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古時雪天有趣味

2023-01-06 18:01項偉浙江省臨海市
內(nèi)蒙古林業(yè) 2022年1期
關(guān)鍵詞:下酒菜飲者雪水

項偉 浙江省臨海市

“六出飛花入戶時,坐看青竹變瓊枝?!边^了“大雪”節(jié)氣,天氣愈發(fā)寒冷了,北方好些地區(qū)開始下雪,讓南方人著實羨慕不已。話說咱們現(xiàn)代人在雪天里會做些什么?想來無非是打雪仗、堆雪人,或拍個小視頻配文“好大的雪?。 笨晒湃藗兙筒煌?,他們總能將平凡的日子過成一幅畫、一首詩,譬如雪天,就有很多的花樣與趣味。

有人鐘情“踏雪尋梅”。說起雪天的野外休閑活動,古人最推崇的莫過于“踏雪尋梅”,尤為文人墨客所偏愛?!疤ぱっ贰钡牡涔剩钤缫娪趶堘返摹兑购酱?,其中記載,孟浩然情懷曠達(dá),常冒雪騎驢尋梅,曰:“吾詩思在灞橋風(fēng)雪中驢背上。”想象這么一幅畫面:漫天飛雪,一人騎一頭驢,披一頂紅斗篷,身后背把瑤琴,旁邊帶個書童。尋一處梅林,樹下架琴,或吟詩,或撫琴,或弄梅,渴了喝盅雪煮的茶水。若于此時,巧遇一知音,一唱一和,琴簫合奏,豈非快哉?而要說起“雪梅”詩,最著名的當(dāng)推南宋詩人盧鉞的《雪梅》二首,其中“有梅無雪不精神,有雪無詩俗了人”“梅須遜雪三分白,雪卻輸梅一段香”兩句,至今仍廣為傳誦。

有人執(zhí)著“寒江釣雪”。釣魚是一項富有趣味的休閑活動,今人喜歡,古人也不例外。垂釣者往往以苦為樂,耐得住寂寞,他們不畏酷暑嚴(yán)寒,不管刮風(fēng)下雪。要說其中敬業(yè)者,柳宗元算一個。這位被世人尊稱為“河?xùn)|先生”的大文學(xué)家,因故被貶到蠻荒之地永州做個閑職小官,政治前途幾乎終結(jié),內(nèi)心是何等憤懣、壓抑。在這種心境下,雪天出來寫寫詩、釣釣魚,不失為一種很好的減壓手段,于是就有了《江雪》:“千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁,獨釣寒江雪?!贝嗽姾啙?、凝練,勾畫了大雪紛飛、人鳥絕跡的江邊,一個漁翁獨釣的形象,借此表達(dá)了自己在遭受打擊之后不屈而又深感孤寂的情緒。

有人醉心“把酒言歡”。都說“酒逢知己千杯少”,脾氣、志趣相投的人聚在一起,自有說不完的話、聊不完的天。再整幾個下酒菜,喝上幾杯,什么憂愁、煩惱,全都消散了。有道是“古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名?!惫沤裰摹帮嬚摺贝_實不少,但要說喜歡在雪天找朋友喝幾杯,且留下千古名篇的,則非白居易莫屬了。這位自號“醉吟先生”的唐代大詩人,平生好詩、好酒、好交友,就是下雪天,也不忘約好友來寒舍一會,再小酌幾杯。他在《問劉十九》里寫道:“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”劉十九是白居易在江州時結(jié)交的好友,兩人意氣相投,經(jīng)常在一起喝酒、聊天,此詩描繪的就是一次雪天聚會的情景:室外天寒地凍,晚來欲雪,而室內(nèi)溫暖如春,爐火燒得旺旺的,新釀的米酒也已燙上,酒香四溢,下酒菜也準(zhǔn)備好了,十九兄,就等你來,咱們不醉不歸!這種場景,這么純的美酒與友情,別說真去赴會,就是想想都能讓人心醉吧!

有人偏愛“烹茶煮雪”。在古人看來,“雪為五谷之精,尤宜茶飲也?!庇醚┧莩鰜淼牟瑁滞馇逑愀寿?。不過,烹茶之雪是有講究的,花瓣上的雪,或者未落地的雪,用來煮茶,最為美妙。唐代詩人陸龜蒙在《煮茶》詩中吟道:“閑來松間坐,看煮松上雪?!毕胂笠幌拢涸跇淞掷镉迫坏仂o坐、冥想,渴了取松針上的雪泡茶喝,可見此人境界、品味不俗啊!而把雪水泡茶這一套玩到極致的,則要數(shù)《紅樓夢》里的妙玉姑娘了,她請寶玉、黛玉他們喝的茶水,采的可不是當(dāng)年的雪,更不是雨水,而是“梅花上的雪”,只得了“一花甕”,還在地底下埋了五年。我的天,這哪是雪水,分明是陳年女兒紅??!

詩詞里的雪仍在韻味悠長地落著,掩卷凝望,千年時光,如露如電,如夢如幻,片片消散。只有那些經(jīng)典的詩文得以流傳,經(jīng)久不衰,伴隨著年復(fù)一年的飛雪,穿越塵封舊事,與我們生生世世,相遇相知。

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