徐秋紅

（東平縣接山鎮(zhèn)鎮(zhèn)村建設(shè)服務(wù)隊(duì)，山東 泰安 271502）

在進(jìn)行蔬菜病蟲(chóng)害防治工作過(guò)程中，利用生物防治技術(shù)，可以提高蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。在實(shí)踐中，需要相關(guān)單位為農(nóng)戶普及蔬菜病蟲(chóng)害防治中生物防治的具體手段和流程。

一方面，了解蔬菜蟲(chóng)害狀況，明確防治情況；另一方面，采取天敵昆蟲(chóng)防治手段以及植物農(nóng)藥防治措施。條件允許的話，可以采購(gòu)先進(jìn)的生物防治工具，提高蔬菜病蟲(chóng)害的防治效率，為更新病蟲(chóng)害防治技術(shù)以及促進(jìn)蔬菜種植業(yè)良性發(fā)展提供保障。

1 生物防治概述

1.1 概念

生物防治是防治病蟲(chóng)害的重要手段，具有環(huán)保和天然的特征，更易被農(nóng)戶接受。在實(shí)踐中，主要利用生態(tài)系統(tǒng)中的食物鏈規(guī)律，防治蔬菜種植中的病蟲(chóng)害。采取的大多是生物學(xué)原理，例如在農(nóng)業(yè)種植區(qū)中，引入在蔬菜上寄生的害蟲(chóng)天敵，以一種無(wú)公害的方式限制害蟲(chóng)生長(zhǎng)，同時(shí)配合抑制和消滅類生物藥物，可以降低害蟲(chóng)的活躍程度以及蔓延速度，以達(dá)到良好的病蟲(chóng)害防治效果。

與傳統(tǒng)的農(nóng)藥防治相比，生物防治對(duì)水源、土壤以及附近生態(tài)環(huán)境的威脅較小，是未來(lái)農(nóng)業(yè)尤其是蔬菜種植業(yè)病蟲(chóng)害防治的重要趨勢(shì)，符合當(dāng)下農(nóng)業(yè)發(fā)展綠色化的前景。

利用病蟲(chóng)害的天敵，可以維持當(dāng)?shù)胤N植區(qū)生物的穩(wěn)定性，保持良好的生態(tài)結(jié)構(gòu)。雖然對(duì)于不同的種植區(qū)以及多種類型的蔬菜病蟲(chóng)害來(lái)講，生物防治存在質(zhì)量參差不齊的問(wèn)題，但只要當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶能科學(xué)考察病蟲(chóng)害現(xiàn)狀，并采取針對(duì)性強(qiáng)的生物防治技術(shù)，能最大限度地提高蔬菜種植效率，減少由于病蟲(chóng)害所引發(fā)的經(jīng)濟(jì)損失[1]。

1.2 內(nèi)容

首先，利用寄生在蔬菜上昆蟲(chóng)的天敵防治有害生物，作用機(jī)制包括寄生性和捕食性兩種。

其次，利用大量的寄生生物防治有害生物，包括病菌、細(xì)菌和真菌等感染寄生。

再次，利用生物提取的方式防治有害生物，以植物提取物為主，可以抑制和干擾有害生物的正常生長(zhǎng)，直接滅殺有害生物以及防止有害生物二次寄生。

最后，利用人工合成仿生產(chǎn)品防治有害生物，包括寄生抑制、誘導(dǎo)絕育、捕食捕殺觸殺等，基本涵蓋了農(nóng)藥殺蟲(chóng)的全部類型。

1.3 原則

從概念的角度來(lái)講，生物防治本身是利用仿生產(chǎn)品、生物提取物以及有益生物，對(duì)寄生在蔬菜上的害蟲(chóng)進(jìn)行防控的關(guān)鍵技術(shù)手段。在實(shí)踐中，要求技術(shù)人員或農(nóng)戶必須遵循以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)的原則。與此同時(shí)，需要保護(hù)并維持農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性，使有益生物能獲得更廣闊的繁衍以及生存空間，防止由于過(guò)度捕殺或防治，導(dǎo)致有益生物喪失生存環(huán)境。除此之外，在利用生物防治的過(guò)程中，應(yīng)遵循科學(xué)合理的指導(dǎo)原則，比如農(nóng)戶在栽培蔬菜的過(guò)程中，如果發(fā)現(xiàn)了病蟲(chóng)害，可以到當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)申請(qǐng)指導(dǎo)，采取合理且科學(xué)的方式消滅蔬菜病蟲(chóng)害[2]。

2 生物防治在蔬菜病蟲(chóng)害防治中的應(yīng)用

2.1 科學(xué)布局，系統(tǒng)籌劃

各地區(qū)在蔬菜栽培和生產(chǎn)的過(guò)程中，由于地理環(huán)境不同，生物物種類型也各有差異，因此病蟲(chóng)害的防治要求也有所區(qū)別。需要依照農(nóng)戶所處地域環(huán)境的不同系統(tǒng)分析，科學(xué)布局優(yōu)化，統(tǒng)籌了解蔬菜病蟲(chóng)害防治應(yīng)用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

在應(yīng)用生物防治技術(shù)之前，要求農(nóng)戶能對(duì)種植區(qū)域進(jìn)行合理布控，采取針對(duì)性措施，利用天敵昆蟲(chóng)等生物防治方式，降低病蟲(chóng)害的發(fā)生概率。在整體布局的過(guò)程中，應(yīng)依照蔬菜品種的不同，以及其環(huán)境適應(yīng)能力和生長(zhǎng)特性的差異性，綜合使用生物防治，提高蔬菜的整體抗病能力。例如，種植豆類或玉米時(shí)，可以采取搭配種植的方式，玉米和糧食混合種植，農(nóng)作物整體的抗病能力會(huì)大幅提高，降低了病蟲(chóng)害的發(fā)生率。

2.2 動(dòng)態(tài)監(jiān)督蔬菜病蟲(chóng)害的情況

生物防治能有效提高蔬菜病蟲(chóng)害的防治效率，農(nóng)戶以及相關(guān)技術(shù)部門應(yīng)及時(shí)掌握蔬菜種植區(qū)的病蟲(chóng)害實(shí)際發(fā)生情況和蔓延特點(diǎn)，將監(jiān)控信息匯總成數(shù)據(jù)結(jié)果，確保后續(xù)生物防控措施的有效落實(shí)。只有掌握蔬菜種植病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律、類型、蔓延速度以及影響結(jié)果等，才可以進(jìn)一步選擇科學(xué)、合理且具有針對(duì)性的生物防治技術(shù)。例如，部分農(nóng)戶在開(kāi)展生物防治工作前，會(huì)先捕捉種植區(qū)內(nèi)的害蟲(chóng)樣本，分析害蟲(chóng)數(shù)量和種類。以防治尺蠖為例，農(nóng)戶需要將塑料薄膜綁在蔬菜種植區(qū)蔬菜的莖部，防止尺蠖破壞蔬菜根莖。如果蔬菜種植面積較大，農(nóng)戶可以在種植田中先統(tǒng)計(jì)尺蠖的數(shù)量、種類，然后依照相應(yīng)的數(shù)據(jù)計(jì)算結(jié)果，投放尺蠖的天敵昆蟲(chóng)。只有掌握了蔬菜種植區(qū)的實(shí)際病蟲(chóng)害規(guī)律，才能確保后續(xù)采取的生物防治措施具有實(shí)操性，降低病蟲(chóng)害的防治成本，進(jìn)而提高蔬菜種植區(qū)中作物的生長(zhǎng)效率。

2.3 注重生物防治技術(shù)的研究

在生物防治工作實(shí)踐中，由于病蟲(chóng)害的類型較多，選擇的防治技術(shù)也具有多樣性，農(nóng)戶應(yīng)結(jié)合地域發(fā)展現(xiàn)狀、生物發(fā)展情況以及蔬菜種植的具體問(wèn)題，選擇針對(duì)性強(qiáng)、合理的生物防治技術(shù)。例如，利用細(xì)菌消滅的方式防治地老虎和菜蛾等蔬菜害蟲(chóng)。也可以采取病毒藥劑的防治手段，例如多體病毒和毒顆粒等，都可以對(duì)特殊的蔬菜害蟲(chóng)形成強(qiáng)有力的消殺，使害蟲(chóng)在進(jìn)入蔬菜種植區(qū)前感染病毒，保證前期的預(yù)防和總控。

除此之外，還可以利用綠僵菌和青霉等真菌入侵害蟲(chóng)體內(nèi)，加速害蟲(chóng)死亡。真菌抑制劑和細(xì)菌病毒本身屬于農(nóng)藥行列，但是在應(yīng)用的過(guò)程中并不會(huì)對(duì)蔬菜本身造成不利影響，也很少殘留藥物，具有相對(duì)良好的防治效果。因此，有關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)部門需要加強(qiáng)病蟲(chóng)害細(xì)菌和真菌的研究，提高生物防治技術(shù)的應(yīng)用水平，為保障蔬菜種植業(yè)的健康發(fā)展提供技術(shù)支持。

3 生物防治在蔬菜病蟲(chóng)害防治中的應(yīng)用

3.1 防治流程

3.1.1 明確病蟲(chóng)害狀況

在蔬菜種植的過(guò)程中，蔬菜蟲(chóng)害多達(dá)300 多種，如煙粉虱、青菜蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等。隨著近年來(lái)蔬菜種植業(yè)發(fā)展，溫室大棚種植技術(shù)日益興起，為煙粉虱的寄生提供了良好的生長(zhǎng)環(huán)境。根據(jù)相關(guān)生物調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在溫室環(huán)境的條件下，煙粉虱1 年能繁殖10 代以上，更新速度快、宿主范圍廣，喜歡寄生在西紅柿或黃瓜等蔬菜上。

蔬菜病害一般是指具有傳染性的蔬菜病類，也多達(dá)幾百種，本身具有難以防治、發(fā)病面積廣、擴(kuò)散速度快、傳播迅猛的特點(diǎn)。病害一旦發(fā)生并蔓延，會(huì)損毀大片蔬菜種植區(qū)。較為常見(jiàn)的有立枯病、苗倒病等。大多發(fā)病原因是由于真菌感染，茄子、白菜、西紅柿等蔬菜很容易受到立枯病的侵害[3]。

蔬菜種植區(qū)病蟲(chóng)害泛濫的原因多種多樣，例如溫室環(huán)境為煙粉虱等提供了良好的生存條件，繁衍速度相對(duì)較快。而且由于全球氣候逐漸變暖，季節(jié)干濕分明，雨量相對(duì)充沛，一些地區(qū)的年均溫度高達(dá)15 ℃以上，以往會(huì)冬眠的害蟲(chóng)可以不受寒冷季節(jié)的影響，一年四季都能繁殖和生長(zhǎng)，為蔬菜種植帶來(lái)了極大的威脅。再加上當(dāng)前我國(guó)對(duì)蔬菜病蟲(chóng)害的防治手段相對(duì)單一，多以農(nóng)藥為主，導(dǎo)致一些害蟲(chóng)本身具有抗藥性，而且一旦增加藥量，也會(huì)導(dǎo)致蔬菜質(zhì)檢不合格。

3.1.2 明確防治情況

目前，我國(guó)在治理蔬菜病蟲(chóng)害的過(guò)程中，病蟲(chóng)害的抗藥性問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)峻。依照數(shù)據(jù)顯示，部分小菜蛾等害蟲(chóng)對(duì)原本能產(chǎn)生作用的化學(xué)藥劑產(chǎn)生了抗藥性，達(dá)到了1 萬(wàn)倍以上，針對(duì)馬拉硫林等藥劑抗藥性也提高了千倍左右。

以往，我國(guó)在進(jìn)行農(nóng)業(yè)種植的過(guò)程中，由于濫用化學(xué)農(nóng)藥，部分地區(qū)防治病蟲(chóng)害以化學(xué)農(nóng)藥為主，甚至在病蟲(chóng)害高發(fā)季節(jié)，整個(gè)蔬菜生長(zhǎng)周期要噴灑農(nóng)藥20 次以上，導(dǎo)致一些害蟲(chóng)對(duì)這些藥劑出現(xiàn)了抗藥性。有關(guān)單位必須要設(shè)計(jì)更加科學(xué)合理的生物防治技術(shù)，杜絕化學(xué)農(nóng)藥噴灑對(duì)蔬菜本身造成的影響，降低害蟲(chóng)的抗藥性。

3.1.3 采取方式措施

目前，我國(guó)蔬菜病蟲(chóng)害的防治工作已經(jīng)開(kāi)展了50 余年。隨著科學(xué)技術(shù)的逐漸發(fā)展，近年來(lái)部分農(nóng)業(yè)科學(xué)院依照蔬菜的害蟲(chóng)天敵問(wèn)題開(kāi)展了生物技術(shù)研究，并成功培育出了3 種害蟲(chóng)天敵，使其實(shí)現(xiàn)了自然生產(chǎn)以及自然轉(zhuǎn)化，每年能生產(chǎn)超過(guò)15 億只，不僅過(guò)程安全，而且技術(shù)合理、繁殖方式也相對(duì)流暢。該技術(shù)的成功，充分驗(yàn)證了我國(guó)有足夠的能力和技術(shù)經(jīng)驗(yàn)開(kāi)發(fā)適當(dāng)?shù)氖卟瞬∠x(chóng)害防治技術(shù)。

除此之外，我國(guó)還從其他國(guó)家引進(jìn)了澳洲瓢蟲(chóng)等蔬菜害蟲(chóng)的天敵，或者利用赤眼蜂、七星瓢蟲(chóng)等防治害蟲(chóng)，并持續(xù)深入研究和保護(hù)害蟲(chóng)的天敵昆蟲(chóng)。從目前的成果來(lái)看，我國(guó)已經(jīng)相對(duì)成功地建立了半機(jī)械化的人工生產(chǎn)線，通過(guò)研發(fā)天敵昆蟲(chóng)的品種，為實(shí)現(xiàn)蔬菜害蟲(chóng)天敵商品化生產(chǎn)提供了可靠的技術(shù)保障。截至目前，我國(guó)害蟲(chóng)天敵資源相對(duì)豐富，僅憑人工飼養(yǎng)的蔬菜害蟲(chóng)天敵品種多達(dá)10 余個(gè)，但這并不意味著我國(guó)蔬菜病蟲(chóng)害的問(wèn)題能得到徹底且有效的解決。需要注意以下幾個(gè)方面。

首先，切實(shí)保護(hù)害蟲(chóng)的天敵，使其能在自然環(huán)境中獲得群體生長(zhǎng)。

其次，在無(wú)法控制天敵生長(zhǎng)的情況下，為這些昆蟲(chóng)營(yíng)造良好的自然生存環(huán)境，逐漸增加繁殖數(shù)量。

再次，積極投入資金，引入多類型的有益昆蟲(chóng)，培養(yǎng)害蟲(chóng)天敵，以優(yōu)化整個(gè)蔬菜種植區(qū)甚至自然生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性[4]。

3.2 防治手段

3.2.1 天敵昆蟲(chóng)防治

在進(jìn)行蔬菜種植的過(guò)程中，將害蟲(chóng)的天敵引入到種植區(qū)內(nèi)，能有效滅殺害蟲(chóng)。在實(shí)踐中，種植人員或農(nóng)戶依照害蟲(chóng)類型、種類和數(shù)量，投放適當(dāng)?shù)奶鞌忱ハx(chóng)或能預(yù)防害蟲(chóng)入侵的有益昆蟲(chóng)，降低種植區(qū)內(nèi)害蟲(chóng)的密度，擴(kuò)大有益昆蟲(chóng)的活動(dòng)范圍。例如，赤眼蜂等昆蟲(chóng)可以在溫室大棚中作為害蟲(chóng)的天敵，消滅寄生在蔬菜中的害蟲(chóng)。農(nóng)戶在進(jìn)行生物防治時(shí)，必須有效考察種植區(qū)的生態(tài)環(huán)境，在必要情況下，可以尋求當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)機(jī)構(gòu)的幫助，適量且有針對(duì)性地引入天敵昆蟲(chóng)，否則不僅會(huì)增加經(jīng)濟(jì)投入，甚至可能會(huì)取得適得其反的效果。例如，可以采取麗蚜小蜂、小花椿、龜紋瓢蟲(chóng)和七星瓢蟲(chóng)等抑制蚜蟲(chóng)，還可以利用捕食螨清除蔬菜中的葉螨和紅蜘蛛等。

3.2.2 鳥(niǎo)類滅蟲(chóng)防治

利用鳥(niǎo)類捕食的方法消滅蔬菜害蟲(chóng)，也是生物防治技術(shù)中的普遍應(yīng)用手段。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，在鳥(niǎo)類群體中，80%以上的有益鳥(niǎo)可以捕食蔬菜種植區(qū)中的害蟲(chóng)，能合理控制害蟲(chóng)的數(shù)量和密度。我國(guó)鳥(niǎo)類資源豐富，在種植蔬菜時(shí)，農(nóng)戶或有關(guān)機(jī)構(gòu)可以通過(guò)引入有益鳥(niǎo)類消滅蔬菜害蟲(chóng)。鳥(niǎo)類防治技術(shù)不僅科學(xué)環(huán)保，而且具有廣泛性和有效性。

從相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)可知，投放一只鳥(niǎo)能在溫室中捕捉約160 g 害蟲(chóng)，而且鳥(niǎo)類每日的捕蟲(chóng)量大致與其體重相等。因此，將有益的鳥(niǎo)類投放于蔬菜種植區(qū)，可以大幅減少病蟲(chóng)害對(duì)蔬菜造成的影響和破壞。以麻雀為例，在溫室中，麻雀雛鳥(niǎo)每日能捕捉5～10 條蚜蟲(chóng)，成年后的麻雀每日可以捕捉30 條以上蚜蟲(chóng)，能有效預(yù)防蔬菜種植區(qū)的病蟲(chóng)害問(wèn)題。

3.2.3 植物農(nóng)藥防治

目前，我國(guó)大多數(shù)農(nóng)村地區(qū)在進(jìn)行蔬菜種植時(shí)，為了能抵御病蟲(chóng)害，會(huì)以化學(xué)農(nóng)藥作為主要藥劑，雖然短時(shí)間內(nèi)可以取得良好的防治效果，但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來(lái)講，農(nóng)藥不僅會(huì)產(chǎn)生大量殘余滯留在蔬菜表面，對(duì)食用者的身體造成影響，而且會(huì)讓害蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性。為了能進(jìn)一步提高蔬菜病蟲(chóng)害的防治效果，需要采用植物性農(nóng)藥進(jìn)行生物防治，即從植物中提取出能抑制害蟲(chóng)的成分或生物元素，例如采白花或蟲(chóng)菊蚊香等，植物性農(nóng)藥可以防止害蟲(chóng)出現(xiàn)抗藥性，即使在蔬菜上有殘留，也不會(huì)影響蔬菜的生長(zhǎng)。

除此之外，植物性農(nóng)藥還能徹底消殺青菜蟲(chóng)等害蟲(chóng)，防止病蟲(chóng)寄生，保護(hù)種植區(qū)的生態(tài)環(huán)境，并保障蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。

3.2.4 利用工具防治

利用工具防治蔬菜病蟲(chóng)害一般以黃色粘蟲(chóng)板和誘蟲(chóng)燈等為主，這也是病蟲(chóng)害防治工作中經(jīng)常運(yùn)用的手段。黃色粘蟲(chóng)板是利用害蟲(chóng)喜歡黃色的生物特性，屬于一種生物和物理方法相結(jié)合的防治技術(shù)，本身具有無(wú)污染、效果好、成本低的特性。誘蟲(chóng)燈是利用蔬菜害蟲(chóng)趨光的本能，對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行物理性誘殺。

據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，利用粘蟲(chóng)板和誘蟲(chóng)燈對(duì)蔬菜害蟲(chóng)進(jìn)行滅殺，效果能達(dá)到50%以上，甚至在不采取其他防治措施的情況下，黃色粘蟲(chóng)板就能控制冠網(wǎng)椿、交脈蚜、花薊馬等害蟲(chóng)數(shù)量，具有良好的捕殺效果[5-7]。

4 結(jié)束語(yǔ)

將生物防治技術(shù)和手段有效應(yīng)用于蔬菜病蟲(chóng)害防治的工作中，不僅能提高蔬菜的種植產(chǎn)量和質(zhì)量，也有利于蔬菜種植區(qū)生態(tài)環(huán)境的良性發(fā)展。在應(yīng)用生物防治的過(guò)程中，有關(guān)技術(shù)人員以及農(nóng)戶應(yīng)科學(xué)依照當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境和生態(tài)環(huán)境需求，勘察蔬菜害蟲(chóng)的種類特征以及繁殖特點(diǎn)等，選擇科學(xué)合理且能長(zhǎng)期使用的生物防治技術(shù)，包括天敵昆蟲(chóng)防治手段、鳥(niǎo)類滅蟲(chóng)方式、植物農(nóng)藥防治方法以及其他工具手段等，提高蔬菜病蟲(chóng)害防治效率，為衍生和研發(fā)出更優(yōu)質(zhì)的生物防治方法奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。