韓榮華

（瓦房店市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)中心，遼寧瓦房店 116399）

園藝業(yè)與種苗的培育密不可分，不管是瓜果、蔬菜、花卉還是其他園藝植物，其品種選育與種苗培育都是重要的環(huán)節(jié)。近年來(lái)，隨著設(shè)施園林生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大和人力成本的不斷增加，傳統(tǒng)的手工操作方式已經(jīng)難以滿足現(xiàn)代社會(huì)對(duì)低成本、高效率和高質(zhì)量的需求。

1 園藝育種的發(fā)展背景

自20 世紀(jì)70 年代以來(lái)，隨著工業(yè)化進(jìn)程的不斷深入，各國(guó)的園藝植物選育也得到了快速的發(fā)展，并已逐步成為世界各國(guó)關(guān)注的焦點(diǎn)。隨著品種選育工作的不斷開(kāi)展，品種選育的目的與實(shí)際應(yīng)用的聯(lián)系越來(lái)越密切，品種選育工作越來(lái)越貼近科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，品種選育結(jié)果越來(lái)越符合市場(chǎng)需求。然而，由于缺乏對(duì)農(nóng)藥的精確控制，一味地追求更高的收益，導(dǎo)致產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留較多，不僅在某種程度上提高了產(chǎn)品的制作成本，還會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染，并對(duì)人體健康造成影響。因此，人們?cè)絹?lái)越重視產(chǎn)品的商品屬性，從而提升產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值，并將減少或消除其中不良成分作為一個(gè)主要的目標(biāo)?？瓜x(chóng)、雙抗和多抗的新品種已成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)[1]。在當(dāng)前人口急劇增長(zhǎng)和生態(tài)環(huán)境日益惡化的情況下，以“物盡其用，不可浪費(fèi)”為宗旨，在鹽堿地、沙漠等惡劣環(huán)境中，甚至在垃圾場(chǎng)、廢棄礦廠、棄用工地等不適合植被生長(zhǎng)的地方，進(jìn)行植被開(kāi)荒，這就要求發(fā)展新的植被特征，增強(qiáng)植被的適應(yīng)性。此外，根據(jù)產(chǎn)品的用途和加工方式，分別培育出適合于各種產(chǎn)品的特殊種類，以提升其資源利用率。因此，開(kāi)展園藝植物的育種技術(shù)研究具有重要的實(shí)踐價(jià)值。

2 園藝種苗的育種途徑

2.1 雜交育種

雜交繁育指的是將不同基因、不同種群的植物個(gè)體進(jìn)行人工傳粉，從而使它們進(jìn)行雜交，然后在后代中進(jìn)行選擇和篩選，生產(chǎn)出具有優(yōu)異特性的新品種。這種方式在栽培植物中比較常見(jiàn)，也可用于籽播育苗。利用雜交繁育進(jìn)行品種選育，不僅可以提高作物質(zhì)量和產(chǎn)量，還可以增強(qiáng)作物的抗逆能力和適應(yīng)能力。

2.2 突變育種

所謂“誘變”，就是利用生理、生化等方法誘導(dǎo)遺傳因子發(fā)生變化，使其產(chǎn)生一定的變異，并在此基礎(chǔ)上選出與之相適應(yīng)的新品種[3]。利用基因變異進(jìn)行遺傳改良能迅速得到新的特性，雖然需要更高的技術(shù)條件和更昂貴的費(fèi)用，但是在大多數(shù)作物上都能應(yīng)用?，F(xiàn)在有許多常見(jiàn)的水果，如柑桔和香蕉，就是通過(guò)誘變技術(shù)培育出來(lái)的。

2.3 選擇育種

選擇育種是按照選育目的，通過(guò)單一或組合選育，篩選出優(yōu)異的變體，并通過(guò)子代進(jìn)行鑒別，以此篩選出符合期望的植物。這種方法幾乎不會(huì)引入任何外源基因，常用于農(nóng)作物的培育。

2.4 基因工程育種

基因工程繁育是指在分子層面上，通過(guò)體外重組將外源基因?qū)氲绞荏w細(xì)胞內(nèi)，讓該基因在受體細(xì)胞內(nèi)復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯表達(dá)，從而對(duì)基因進(jìn)行遺傳改造，以達(dá)到特定的目的。這種方法多用于蔬菜的改良?；蚬こ谭庇梢詮幕蛑刑崛』虿牧希焖倥嘤鲂碌奈锓N，但是對(duì)于外源基因的引入需要進(jìn)行嚴(yán)格的安全評(píng)估，以保證對(duì)人類和環(huán)境的安全。

2.5 無(wú)性繁殖

無(wú)性生殖不依賴于生殖細(xì)胞，也不依賴于受精過(guò)程，而是利用母體個(gè)體的一部分繁殖新的植株。在現(xiàn)代園藝中，克隆技術(shù)主要包括嫁接、扦插和組織培養(yǎng)等方法。嫁接技術(shù)可有效地避免土傳病害的發(fā)生，廣泛應(yīng)用于果樹(shù)、蔬菜等作物的生產(chǎn)中。扦插方法常用于苗木、花卉等植物的繁殖，具有成活率高、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)點(diǎn)。組織培養(yǎng)育苗通過(guò)在無(wú)菌條件下對(duì)植物組織進(jìn)行去分化、再生和培育，從而獲得高質(zhì)量的無(wú)性繁殖植株。在蝴蝶蘭、香蕉、馬鈴薯等作物中，無(wú)性繁殖具有繁殖質(zhì)量均一、繁殖速度快等優(yōu)點(diǎn)，從而大大縮短了繁殖周期。

3 生產(chǎn)中存在的問(wèn)題

3.1 資源利用率低

我國(guó)擁有全球26%的農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品，供給全球21%的糧食定量。然而，當(dāng)前國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備普遍存在能耗高、單位面積產(chǎn)量低等問(wèn)題。相比之下，荷蘭位于高緯度地區(qū)，其大型溫室消耗的能源只有我國(guó)的30%左右。在中國(guó)，由于資源的大量消耗和環(huán)境被破壞，對(duì)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)和高效發(fā)展造成了很大的阻礙。

3.2 產(chǎn)品安全質(zhì)量需要進(jìn)一步提高

由于病害頻繁發(fā)生，農(nóng)業(yè)從業(yè)者過(guò)度依賴殺蟲(chóng)劑并過(guò)量施用，導(dǎo)致嚴(yán)重的食品污染。一些園藝從業(yè)者為了增產(chǎn)而盲目使用肥料，導(dǎo)致嚴(yán)重的土地和農(nóng)產(chǎn)品污染，不僅降低了增產(chǎn)效益，也不能滿足消費(fèi)者需求。同一地塊種植時(shí)間過(guò)久，重復(fù)耕作導(dǎo)致土地大量損耗，化肥過(guò)量施用會(huì)引起土壤結(jié)構(gòu)和微生物群落變化，從而導(dǎo)致土壤的二次鹽堿化。這些因素影響了土壤理化特性，不可逆轉(zhuǎn)地降低了土地品質(zhì)，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)環(huán)境都造成了影響。

3.3 標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)體系薄弱

園藝特種苗木種類較少，應(yīng)用水平落后，主要表現(xiàn)在以下方面：一是高抗逆特種苗木方面的研究和開(kāi)發(fā)缺乏投資。目前，具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的園林新品種還沒(méi)有大規(guī)模進(jìn)入市場(chǎng)，其經(jīng)濟(jì)效益也不顯著。二是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，仍然主要依靠傳統(tǒng)的種植技術(shù)，沒(méi)有形成一套科學(xué)、可持續(xù)的經(jīng)營(yíng)管理體系，也沒(méi)有形成統(tǒng)一、規(guī)范的經(jīng)營(yíng)模式。三是缺乏作物種植技術(shù)系統(tǒng)，缺少高效的生態(tài)調(diào)控模式，與現(xiàn)代信息化技術(shù)脫節(jié)，難以適應(yīng)工業(yè)化發(fā)展的需要。

4 推動(dòng)我國(guó)園藝發(fā)展的對(duì)策

4.1 科學(xué)規(guī)劃布局

在進(jìn)行地域劃分時(shí)，需要綜合考慮各地的開(kāi)發(fā)潛力、工業(yè)基礎(chǔ)以及自然條件的限制等因素。為此，國(guó)家制定了新的園藝優(yōu)勢(shì)區(qū)域分布發(fā)展規(guī)劃，各地區(qū)應(yīng)與整體規(guī)劃相協(xié)調(diào)，并根據(jù)自身的資源優(yōu)勢(shì)有針對(duì)性地進(jìn)行推廣。

4.2 開(kāi)展節(jié)能型技術(shù)研發(fā)

當(dāng)前在節(jié)能日光大棚的研究與開(kāi)發(fā)方面存在不足，需要在保持已有優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，注重全季節(jié)自動(dòng)化研究，提高空間利用效率。應(yīng)針對(duì)嚴(yán)寒條件下的光照特性和耐寒性進(jìn)行優(yōu)化和提升，以降低冬季和春季生產(chǎn)設(shè)備的潛在危險(xiǎn)。此外，還應(yīng)開(kāi)發(fā)適應(yīng)較大溫差的建筑材料。同時(shí)，設(shè)備控制方面也需要更多關(guān)注，以提高設(shè)備的精確度。

4.3 開(kāi)展園藝作物調(diào)控技術(shù)研究

當(dāng)前，國(guó)內(nèi)主要開(kāi)展適應(yīng)氣候變化的種植技術(shù)研究，探索其適應(yīng)氣候變化的機(jī)制和調(diào)節(jié)技術(shù)。未來(lái)應(yīng)逐步加強(qiáng)對(duì)特殊適應(yīng)環(huán)境下的標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)的開(kāi)發(fā)和推廣，加強(qiáng)對(duì)設(shè)施布局和環(huán)境調(diào)節(jié)技術(shù)的研究，促進(jìn)我國(guó)節(jié)能日光大棚的改造和創(chuàng)新。

4.4 進(jìn)行種苗生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究

當(dāng)前，國(guó)內(nèi)的苗木加工工業(yè)化程度相對(duì)較低，主要受制于技術(shù)的限制。相比之下，國(guó)外苗木加工已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；凸S化加工。目前，全國(guó)規(guī)?；N苗數(shù)量?jī)H有1 000億株[4]，供需矛盾十分突出。未來(lái)應(yīng)當(dāng)集中于核心技術(shù)的研發(fā)，注重新型種子培育基質(zhì)的開(kāi)發(fā)，重視種子培育的工業(yè)化應(yīng)用，建立規(guī)范化的種子培育系統(tǒng)。

總的來(lái)說(shuō)，在未來(lái)幾年中，中國(guó)的園藝種苗栽培技術(shù)將會(huì)取得長(zhǎng)足的進(jìn)步，并提高其經(jīng)濟(jì)效益。以綠色發(fā)展為中心，兼顧生態(tài)和環(huán)境的關(guān)系，提高員工整體素質(zhì)，加強(qiáng)育苗技術(shù)的運(yùn)用。此外，種苗存活率仍然是一個(gè)值得注意的問(wèn)題，在未來(lái)的發(fā)展過(guò)程中，還需要進(jìn)一步優(yōu)化和調(diào)整種苗培育技術(shù)，以防止資源的浪費(fèi)和消耗。