李慧嫻，劉勇，李斌*,2

(1.武漢紡織大學(xué) 服裝學(xué)院，湖北 武漢 430073；2.武漢紡織大學(xué) 武漢紡織服裝數(shù)字化工程技術(shù)研究中心,湖北 武漢 430073)

牛仔服作為常見的時(shí)尚單品，具有百搭、耐穿的特點(diǎn)，深受大眾喜愛。牛仔服裝起源于18世紀(jì)50年代，是美國“淘金熱”中礦工對于服裝耐磨性特殊要求的體現(xiàn)。LEVI′S品牌的創(chuàng)建者李維·斯特勞斯將滯銷的帆布做成褲子賣給當(dāng)時(shí)的淘金礦工，由于帆布制成的褲子比普通褲子更結(jié)實(shí)耐用，很快銷售一空[1]。自此以后，牛仔服逐漸開始向龐大的服裝品類發(fā)展。

1978年隨著改革開放的熱潮，牛仔服涌入中國市場并迅速發(fā)展，從非正式場合的休閑裝，到正式場合的商務(wù)男裝都不乏牛仔服的身影。目前，服裝史學(xué)界針對男士牛仔服發(fā)展變化的研究已經(jīng)取得了一些有益的成果，如郭雷[2]從牛仔褲款式出發(fā)，考查改革開放以來中國男士牛仔褲的變化。萬陳裕[3]對牛仔服飾歷史進(jìn)行解讀，分析其流行規(guī)律，以求創(chuàng)立本土化牛仔服裝品牌。張瑜[4]以《人民畫報(bào)》封面人物的穿著，探究1978—2021年以來牛仔服飾的變化。

從以上研究成果可以看出，當(dāng)前對于中國男士牛仔服變化的研究深度與廣度明顯不夠，因此，文中將結(jié)合相關(guān)文獻(xiàn)與圖片資料，對中國男士牛仔服的面料、款式設(shè)計(jì)變化及造成其變化的原因展開系統(tǒng)而深入的研究，以期對未來男士牛仔服的設(shè)計(jì)起到一定參考作用。

1 中國男士牛仔服的面料發(fā)展變化

1.1 傳統(tǒng)紗線向新型紗線轉(zhuǎn)變

最早牛仔服的產(chǎn)生是為了滿足淘金礦工的工作需求，但隨著時(shí)代的變遷，牛仔服從工作服逐漸向時(shí)尚服裝轉(zhuǎn)變，成為潮流人士的必備單品，各大品牌也都推出牛仔系列服裝。隨著市場需求擴(kuò)大，以及人們對時(shí)尚的不斷追求，傳統(tǒng)的牛仔面料已經(jīng)無法滿足牛仔服裝的制作需求，因此急需對牛仔面料進(jìn)行改良，而紗線是牛仔面料制作的關(guān)鍵。

1978年以后，牛仔服在制作中采用了高支/超高支多股并合紗線、舒適與修身相結(jié)合的彈力紗線以及涼爽透氣的紗線等，提升了消費(fèi)者的穿著舒適度及時(shí)尚感。此外，為了滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求，研發(fā)人員又設(shè)計(jì)開發(fā)了視覺異化紗線、可控竹節(jié)紗線、異回彈紗線等，并結(jié)合織造技術(shù)、印染技術(shù)、車縫技術(shù)等進(jìn)行牛仔服制作?，F(xiàn)代牛仔面料用紗已經(jīng)突破了傳統(tǒng)紗線模式，其紗線由單一的耐用型向舒適型、柔軟型、竹節(jié)型、功能型、爽感型轉(zhuǎn)變，滿足了消費(fèi)者不同場合的穿著需求，同時(shí)提升了牛仔服的穿著舒適性。

1.2 斜紋組織向復(fù)雜組織結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變

傳統(tǒng)牛仔面料以梭織為主，經(jīng)線先染成深藍(lán)色，后來又有了醬色、黑色等顏色，再與本色緯線交織成“2上1下”或“3上1下”的單面左或右斜紋組織，或是“2上2下”“3上3下”的雙面左或右斜紋組織。典型牛仔面料的組織結(jié)構(gòu)特點(diǎn)如圖1[5]所示。織物結(jié)構(gòu)實(shí)物大多以平紋、斜紋、人字紋為主，具體如圖2～圖4[6]所示。

圖1 典型牛仔織物組織結(jié)構(gòu)特點(diǎn)Fig.1 Structure characteristics of typical denim fabric

圖2 平紋Fig.2 Plain pattern

圖3 斜紋Fig.3 Twill pattern

圖4 人字紋Fig.4 Herringbone pattern

21世紀(jì)隨著科技的發(fā)展，牛仔面料織物組織越來越復(fù)雜、種類也越來越多。除了“3上1下”右斜，還經(jīng)常使用“3上1下”左斜，“2上1下”以及“2上2下”斜紋組織、平紋組織，“3上1下”斜紋組織、凸條組織、彩條彩格組織、小提花、大提花組織等。牛仔面料的設(shè)計(jì)甚至出現(xiàn)了多種色彩組成的條紋，豐富了牛仔提花圖案。兩種不同的織物組織如圖5[7]和圖6[7]所示。

圖5 “1上1下”和“3上1下”斜紋組織Fig.5 1/1 and 3/1 twilled organizational chart

圖6 經(jīng)二重織物的組織Fig.6 Two repeated warp organizational chart

為了拓寬牛仔面料的品種，有企業(yè)推出以斜紋為主題的斜紋聯(lián)合組織、復(fù)雜組織等，其在傳統(tǒng)斜紋的基礎(chǔ)上變化織紋，增強(qiáng)布面層次感，如寬窄條的人字紋、凸起的條紋、凹凸感強(qiáng)的菱形織紋等。此外，還有新型織物組織，如竹節(jié)紋、暗紋和植絨等，具體如圖7～圖9[6]所示。除了各種紋理的變化，提花牛仔也不斷發(fā)展，特別是近幾年的緯二重組織變化，已經(jīng)成為牛仔市場的新寵[7]。

圖7 竹節(jié)紋Fig.7 Slub pattern

圖8 暗紋Fig.8 Dark pattern

圖9 植絨Fig.9 Flocking

基于市場需求，牛仔面料可采用各種提花組織或點(diǎn)綴花樣紗線，還可以利用色經(jīng)紗色緯紗的交織在織物表面形成花紋、條形等,既保持了牛仔織物原有的外觀風(fēng)格,又豐富了織物表面圖案。隨著紡織技術(shù)的發(fā)展，以及消費(fèi)者需求的提高，牛仔布生產(chǎn)商也從原料紗線以及織物組織結(jié)構(gòu)、花型等方面進(jìn)行創(chuàng)新并調(diào)整合理的工藝參數(shù)開發(fā)出新的花式牛仔面料[8]。

2 中國男士牛仔服的款式變化

2.1 牛仔褲的款式變化

牛仔褲是改革開放之初最早進(jìn)入中國的國際流行褲式，石磨水洗加工后的牛仔褲被認(rèn)為是時(shí)尚的象征[8]，當(dāng)時(shí)年輕人對牛仔褲的喜愛甚至到了癡迷的程度。1979年，中國大陸電視臺開始播放《大西洋底來的人》，其中男主角麥克戴著蛤蟆鏡，穿著上窄下寬的喇叭牛仔褲，這根“從大西洋飄來的木頭”引領(lǐng)了中國年輕人的潮流，成為大家模仿的對象。到了20世紀(jì)80年代中期，市場經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，許多服裝企業(yè)為了迎合大眾消費(fèi)心理，在牛仔褲制作工藝上開始追求獨(dú)特性與多樣化，如在傳統(tǒng)A型牛仔褲款式的基礎(chǔ)上將其故意撕破，產(chǎn)生裂口、破洞、毛邊。20世紀(jì)90年代，隨著科技的高速發(fā)展，牛仔褲的制作工藝水平大幅提升，此時(shí)除了傳統(tǒng)褲型外也出現(xiàn)了直筒褲型，直筒褲型的腰圍線和臀圍線的尺寸差較小，使著裝者看起來更加穩(wěn)健、修長。21世紀(jì)以后，消費(fèi)者對于服裝體現(xiàn)身材曲線的要求越來越高，因此，服裝企業(yè)根據(jù)消費(fèi)者的不同需求，對牛仔褲型進(jìn)行深入研究。此外，國內(nèi)男裝品牌也將牛仔褲從休閑褲品類中分離出來，成為極具競爭力的服裝品類，其款式版型也更加多樣化，如喇叭褲、蘿卜褲、闊腿褲、直筒褲等[2]。由此可知，1979年—2021年牛仔褲款式由單一款式向多元款式變化，目前，男士牛仔褲的整體造型包括H型、Y型、A型3種，具體特征見表1。

中西方牛仔褲款式雖然都朝著多樣化方向發(fā)展，但它們最初的款式造型完全不同。西方牛仔褲多為修身型，而中國牛仔褲則是寬松型。筆者認(rèn)為，造成這種差異的原因包含兩方面：①從服飾文化內(nèi)在因素上看，西方自中世紀(jì)以來，在服飾上強(qiáng)調(diào)性別，凸顯人體線條。13世紀(jì)后，西方服裝越來越貼身、合體，“省道”技術(shù)的應(yīng)用使西方服裝更加立體。縱觀歐美地區(qū)牛仔服裝，廓形比較接近，都是以較為修身合體的廓形為主。服裝注重裁剪，在廓形比例上講究勻稱，重在突出穿著者的形體。而中國古代，服飾講究天人合一，注重人與自然的和諧，在著衣過程中模糊性別差異，弱化人體線條。因此，受服飾文化差異的影響，西方人更容易接受修身型的牛仔款式，而中國人則需要一定的時(shí)間去接受。②從人體測量等外部因素上看，西方很早就完成了其人種的人體測量，服裝版型基本會按照人體特征進(jìn)行設(shè)計(jì)，而中國的人體測量及服裝版型研究起步較晚。中國第一次大規(guī)模的人體測量發(fā)生在1985—1988年，在此之前沒有專門針對本民族的服裝版型，服裝整體版型參考外國人體特征呈寬松型，因此中國最初流行寬松型牛仔褲。

表1 當(dāng)代牛仔褲款式Tab.1 Contemporary jeans style sheet

2.2 牛仔服品類的拓寬

隨著社會發(fā)展，牛仔服的品類越來越豐富，除了牛仔褲之外還出現(xiàn)了牛仔夾克，其風(fēng)格也呈現(xiàn)出多樣化特點(diǎn)。20世紀(jì)80年代中期，牛仔服裝界掀起了一股懷舊風(fēng)，各大品牌的牛仔服裝摒棄了花哨的設(shè)計(jì)[1]，而利用分割造型突出設(shè)計(jì)點(diǎn)。20世紀(jì)80—90年代古著牛仔服如圖10所示。此牛仔服在左右胸口設(shè)計(jì)兩個(gè)貼袋或挖袋，且在左右手邊增加兩個(gè)斜插袋，這種款式成為當(dāng)時(shí)牛仔夾克的代表。

圖10 20世紀(jì)80—90年代古著牛仔服Fig.10 Vintage jeans in 1980s / 1990s

20世紀(jì)90年代，牛仔服裝品類還出現(xiàn)了牛仔襯衫及套裝，具體如圖11和圖12[9]所示。圖11中男青年上著翻領(lǐng)、裝袖、系扣的長袖牛仔夾克衫，夾克衫胸部兩邊各有一個(gè)貼袋，并裝飾有輯明線，下著同色牛仔褲，整體造型凸顯了男性硬朗的形象。圖12中男青年穿著翻領(lǐng)牛仔襯衫、下著寬松牛仔褲，這種牛仔套裝是男士的經(jīng)典穿搭。

圖11 穿牛仔夾克衫的男青年Fig.11 A young man wearing a denim jacket

圖12 穿牛仔襯衫套裝的男青年Fig.12 A young man wearing a denim shirt suit

21世紀(jì)初，牛仔服已經(jīng)成為人們必不可少的服裝單品，其服裝品類也越來越多樣化，如牛仔背心及牛仔背帶褲套裝等，具體如圖13[9]和圖14[10]所示。此時(shí)期的設(shè)計(jì)師不再局限于以往的設(shè)計(jì)思維，他們別出心裁設(shè)計(jì)各種款式，將牛仔服玩出了時(shí)代新花樣。設(shè)計(jì)師陳聞作品如圖15[10]所示。在2020年春夏牛仔服裝發(fā)布會中，陳聞利用不同面料設(shè)計(jì)了牛仔襯衫、牛仔夾克、牛仔褲、牛仔西裝外套等各種樣式的牛仔服，展現(xiàn)了牛仔服裝的魅力[11]。

圖13 穿牛仔背心的男青年Fig.13 A young man wearing a jean vest

圖14 穿牛仔背帶褲套裝的男工人Fig.14 A male worker wearing a jean overalls suit

(a)款式1 (b)款式2

3 牛仔服色彩的多元化發(fā)展

3.1 從靛藍(lán)色向多彩色方向發(fā)展

最初的牛仔褲是用棕色帆布裁制的，這種棕色的帆布面料比普通的褲子面料更加結(jié)實(shí)耐用，因此銷量很好。1873年，LEVI′S開始使用藍(lán)色斜紋棉布制作褲子，此后，藍(lán)色成為牛仔褲的基本顏色，也變成了牛仔服裝的經(jīng)典色彩[1]。隨著牛仔服裝制作工藝的進(jìn)步，洗水工藝方式變得多種多樣，從簡單的普洗、石磨洗到雪花洗、套色、蠟洗、化學(xué)洗等，通過這些新工藝手段可將牛仔服表層顏色洗出新的藍(lán)色。

20世紀(jì)90年代，男裝產(chǎn)品開始向中性化的趨勢發(fā)展，市面上出現(xiàn)了多彩色的牛仔服裝，如軍綠色、粉紅色、紫色等，這是牛仔行業(yè)技術(shù)進(jìn)步所帶來的變化。21世紀(jì)，男性牛仔服色彩選擇多元化，但成熟男性對于牛仔服的選擇仍為傳統(tǒng)的藍(lán)色、灰色及黑色，以凸顯其沉穩(wěn)、莊重的男性特點(diǎn)。而年輕時(shí)尚的潮男對于牛仔服裝色彩的選擇則更加多樣化，他們講究服裝整體的色彩搭配。隨著牛仔服色彩越來越豐富，人們可根據(jù)不同場合需求選擇合適的色彩搭配，如正式場合中，男性一般選擇深色系牛仔服(黑色、深灰色、深藍(lán)色)；在休閑旅游等非正式場合中，更多男性選擇淺色系牛仔服(灰色、白色、淺藍(lán)色)，給人一種活潑、開朗、休閑、運(yùn)動(dòng)的感覺[12]。牛仔服色彩的變化體現(xiàn)出整個(gè)社會環(huán)境的變化，生活場景增多導(dǎo)致人們對于服裝色彩的需求增多。

3.2 從單一紋樣向具有中國特色紋樣發(fā)展

牛仔服經(jīng)過長期發(fā)展，其紋樣風(fēng)格豐富多樣，如20世紀(jì)90年代初流行朋克風(fēng)、波普風(fēng)紋樣以及利用簡單洗水技術(shù)達(dá)到褪色效果的紋樣，后來又出現(xiàn)了復(fù)古風(fēng)、搖滾風(fēng)和現(xiàn)代風(fēng)格紋樣，以及不同幾何元素紋樣，還有各種特殊洗水技術(shù)所形成的自然著霜、套色效果等紋樣。改革開放后，國際文化交流頻繁，國內(nèi)外許多品牌開始關(guān)注具有中國元素的紋樣設(shè)計(jì)，各種原創(chuàng)中國風(fēng)紋樣層出不窮，抓住了當(dāng)下消費(fèi)者的審美需求。如設(shè)計(jì)師提取古代畫作、書籍故事以及古體文字等具有吉祥寓意的紋樣，以不同主題形式(如吉祥瑞獸、傳統(tǒng)紋樣、中國書法等)應(yīng)用于服裝設(shè)計(jì)中，不僅展現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化，同時(shí)也激起了年輕人對傳統(tǒng)文化的熱愛和民族自豪感。中國元素紋樣在牛仔服上的應(yīng)用如圖16[13]所示。圖16中設(shè)計(jì)師將傳統(tǒng)龍鳳紋元素以及花卉圖案通過設(shè)計(jì)改良，結(jié)合現(xiàn)代繪畫手法應(yīng)用于牛仔服，將中國元素與英文文字相結(jié)合，體現(xiàn)了紋樣的多樣化；在圖案的排列上，以主體龍鳳紋圖案為視覺中心，邊緣點(diǎn)綴花卉圖案，符合現(xiàn)代審美需求。

圖16 中國元素紋樣在牛仔服上的應(yīng)用Fig.16 Application of Chinese element pattern on jeans

4 影響中國男士牛仔服變化的因素

4.1 技術(shù)支持

4.1.1洗水工藝 在科技迅速發(fā)展的時(shí)代，新型牛仔面料處理工藝為中國男士牛仔服的發(fā)展提供了強(qiáng)大的技術(shù)支持，牛仔面料所具有的獨(dú)特性，要求它必須經(jīng)過洗水工藝的處理才能達(dá)到基本的穿著效果。洗水工藝的發(fā)展源于科技的進(jìn)步，20世紀(jì)70年代初期，TONELLO O制造出第一臺Tonello洗衣機(jī)，標(biāo)志著牛仔服開始了水洗時(shí)代，通過不同的洗水方式可使牛仔服呈現(xiàn)出不同的款式效果，同時(shí)還可提升牛仔服的舒適性。20世紀(jì)80年代，牛仔服的設(shè)計(jì)開始追求自然復(fù)古，出現(xiàn)了貓須、蜂窩等工藝手法。在當(dāng)今時(shí)代，隨著社會發(fā)展，人們越來越注重環(huán)境保護(hù)，這就要求牛仔生產(chǎn)行業(yè)不斷進(jìn)行技術(shù)革新，如激光技術(shù)及臭氧處理技術(shù)的研發(fā)[14]，通過激光機(jī)器的高能量激光束可使牛仔布表面染料瞬間汽化或褪色，從而代替手擦、噴藥在牛仔布上進(jìn)行洗水，這種技術(shù)很大程度上減少了化學(xué)品的使用，能夠有效改善環(huán)境污染問題。臭氧處理技術(shù)則是通過臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的氣體與機(jī)器內(nèi)牛仔布進(jìn)行充分的接觸，以達(dá)到消毒、防氧化、褪色、漂白的效果，此過程中無須使用化學(xué)品，這是牛仔褲后整理行業(yè)的巨大進(jìn)步。

洗水工藝的發(fā)展?jié)M足了消費(fèi)市場對牛仔服的穿著需求，增加了牛仔服裝設(shè)計(jì)的多樣性，同時(shí)對改善環(huán)境具有積極作用[12]。

4.1.2激光雕花技術(shù) 傳統(tǒng)牛仔服圖案主要通過印染實(shí)現(xiàn)，計(jì)算機(jī)輔助技術(shù)的革新使牛仔面料可通過激光雕花技術(shù)制作各種圖案紋樣[2]。近年來，激光雕花技術(shù)能夠高效快速打造出藝術(shù)化的抽象圖案，大幅提升牛仔服制作的生產(chǎn)效率。此外，激光雕花技術(shù)具有節(jié)能環(huán)保的特點(diǎn)，如在激光雕花過程中僅耗費(fèi)少量的電量；解決了傳統(tǒng)印花工藝耗費(fèi)大量化工原料以及水資源等問題；非接觸式加工，有效降低了機(jī)器設(shè)備的損壞率，提高了經(jīng)濟(jì)性和效率；工藝簡化，有效降低人力成本；激光雕花的立體感、層次感可增加服裝的時(shí)尚化與個(gè)性化特點(diǎn)。

4.2 文化交流

服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，改革開放后，中國服裝開始與國際接軌，尤其在2001年中國加入“世貿(mào)”組織后，服裝開始走向國際化，中外經(jīng)濟(jì)文化交流為中國男士牛仔服的發(fā)展提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，同時(shí)也為中國紡織服裝行業(yè)帶來了巨大的發(fā)展空間和機(jī)會。中國作為全世界服裝生產(chǎn)基地之一，面臨著許多壓力，一方面，隨著物質(zhì)生活水平的提升，人們的生活方式發(fā)生了很大變化，消費(fèi)者對于服裝的追求不再局限于遮體保暖或彰顯身份，其對服裝的審美要求越來越高，對服裝的款式、廓形、色彩、紋樣等方面的追求也越來越個(gè)性化，以體現(xiàn)個(gè)體間的差異；另一方面，隨著服裝國際化發(fā)展，國內(nèi)服裝風(fēng)格被西方同化現(xiàn)象愈發(fā)嚴(yán)重，向世界展示中國傳統(tǒng)文化勢在必行，因此，中國男士牛仔服的款式和紋樣設(shè)計(jì)在保留時(shí)尚流行元素的同時(shí)，增加了與傳統(tǒng)文化相關(guān)的元素。

4.3 解放思想

4.3.1流行文化對解放思想的影響 受改革開放影響，中國經(jīng)濟(jì)、政治、文化快速發(fā)展，多國潮流文化不斷涌入，加速了中國服裝國際化進(jìn)程。如20世紀(jì)70年代末，日本電影《追捕》在國內(nèi)上映，劇中警長身穿喇叭褲、戴墨鏡的形象使青年人爭相效仿，此穿衣模式引發(fā)了社會對著裝的討論，恰恰是這種討論拓寬了國人對服裝審美的包容性。20世紀(jì)80年代，國際流行文化交流趨于頻繁，越來越多的國外影視作品在中國上映，好萊塢影星穿著牛仔褲的熒幕形象吸引了眾多年輕人的目光，牛仔褲成為當(dāng)時(shí)時(shí)髦的代名詞[15]。

4.3.2服裝教育對解放思想的影響 牛仔服作為外來的服裝品類，在傳入初期不被大眾所接受，穿著牛仔服的年輕人被認(rèn)為是離經(jīng)叛道。1978年高考恢復(fù)后，許多人重新進(jìn)入高校學(xué)習(xí)，同時(shí)隨著服裝行業(yè)的高速發(fā)展，紡織服裝領(lǐng)域?qū)θ瞬判枨蟛粩鄶U(kuò)大，因而各地高校都開辦了服裝專業(yè)，國家開始重視紡織服裝教育的發(fā)展。1982年中央工藝美術(shù)學(xué)院開設(shè)了一期服裝專業(yè)的短期培訓(xùn)班，之后蘇州工學(xué)院也開設(shè)了中國第一個(gè)服裝專業(yè)，服裝學(xué)科的發(fā)展培養(yǎng)了一批優(yōu)秀的服裝設(shè)計(jì)專業(yè)人才。20世紀(jì)80年代末期，北京服裝學(xué)院成立，作為第一所以服裝命名的院校，開啟了規(guī)范化的服裝人才培養(yǎng)模式[16]。20世紀(jì)90年代中期，隨著中國改革開放的深化，服裝教育行業(yè)蓬勃發(fā)展，人們的思想觀念也發(fā)生了一定轉(zhuǎn)變，他們逐漸接受服裝品類的多樣性，穿著牛仔服成為一種流行時(shí)尚。

5 結(jié)語

改革開放初期，男士牛仔服款式比較單一，只有牛仔褲，且基本模仿影視作品中的款式造型。20世紀(jì)90年代，隨著經(jīng)濟(jì)技術(shù)的發(fā)展，牛仔服的面料、款式及制作工藝有了長足的進(jìn)步，其款式造型也更加豐富，能夠滿足消費(fèi)者不同場合的穿著需求。21世紀(jì)，隨著各種潮流文化的涌入，中國服裝國際化程度越來越高，男士牛仔褲的廓形、款式及色彩的選擇更加多樣化，其設(shè)計(jì)也加入了具有中國特色的元素，穿著牛仔服成為一種時(shí)尚潮流。隨著時(shí)尚流行的快速發(fā)展，未來牛仔服在設(shè)計(jì)上仍需要不斷改進(jìn)與創(chuàng)新，兼顧人們穿著舒適性與時(shí)尚性的同時(shí)，創(chuàng)造出中國男士牛仔服的更多可能性。