梁惠珍，李艷，肖飛，張宇（.西安科技大學(xué)高新學(xué)院 陜西西安 7000；.西安財(cái)經(jīng)大學(xué) 陜西西安 7000）

紫陽(yáng)金錢(qián)橘是安康市知名度較高的水果之一，主要分布于紫陽(yáng)縣低山地區(qū)，果實(shí)呈古銅錢(qián)狀，因此得名“金錢(qián)橘”，特征在于皮薄籽少、盛果期長(zhǎng)、產(chǎn)量大，目前已建有兩大特色林果示范帶，成為促進(jìn)當(dāng)?shù)卦鍪盏闹匾?。近年?lái)，紫陽(yáng)縣對(duì)金錢(qián)橘產(chǎn)業(yè)鏈條的擴(kuò)建與完善予以了高度重視，相關(guān)生鮮企業(yè)致力于通過(guò)提升產(chǎn)品銷(xiāo)量來(lái)實(shí)現(xiàn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)效益的增長(zhǎng)，并在傳統(tǒng)的銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上加強(qiáng)了與其他產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。隨著西安許多傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)，為紫陽(yáng)金錢(qián)橘產(chǎn)業(yè)與周邊相關(guān)產(chǎn)業(yè)結(jié)合開(kāi)辟了多元銷(xiāo)售空間，紫陽(yáng)金錢(qián)橘產(chǎn)業(yè)可依托于西安當(dāng)?shù)靥厣幕?、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把握眾多游客帶來(lái)的銷(xiāo)售機(jī)遇，充分提高銷(xiāo)量，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。本文探討紫陽(yáng)金錢(qián)橘在果類(lèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售中的主要優(yōu)勢(shì)，及產(chǎn)業(yè)結(jié)合發(fā)展對(duì)紫陽(yáng)金錢(qián)橘銷(xiāo)量的帶動(dòng)作用，并提出優(yōu)化建議。

一、紫陽(yáng)金錢(qián)橘在果類(lèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售中的主要優(yōu)勢(shì)

1.生長(zhǎng)適應(yīng)良好，成活概率較高

紫陽(yáng)金錢(qián)橘位于北亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，因日照充足、雨量豐富、無(wú)霜期長(zhǎng)，為其生長(zhǎng)提供了良好的環(huán)境條件。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)?shù)啬昃照諘r(shí)數(shù)達(dá)1 587 h，有效積溫在4 500℃～5 500℃之間，無(wú)霜期約268天左右，土壤類(lèi)型主要為紅壤土，適宜金錢(qián)橘生長(zhǎng)發(fā)育。研究人員發(fā)現(xiàn)，紫陽(yáng)金錢(qián)橘具有明顯的耐高溫、耐寒特征，在持續(xù)性的低溫環(huán)境下成活率高于其他橘類(lèi)品種，總體成本較低，有利于提高市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益。

2.選育標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，品質(zhì)優(yōu)良率高

紫陽(yáng)金錢(qián)橘栽培過(guò)程中，從品種的篩選、樣本的觀測(cè)、發(fā)育特性的比較到病蟲(chóng)害的防控，均遵循著嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)當(dāng)?shù)貎?yōu)樹(shù)評(píng)選指標(biāo)，分別從金錢(qián)橘的產(chǎn)量、抗性、果實(shí)品質(zhì)等因素進(jìn)行全過(guò)程觀測(cè)，在綜合分析對(duì)比的基礎(chǔ)上，選出適宜大規(guī)模種植的優(yōu)質(zhì)品種，因此產(chǎn)出的果實(shí)優(yōu)良率也明顯較高。目前，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的紫陽(yáng)金錢(qián)橘果品有著皮薄籽少、適口性高的特征，廣受消費(fèi)群體歡迎，具有龐大的潛在消費(fèi)群體基礎(chǔ)。

3.富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，種植規(guī)模量大

紫陽(yáng)金錢(qián)橘不僅在外觀與口感上有明顯優(yōu)勢(shì)，同時(shí)其富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也能夠使之在果類(lèi)市場(chǎng)中擁有足夠的競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)研究人員分析，紫陽(yáng)金錢(qián)橘果實(shí)可溶性固形物含量達(dá)14.8%以上，總糖含量12.9%，平均每100 g果實(shí)內(nèi)含有34.78%的維生素C，能夠?yàn)槿梭w提供充分的營(yíng)養(yǎng)支持。同時(shí)，紫陽(yáng)金錢(qián)橘作為當(dāng)?shù)卮硇缘墓?lèi)農(nóng)產(chǎn)品之一，有著高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的特征，15棵母樹(shù)株產(chǎn)約在23 kg至30 kg之間，且單位面積產(chǎn)量逐年增長(zhǎng)，可達(dá)到豐產(chǎn)園標(biāo)準(zhǔn)。在足夠的種植規(guī)模和產(chǎn)量支撐下，紫陽(yáng)金錢(qián)橘在銷(xiāo)售體系建設(shè)中可避免供不應(yīng)求的問(wèn)題，獲得了堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)品基礎(chǔ)，能夠進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)銷(xiāo)量額。

二、紫陽(yáng)金錢(qián)橘依托西安特色產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售的主要模式

1.組織產(chǎn)業(yè)交流展會(huì)

以產(chǎn)業(yè)文化交流為主題的展會(huì)是與果業(yè)相互融合的重要渠道，基于這一形式的靈活性、傳播廣泛性等特征，展會(huì)往往能夠吸引全國(guó)各地的業(yè)內(nèi)人員、游客前來(lái)參與。西安地區(qū)可通過(guò)不定期組織產(chǎn)業(yè)交流展會(huì)，邀請(qǐng)旅游界、果類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品界的專家，商貿(mào)人員，企業(yè)家參會(huì)，在宣傳片講解、節(jié)目表演、視頻展示等環(huán)節(jié)中，將紫陽(yáng)金錢(qián)橘作為重點(diǎn)推介產(chǎn)品進(jìn)行推廣，并針對(duì)如何打造完整的紫陽(yáng)金錢(qián)橘產(chǎn)業(yè)這一問(wèn)題展開(kāi)探討，由紫陽(yáng)金錢(qián)橘的經(jīng)銷(xiāo)商、生產(chǎn)農(nóng)戶等代表人員上臺(tái)講解相關(guān)知識(shí)，使大眾能夠建立起對(duì)該果類(lèi)的認(rèn)知基礎(chǔ)，增加后續(xù)選擇的傾向性。同時(shí)，在展會(huì)上將紫陽(yáng)金錢(qián)橘納入特色旅游產(chǎn)品品類(lèi)當(dāng)中，挖掘貿(mào)易商機(jī)，為大眾提供能夠直接接觸、品嘗的機(jī)會(huì)，進(jìn)而促進(jìn)銷(xiāo)量增長(zhǎng)。

2.舉辦特色節(jié)事活動(dòng)

節(jié)事活動(dòng)有常態(tài)化、特色化、可重復(fù)的特征，可結(jié)合西安地區(qū)的特色人文風(fēng)俗、特色景色景觀等要素，打造特色節(jié)事活動(dòng)體系，以不同的主題吸引更多游客參與。例如，在國(guó)慶、中秋、春節(jié)等節(jié)日，組織舉辦以節(jié)日為主題的紫陽(yáng)金錢(qián)橘促銷(xiāo)活動(dòng)，通過(guò)與節(jié)日概念進(jìn)行綁定，來(lái)烘托品牌推廣的氛圍，使活動(dòng)形式、內(nèi)容更吸引眼球。同時(shí)，相關(guān)團(tuán)體可與水果產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)聯(lián)合打造“水果電商節(jié)”，將地域文化、特色水果、電商業(yè)態(tài)等主題融于一體，在節(jié)會(huì)上設(shè)置水果展示區(qū)、品鑒區(qū)，面向全體消費(fèi)者開(kāi)放，同時(shí)還可通過(guò)線上直播、平臺(tái)推廣的形式，讓線上消費(fèi)者同步參與，實(shí)時(shí)了解活動(dòng)實(shí)況。節(jié)事活動(dòng)舉辦方在活動(dòng)組織前后都應(yīng)做好與活動(dòng)相關(guān)的營(yíng)銷(xiāo)設(shè)計(jì)，提取活動(dòng)中的亮點(diǎn)事件，圍繞“特產(chǎn)+果品”主題發(fā)布活動(dòng)記錄稿件，將紫陽(yáng)金錢(qián)橘作為重點(diǎn)推廣的名優(yōu)果產(chǎn)品，這在提升消費(fèi)者印象的同時(shí)，還能夠借助節(jié)事活動(dòng)的號(hào)召力來(lái)打響品牌知名度，實(shí)現(xiàn)地域特色文化與果類(lèi)產(chǎn)業(yè)的雙向發(fā)展。

3.規(guī)劃觀光產(chǎn)業(yè)園區(qū)

觀光產(chǎn)業(yè)園即通過(guò)在紫陽(yáng)金錢(qián)橘生產(chǎn)園地內(nèi)劃分出觀光區(qū)域，來(lái)達(dá)到兼容旅游功能與果實(shí)生產(chǎn)功能的目的。這類(lèi)具有綜合功能的水果產(chǎn)業(yè)園區(qū)，一方面能夠保障金錢(qián)橘原有的產(chǎn)業(yè)鏈形式不受影響，能夠一體化完成種植、培育、采摘、加工、包裝銷(xiāo)售全過(guò)程；另一方面可支持游客入園觀看金錢(qián)橘生產(chǎn)流程，或參與親自采摘并購(gòu)買(mǎi)成熟果品，從而在增加游客體驗(yàn)感的同時(shí)提高金錢(qián)橘的銷(xiāo)量。同時(shí)，還可通過(guò)對(duì)當(dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)業(yè)、水果加工產(chǎn)業(yè)進(jìn)行資源整合，打造集餐飲休閑、娛樂(lè)購(gòu)物、水果體驗(yàn)等功能于一體的綜合性水果貿(mào)易園區(qū)，與第三方物流建立長(zhǎng)期協(xié)作關(guān)系，為線上顧客提供便捷的銷(xiāo)售平臺(tái)，搭建“線上+線下”一體化商務(wù)交易鏈條，吸引外地游客前來(lái)親身體驗(yàn)。此外，以“水果+旅游產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)”作為新的核心競(jìng)爭(zhēng)力，促使產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)生成，逐步轉(zhuǎn)化為特色化產(chǎn)業(yè)融合體系。

4.建設(shè)水果主題小鎮(zhèn)

西安地區(qū)坐擁豐富的人文資源和旅游資源，每年接待大量來(lái)自世界各地的游客，可依托于這一龐大的資源體系，在紫陽(yáng)金錢(qián)橘產(chǎn)地附近開(kāi)發(fā)建設(shè)“水果主題小鎮(zhèn)”，以具有高度吸引力的環(huán)境場(chǎng)景來(lái)激活游客的旅游體驗(yàn)與消費(fèi)意愿。一方面，確定“旅游+水果”的場(chǎng)景主題，在場(chǎng)景布置與相關(guān)陳列中大量運(yùn)用紫陽(yáng)金錢(qián)橘等水果元素，營(yíng)造出濃厚的娛樂(lè)式水果文化氣息，還可對(duì)水果元素進(jìn)行卡通化處理，設(shè)計(jì)金錢(qián)橘形象的人形玩偶，將之作為主題小鎮(zhèn)中的代表性符號(hào)，從而突出文化主題及特色。另一方面，參考其他發(fā)展較為成熟的主題公園案例，將西安地區(qū)特有的旅游文化資源納入水果主題小鎮(zhèn)的設(shè)計(jì)中，并在餐飲場(chǎng)所設(shè)施設(shè)置等環(huán)節(jié)考慮到水果派對(duì)、水果宴會(huì)等項(xiàng)目的實(shí)施需求，致力于全方面優(yōu)化游客體驗(yàn)，使游客在沉浸式體驗(yàn)過(guò)程中對(duì)紫陽(yáng)金錢(qián)橘形成良好印象，并在場(chǎng)景中促成消費(fèi)。

三、產(chǎn)業(yè)結(jié)合發(fā)展下紫陽(yáng)金錢(qián)橘銷(xiāo)售路徑優(yōu)化

1.打造雙產(chǎn)融合品牌，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合

依托西安旅游業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)推進(jìn)紫陽(yáng)金錢(qián)橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展，應(yīng)由源頭出發(fā)進(jìn)行整體規(guī)劃，集合當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)資源力量，將“金錢(qián)橘+旅游”新貿(mào)易業(yè)態(tài)真正推廣開(kāi)來(lái)，從而提高社會(huì)影響力、發(fā)揮銷(xiāo)售鏈條效應(yīng)。在不定期舉辦主題展會(huì)、節(jié)慶活動(dòng)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善特色水果產(chǎn)業(yè)鏈條，如采用產(chǎn)品組合營(yíng)銷(xiāo)的形式，推出“假期游+金錢(qián)橘”套餐，游客購(gòu)買(mǎi)套餐后可同時(shí)享有旅游跟團(tuán)服務(wù)與一定數(shù)量的金錢(qián)橘，內(nèi)容與形式還可隨著產(chǎn)業(yè)鏈條的更迭而革新，從而為游客帶來(lái)深層次的旅游文化、飲食文化感知體驗(yàn)。此外，在后續(xù)的雙產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合進(jìn)程中，還可針對(duì)游客的具體需求做出細(xì)化、優(yōu)化，如單獨(dú)開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)一條包含西安文化旅游與水果體驗(yàn)項(xiàng)目的路線，通過(guò)推出代表性周邊產(chǎn)品、打造獨(dú)立宣傳陣營(yíng)等舉措，使該路線在海內(nèi)外游客群體中逐步提高認(rèn)知度，在元素堆疊效應(yīng)下擴(kuò)大品牌效應(yīng)，同時(shí)推進(jìn)旅游與貿(mào)易產(chǎn)業(yè)鏈機(jī)制的完善。

2.融合網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式，擴(kuò)大營(yíng)銷(xiāo)覆蓋面積

在大部分游客的概念與認(rèn)知體系中，西安旅游業(yè)與紫陽(yáng)金錢(qián)橘產(chǎn)業(yè)的重疊程度、銜接程度較為有限，這也在一定程度上制約了雙產(chǎn)融合的營(yíng)銷(xiāo)成效。因此，可打造雙產(chǎn)融合品牌，分別從搭建電子商務(wù)品牌、開(kāi)發(fā)智慧旅游模式、推行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)等角度出發(fā)，將互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)與紫陽(yáng)金錢(qián)橘銷(xiāo)售相融合，為后續(xù)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的深入實(shí)施帶來(lái)堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?？闪⒆惝?dāng)下常見(jiàn)的社交軟件、新媒體平臺(tái)等，劃分出專門(mén)用于宣傳“西安旅游+紫陽(yáng)金錢(qián)橘”品牌內(nèi)容的區(qū)域，結(jié)合相關(guān)熱點(diǎn)事件，持續(xù)性推出宣傳圖文、視頻，并利用大數(shù)據(jù)技術(shù)推送給潛在消費(fèi)人群，加快轉(zhuǎn)化經(jīng)濟(jì)效益。

3.搭建全域旅游體系，共享區(qū)域產(chǎn)業(yè)資源

對(duì)于旅游產(chǎn)業(yè)而言，產(chǎn)業(yè)集群對(duì)于整體競(jìng)爭(zhēng)力的提升有直接影響。因此，在西安旅游業(yè)與金錢(qián)橘果業(yè)協(xié)同發(fā)展的過(guò)程中，可從產(chǎn)業(yè)資源集聚與共享的視角出發(fā)，搭建全域旅游體系，這在降低經(jīng)營(yíng)成本的同時(shí)，也有效擴(kuò)大了區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)的規(guī)模，為紫陽(yáng)金錢(qián)橘的銷(xiāo)售鏈條注入更多新生動(dòng)能。首先，在打造雙產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)時(shí)，應(yīng)設(shè)計(jì)具有辨識(shí)度的區(qū)域品牌標(biāo)識(shí)、特色化形象等，使大眾在潛移默化中建立起一定的品牌認(rèn)知，從而形成品牌效應(yīng)。同時(shí)，在傳統(tǒng)水果貿(mào)易“落地生產(chǎn)再加工”模式基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)整，轉(zhuǎn)變?yōu)椤八?本土化旅游”模式，將紫陽(yáng)金錢(qián)橘本身的產(chǎn)品屬性與旅游中的商貿(mào)、購(gòu)物、娛樂(lè)、休閑、美食等功能進(jìn)行結(jié)合，實(shí)現(xiàn)兩個(gè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)鏈的深度結(jié)合，進(jìn)而擴(kuò)大旅游與貿(mào)易產(chǎn)業(yè)規(guī)模，形成全新的全域旅游發(fā)展體系。在資源條件有限的情況下，可優(yōu)先發(fā)展華山生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)集群、兵馬俑旅游產(chǎn)業(yè)集群等地方特色區(qū)域，使各級(jí)資源能夠相互補(bǔ)充、協(xié)調(diào)發(fā)展，這對(duì)于充分帶動(dòng)紫陽(yáng)金錢(qián)橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了重要的促進(jìn)意義。

4.找出融合發(fā)展難點(diǎn)，重點(diǎn)解決現(xiàn)實(shí)問(wèn)題

在紫陽(yáng)金錢(qián)橘銷(xiāo)售與西安旅游業(yè)相結(jié)合的過(guò)程中，受環(huán)境、人力、資金、結(jié)構(gòu)等因素影響，仍有許多發(fā)展難點(diǎn)亟待解決。因此，需要充分結(jié)合大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)，找出銷(xiāo)售鏈條中的重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，并采用針對(duì)性的解決措施進(jìn)行處理。例如，對(duì)于資源有限、分配不均的問(wèn)題，可主動(dòng)落實(shí)各項(xiàng)優(yōu)惠政策，創(chuàng)建新業(yè)態(tài)培育專用平臺(tái)，將人才、資金等資源優(yōu)先配給符合產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展條件的企業(yè)，實(shí)現(xiàn)社會(huì)資源、經(jīng)濟(jì)資源、人才資源的效益最大化發(fā)揮。同時(shí)，不定期面向西安地區(qū)游客進(jìn)行隨機(jī)調(diào)研，了解游客對(duì)于紫陽(yáng)金錢(qián)橘的喜愛(ài)度、對(duì)于特色主題活動(dòng)的改進(jìn)建議等，并在下一階段的規(guī)劃方案中加以調(diào)整，從而進(jìn)一步滿足游客的多元化訴求。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，西安旅游環(huán)境的成熟化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對(duì)當(dāng)?shù)毓麡I(yè)有著明顯的推動(dòng)作用。紫陽(yáng)金錢(qián)橘生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要充分把握行業(yè)升級(jí)契機(jī)，以當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)發(fā)展作為重要依托，在未來(lái)的銷(xiāo)售框架設(shè)計(jì)中，充分梳理產(chǎn)業(yè)之間的融合發(fā)展點(diǎn)，以科學(xué)、合理的決策帶動(dòng)銷(xiāo)售方案可行性、有效性的提升，精準(zhǔn)識(shí)別、把握創(chuàng)新性效益增長(zhǎng)點(diǎn)，促使紫陽(yáng)金錢(qián)橘銷(xiāo)量保持穩(wěn)定上升趨勢(shì)，從而收獲良好的經(jīng)濟(jì)效益。