劉 彬 ，李子維 ，陳高峰 ，徐繼琛

（1.華南農(nóng)業(yè)大學(xué)工程學(xué)院，廣東 廣州 510640；2.廣州迦恩科技有限公司，廣東 廣州 510555）

目前國外如美國奧飼本公司、法國愛舍法公司、荷蘭睿保樂公司、加拿大佳飼達(dá)、德國大荷蘭人等公司，研發(fā)出了液態(tài)飼喂系統(tǒng)設(shè)備、群養(yǎng)及測定分欄系統(tǒng)，走在世界智能飼喂前列。

國內(nèi)大部分豬場主要使用傳統(tǒng)干料飼喂，該飼喂方式有浪費大、粉塵大、吸收率低、影響豬只健康等問題。而智能粥料機(jī)由于將飼料和水進(jìn)行了配比能很好的解決這些問題，除此之外，粥料飼喂還具有提高飼料適口性、改善豬生產(chǎn)性能和節(jié)約勞動力等優(yōu)勢。國內(nèi)學(xué)者鐘瀾、孫華、李閩、曾康等進(jìn)行干料和粥料對比試驗，均表明粥料可以提高豬只日采食量和日增重、降低料重比。

國內(nèi)濕料飼喂的方式主要分為：液態(tài)飼喂、智能粥料和濕拌料三種形式。在保育育肥的飼喂中智能粥料機(jī)因其安裝方便、兼容性強等特點在保育育肥的濕料飼喂中占主要地位。

作為我國養(yǎng)豬行業(yè)的五大分區(qū)之一的中南區(qū)，具有高溫高濕的氣候特點，對智能粥料機(jī)的設(shè)計和使用提出了更高的要求。

1 智能粥料機(jī)介紹

智能粥料機(jī)主要應(yīng)用于保育豬、育肥豬，主要由下料下水系統(tǒng)、控制系統(tǒng)和感應(yīng)系統(tǒng)組成。常見的智能粥料機(jī)占地面積在0.5 m2左右，高1.5 m左右，通過地腳螺栓固定在漏糞板或水泥地上，可設(shè)置在豬欄中間或相鄰兩豬欄隔欄處。以下圖1中的保育豬智能粥料機(jī)來自廣州迦恩科技有限公司。

圖1 保育智能粥料機(jī)實物圖

1.1 智能粥料機(jī)下料下水系統(tǒng)

如圖2所示，下料下水系統(tǒng)通常包括儲料桶、電機(jī)、下料結(jié)構(gòu)、下料口、食槽、流量計、電磁水閥、噴水頭。飼料由料線落料至儲料桶內(nèi)等待系統(tǒng)下料指令，帶動螺旋下料機(jī)構(gòu)將飼料顆粒輸送至食槽。

圖2 保育豬智能粥料機(jī)結(jié)構(gòu)簡圖

在下料的同時，系統(tǒng)按一定的水料比計算出所需要的水，通過流量計監(jiān)測出水量，電磁水閥控制下水停水，最終與飼料在食槽中混合為粥料。

1.2 智能粥料機(jī)控制系統(tǒng)

控制系統(tǒng)通常包括粥料機(jī)上的控制盒、配套手持終端以及中央控制器。（圖3）控制系統(tǒng)可對水料比、飼喂量、飼喂時間等參數(shù)進(jìn)行設(shè)置。其中手持終端可對粥料機(jī)進(jìn)行遠(yuǎn)程設(shè)置，減少人畜接觸。中央控制器除了一鍵設(shè)置飼喂參數(shù)，還可以總覽生產(chǎn)線上的豬只采食、設(shè)備運行情況等。中央控制器會上傳數(shù)據(jù)至物聯(lián)網(wǎng)，可在電腦或手機(jī)中查看整個豬場的總體情況。

圖3 保育豬智能粥料機(jī)控制系統(tǒng)示意圖

1.3 智能粥料機(jī)感應(yīng)系統(tǒng)

感應(yīng)系統(tǒng)主要有兩個功能，液位感應(yīng)和觸碰下料。

1）液位感應(yīng)用于檢測食槽內(nèi)的粥料滿料情況，判斷是否需要停止下水下料。如圖2所示感應(yīng)探針，食槽內(nèi)粥料接觸感應(yīng)探針下端，電流通過粥料形成回路，控制器接收到電流信號，即停止下料下水。

2）部分廠家采用觸碰式下料的下料方式。當(dāng)豬只碰到觸碰開關(guān)，推動磁鐵運動，磁感信號轉(zhuǎn)為電信號傳輸至控制器，粥料機(jī)開始運作下料下水。

2 智能粥料的在南方的實際應(yīng)用

以廣州迦恩科技有限公司的保育智能粥料機(jī)客戶生產(chǎn)數(shù)據(jù)與傳統(tǒng)飼喂進(jìn)行對比為例進(jìn)行效益計算（表1）。由于干料變成粥料，使得豬采食量和日增重增加、豬只腸道消化和吸收較好，發(fā)病幾率減小、料重比降低，這些生產(chǎn)性能上的改善帶來了3 440元 /（5個月）·臺的直接收益，此收益還未包括減少人豬接觸、生物安全防控等方面的間接收益。

表1 保育育肥智能飼喂效益計算

3 南方豬場特點及智能粥料使用建議

3.1 飼料酸敗霉變問題

南方豬場的高溫高濕環(huán)境使得粥料極易變酸發(fā)霉。針對該問題：

1）在粥料機(jī)設(shè)備設(shè)計方面，設(shè)備避免留有死角，感應(yīng)探頭高度適當(dāng)調(diào)低，降低食槽粥料的存儲量、減輕每一餐的清盤壓力。

2）在飼喂參數(shù)設(shè)置方面，應(yīng)遵循少食多餐的飼喂原則，最好進(jìn)行精準(zhǔn)飼喂，避免飼料殘留變質(zhì)，確保豬只可以在規(guī)定時間內(nèi)清盤。

3.2 蚊蟲、細(xì)菌等滋生問題

南方夏秋季是蚊蠅滋生的旺季，同時春季也是大各類病原微生物滋生繁殖的季節(jié)。在設(shè)計粥料智能飼喂系統(tǒng)時，外部結(jié)構(gòu)應(yīng)盡量簡單，對食槽等易存水的地方設(shè)置排水孔、控制盒和接頭采用防水設(shè)計，方便豬場人員對設(shè)備進(jìn)行直接沖洗。

3.3 豬的熱應(yīng)激

豬群在南方夏季易發(fā)生熱應(yīng)激反應(yīng)，表現(xiàn)為精神不振，食欲下降，食量減少等，這會直接影響豬只的生長速度，進(jìn)而影響?zhàn)B殖效益。

飼喂粥料在一定程度上可以減輕豬只熱應(yīng)激，但是需要注意酸敗問題，可以適當(dāng)調(diào)整飼喂時間和飼喂量。

4 結(jié)論

本文對智能粥料飼喂的現(xiàn)狀、智能粥料飼喂的優(yōu)勢、粥料機(jī)結(jié)構(gòu)原理、應(yīng)用實例進(jìn)行了簡單介紹，針對南方豬場特點給出了智能粥料機(jī)在設(shè)計和使用方面的建議。

1）國外智能飼喂起步較早系統(tǒng)成熟，國內(nèi)大部分豬場仍在使用傳統(tǒng)干料飼喂，智能粥料機(jī)有非常廣闊的應(yīng)用前景。

2）干料飼喂存在浪費大、粉塵大、吸收率低、采食量受限制、豬只呼吸道和腸胃疾病多發(fā)等問題。粥料具有改善豬舍環(huán)境、保證豬只健康、減少飼料浪費、節(jié)約用水、提高飼料適口性、改善豬生產(chǎn)性能、節(jié)省勞動力等優(yōu)點。以廣州迦恩科技有限公司保育育肥智能粥料機(jī)客戶生產(chǎn)數(shù)據(jù)為例，粥料機(jī)應(yīng)用效果與國內(nèi)試驗研究結(jié)論符合——對保育育肥豬的生長性能具有良好的促進(jìn)作用。

3）針對我國南方豬場環(huán)境特點，提出適當(dāng)調(diào)低感應(yīng)探頭高度、外部結(jié)構(gòu)應(yīng)盡量簡單、設(shè)置排水孔、適當(dāng)調(diào)整飼喂時間和飼喂量、對豬舍環(huán)境及設(shè)備進(jìn)行定期清洗消毒的建議。

目前國內(nèi)豬場距離無人化智慧豬場距離尚遠(yuǎn)。環(huán)境控制、空氣凈化、消毒清洗、豬只生長及健康狀態(tài)感知、精準(zhǔn)飼喂、巡檢、清糞等方面的研發(fā)雖各有成效，但是不同廠家、不同的設(shè)備之間互不協(xié)作，難以提高整體工作效率。要想達(dá)到無人化智慧豬場，需要養(yǎng)豬過程中的各模塊打破通訊壁壘、互相配合，以達(dá)到1+1＞2的效果。