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鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下數(shù)字賦能茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究
——以云南省瀾滄拉祜族自治縣為例

2023-03-02 02:58:30鐘蕭蔓毛海軍王昕旖孫意然
山西農(nóng)經(jīng) 2023年1期
關(guān)鍵詞:瀾滄茶葉數(shù)字

□鐘蕭蔓,毛海軍,云 登,王昕旖,郭 卉,孫意然

(大連民族大學(xué),遼寧 大連 116000)

黨的十九大首次提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,充分彰顯國家對于“三農(nóng)”問題的重視程度。鄉(xiāng)村振興背景下,數(shù)字鄉(xiāng)村建設(shè)成為鄉(xiāng)村戰(zhàn)略的一大熱點(diǎn)。京東消費(fèi)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布的《2022 數(shù)字經(jīng)濟(jì)+鄉(xiāng)村振興發(fā)展指數(shù)報(bào)告》表明,縣域農(nóng)村市場消費(fèi)者呈現(xiàn)以下消費(fèi)趨勢:數(shù)字經(jīng)濟(jì)助力農(nóng)村“生產(chǎn)+消費(fèi)”正循環(huán),縣域農(nóng)村市場“新消費(fèi)”蓬勃發(fā)展,縣域農(nóng)村“衣食住行”消費(fèi)全面升級[1]。在新時期數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景下,云南省瀾滄縣產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迎來新的變革提升空間。新冠肺炎疫情對實(shí)體經(jīng)濟(jì)帶來極大的沖擊,越來越多的產(chǎn)業(yè)著力推進(jìn)數(shù)字技術(shù)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合。加強(qiáng)縣域商業(yè)體系建設(shè)是全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)容,瀾滄縣作為茶葉生產(chǎn)大縣,需立足當(dāng)前數(shù)字賦能鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略大背景,推動以茶葉產(chǎn)業(yè)為代表的瀾滄縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1 相關(guān)概念

1.1 數(shù)字經(jīng)濟(jì)的定義

數(shù)字經(jīng)濟(jì)是指以運(yùn)用數(shù)字化知識技術(shù)與信息通信數(shù)據(jù)為關(guān)鍵生產(chǎn)要素,以現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)為設(shè)備載體,通過ICT(信息與通信技術(shù))結(jié)合IOT(物聯(lián)網(wǎng))、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等先進(jìn)技術(shù),從根本上改變傳統(tǒng)業(yè)務(wù)模式流程,使得在生產(chǎn)制造、交易、流通等領(lǐng)域存在“數(shù)字化”特征,促使經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)形態(tài)由工業(yè)經(jīng)濟(jì)向智慧經(jīng)濟(jì)形態(tài)轉(zhuǎn)型升級,促進(jìn)地區(qū)產(chǎn)業(yè)升級,人民生產(chǎn)生活新消費(fèi)模式升級轉(zhuǎn)變[2]。

1.2 鄉(xiāng)村振興背景下農(nóng)村地區(qū)數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

數(shù)字鄉(xiāng)村既是鄉(xiāng)村振興的方向,也是建設(shè)數(shù)字中國的重要內(nèi)容。根據(jù)官方數(shù)據(jù)顯示,2022 年我國農(nóng)村網(wǎng)民規(guī)模達(dá)2.84 億人,農(nóng)村地區(qū)互聯(lián)網(wǎng)普及率為57.6%,城鄉(xiāng)地區(qū)互聯(lián)網(wǎng)普及率差異較2020 年12 月縮小0.2 個百分點(diǎn)[3]。在此背景下,瀾滄縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,扎實(shí)推進(jìn)綠色茶園、有機(jī)茶園建設(shè),不斷開拓銷售市場,搭建電商物流“快車道”。

2 數(shù)字賦能給鄉(xiāng)村振興帶來的機(jī)遇

2.1 加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)

利用數(shù)字經(jīng)濟(jì)集群平臺構(gòu)建“數(shù)字經(jīng)濟(jì)+產(chǎn)業(yè)”新模式,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興梯度產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng),重點(diǎn)供給農(nóng)村監(jiān)控基礎(chǔ)計(jì)算設(shè)施,從ICT 資源的公平分配中受益。利用數(shù)字化創(chuàng)新和先進(jìn)的技術(shù)支持,構(gòu)建產(chǎn)銷一體、線上線下相結(jié)合、最佳組合的新型企業(yè)模式,為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和數(shù)字領(lǐng)域的聯(lián)合發(fā)展創(chuàng)造條件,實(shí)時了解作物相關(guān)趨勢、新的耕作策略,學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)。

2.2 培育營銷新業(yè)態(tài),構(gòu)建數(shù)字農(nóng)業(yè)生態(tài)鏈

構(gòu)建數(shù)字農(nóng)具生態(tài)鏈,識別產(chǎn)品與需求的關(guān)系,構(gòu)建數(shù)字農(nóng)具平臺體系,利用數(shù)字信息打造農(nóng)業(yè)系統(tǒng)支撐服務(wù),打造“村、品、院、地、戶、業(yè)”的新興產(chǎn)業(yè),組織生產(chǎn)種植一體化。采收分批銷售,實(shí)現(xiàn)數(shù)字化監(jiān)控,搭建數(shù)字化農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺。以瀾滄縣普洱茶為例,可以依托新興電商發(fā)展環(huán)境,打造普洱茶消費(fèi)服務(wù)新場景,打造瀾滄縣普洱茶品牌,進(jìn)而推動茶葉經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。

2.3 創(chuàng)新鄉(xiāng)村教育體系,提升返鄉(xiāng)服務(wù)意愿

引入數(shù)字經(jīng)濟(jì)概念,提升農(nóng)民對數(shù)字技術(shù)的認(rèn)知和學(xué)習(xí)意愿,彌合城鄉(xiāng)“數(shù)字素養(yǎng)鴻溝”。提高農(nóng)民數(shù)字素養(yǎng),注重應(yīng)用技能和數(shù)字農(nóng)具培訓(xùn),充分調(diào)動農(nóng)民學(xué)習(xí)和使用數(shù)字產(chǎn)品的主觀能動性。

應(yīng)用數(shù)字人才和工具為農(nóng)民制訂培訓(xùn)計(jì)劃,實(shí)現(xiàn)有組織的數(shù)字經(jīng)濟(jì)目標(biāo),彌補(bǔ)地區(qū)和人與人之間的差距,例如“空中課堂”“醫(yī)療爭議”和“觸手可及的關(guān)系生活”。

3 瀾滄縣茶葉數(shù)字化發(fā)展現(xiàn)狀

3.1 瀾滄縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展史及商品種類

瀾滄縣擁有世界上連片面積最大、保存最完好的人工栽培型古茶園——景邁山千年萬畝古茶園,茶葉總面積0.19 萬hm2[4]。近年來,瀾滄縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,圍繞“綠色產(chǎn)業(yè)興縣”和“產(chǎn)業(yè)興則企業(yè)興、企業(yè)興則經(jīng)濟(jì)興”總體要求,樹立優(yōu)質(zhì)品牌,實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。持續(xù)完善縣、鄉(xiāng)、村3 級電商物流快遞配送體系建設(shè),推動城鄉(xiāng)物流資源整合;提升和完善快遞包裹的倉儲分撥、快速配送等功能,確保品質(zhì)茶葉“輸送到縣”。同時,深度融入現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展,全力拓寬寄遞服務(wù)渠道,將茶葉輸往全國各地。

3.2 云南省瀾滄縣茶葉產(chǎn)業(yè)的宏觀環(huán)境分析

PEST 分析是指宏觀環(huán)境的分析,如圖1 所示。P是指政治,E 是指經(jīng)濟(jì),S 是指社會,T 是指技術(shù)。在評估時,通常采用這4 個準(zhǔn)則分析企業(yè)集團(tuán)所處環(huán)境,檢驗(yàn)其對公司組織戰(zhàn)略目標(biāo)與發(fā)展的作用。

圖1 PEST 分析

3.2.1 政治因素(P)

近年來,瀾滄縣緊抓住國家實(shí)施“一帶一路”建設(shè)和云南省做大做強(qiáng)“云茶”戰(zhàn)略決策等機(jī)遇,認(rèn)真落實(shí)省委、省政府打造綠色食品品牌以及重點(diǎn)發(fā)展八大產(chǎn)業(yè)的決策部署,著力做強(qiáng)大基地、做優(yōu)大主體、開發(fā)大數(shù)據(jù)、建設(shè)大倉儲、拓展大市場、塑造大品牌,把瀾滄縣建設(shè)成知名茶葉生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、文化和茶旅游的重要基地,實(shí)現(xiàn)茶農(nóng)增收、茶企增效、財(cái)政增長。

3.2.2 經(jīng)濟(jì)因素(E)

如圖2 所示,根據(jù)居民收入和購買力分析,中等收入群體的購買需求彈性較大。中等收入群體家庭人均月收入為6 000~30 000 元,占城鎮(zhèn)居民總數(shù)的67%左右。2019—2021 年中國茶葉總產(chǎn)量復(fù)合年增長率為6%,預(yù)計(jì)2022—2024 年中國茶葉總產(chǎn)量的復(fù)合年增長率為7%。按收益計(jì),中國人均茶葉消費(fèi)量從2019 年的1.45 kg 增加至2021 年的1.66 kg。研究表明,2024 年預(yù)計(jì)人均茶葉消費(fèi)量可增加至1.97 kg。

圖2 沙利文報(bào)告

3.2.3 社會因素(S)

瀾滄縣茶產(chǎn)業(yè)各類企業(yè)共1 036 家,其中取得食品質(zhì)量安全生產(chǎn)許可證(SC)的精加工企業(yè)41 家、國家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)1 家、省級龍頭企業(yè)兩家、市級龍頭企業(yè)兩家。茶產(chǎn)業(yè)已成為促進(jìn)瀾滄縣農(nóng)民增收、企業(yè)增效、財(cái)政增長的重要產(chǎn)業(yè)。瀾滄縣精加工企業(yè)占比較小,大部分企業(yè)市場開拓能力弱,發(fā)展后勁不足,經(jīng)濟(jì)效益不明顯。整體而言,瀾滄縣茶葉產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)少,輻射帶動性不強(qiáng)[5]。

3.2.4 技術(shù)因素(T)

瀾滄縣電商經(jīng)營發(fā)展較好。為了配合電商等數(shù)字平臺的經(jīng)營發(fā)展,基層政府已構(gòu)建較為完善的網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng),確保線上信息傳播的暢通無阻。由于各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施正處于建設(shè)完善階段,在管理與運(yùn)營上仍亟待改善。例如,線上茶葉商家商品定價(jià)管控以及電商市場的管控等需要相應(yīng)的管理規(guī)章制度進(jìn)一步規(guī)范與引導(dǎo)。

3.3 瀾滄縣茶葉產(chǎn)業(yè)的SWOT 分析

SWOT 分析即根據(jù)瀾滄縣茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展環(huán)境及內(nèi)部資源,通過調(diào)查分析目前茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會和威脅,通過不同要素的排列組合,制定合適的戰(zhàn)略,助力瀾滄縣茶產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。SWOT 矩陣如圖3 所示。

圖3 SWOT 矩陣

3.3.1 優(yōu)勢分析(S)

瀾滄縣氣候溫和濕潤,擁有高質(zhì)量的旅游資源;古茶樹不僅具有文化價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,更具有科研價(jià)值和生態(tài)價(jià)值。

3.3.2 劣勢分析(W)

優(yōu)質(zhì)品牌打造滯后,存在品牌多、產(chǎn)品雜、檔次低等問題,品牌效應(yīng)不明顯;營銷渠道不開闊,缺失市場推廣能力,嚴(yán)重影響銷售效果;小規(guī)模生產(chǎn)模式下企業(yè)溝通不暢,導(dǎo)致部分企業(yè)機(jī)械化水平低;觀念轉(zhuǎn)變對傳統(tǒng)茶農(nóng)帶來較大沖擊[6]。

3.3.3 機(jī)會分析(O)

緊緊抓住國家實(shí)施“一帶一路”倡議和云南省做大做強(qiáng)“云茶”戰(zhàn)略決策機(jī)遇;充分利用機(jī)器人、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等工業(yè)4.0 高新技術(shù),培育瀾滄縣茶葉產(chǎn)業(yè)新生態(tài);茶產(chǎn)業(yè)作為瀾滄縣特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),承擔(dān)著帶動鄉(xiāng)村振興的重要任務(wù)。

3.3.4 威脅分析(T)

部分茶農(nóng)對古茶園進(jìn)行掠奪式經(jīng)營,對古茶園和古茶樹的發(fā)展帶來不利影響;新冠肺炎疫情反復(fù),極大影響宏觀經(jīng)濟(jì)形勢;傳統(tǒng)“革命加拼命”的管理方法讓很多商家獲得了較多的市場份額,但也帶來一定的威脅。

4 新時期瀾滄縣茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展對策

4.1 依托資源政策優(yōu)勢,規(guī)劃建設(shè)產(chǎn)品交易市場

瀾滄縣茶葉種植歷史悠久,是旅游資源圣地與水田農(nóng)業(yè)生產(chǎn)地。為構(gòu)建穩(wěn)固的茶葉交易平臺,依托豐富的茶葉資源打造成熟的交易體系,瀾滄縣規(guī)劃“茶葉交易中心市場”,匯聚瀾滄縣及周邊縣域的茶葉資源,聯(lián)合臨滄、景洪等地建設(shè)專業(yè)化茶葉成品集聚地,大規(guī)模、大批量地生產(chǎn),銷往全國乃至全球各地[7]。

4.2 構(gòu)建多樣化發(fā)展體系,抓住科技機(jī)遇培育農(nóng)村新業(yè)態(tài)

瀾滄縣可依托資源優(yōu)勢,構(gòu)建多樣化的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)發(fā)展體系,以旅游帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營與發(fā)展。構(gòu)建相應(yīng)的茶園風(fēng)景園或其他農(nóng)業(yè)觀光園,打造生態(tài)科技農(nóng)業(yè)生產(chǎn)園,引導(dǎo)人們認(rèn)識科技對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響。成立農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)部門,在生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品商品時,將其轉(zhuǎn)換為飲品或甜品等相關(guān)性較高的產(chǎn)品,提升瀾滄縣農(nóng)產(chǎn)品附加值。

4.3 打造供應(yīng)鏈協(xié)同平臺,以電商營銷拓寬市場銷路

做好頂層設(shè)計(jì),將一體化建設(shè)理念融于旅游供應(yīng)鏈打造過程中,注重地方優(yōu)勢,打造景區(qū)、資源整合、共享提升的網(wǎng)紅IP。在營銷策劃、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、大數(shù)據(jù)共享等領(lǐng)域,依托龐大的客戶群,與口碑、美團(tuán)等OTA平臺合作,提升精準(zhǔn)營銷和服務(wù)水平。重塑品牌優(yōu)勢進(jìn)行生產(chǎn)直銷,擴(kuò)大服務(wù)培訓(xùn)體系的人員覆蓋范圍,健全中間商、茶農(nóng)以及茶廠人員的服務(wù)營銷體系。

4.4 構(gòu)建覆蓋茶產(chǎn)業(yè)完整生命周期的全鏈條服務(wù)體系

打造集成的供應(yīng)鏈協(xié)同平臺,互聯(lián)互通生產(chǎn)端、供應(yīng)鏈端、銷售端、服務(wù)端等模塊,憑借覆蓋完整生命周期的全鏈條服務(wù)體系,在行業(yè)內(nèi)起到典型示范作用。利用大數(shù)據(jù)、元宇宙、區(qū)塊鏈等數(shù)字技術(shù)預(yù)測茶產(chǎn)業(yè)需求,基于信息技術(shù)宏觀規(guī)劃茶產(chǎn)業(yè),將數(shù)字技術(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)過程中,實(shí)現(xiàn)氣候全過程監(jiān)控溯源、制作過程數(shù)字化,利用數(shù)字賦能維護(hù)客戶黏性,加大品牌推廣宣傳力度,抓住科技發(fā)展機(jī)遇,培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)。

5 結(jié)束語

數(shù)字賦能鄉(xiāng)村振興既是鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的內(nèi)在需要,也是時代發(fā)展的必然趨勢。瀾滄縣盛產(chǎn)以知名茶葉為代表的農(nóng)產(chǎn)品,在政策環(huán)境、行業(yè)發(fā)展及技術(shù)發(fā)展方面具有較大的發(fā)展優(yōu)勢。瀾滄縣要抓住數(shù)字賦能以及鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施帶來的發(fā)展機(jī)遇,依托自身資源政策優(yōu)勢,打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌,通過多樣化營銷體系,與云南省旅游業(yè)發(fā)展相結(jié)合,借助數(shù)字化技術(shù),積極開展電商營銷,推動瀾滄縣鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)長遠(yuǎn)發(fā)展。

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