何媛媛 徐偉 李湘球 王小鳳 陸建林 彭君 朱德彬

（1.萍鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心，江西萍鄉(xiāng)，337000 2.通山縣職業(yè)教育中心，湖北咸寧，437600）

引言

茶文化生態(tài)旅游是以茶葉文化發(fā)展為核心，將茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的一種旅游模式。在多種經(jīng)濟(jì)體制發(fā)展下，積極探索茶葉經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵，讓茶文化元素滲透到茶葉經(jīng)濟(jì)中，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)的改造和升級(jí)，是茶葉經(jīng)濟(jì)的新型發(fā)展模式。武功山風(fēng)景區(qū)位于江西省萍鄉(xiāng)市東南，隨著新媒體直播平臺(tái)的帶動(dòng)，武功山風(fēng)景名勝區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)開發(fā)步入“大武功山”嶄新階段。為了進(jìn)一步發(fā)揮武功山在奮力建設(shè)全域旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展特色區(qū)中的主導(dǎo)作用，在鞏固5A級(jí)旅游景區(qū)的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)超越提升、轉(zhuǎn)型升級(jí)，持續(xù)維護(hù)武功山景區(qū)“云中草原·戶外天堂”品牌，完善武功山景區(qū)旅游產(chǎn)品體系，從整體進(jìn)行轉(zhuǎn)型規(guī)劃，將武功山景區(qū)茶文化生態(tài)旅游項(xiàng)目作為主要研究對(duì)象，多管齊下，大力培育茶文化生態(tài)旅游大環(huán)境，促進(jìn)武功山茶葉經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展和良性循環(huán)。

1 武功山景區(qū)生態(tài)旅游發(fā)展分析

武功山位于江西省萍鄉(xiāng)市、宜春市和吉安市交界處，是集人文景觀和自然景觀為一體的山岳型風(fēng)景區(qū)，景區(qū)人文薈萃，山景雄秀，10萬畝草甸綿綿于海拔1600多米的高山之巔，被專家稱為“奇山伴草甸，天下一絕”。以踐行“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念，不斷完善區(qū)域內(nèi)生態(tài)發(fā)展體制，延展“生態(tài)+”模式，推動(dòng)生態(tài)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展[1]。依托旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，建設(shè)成了以武功山旅游景區(qū)公路為主的交通主干線，并設(shè)有生態(tài)特色的景觀帶，加強(qiáng)新農(nóng)村建設(shè)、城鄉(xiāng)環(huán)境整治，努力實(shí)現(xiàn)“景村融合，村村是景點(diǎn)、處處是風(fēng)景”。武功山以生態(tài)為媒，以綠色農(nóng)業(yè)為介，為提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和環(huán)境效益，打造生態(tài)村莊、生態(tài)旅游示范點(diǎn)。武功山將自然環(huán)境特色和本地生態(tài)發(fā)展產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)“全域旅游”視角下“生態(tài)旅游+”的發(fā)展目標(biāo)[2]，可以舉辦“采茶節(jié)”、“全民飲茶日”、“茶文化旅游節(jié)”等一系列茶葉生態(tài)旅游活動(dòng)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭枞~經(jīng)濟(jì)發(fā)展和茶產(chǎn)品銷售，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性增收致富。目前，武功山景區(qū)已形成茶種植、加工等業(yè)態(tài)，具備融合轉(zhuǎn)型為現(xiàn)代全域性旅游目的地的綜合型風(fēng)景區(qū)的條件，從而帶動(dòng)本地區(qū)的茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2 武功山景區(qū)茶葉經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型背景分析

1.1 茶葉經(jīng)濟(jì)背景分析

茶葉經(jīng)濟(jì)主要分為茶葉種植經(jīng)濟(jì)、茶葉加工經(jīng)濟(jì)、茶葉營(yíng)銷經(jīng)濟(jì)、茶葉品牌經(jīng)濟(jì)等類型，即為依托茶葉產(chǎn)生的各種商業(yè)行為[3]，而茶文化在茶葉經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中是優(yōu)秀的繼承者、文化價(jià)值的賦予者[4]。從區(qū)域經(jīng)濟(jì)學(xué)原理角度分析，武功山景區(qū)茶園多分布在海拔500米至1471米之間的高山區(qū)，擁有獨(dú)特優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，土壤內(nèi)有豐富的礦物質(zhì)元素，富硒含量高，適合茶樹的生長(zhǎng)，茶葉品質(zhì)極佳。武功山景區(qū)得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)資源，能帶動(dòng)茶葉關(guān)聯(lián)性產(chǎn)業(yè)發(fā)展[5]。為促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)效益，茶葉將作為武功山景區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)象，以武功山景區(qū)為主產(chǎn)茶區(qū)，重點(diǎn)打造以萬龍山為主的“一戶一畝”茶扶貧產(chǎn)業(yè)基地和武功山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)園，逐步拓展武功山景區(qū)茶葉旅游經(jīng)濟(jì)。

1.2 旅游產(chǎn)業(yè)背景分析

旅游產(chǎn)業(yè)既是經(jīng)濟(jì)社會(huì)進(jìn)步的產(chǎn)物，也是經(jīng)濟(jì)社會(huì)進(jìn)步的標(biāo)志。從“旅游經(jīng)營(yíng)”走向“旅游管理”，從“旅游產(chǎn)品”走向“旅游貿(mào)易”，從“景點(diǎn)旅游”走向“全域旅游”，都?xì)v過一系列的變革和創(chuàng)新。隨著武功山旅游經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展、旅游公路的完善及周邊的景點(diǎn)逐步開發(fā)，武功山風(fēng)景名勝區(qū)聚焦“全域旅游”的發(fā)展概念圍繞5A景區(qū)提升[6]，以旅游業(yè)為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，將武功山景區(qū)高質(zhì)量發(fā)展助推全域旅游發(fā)展特色區(qū)建設(shè)。通過對(duì)武功山區(qū)域內(nèi)茶葉經(jīng)濟(jì)資源進(jìn)行全方位、系統(tǒng)化的優(yōu)化提升，實(shí)現(xiàn)武功山景區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)資源有機(jī)整合發(fā)展，以武功山旅游業(yè)促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展。

3 “生態(tài)旅游”概念下茶葉經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型模式

3.1 建設(shè)茶葉生態(tài)旅游項(xiàng)目帶動(dòng)傳統(tǒng)茶葉經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型

3.1.1 挖掘武功山風(fēng)景區(qū)的茶文化旅游內(nèi)涵

隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展，茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展已不再是單一模式。以茶文化為中心發(fā)揮茶葉與文化的交融性特質(zhì)，在茶文化與茶葉經(jīng)濟(jì)的聯(lián)合統(tǒng)一下，實(shí)現(xiàn)茶葉經(jīng)濟(jì)整體發(fā)展趨勢(shì)，使茶葉成為武功山旅游產(chǎn)業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)和契機(jī)[7]。將綠色、生態(tài)、環(huán)保納入到茶文化旅游發(fā)展體系當(dāng)中，傳承和弘揚(yáng)悠久的茶文化歷史，突出地方特色和條件，注重武功山茶文化旅游的宣傳造勢(shì)。如武功山山腳下的石鼓寺，是武功山佛教文化傳播的據(jù)點(diǎn)，從禪茶文化角度，深度挖掘其經(jīng)濟(jì)文化價(jià)值，將茶與禪完美結(jié)合，形成禪茶一味的武功山禪茶旅游文化。

3.1.2 構(gòu)建武功山風(fēng)景區(qū)附近茶文化旅游圈

在辯證視角下對(duì)茶文化和茶葉經(jīng)濟(jì)的互動(dòng)關(guān)聯(lián)性進(jìn)行分析，形成區(qū)域茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展。以武功山景區(qū)與附近茶園為主，開發(fā)旅游風(fēng)景路線，將綠色文化相互交融和映襯，開發(fā)以名士訪茶、品茶為主題的旅游線路，增加旅游內(nèi)容，充實(shí)旅游內(nèi)涵[8]。利用武功山景區(qū)資源建設(shè)配套品牌旅游路線，比如以萬龍松針、武功綠英、武功玉葉等品牌，推出武功山休閑度假、鄉(xiāng)村旅游、茶廠觀光和茶品牌發(fā)源地等黃金旅游線路。

3.1.3 開展武功山風(fēng)景區(qū)茶文化旅游功能區(qū)

茶葉產(chǎn)地借助自身的自然稟賦，推動(dòng)區(qū)域旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，建設(shè)武功山茶葉綠色生態(tài)旅游觀光園，供景區(qū)游人觀光、采摘、制作、品茶、購茶，設(shè)置有機(jī)茶生產(chǎn)體驗(yàn)館，講解茶葉制作操作規(guī)程和栽培管理要求[9]。通過圖片、文字、視頻等資料，再現(xiàn)中國(guó)茶文化的發(fā)展沿革，以陸羽訪江西茶為茶文化發(fā)展淵源，追溯徐霞客游訪武功山品茶的傳說典故，向游人介紹武功山茶文化的深邃內(nèi)涵。將茶文化旅游活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，觀賞性旅游和參與性旅游相互滲透，讓茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展逐漸多元化模式[10]。

3.2 創(chuàng)建茶葉生態(tài)旅游品牌帶動(dòng)茶葉經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型

3.2.1 打造省級(jí)武功山風(fēng)景區(qū)名茶品牌

武功山依傍著天賜的靈山秀水和“高山云霧出好茶”的地理優(yōu)勢(shì)，融入新時(shí)代茶文化元素，打造綠色有機(jī)茶品牌，有利于當(dāng)?shù)夭枞~經(jīng)濟(jì)發(fā)展。以廬山云霧茶為例，廬山旅游產(chǎn)業(yè)與茶產(chǎn)業(yè)相交融，形成了以廬山馬尾水景區(qū)為代表的茶旅綜合風(fēng)景區(qū)，將現(xiàn)有茶園與傳說中的廬山古茶徑遺跡相交融，形成了觀光型的風(fēng)光旅游茶產(chǎn)品，激活了廬山云霧茶的品牌活力[11]。武功山茶葉以綠茶為主，名優(yōu)茶品牌“武功玉葉”、“武功綠英”、“武功一葉”等雖然擁有本地茶葉特點(diǎn)，但是各自特色不鮮明，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不大，未能建立具有地理標(biāo)識(shí)的品牌影響力，市場(chǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力欠缺。從茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展角度出發(fā)，通過整合現(xiàn)有的茶品牌資源與地理優(yōu)勢(shì)，融入地理標(biāo)志營(yíng)銷概念，堅(jiān)持以省級(jí)整合為目標(biāo)、區(qū)域整合為抓手、企業(yè)整合為重點(diǎn)，努力打造創(chuàng)新型高品質(zhì)富硒名茶，深挖品牌文化內(nèi)涵，全面提升茶葉產(chǎn)品的市場(chǎng)知名度，塑造武功山茶葉品牌價(jià)值[12]。

3.2.2 打造武功山風(fēng)景區(qū)特色茶文化旅游品牌

根據(jù)武功山景區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)茶文化特色品牌，將武功山茶文化旅游打造成為區(qū)域性旅游品牌。以“采茶節(jié)”、“全民飲茶日”為特色，以好山、好水、好茶、好風(fēng)貌為地理人文情懷，提煉鮮明的武功山景區(qū)茶文化特色體驗(yàn)主題，樹立文化品牌。通過設(shè)計(jì)以武功山茶為文化背景的體驗(yàn)型文化互動(dòng)類旅游活動(dòng)，將景點(diǎn)觀光、采茶制茶、茶會(huì)品茶、茶藝表演、產(chǎn)品采購等一系列旅游項(xiàng)目整合，深挖武功山茶文化的藝術(shù)內(nèi)涵，形成以茶文化觀光旅游為核心的茶旅品牌[13]，增長(zhǎng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)效益。

3.2.3 打造武功山風(fēng)景區(qū)茶文化旅游產(chǎn)品品牌

茶文化旅游產(chǎn)品作為功能性載體，是構(gòu)建茶葉市場(chǎng)的橋梁，有助于地方茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展[14]。旅游市場(chǎng)上逐漸涌現(xiàn)出層出不窮的附帶產(chǎn)品，但建立在同等性質(zhì)文化旅游產(chǎn)品基礎(chǔ)上，難以形成市場(chǎng)識(shí)別度。單純的依靠單一的茶文化產(chǎn)品帶動(dòng)茶葉旅游經(jīng)濟(jì)，不足以形成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。因此，創(chuàng)立以武功山茶文化內(nèi)涵為主題的特色旅游產(chǎn)品品牌，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，尤為重要。設(shè)計(jì)以武功山為特色的茶文化衫、茶香囊、茶擺件、茶飾品等。以武功山景區(qū)茶葉為原料加工成的茶飲料、袋泡茶、茶食品等，將茶產(chǎn)品通過商品化的渠道獲得良好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

3.3 加大茶葉生態(tài)旅游宣傳力度帶動(dòng)茶葉經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型

以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，以茶葉經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型為抓手，以茶文化生態(tài)旅游為主線，注重武功山景區(qū)特色發(fā)展，深入挖掘茶文化旅游資源，加大各地茶文化旅游推介力度。依托生態(tài)和地方特色，支持有實(shí)力企業(yè)建立企業(yè)文化，加快推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與茶文化的融合和傳播[15]。充分展示武功山的生態(tài)、文化底蘊(yùn)，拓展江西優(yōu)質(zhì)生態(tài)茶葉的市場(chǎng)，借助采茶節(jié)、全民飲茶日、農(nóng)博會(huì)、茶博會(huì)、茶文化旅游節(jié)和各種活動(dòng)平臺(tái)，積極開展茶文化旅游品牌推介和展示活動(dòng)，促進(jìn)武功山茶葉經(jīng)濟(jì)與茶文化旅游全面協(xié)調(diào)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

結(jié)論

茶文化生態(tài)旅游是當(dāng)今旅游業(yè)的新興版塊，以其獨(dú)特的自然氣息與人文景觀吸引著游客。通過打造茶文化旅游不僅帶動(dòng)區(qū)域旅游業(yè)的發(fā)展，又促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)大推動(dòng)茶葉經(jīng)濟(jì)效益。武功山景區(qū)茶葉經(jīng)濟(jì)發(fā)展需優(yōu)化茶文化旅游項(xiàng)目構(gòu)成、完善茶文化旅游商業(yè)運(yùn)作、重視茶文化旅游品牌塑造。在“生態(tài)旅游”概念下，形成茶文化旅游與茶葉經(jīng)濟(jì)的互聯(lián)模式，加大茶葉產(chǎn)業(yè)扶持力度，重視生態(tài)茶園的建設(shè)與宣傳，充分依托武功山得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)和生態(tài)環(huán)境，打造有機(jī)富硒茶園，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、增加農(nóng)民收入具有重要的經(jīng)濟(jì)效益。