謝榮國(guó)

（山東省平邑縣畜牧發(fā)展促進(jìn)中心，山東 平邑 273300）

0 引言

目前影響?zhàn)B牛業(yè)健康發(fā)展的主要原因仍然是犢牛的成活率。犢牛的成活率和健康狀況直接影響?zhàn)B牛場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。通常如果母牛近親繁殖或懷孕母牛分娩前營(yíng)養(yǎng)不良，促使?fàn)倥０l(fā)生先天性疾病，自身體質(zhì)較差，出生后死淘率較高。母牛分娩過(guò)程中助產(chǎn)工作失誤或?qū)倥Ｗo(hù)理不當(dāng)也會(huì)引起犢牛發(fā)生死亡現(xiàn)象。在犢牛飼養(yǎng)管理過(guò)程中，環(huán)境或衛(wèi)生條件較差犢牛感染疾病，致使成活率降低。養(yǎng)殖戶(hù)需要在不同階段采取合理的管理方案，降低犢牛死亡現(xiàn)象給養(yǎng)牛場(chǎng)帶來(lái)的危害。

1 犢牛成活率低的因素

1.1 先天性疾病因素

犢牛先天性疾病往往是因?yàn)樵谀概Ｅ浞N中，如果系譜登記不清楚會(huì)引起近親交配或繁殖現(xiàn)象，生產(chǎn)的犢牛易出現(xiàn)先天性疾病，犢牛體質(zhì)和抗病能力較差，甚至一些犢牛剛出生就會(huì)死亡，犢牛發(fā)生死亡的概率極大增加。同時(shí)母牛在懷孕期飼料搭配不合理，機(jī)體營(yíng)養(yǎng)缺乏，犢牛在胚胎時(shí)期就會(huì)發(fā)育不全，剛出生的犢牛也易感染先天性疾病，犢牛很難成活。

1.2 母牛因素

母牛的健康狀況直接影響犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育，隨著母牛體況下降或年齡的增加，母牛的繁殖能力逐漸降低，生產(chǎn)的犢牛成活率也會(huì)受到影響。一些養(yǎng)殖戶(hù)為降低飼養(yǎng)成本，留用體弱多病或年齡較大的母牛繁殖后代，這些母牛對(duì)營(yíng)養(yǎng)的消化和吸收能力降低，體況很差極易感染各種疾病，生產(chǎn)的犢牛成活率降低，所以使用年齡較大、體弱多病母牛來(lái)繁殖犢牛，是一種錯(cuò)誤的選擇。養(yǎng)牛場(chǎng)應(yīng)做好長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃，及時(shí)調(diào)整牛結(jié)構(gòu)，將一些年齡較大、體弱多病的母牛進(jìn)行淘汰，嚴(yán)禁使用這些母牛來(lái)繁殖后代，否則犢牛的成活率也會(huì)大大降低，給養(yǎng)牛場(chǎng)帶來(lái)?yè)p失。

1.3 母牛懷孕期管理因素

犢牛的體質(zhì)直接影響成活率的高低，體質(zhì)較差的犢牛肯定成活率較低，通常情況下?tīng)倥ｓw質(zhì)較差是由于母牛懷孕期間管理不善引起的，尤其是母牛在懷孕后期，腹中胎兒生長(zhǎng)速度較快，只有營(yíng)養(yǎng)豐富、全面、足量且營(yíng)養(yǎng)成分之間的比例合理，才能滿(mǎn)足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育需要。如果母牛管理不善，攝入機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)不足，致使?fàn)倥８鱾€(gè)組織和器官發(fā)育不良，體質(zhì)和免疫力就會(huì)低下，進(jìn)而降低犢牛的成活率。

1.4 分娩因素

母牛的分娩過(guò)程對(duì)于犢牛非常危險(xiǎn)，一些母牛在分娩時(shí)，往往缺乏人工助產(chǎn)而導(dǎo)致?tīng)倥Ｋ劳觯概Ｗ孕蟹置鋾r(shí)，犢牛的成活率就會(huì)降低，即使有人工助產(chǎn)，如果母牛分娩時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)造成犢牛窒息死亡。同時(shí)母牛分娩過(guò)程中還易發(fā)生難產(chǎn)現(xiàn)象，如果助產(chǎn)人員未將所用器具或手臂進(jìn)行嚴(yán)格消毒，在助產(chǎn)時(shí)就會(huì)將病原微生物傳播給犢牛，增加犢牛感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)，再加上犢牛體弱且抗病能力較差，感染疾病后往往來(lái)不及治療就會(huì)死亡。母牛在分娩前缺乏活動(dòng)，自身體質(zhì)會(huì)明顯降低，易在分娩過(guò)程中出現(xiàn)各種問(wèn)題，增加母牛發(fā)生難產(chǎn)的機(jī)會(huì)[1]。

多數(shù)管理人員在犢牛出生后立即進(jìn)行斷臍工作，易引起犢牛發(fā)生缺氧現(xiàn)象，致使?fàn)倥：茈y恢復(fù)體力，這樣吸吮初乳也會(huì)受到影響。同時(shí)在斷臍過(guò)程中沒(méi)有將臍帶內(nèi)的血液往回排擠，或者斷臍位置不當(dāng)?shù)?，都?huì)降低犢牛今后的免疫力和抗病能力，因?yàn)槟殠?nèi)的血液富含造血干細(xì)胞，可促使?fàn)倥C(jī)體免疫器官良好發(fā)育，對(duì)提高犢牛體質(zhì)和免疫力非常有利。在斷臍時(shí)消毒工作不嚴(yán)格，極易致使?fàn)倥Ｄ殠Р课话l(fā)生感染，給犢牛感染疾病埋下隱患。犢牛出生后的斷臍工作很重要，直接影響犢牛的健康程度和成活率。

1.5 犢牛護(hù)理因素

剛出生的犢牛需要精心護(hù)理，如果母牛母性較差，再加上管理粗放，發(fā)生母牛踩踏或壓死犢牛的事件。同時(shí)犢牛出生后沒(méi)有吸吮足夠的初乳也會(huì)降低犢牛成活率，犢牛免疫力低下、體內(nèi)缺乏免疫細(xì)胞，而初乳中含有豐富的母源抗體和蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，犢?？赏ㄟ^(guò)初乳來(lái)盡快恢復(fù)體力和免疫力。同時(shí)犢牛出生后體內(nèi)蓄積胎便，易發(fā)生胎便中毒而死亡的現(xiàn)象，犢牛在吸吮初乳后，刺激胃腸蠕動(dòng)，促使胎便排出體外。所以及時(shí)幫助犢牛吸吮初乳也是提高犢牛成活率的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。

1.6 疾病因素

犢牛弱小，免疫器官發(fā)育不完善、免疫功能較差，對(duì)環(huán)境條件比較敏感，如果環(huán)境溫度較低或受到冷風(fēng)刺激容易發(fā)生感冒或肺炎等呼吸道疾病，如果母牛乳頭、飼料或飲水受到病菌污染，或飼料營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生改變、粗纖維含量較高等，容易發(fā)生腹瀉或消化不良等消化道疾病，此時(shí)需及時(shí)查找原因，采取果斷措施進(jìn)行改善或治療，否則犢牛就會(huì)發(fā)生死亡現(xiàn)象而降低犢牛的成活率。

2 犢牛成活率低的危害

2.1 先天性疾病給牛帶來(lái)的危害

犢牛感染先天性疾病的情況往往容易被管理人員所忽視，一旦感染先天性疾病，犢牛很難成活，即使生存下來(lái)，整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中犢牛體質(zhì)較差、生長(zhǎng)緩慢、飼料轉(zhuǎn)化率和生產(chǎn)性能明顯降低。這樣處于亞健康狀況的犢牛還會(huì)成為疾病暴發(fā)的傳染源，給整個(gè)牛群的健康狀況帶來(lái)威脅[2]。

2.2 犢牛成活率低給母牛帶來(lái)的危害

分娩過(guò)程中助產(chǎn)失誤，不僅引起犢牛成活率低下，還可對(duì)母牛機(jī)體產(chǎn)生危害。如助產(chǎn)器械消毒不嚴(yán)格，也會(huì)對(duì)母牛產(chǎn)道造成污染，外界病原微生物可感染子宮或陰道，造成母牛感染子宮炎和陰道炎，給今后順利配種或懷孕帶來(lái)影響。另外母牛發(fā)生難產(chǎn)后，還易發(fā)生胎衣不下現(xiàn)象，也會(huì)降低母牛的繁殖能力。

如果母牛懷孕期間飼喂管理不善，母牛體況和膘情都會(huì)直接受到影響，不利于母牛處于健康水平，不僅影響分娩和犢牛的健康狀況，而且母牛還容易發(fā)生流產(chǎn)現(xiàn)象，延長(zhǎng)母牛的空懷期而降低繁殖能力。另外母牛懷孕期間活動(dòng)量不足，體質(zhì)和免疫力低下，容易感染疾病。

3 提高犢牛成活率的措施

3.1 加強(qiáng)犢牛護(hù)理

剛出生犢牛體表沾滿(mǎn)羊水，通過(guò)蒸發(fā)可以將機(jī)體熱量帶走，如果環(huán)境溫度較低，犢牛自身保溫性能較差，容易受涼發(fā)生感冒。在做好助產(chǎn)工作的同時(shí)，等到犢牛出生后讓母牛來(lái)舔舐?tīng)倥ｓw表的羊水，還可用準(zhǔn)備好的干凈毛巾將羊水擦干，這樣可以減少水分蒸發(fā)引起的體熱散熱情況，同時(shí)將產(chǎn)房溫度升高到20 ℃，減少環(huán)境溫度與犢牛體溫的差異，有利于維持犢牛體溫，減少溫度過(guò)低帶來(lái)的影響。還可在地面鋪設(shè)厚厚的墊料，避免地面過(guò)冷引起犢牛腹部受涼而發(fā)生腹瀉現(xiàn)象。

建議在犢牛出生后10 min才開(kāi)始斷臍，能夠很好地緩解犢牛的缺氧情況和提高犢牛的活力，促使?fàn)倥１M快尋找乳頭來(lái)獲取足夠的初乳，為今后健壯生長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。同時(shí)在斷臍帶過(guò)程中，需要先將臍帶血液往回排擠，然后從距離臍部5 cm的位置剪斷，并且用碘酊對(duì)臍帶進(jìn)行全面消毒處理，以后每天消毒1～2次，一直到傷口愈合為止，避免臍帶受到病原微生物的侵害，降低犢牛感染發(fā)病幾率[3]。

3.2 幫助犢牛盡快吸吮初乳

剛出生的犢牛體質(zhì)較弱，如果沒(méi)有人為輔助就很難自行吸收營(yíng)養(yǎng)，再加上環(huán)境條件較差，在免疫力低下的情況下，極易感染肺炎和腹瀉類(lèi)疾病而死亡。在犢牛出生后需要進(jìn)行人工輔助，幫助犢牛盡快吸吮足夠的初乳，并且逐漸讓犢牛形成條件反射，以后可以主動(dòng)尋找母乳來(lái)哺乳。管理人員還需要認(rèn)真觀察犢牛整體情況，一旦發(fā)現(xiàn)犢牛出現(xiàn)腹瀉情況，立即停止吸吮母乳，避免母乳脂肪含量過(guò)高引起的腹瀉，同時(shí)查找腹瀉原因進(jìn)行有效治療。

3.3 提供舒適環(huán)境

犢牛體溫調(diào)節(jié)能力較差，需較高的環(huán)境溫度才能維持正常體溫，應(yīng)該供給溫暖的環(huán)境，尤其在寒冷的冬季，應(yīng)提前做好保溫措施，避免犢牛受涼發(fā)生感冒或腹瀉類(lèi)疾病。保持犢牛生活環(huán)境衛(wèi)生干燥，消除病原微生物繁殖場(chǎng)所或條件，減少環(huán)境中存活的病原菌數(shù)量，降低犢牛感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)通風(fēng)管理，降低環(huán)境中氨氣濃度，避免氨氣對(duì)犢牛呼吸道黏膜產(chǎn)生的損壞，降低犢牛感染呼吸道疾病的幾率，進(jìn)而減少犢牛死亡給牛場(chǎng)帶來(lái)的影響。

3.4 提高犢牛管理水平

犢牛機(jī)體新陳代謝旺盛，生長(zhǎng)速度較快，如果飼養(yǎng)管理不當(dāng)，不僅影響犢牛對(duì)飼料的消化和吸收，還可抑制犢牛生長(zhǎng)發(fā)育，甚至感染疾病而發(fā)生死亡現(xiàn)象。一些養(yǎng)牛場(chǎng)的管理人員不具備專(zhuān)業(yè)技術(shù)水平，無(wú)法根據(jù)犢牛的生理特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)管理，隨意給犢牛更換飼料、或飼喂時(shí)間不固定，致使?fàn)倥Ｏδ苁艿揭种疲瑱C(jī)體營(yíng)養(yǎng)不良，長(zhǎng)期下來(lái)勢(shì)必影響犢牛體質(zhì)和健康狀況，進(jìn)而降低犢牛的成活率[4]。

管理人員需要正確掌握犢牛的健康狀況，根據(jù)不同生長(zhǎng)階段制定合理的管理程序，每天定期飼喂，并合理搭配飼喂，在飼喂前將剩余飼料清理出來(lái)，避免飼料發(fā)生霉變而影響犢牛身體健康。同時(shí)犢牛飼料營(yíng)養(yǎng)全價(jià)且容易消化，保證飼料營(yíng)養(yǎng)相對(duì)穩(wěn)定，減少更換飼料給犢牛帶來(lái)的影響。

4 結(jié)束語(yǔ)

母牛的繁殖能力較強(qiáng)，如果養(yǎng)殖技術(shù)水平低下，生產(chǎn)管理不善，就會(huì)降低犢牛的成活率，而犢牛的健康狀況直接決定牛場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益和健康發(fā)展。對(duì)造成犢牛成活率低的因素進(jìn)行分析，希望廣大管理人員重視起來(lái)，在實(shí)際生產(chǎn)中，加強(qiáng)母牛懷孕期管理，避免近親繁殖，做好分娩期的助產(chǎn)工作，精心護(hù)理犢牛，保證犢牛和母牛的健康狀況，這樣能夠提高犢牛的成活率，確保整個(gè)養(yǎng)牛業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。