huán)剝和扭梢。春季萌芽后,對特別是對盛果期樹及時除去過多蘗芽,春季處于花芽分化開始階段,此時利用環(huán)剝等措施,減少養(yǎng)分消耗;6月至7月中旬,將背上直立枝及時從基部扭梢變向生長,抑制直立生長,對背后或背斜生枝摘心加以控制,摘除生長點,促其及時停長、提早成熟。

②拉枝。枝條頂端優(yōu)勢較強(qiáng),易致樹冠郁閉,形成細(xì)弱的內(nèi)膛枝,不易成花結(jié)果。通過拉枝,開張角度,緩和生長勢,促進(jìn)成花。拉枝可在春季和初秋進(jìn)行,但以初秋較宜;拉枝可使枝條分布均勻,將背上旺枝培養(yǎng)成中小枝組。注意拉枝角度,主枝、輔養(yǎng)枝分別與垂直方向呈60°、75°,拉枝讓樹冠枝條、枝組分布勻稱,有利于成花,便于立體結(jié)果。

③疏枝。對生長不良、過于密集、方位不正的枝條適當(dāng)疏除。樹體南邊多疏,北邊少疏;中心和上部多疏,下部少疏。疏枝傷口直徑超過1厘米的,要涂抹傷口保護(hù)劑。

④清除根蘗。大果榛子樹易萌發(fā)根蘗,根蘗多消耗樹體的水分和養(yǎng)分,削弱樹勢,降低榛子果實品質(zhì)和產(chǎn)量。為減少榛子根蘗與樹體爭奪水分和養(yǎng)分,每年至少集中清除3~4次,及時發(fā)現(xiàn)及時清理。清除根蘗時要特別注意深淺,注意剪口和地面保持水平,不高出地面,也不能過深,最深不超過5厘米,防止傷害母株根系,影響母株生長。也可在早春利用黑色園藝地布覆蓋樹盤,起到保墑作用,同時對根蘗起到控制作用。

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