李保春

美文引路

樹(shù)立大食物觀，構(gòu)建多元化食物供給體系

◎鄭 巖

山里野生菌賣得俏，海里水產(chǎn)品養(yǎng)得好，田里稻與蝦產(chǎn)出豐……近年來(lái)，各地跳出“一畝三分地”的單一種植，唱“林草戲”、念“山海經(jīng)”、打“科技牌”，讓更多自然資源產(chǎn)出多樣美味，助力食物供給更多元，居民餐桌更精彩。

悠悠萬(wàn)事，吃飯為大。我國(guó)以世界9%的耕地和6%的淡水養(yǎng)育了世界近1/5的人口，人均糧食占有量高于世界平均水平。但如何提升國(guó)家糧食安全保障能力和國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康水平，還有很多工作要做。黨的二十大報(bào)告提出“樹(shù)立大食物觀”，就是要面向整個(gè)國(guó)土資源，全方位、多途徑開(kāi)發(fā)食物。近年來(lái)，我國(guó)大力推進(jìn)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃和健康中國(guó)合理膳食行動(dòng)，食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康各項(xiàng)工作取得積極進(jìn)展，群眾獲得更多營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。更好地樹(shù)立大食物觀，才能滿足人民群眾的飲食需求，守護(hù)“舌尖上的幸福”。

保障糧食安全是一個(gè)永恒的課題。我國(guó)有14億多人口，每天要消耗70萬(wàn)噸糧、192萬(wàn)噸蔬菜和23萬(wàn)噸肉類。面對(duì)百年變局，“三農(nóng)”壓艙石作用進(jìn)一步凸顯。樹(shù)立大食物觀，正是保障糧食安全的題中應(yīng)有之義。向森林要食物，向江河湖海要食物，向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物，同時(shí)從傳統(tǒng)農(nóng)作物和畜禽資源向更豐富的生物資源拓展，向植物動(dòng)物微生物要熱量、要蛋白，有助于構(gòu)建多元化食物供給體系，牢牢端穩(wěn)“中國(guó)飯碗”。

從吃得飽到吃得好、吃得健康，人們的食物結(jié)構(gòu)正在發(fā)生改變，食品消費(fèi)需求日益多元化。習(xí)近平總書(shū)記在今年兩會(huì)期間指出：“在確保糧食供給的同時(shí)，保障肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等各類食物有效供給，缺了哪樣也不行?！彪S著人民生活水平不斷提高，主食吃得少了，肉蛋奶消費(fèi)量上去了；有機(jī)粗糧、特產(chǎn)水果、山珍海味等日益成為餐桌上的?？?。樹(shù)立大食物觀，豐富糧倉(cāng)、菜籃、油瓶和果盤(pán)，才能優(yōu)化食品供給結(jié)構(gòu)布局，讓人們吃得更好。

時(shí)下，挪威三文魚(yú)、泰國(guó)榴蓮、西班牙火腿等外國(guó)美食裝點(diǎn)著中國(guó)人的餐桌。樹(shù)立大食物觀，既要利用國(guó)內(nèi)國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源，提高國(guó)際供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性，更要立足自身，推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。我國(guó)幅員遼闊、地形復(fù)雜、氣候多樣，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多樣化提供了條件。讓食物來(lái)源更廣泛、食物種類更豐富，就要將目光從耕地資源向整個(gè)國(guó)土資源拓展，宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林，更好開(kāi)發(fā)食物，逐步形成同市場(chǎng)需求相適應(yīng)、同資源環(huán)境承載力相匹配的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和區(qū)域布局。

樹(shù)立大食物觀，必須向科技要答案。時(shí)下，一個(gè)個(gè)食品新領(lǐng)域成為研究新課題。如何發(fā)展現(xiàn)代種業(yè)、栽培技術(shù)，讓產(chǎn)出食物更優(yōu)質(zhì)；如何讀懂山水林田湖草沙，讓更多食品種類形成生態(tài)產(chǎn)業(yè)；如何研發(fā)人造蛋白等新型食品，實(shí)現(xiàn)食物品種生產(chǎn)方式創(chuàng)新；如何加強(qiáng)生產(chǎn)和市場(chǎng)的聯(lián)系，形成穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)鏈……回答相關(guān)問(wèn)題，需要多學(xué)科合作攻關(guān)，群策群力，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

過(guò)去幾十年，雜交水稻讓億萬(wàn)中國(guó)人“吃得飽”，讓“禾下乘涼夢(mèng)”逐漸成為現(xiàn)實(shí)。相信在不久的將來(lái)，來(lái)自山林大川、江河湖海的多樣食物，將讓14億多中國(guó)人“吃得好”“吃得健康”，推動(dòng)國(guó)民科學(xué)合理膳食，為健康中國(guó)筑牢根基。

（選自“人民網(wǎng)”2022年11月22日）

◆賞析

本文有著極強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)性與針對(duì)性，針對(duì)我國(guó)現(xiàn)階段食物結(jié)構(gòu)問(wèn)題，提出了解決問(wèn)題的辦法。開(kāi)篇羅列近年來(lái)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的新變化，引出了食品多元化的迫切要求，并闡述了原因，進(jìn)而提出了“樹(shù)立大食物觀”的觀點(diǎn)，解釋什么是大食物觀，為什么要樹(shù)立大食物觀，怎樣樹(shù)立大食物觀，接著擺事實(shí)、講道理，強(qiáng)調(diào)了樹(shù)立大食物觀的重要性和意義，最后描述未來(lái)的景象，給人以希望。全文按照“是什么——為什么——怎么辦”構(gòu)思行文，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，論證有力。

我仿我秀

美育是一種剛需

◎付夢(mèng)雅

現(xiàn)如今，關(guān)于開(kāi)展美育的必要性引發(fā)了很大的爭(zhēng)論。一些人認(rèn)為美育在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中并不重要，也有一些人持不同意見(jiàn)。那么，究竟什么是美育呢？

美育，就是以美育人，以文化人。美育是審美教育，更是情操教育和心靈教育?！靶r(shí)不識(shí)月，呼作白玉盤(pán)”是童真之美，是天真的心靈對(duì)世界之美的最初表達(dá)，也是最率真的表達(dá)；“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”是親情之美；“悄悄是別離的笙簫”是惜別之美；“長(zhǎng)風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄?！笔卿J意進(jìn)取之美……美的身影隨處可見(jiàn)。蔡元培先生說(shuō)：“美育是一種最重要、最基礎(chǔ)的人生觀教育。”美育是一種追求完美人格的內(nèi)在需求。

美育是一種剛需，它能讓我們發(fā)現(xiàn)生活中的美，從而更加熱愛(ài)生活。

“假如你有兩塊面包，你得用一塊去換一朵水仙花?！蹦潞蹦乱徽Z(yǔ)道破了精神追求對(duì)于人生的重要性，美麗的“水仙花”是我們?nèi)松豢苫蛉钡木裥枨?。羅丹說(shuō)：“生活不是缺少美，而是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛?！币?yàn)橹挥薪?jīng)歷了美的熏陶，我們才能更好地體會(huì)生活中的種種美好。以美開(kāi)心智，心靈才會(huì)永遠(yuǎn)散發(fā)光芒；以美立根基，成長(zhǎng)之苗才會(huì)永遠(yuǎn)向上生長(zhǎng)；以美啟人生，未來(lái)之路才會(huì)永遠(yuǎn)筆直延伸。而為了獲得美，就必須開(kāi)展美育，美育是我們成長(zhǎng)之必須?！懊烙康脑谟谔找被顫娒翡J之性靈，養(yǎng)成高尚純潔之人格。”唯有通過(guò)美育，我們才能理解“美”，進(jìn)而追求“美”，終而創(chuàng)造“美”，迎來(lái)美麗人生。不僅如此，美育能開(kāi)蒙啟智、立德樹(shù)人、滋潤(rùn)心田，是需要我們深耕的一片沃土。

美育工作任重而道遠(yuǎn)?！扒竽局L(zhǎng)者，必固其根本；欲流之遠(yuǎn)者，必浚其源泉?！睘榱耸盏搅己玫拿烙Ч?，我們要始終懷有“仰天可觀白玉之光”的精神，始終低頭深耕美育這片沃土。從孩子做起，從基礎(chǔ)做起，生活中的審美辨識(shí)、精神中的高尚追求、社會(huì)中的良好價(jià)值，這都是我們美育的立足點(diǎn)和著力點(diǎn)，只有這樣，我們才能固其根本，讓大家擁有良好的美育基礎(chǔ)。不僅如此，“十年樹(shù)木，百年樹(shù)人”，美育工作應(yīng)堅(jiān)持不懈。我們要始終堅(jiān)信：要想增強(qiáng)美育培養(yǎng)，只有勤于耕耘、施肥、澆水，自我培育，提高修為，才能使這片沃土培養(yǎng)出良好的品德修養(yǎng)，從而成就個(gè)人之福，扛起國(guó)家之任，奏響時(shí)代樂(lè)章！

同學(xué)們，學(xué)會(huì)“審美”是完美人生的內(nèi)在需求，接受“美育”是一份厚重而義不容辭的責(zé)任。愿我們立足腳下的土地，努力綻放美麗的花朵，使人生時(shí)時(shí)有美入懷，燦爛明媚。

【河南項(xiàng)城市第一高級(jí)中學(xué)2022級(jí)】

◆點(diǎn)評(píng)

這篇作文充滿了強(qiáng)烈的現(xiàn)實(shí)關(guān)懷，是對(duì)美育內(nèi)涵的認(rèn)識(shí)，對(duì)美育教育的倡導(dǎo)。作文靈活地運(yùn)用了“是什么——為什么——怎么辦”的邏輯，論證層層深入，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密。作文先闡述“美育”的內(nèi)涵及分類，用現(xiàn)實(shí)生活中的事例作論據(jù)，并引用蔡元培的名言強(qiáng)化觀點(diǎn)，用穆罕默德的名言說(shuō)明美的重要性，用羅丹的名言指出生活中需要有美的眼光去發(fā)現(xiàn)美，進(jìn)而過(guò)渡到“美育”的重要性；最后從不同的美育內(nèi)容和美育長(zhǎng)期性兩個(gè)角度落實(shí)美育，觀點(diǎn)全面而深刻。

◆技法借鑒

“文章合為時(shí)而著”，寫(xiě)作，尤其是寫(xiě)議論文，一定要站在時(shí)代的前沿，傾聽(tīng)時(shí)代的足音，寫(xiě)出給人以激勵(lì)和警醒、對(duì)現(xiàn)實(shí)生活有所幫助、對(duì)社會(huì)人生有所啟迪的文章。

一、關(guān)注社會(huì)生活。社會(huì)生活有積極的方面（如助人為樂(lè)、見(jiàn)義勇為），也有消極的方面（如不正之風(fēng)、封建迷信）。我們要多觀察、多閱讀、多思考，做生活的有心人；對(duì)周圍世界始終保持一種新鮮感和好奇心，明確重大事件和日常生活是寫(xiě)作的源頭活水。

二、彰顯公民意識(shí)?！肮褚庾R(shí)”是指公民個(gè)人對(duì)自己在國(guó)家地位的自我認(rèn)識(shí)，是把國(guó)家主人的責(zé)任感、使命感和權(quán)利義務(wù)觀融為一體的自我認(rèn)識(shí)。高中生作文體現(xiàn)的公民意識(shí)，一般應(yīng)突出社會(huì)個(gè)體的主體意識(shí)，突出對(duì)社會(huì)責(zé)任的主動(dòng)擔(dān)當(dāng)。

三、弘揚(yáng)時(shí)代理念。弘揚(yáng)時(shí)代理念須注意：（1）用時(shí)代的思想、先進(jìn)的觀念，考察、評(píng)判當(dāng)下的生活；（2）感知時(shí)代的進(jìn)步，如提高國(guó)民素養(yǎng)、樹(shù)立環(huán)保意識(shí)等，這些都是時(shí)代的新聲。