□張芳學(xué) 黨潤(rùn)全

一

隴南徽縣麻沿河在喪葬禮儀中，有多種細(xì)節(jié)禮儀，主要為以下幾種：

一是出殃。當(dāng)親人將要壽終正寢（正常亡故）時(shí)，將其移居到正廳房?jī)?nèi)，稱為“搬鋪”。已知自己將不久人世，趁早給家人留下遺言，分配遺物，兒女一般會(huì)在老人未咽氣前，給其穿戴好壽衣壽帽。待逝世后，將一瓦盆放置在逝者頭前地上，兒女們邊往盆里燒紙，邊痛哭，然后將燒化的紙灰包好裝進(jìn)逝者的衣兜內(nèi)，這就是燒“倒頭紙”。傳說(shuō)死者去冥府時(shí)需經(jīng)“奈可橋”，過(guò)橋要交錢，還有兒女希望親人在另一個(gè)世界里錢財(cái)豐盈、衣食無(wú)憂。接著孝子（弟兄多者是長(zhǎng)子）手持用一根針線串著三種顏色的小布串，呼喚著將布串從門頂?shù)目p隙處穿出，外邊的一個(gè)也呼喚著接住，插在屋檐下，這叫“出殃”。

二是落草。出殃后，將逝者遺體移停在吊桌上，在腳下方點(diǎn)一盞“長(zhǎng)明燈”，并在地上鋪上麥草供孝子孝孫們守靈，這就是“落草”。落草后請(qǐng)陰陽(yáng)先生卜取安葬吉日，將發(fā)喪期告訴親朋好友，讓他們能在大殮之日前來(lái)奔喪。冬春二季去世的人三天后方能入棺，因?yàn)槿怂乐笥屑偎垃F(xiàn)象發(fā)生，從物理上講還可散熱涼遺體，從倫理講孝子還能多看幾日親人，瞻仰遺容后方可入殮。若逢夏秋炎熱天，一般會(huì)在三天內(nèi)安葬，好讓“亡人入土為安”。

三是承服。老人逝后的第三天，家內(nèi)小輩們穿白衫、戴麻冠、披麻戴孝，曾孫則要穿戴紅色衣帽，侄子、侄孫也是如此，只是在帽子上頭以白布圈區(qū)分，甥、婿和義子、義女也要戴上白布孝帽。家族內(nèi)的男性人手一根纏上白紙條的喪杖（曾孫為紅色），長(zhǎng)約二尺，在靈前上香、化紙時(shí)必須拄上，這就是承服。

四是出告。在埋葬逝者的前一天上午，孝子在靈前行禮后，由長(zhǎng)男（大孝子）身負(fù)告文和靈牌退出大門至桌前（其余親屬隨后），貼好告牌，坐好靈牌，獻(xiàn)上供品和獻(xiàn)飯，燃香、化紙、奠茶酒，行四起四拜禮懸掛望門紙（也叫出紙，按逝者年齡十歲一道圈），同時(shí)奏樂(lè)鳴炮，這就是出告禮。

五是出殯。即下葬前，在家內(nèi)舉行的一系列禮儀，也是最隆重的時(shí)刻，又分為請(qǐng)先人、呈牲、暮奠禮、朝奠禮、敬茶禮、潑奠禮和出殯等七項(xiàng)儀式。

請(qǐng)先人。孝子、孝孫領(lǐng)樂(lè)師到家族中存放家譜的地方迎請(qǐng)祖先，即為請(qǐng)先人。路上嗩吶聲聲、鞭炮齊鳴，迎請(qǐng)來(lái)安置在本家側(cè)房或鄰近的親房家，擺放供品，秉燭點(diǎn)香，化紙、奠茶酒，行跪拜禮，由親房?jī)?nèi)的長(zhǎng)者奉陪，續(xù)香守燭，并在暮奠禮和朝奠禮前都要給先人添上獻(xiàn)飯。

呈牲。先人請(qǐng)來(lái)后，廚師便將主家（有時(shí)還有親友）準(zhǔn)備的豬、羊等宰殺，把盛的鮮血分別在先人告牌前和靈前獻(xiàn)上，接下來(lái)用這些豬羊肉（把生肉四肢分開(kāi)做成獻(xiàn)飯，意即人類是從原始社會(huì)由生食變熟食進(jìn)化而來(lái)的），做成的獻(xiàn)飯擺放在院內(nèi)供桌上，由掌禮官指揮行呈牲禮。孝子在靈前叩頭，至院中焚香化紙，選二人在放置的浴盆前凈手，然后至供桌前四起四拜，分別行降神、布席、香燭、執(zhí)壺帶箸、果蔬、牲品和掃獻(xiàn)共七回禮。

暮奠禮。吃罷晚飯后行的禮即暮奠禮，暮奠禮仍然是給逝者桌上供奉食品，幾近于呈牲禮，不同的是去掉生肉四肢然后添上五碗飯。禮畢，樂(lè)隊(duì)擊鼓三通，鳴金三響，吹奏三首經(jīng)典的曲子，當(dāng)天禮儀結(jié)束。

朝奠禮。到三更時(shí)分即將要出殯前所行的禮儀為朝奠禮。朝奠禮是喪葬禮儀中最為隆重的儀式，在樂(lè)師的三堂鼓樂(lè)聲中朝奠禮開(kāi)始了，掌禮官高唱行三獻(xiàn)禮，孝子出鋪，樂(lè)起，孝子在哀痛聲中出草鋪至堂前燃香，手持喪杖緩步到庭院供桌前再磕頭，至浴盆前凈手后四起四拜畢，有二人往盤中放上毛巾，鞠躬后端盤至靈桌前跪叩，行抹去灰塵的“布席禮”，又至院中桌前跪叩，回靈前搖動(dòng)一下靈牌或遺像，此為“降靈禮”。又至院中跪拜，行三獻(xiàn)禮。第一回端香燭、冥錢到靈前點(diǎn)香、化紙；第二回端酒壺、筷子到靈前斟奠；第三回依次將雞、豬肉、魚(yú)肉等48種供品捧獻(xiàn)于靈堂前，院中共擺放三行供品，一行為一獻(xiàn)，一獻(xiàn)捧完后孝子在桌前四起四拜畢，禮官高唱道：“孝子給陰陽(yáng)木匠、廚師鼓樂(lè)、莊間老人、老小姑舅、眾親友、眾執(zhí)事磕頭?！边@叫“掃獻(xiàn)禮”。禮官又唱“行合戶禮，樂(lè)師移位，堂下奏樂(lè)”，這時(shí)堂前掩門熄燈，孝子跪居門外，二位樂(lè)師在庭院中桌旁來(lái)去轉(zhuǎn)運(yùn)吹奏細(xì)樂(lè)，傳說(shuō)這時(shí)亡靈在堂中用膳。三獻(xiàn)分開(kāi)進(jìn)行，這叫三獻(xiàn)九轉(zhuǎn)，共二十七回，即朝奠禮。

敬茶禮。敬茶禮是專為長(zhǎng)女和長(zhǎng)媳設(shè)立的禮儀，朝奠禮后掌禮官如前喊唱，執(zhí)事從廚房端兩杯茶至院桌前，長(zhǎng)女、長(zhǎng)媳即從靈前叩頭哀哭著到庭院桌前叩頭盥洗，捧上茶水，在女婿和外甥的攙扶下（防悲極昏暈）在桌（此時(shí)桌上光有蠟燭，一般十二支，逢閏年點(diǎn)十三支）兩旁哀哀哭悼，有持續(xù)一兩小時(shí)者（一般認(rèn)為時(shí)間越長(zhǎng)越有孝心），其他親屬跪伏院中焚化紙錢，器樂(lè)吹奏“哭五更”“祭靈”之類的曲子。

潑奠禮。潑奠禮是為本親家以外的亡魂而設(shè)的“放飯”禮儀。在敬茶禮之后眾孝眷等將菜湯和各種獻(xiàn)飯，及特意制作的望樹(shù)和香燭冥錢，在“上天臺(tái)”的嗩吶聲中，一并送到村頭十字路口潑灑。傳說(shuō)這些飯菜和冥錢讓前來(lái)趕會(huì)的鬼魂飯飽財(cái)足在雞叫前離去，據(jù)說(shuō)若不按時(shí)打發(fā)，主家將會(huì)不吉利，所以必須按時(shí)打發(fā)。

出殯。家奠祭禮結(jié)束將要發(fā)喪時(shí)，孝眷與眾親友最后燒紙奠祭，獻(xiàn)上湯飯，有準(zhǔn)備紙馬和仙鶴的，就先燒掉，意即逝者乘馬而去，跨鶴成仙。這時(shí)樂(lè)隊(duì)領(lǐng)先，挑紙火的列隊(duì)而行，長(zhǎng)男背負(fù)孝子盆引孝眷退步出門，眾執(zhí)事將棺木抬到門外用十八抬的形式起喪。路上孝眷三拜九叩，邊走邊撒紙錢，遇見(jiàn)寺廟道觀都要敬香燒紙放炮。樂(lè)師一路伴奏，到了墳上，孝子將墓穴重新整理一番，將陪葬的金童玉女和長(zhǎng)明燈等放置在坑壁上的龕內(nèi)，打掃腳印。陰陽(yáng)先生確定吉時(shí)下葬，方填土掩埋，孝眷哀哭燒完全部紙?jiān)鷮收炔逵趬烆^，再給眾親友磕頭?；氐郊抑?，再盛情款待前來(lái)送葬的親朋好友，并且孝子孝孫要穿戴好孝衫孝帽，給各位敬酒，樂(lè)隊(duì)要吹奏《王祥臥兵》《全家?！贰哆M(jìn)狀元》之類的曲調(diào)。

二

祭祀禮儀就是子女在老人逝世后舉行的各種祭奠儀式，可分為復(fù)三、盡七、百期、周年、二年、三年祭。

復(fù)三。即在將老人埋葬后的第三天黎明，孝子去到墳地將墳頭再行培土整理，然后燒紙奠酒茶、放炮，這叫復(fù)三。

盡七。盡七就是按老人亡故的那天計(jì)算，七天為一七。依次為二七、三七、四七、五七、六七、直到七七四十九天為盡七。孝眷每一至六七要穿戴孝衫孝帽去墳頭燒紙放炮祭奠，直到最后一七的前一天晚上，孝眷披麻戴孝在門前十字路口焚香燒紙放炮，然后殺雞祭奠，第二天獻(xiàn)上獻(xiàn)飯和果品，焚香燒紙祭奠一天，黃昏時(shí)分又要送紙（用白紙將紙包起來(lái)，然后用盡七、百期、一周年、二周年、三周年各自的格式寫(xiě)成的紙包）送到墳上，焚香燒紙。

百期。老人逝后一百天時(shí)的祭儀叫百期，其祭奠方式和程序與盡七一樣，只是在“紙”的寫(xiě)法上有所區(qū)別。

周年。二年祭的方式各程序與盡七和百七的相同，也只是在“紙”的寫(xiě)法上有所區(qū)別。

三年祭。一般和出殯時(shí)的基本相同，即請(qǐng)先人、呈牲、暮奠、朝奠、敬茶、潑奠等，在潑奠禮后脫去孝衫孝帽，孝子、孝孫穿上藍(lán)布長(zhǎng)衫，再給先人供奉五碗飯，焚香叩拜，即為脫服。另有續(xù)家譜人家，當(dāng)日請(qǐng)一文化人用新筆墨將逝者的名諱填寫(xiě)到家譜上，要求長(zhǎng)子將中指用針刺出血來(lái)，在名諱上輕點(diǎn)，意即先人血脈延續(xù)，后繼有人。然后孝眷備足香蠟冥錢茶酒到墳上再奠祭一番，同時(shí)燒化孝服孝帽，若有立墓碑者，立上墓碑，這時(shí)鼓樂(lè)喧天，鞭炮齊鳴，三年祭禮宣告結(jié)束。