王鍵龍 司振霖

(仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院，廣東 廣州 510225)

芳香植物是指會(huì)通過(guò)植株各種特殊器官擴(kuò)散獨(dú)特香味信息素和可以提取芳香油的人工培育植物和野生植物的總稱。芳香植物會(huì)通過(guò)植株特殊器官分泌和積累揮發(fā)性芳香物質(zhì)[1]，多為賦香的原料。根據(jù)芳香散發(fā)部位的不同，可以大致分為花香類植物、葉香類植物、果香類植物、木香類植物[2]。

芳香植物作為一種特殊的園林植物，具有很高的景觀附加價(jià)值，空氣凈化價(jià)值、觀賞價(jià)值，同時(shí)，部分芳香植物還具有保健價(jià)值、藥用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值甚至食用價(jià)值。

隨著國(guó)家對(duì)城市綠化的進(jìn)一步重視，城市人口對(duì)于環(huán)境質(zhì)量的需求在不斷提高。在綠化環(huán)境加速改善的今天，人們?cè)絹?lái)越重視對(duì)于五感的體驗(yàn)要求，良好的嗅覺(jué)體驗(yàn)要求提上了日程。以感官嗅覺(jué)補(bǔ)充的園林植物配置方式，提升園林體驗(yàn)質(zhì)感，是芳香植物的正確使用方式之一。正確地發(fā)揮芳香植物在植物種植中的重要作用，完善園林景觀服務(wù)對(duì)象的景觀體驗(yàn)，補(bǔ)全園林植物配置感官空白，是芳香植物使用的重要一環(huán)。

廣州市的自然資源環(huán)境優(yōu)越，自然氣候條件溫和，適宜大部分植物生長(zhǎng)，園林植物種類繁多，其中芳香植物資源也較為豐富，但相對(duì)的應(yīng)用開(kāi)發(fā)較為滯后。近年來(lái)，大部分學(xué)者已經(jīng)對(duì)芳香植物的資源調(diào)查、園林應(yīng)用、應(yīng)用歷史、選育與評(píng)價(jià)等相關(guān)方面進(jìn)行研究[1,3-6]，并對(duì)惠州[5]、中山[7]、深圳[8]、蘇州[9]、天水[10]等城市綠地中的芳香植物進(jìn)行相關(guān)研究。而目前尚未發(fā)現(xiàn)有關(guān)廣州城市公園芳香植物的相關(guān)研究，因此，為了體現(xiàn)開(kāi)發(fā)利用和保護(hù)該地區(qū)芳香植物資源，對(duì)廣州市芳香植物資源進(jìn)行了較為詳細(xì)的調(diào)查。

總體上，掌握該地芳香植物種類的調(diào)查，可以增強(qiáng)在園林應(yīng)用上的分析。豐富園林景觀的多種功能性，為當(dāng)?shù)胤枷阒参飸?yīng)用提供基礎(chǔ)資料和建議。

1 研究方法

1.1 調(diào)研地概況

廣州地區(qū)地處南亞熱帶地域，屬南亞熱帶季風(fēng)海洋氣候[11]。據(jù)廣州市氣象局資料顯示，廣州全市年平均氣溫為21.4～21.9℃，冬季氣溫最低，最冷月為1月，月平均氣溫為12.4～13.5℃，夏季氣溫最高，最熱月為7月，月平均氣溫為28.4～28.7℃。

廣州地區(qū)植被組成種類豐富，群落結(jié)構(gòu)多樣化交叉化，植被生長(zhǎng)習(xí)性具有明顯的熱帶-亞熱帶過(guò)渡性質(zhì)。廣州地區(qū)目前有維管植物3338種(包括種下等級(jí))，其中，蕨類植物37科83屬176種，裸子植物10科16屬26種，被子植物208科1178屬3136種(其中包括598種常見(jiàn)栽培植物)[12]。

1.2 調(diào)查方法

1.2.1 外業(yè)調(diào)查

自2021年5月—2022年6月，對(duì)廣州市市區(qū)等地12個(gè)公園進(jìn)行調(diào)查，分別為珠江公園、廣州發(fā)展公園、荔灣湖公園、東山湖公園、流花湖公園、花城廣場(chǎng)、越秀公園、雕塑公園、麓湖公園、黃花崗公園、天河公園、海珠湖公園，并采集植物標(biāo)本和拍攝照片并區(qū)分種屬。

1.2.2 內(nèi)業(yè)處理

將采集的標(biāo)本進(jìn)行壓制、裝訂和鑒定，然后根據(jù)有關(guān)芳香植物的文獻(xiàn)資料，將其中的芳香植物列出，編成《廣州城市公園芳香植物名錄》，并進(jìn)行分析與研究[13]。

1.3 分析方法

數(shù)據(jù)分析,對(duì)廣州城市公園芳香植物的種類和應(yīng)用頻度進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。其中，頻度指一種植物個(gè)體在群落中各個(gè)地點(diǎn)出現(xiàn)的頻率，本研究指的是某種芳香植物在所有參與調(diào)查的公園中出現(xiàn)的頻率F，計(jì)算公式：

F=應(yīng)用某種芳香植物的公園數(shù)量/12×100%

2 調(diào)查結(jié)果

2.1 芳香植物資源種類調(diào)查

根據(jù)初步的調(diào)研走訪統(tǒng)計(jì)，廣州市城市公園共有木本芳香植物32科61屬80種，詳細(xì)數(shù)據(jù)見(jiàn)表1,這些木本科植物中，狗牙花、九里香、香樟的應(yīng)用頻度分別為0.9、0.8、0.8，應(yīng)用頻度最高。除了以上植物之外，有部分木本芳香植物的應(yīng)用頻度在0.6～0.4，包括白蘭、杧果、廣玉蘭、刺桐、雞蛋花等共計(jì)12種芳香植物，說(shuō)明這部分芳香植物應(yīng)用廣泛，認(rèn)可度高。所有木本芳香植物中應(yīng)用頻度在0.3～0.2的芳香植物，包括紫玉蘭、盆架子、桂花、落羽杉、雞冠刺桐等共計(jì)19種芳香植物，具有良好的發(fā)展?jié)摿褪褂脙r(jià)值。還有一部分木本芳香植物，應(yīng)用頻度為0.1，包括樂(lè)昌含笑、鐵刀木、五味子、圓柏等共計(jì)46種芳香植物，應(yīng)用頻度不高，受限于特定使用情況，需要進(jìn)一步開(kāi)發(fā)其使用價(jià)值和應(yīng)用方式，詳細(xì)數(shù)據(jù)見(jiàn)表2。

表1 廣州城市公園木本芳香植物科屬統(tǒng)計(jì)

廣州市城市公園共有草本芳香植物16科22屬25種，詳細(xì)數(shù)據(jù)見(jiàn)表3，這些草本科植物中，花葉艷山姜植物的應(yīng)用頻度為0.8，應(yīng)用頻度最高，廣泛被本地人所接受。大部分草本芳香植物的應(yīng)用頻度在0.6～0.4，包括日本鳶尾、海芋、蝎尾蕉、草豆蔻等共計(jì)13種芳香植物，這說(shuō)明這部分芳香植物應(yīng)用廣泛，認(rèn)可度高。應(yīng)用頻度在0.3～0.2的草本芳香植物，包括睡蓮、馬利筋、皇帝菊、鼠尾草等共計(jì)10種芳香植物，具有良好的發(fā)展?jié)摿褪褂脙r(jià)值。應(yīng)用頻度在0.1～0的草本芳香植物，共計(jì)1種，為梭魚草，應(yīng)用頻度不高。可見(jiàn)廣州市城市公園對(duì)草本芳香植物的應(yīng)用相較木本芳香植物普遍較少。

表2 廣州城市公園木本芳香植物應(yīng)用情況

表3 廣州城市公園草本芳香植物科屬統(tǒng)計(jì)

表4 廣州城市公園草本芳香植物應(yīng)用情況

調(diào)研的12個(gè)廣州市城市公園中共發(fā)現(xiàn)2種藤本芳香植物，詳細(xì)數(shù)據(jù)見(jiàn)表6，分別為使君子科的使君子以及豆科的白花油麻藤，其應(yīng)用頻度分別為0.5和0.2，芳香來(lái)源均為花香，詳細(xì)數(shù)據(jù)見(jiàn)表5?？梢?jiàn)藤本芳香植物受使用條件影響品類較少，后續(xù)應(yīng)當(dāng)豐富藤本芳香植物的多樣性。

表5 廣州城市公園藤本芳香植物應(yīng)用情況

表6 廣州城市公園藤本芳香植物科屬統(tǒng)計(jì)

2.2 調(diào)查結(jié)果

通過(guò)調(diào)查，共統(tǒng)計(jì)芳香植物107種，以木本植物為主。木本植物8種，占總數(shù)的74.7%；草本植物25種，占23.3%；藤本植物2種，占1.9%?？梢?jiàn)廣州公園中木本芳香植物種植應(yīng)用范圍相對(duì)較廣應(yīng)用形式多樣，草本芳香植物應(yīng)用方式和范圍需要進(jìn)一步拓展。根據(jù)廣州城市綠地簡(jiǎn)化植被層次的方式推動(dòng)品質(zhì)提升的趨勢(shì)，今后城市綠地的豐富性或可轉(zhuǎn)移到感官的復(fù)雜化精細(xì)化處理，芳香氣味豐富性可通過(guò)市民更容易接觸到的灌木和草本植物進(jìn)一步完善。

3 結(jié)論與建議

3.1 結(jié)論

據(jù)初步調(diào)查統(tǒng)計(jì)，廣州城市公園共有芳香植物46科83屬107種，其中木本植物32科61屬80種，草本植物16科22屬25種，藤本植物2科2屬2種。廣州城市公園芳香植物的種類相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少，且大部分植物的應(yīng)用頻度較低，數(shù)量、種類不多。在107種芳香植物中，以木本植物為主。其中，木本植物80種，占總數(shù)的74.7%；草本植物25種，占23.3%；藤本植物2種，占1.9%?？梢?jiàn)廣州公園中喬木類芳香植物應(yīng)用相對(duì)豐富，草本類芳香植物應(yīng)用較少。

此次調(diào)查顯示，廣州城市公園芳香植物主要集中于木蘭科、樟科、桃金娘科、薔薇科、蕓香科、夾竹桃科、馬鞭草科等7科，共有芳香植物47種，占該地區(qū)芳香植物總種數(shù)的43.9%。廣州城市公園應(yīng)用廣泛的芳香植物種類相對(duì)較少，大部分的芳香植物應(yīng)用頻度低，種植數(shù)量不多。

綜上，廣州城市公園芳香植物的數(shù)量、種類偏少，種類主要集中應(yīng)用在喬木，灌木、草本應(yīng)用較少，應(yīng)用頻度普遍較低。

3.2 建議

近年來(lái)，廣州的城市公園建設(shè)逐漸以花為主題，如花城廣場(chǎng)、云臺(tái)花園、廣州花園等，廣州有著豐富的花卉資源，同時(shí)也有著豐富的芳香植物資源，因此，筆者建議相關(guān)的綠化管理部門可以重視芳香植物的管理與推廣；每年開(kāi)展相關(guān)主題活動(dòng)，讓市民與游客了解芳香植物的歷史與文化；開(kāi)展芳香植物資源利用知識(shí)的學(xué)習(xí)，結(jié)合自然教育，使芳香植物被大眾所熟知，彰顯廣州“花城”的城市名片。此外，廣州城市綠地品質(zhì)提升中植被層次有簡(jiǎn)化的趨勢(shì)，未來(lái)公園綠地“香化”可優(yōu)先推廣更易被市民感知的灌木及草本類芳香植物，將芳香植物推廣到大眾之間。