胡美華，鄭慶禮，林秋敏

(福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，福建 福州 350007)

在全面推進課程思政建設(shè)的形勢下，在福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院進行省級雙高校建設(shè)時期，《動物解剖》作為動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，順應(yīng)建設(shè)新要求，進行課程思政教學(xué)改革。教改主要從專業(yè)課程思政育人目標的制定、課程思政元素的挖掘和有效實踐等方面進行探索，以期動物解剖教學(xué)與思想政治教育能夠同頻共振，實現(xiàn)知識傳授、能力培養(yǎng)與價值引領(lǐng)的有機統(tǒng)一。

1 《動物解剖》課程思政教學(xué)改革的意義

《動物解剖》是動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，是研究正常動物機體的宏觀和微觀形態(tài)結(jié)構(gòu)的學(xué)科，主要講授動物有機體各系統(tǒng)、器官、組織的正常宏觀和微觀的形態(tài)結(jié)構(gòu)、位置關(guān)系、色澤、硬度及其基本生命活動規(guī)律[1]。根據(jù)人才培養(yǎng)方案，該課程于大學(xué)一年級第一學(xué)期開設(shè)，為后續(xù)的專業(yè)基礎(chǔ)課如《動物生理》、《動物病理》和專業(yè)課如《動物外科與產(chǎn)科》等奠定理論和實踐基礎(chǔ)。《動物解剖》是學(xué)生進入大學(xué)后首先接觸的專業(yè)基礎(chǔ)課，在學(xué)完《動物解剖》后有的學(xué)生具有更強的專業(yè)自豪感，學(xué)習(xí)后續(xù)課程的動力十足，但也有的學(xué)生在經(jīng)過一個學(xué)期的課程學(xué)習(xí)后選擇了轉(zhuǎn)專業(yè)。本課程的學(xué)習(xí)將會直接影響學(xué)生對專業(yè)的興趣、對后續(xù)課程的學(xué)習(xí)，乃至今后職業(yè)的發(fā)展；因此，進行課程思政教學(xué)改革，在傳授知識技能的同時，提高學(xué)生對專業(yè)的認同和興趣，培養(yǎng)學(xué)生刻苦、堅韌、仁心、創(chuàng)新的品質(zhì)，具有重要意義。

2 修訂課程標準，明確課程教學(xué)和思政育人目標

現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展和動物疫病防控的形勢對從業(yè)人員提出了更高的要求，不僅要能吃苦耐勞，還要有健康的體魄、優(yōu)良的素質(zhì)，更要有與現(xiàn)代畜牧、獸醫(yī)發(fā)展相適應(yīng)的扎實的專業(yè)知識和技能，同時有“三農(nóng)”情懷、創(chuàng)新精神。依據(jù)職業(yè)標準、專業(yè)人才培養(yǎng)方案，融合崗位需求和技能比賽，重新修訂課程標準，明確《動物解剖》課程教學(xué)和育人目標，深挖、遴選優(yōu)秀的思政元素，以基因嵌入式插入到各章節(jié)。

2.1 知識目標

通過學(xué)習(xí)，讓學(xué)生懂得動物機體四大基本組織的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能；掌握動物機體十大系統(tǒng)的器官形態(tài)、構(gòu)造和功能；掌握一定的局部解剖學(xué)知識，以適應(yīng)動物醫(yī)學(xué)臨床的需要。

2.2 技能目標

學(xué)會使用及保養(yǎng)顯微鏡，能觀察判斷各基本組織，會觀察動物內(nèi)臟器官的形態(tài)、結(jié)構(gòu)，能對動物尸體進行大體解剖操作，能判斷內(nèi)臟器官的異常。

2.3 素質(zhì)目標

踐行社會主義核心價值觀；樹立誠實敬業(yè)、吃苦耐勞的職業(yè)道德；培養(yǎng)科學(xué)嚴謹、實事求是的工作作風和團隊互助協(xié)作、勇于創(chuàng)新的精神；培養(yǎng)仁愛之心、高尚醫(yī)德(獸醫(yī))。

3 挖掘思政元素，基因式嵌入到章節(jié)，豐富課程教學(xué)內(nèi)容

《動物解剖》課程蘊含的思政元素相對豐富，通過深度挖掘、精心設(shè)計，使思政元素以基因嵌入的方式與課程專業(yè)知識點有機融合，豐富教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生真正喜愛、接受，并內(nèi)化于心，發(fā)揮課程思政的育人功能。

3.1 緒論教學(xué)融入愛國主義教育

緒論是學(xué)生聽課率最高，但也最不好講的一堂課。緒論教學(xué)會直接決定學(xué)生對該課程的“第一印象”，隨之也會影響學(xué)生對專業(yè)的興趣。利用“緒論”講好解剖學(xué)發(fā)展史，讓學(xué)生了解我國在動物解剖領(lǐng)域的貢獻，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感、文化自信和愛國熱情，引導(dǎo)學(xué)生把個人的理想追求和人生、職業(yè)規(guī)劃融入國家和民族事業(yè)中，為實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興而努力奮斗。

有不少古代文獻記載了我國古代人民對解剖生理學(xué)知識的探索，如《皇帝內(nèi)經(jīng)》《齊民要術(shù)》《本草綱目》，以及宋代王維一鑄銅人、分臟腑十三經(jīng)等[2]。宋慈(公元118—1249)所著《洗冤錄》一書，對人體的骨骼、內(nèi)臟及胚胎的發(fā)育有詳細的記錄，并配有插圖。在近代和現(xiàn)代，我國也涌現(xiàn)出一大批杰出的解剖學(xué)家，為解剖學(xué)的發(fā)展和國家、民族事業(yè)做出了巨大的貢獻。著名家畜解剖學(xué)家、教育家張鶴宇一生從事家畜解剖學(xué)的研究和教學(xué)工作，50年代，他對大熊貓進行了首次形態(tài)學(xué)研究，在《動物學(xué)報》上先后發(fā)表了《大貓熊消化器官的解剖》《大貓熊顱骨外形及牙齒的比較解剖》等文章，以極其嚴謹?shù)目蒲袘B(tài)度深入研究馬盆腔臟器的血管和神經(jīng)分布，糾正了前人的記載錯誤，科學(xué)、正確地反映了馬盆腔內(nèi)形態(tài)結(jié)構(gòu)的原本面貌[3]。中國現(xiàn)代臨床解剖學(xué)奠基人鐘世鎮(zhèn)也是中國數(shù)字人和數(shù)字醫(yī)學(xué)研究倡導(dǎo)者，他將自己的一生奉獻給解剖學(xué)，把中國顯微外科基礎(chǔ)理論的研究推向了世界前沿，使中國成為繼美國、韓國后第三個擁有本國虛擬人數(shù)據(jù)庫的國家，為中國的解剖學(xué)發(fā)展做出了突出的貢獻[4]。

3.2 骨骼教學(xué)融入團隊協(xié)作、奉獻精神教育

在講解“第二章 運動系統(tǒng)”——骨的形態(tài)結(jié)構(gòu)——骨髓時融入無嘗獻血、無私奉獻的精神教育。骨髓分紅骨髓和黃骨髓，使學(xué)生明白紅骨髓具有強大的造血功能，黃骨髓主要為脂肪組織，儲存營養(yǎng)物質(zhì)，失血刺激會激發(fā)動物機體的造血功能，使骨內(nèi)的黃骨髓轉(zhuǎn)變?yōu)榧t骨髓，能促進血液的新陳代謝，減少長期存在于血液中的多余及有害物質(zhì)，適當獻血對身體健康是有益的[5]，從而鼓勵學(xué)生無償獻血，緩解血庫緊張問題，培養(yǎng)學(xué)生的奉獻精神和人文關(guān)懷。在教授動物全身骨骼時，通過課前發(fā)布任務(wù)，即根據(jù)牛全身骨骼解剖結(jié)構(gòu)及形態(tài)特征合作完成全身骨骼剪紙，在講課中讓學(xué)生上臺張貼骨骼剪紙，同時講解和分享在制作骨骼剪紙程中學(xué)到的解剖知識，課后進行小組骨骼標本組裝比賽，以此來培養(yǎng)學(xué)生的團隊協(xié)作精神和嚴謹?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度。

3.3 呼吸系統(tǒng)的教學(xué)融入民族自豪感和社會責任意識培養(yǎng)

民族自豪感是愛國主義的重要因素，中華民族的自豪感是中華民族自立于世界民族之林的重要心理保證，作為炎黃子孫，我們應(yīng)該樹立民族自豪感。在呼吸系統(tǒng)核心器官——肺臟的理論教學(xué)過程中，有機融入患新冠肺炎和長期吸煙后的肺臟，通過給學(xué)生分享抗擊新冠疫情的故事，讓學(xué)生深刻認識到抗疫的勝利成果來之不易和抗疫過程展現(xiàn)出的中國風采，激發(fā)學(xué)生的民族自豪感和疫情防控人人有責的社會責任意識；展示長期吸煙和不吸煙的肺臟對比圖，通過強烈的視覺沖擊，讓學(xué)生認識到吸煙的危害，培養(yǎng)遠離煙草的健康生活習(xí)慣。

3.4 神經(jīng)系統(tǒng)的教學(xué)融入安全教育

安全和健康是人類擁有幸福、享受美好生活的前提，每個人都應(yīng)該要有安全意識。在“神經(jīng)系統(tǒng)——中樞神經(jīng)結(jié)構(gòu)功能”的教學(xué)過程中，插入腦損傷康復(fù)視頻，腦神經(jīng)細胞死亡后不可再生，所以腦損傷后會出現(xiàn)功能障礙。組織學(xué)生開展大腦安全大討論，得出結(jié)論：腦意外損傷可預(yù)防，打架斗毆、交通事故、高處墜落等可致顱腦損傷，使患者長期昏迷，終身殘疾，甚至死亡；給患者、家庭、社會造成嚴重的經(jīng)濟和精神負擔，告誡學(xué)生遇到困難或沖動要保持冷靜，忍一時風平浪靜，退一步海闊天空，提高學(xué)生的安全意識和大局意識[6]。

3.5 實踐教學(xué)融入生命教育和吃苦耐勞教育

部分學(xué)生在潛意識下對動物生命一直存有偏見，認為動物生命不如人的生命重要，這種心理在今后的動物診療過程中會逐漸演變成一種不負責任的態(tài)度，為動物的救治工作埋下隱患[7]。在動物尸體解剖實訓(xùn)教學(xué)中，引入世界動物日，介紹世界動物日的歷史起源、節(jié)日宗旨，強化動物福利意識；實驗過程中可通過撫摸、舒適的抓取姿勢等盡量減少實驗動物的恐懼和痛苦；在處死實驗動物時要求將動物的痛苦降至最低，用高超的技術(shù)以又快、又準的方式放血致死或者讓其安樂死；帶領(lǐng)學(xué)生給實驗動物致敬默哀，將生命教育與專業(yè)知識相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生以仁愛之心平等尊重生命，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成高尚醫(yī)德。

在尸體解剖過程中，老師示范操作，現(xiàn)場答疑解惑，通過老師的不怕臟、不怕累、不怕臭去感染學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的精神。尸體解剖結(jié)束后，介紹無害化處理的意義、要求和操作，帶領(lǐng)學(xué)生對動物尸體及廢棄物進行無害化處理，使學(xué)生樹立無害化處理的環(huán)保理念。

4 探索有效實施路徑，創(chuàng)新課程教學(xué)方法

為了解決專業(yè)課與思想政治課“兩張皮”的現(xiàn)象，使動物解剖的知識點與課程思政元素同頻共振，教學(xué)團隊積極探索課程思政教學(xué)的有效實施路徑，創(chuàng)新教學(xué)方法，充分利用信息技術(shù)和學(xué)習(xí)通平臺上建設(shè)的教學(xué)微視頻、課件、試題庫、試卷庫、圖片庫等數(shù)字化資源，進行任務(wù)驅(qū)動式、線上線下混合教學(xué)，使學(xué)生掌握動物解剖專業(yè)知識和技能，突出育人作用。以實踐教學(xué)——豬的大體解剖實驗(4學(xué)時)為例。

4.1 課前自主學(xué)習(xí)

通過學(xué)生通過平臺領(lǐng)取任務(wù)。在學(xué)習(xí)通上自主觀看豬的解剖視頻，查閱資料；登錄學(xué)院虛擬仿真實驗教學(xué)平臺，操練牛、豬的虛擬仿真實驗系統(tǒng)，預(yù)習(xí)動物解剖操作流程，完成思考題，以小組為單位撰寫豬大體解剖實驗方案并提交平臺。教師根據(jù)答題情況及時調(diào)整課堂教學(xué)內(nèi)容。

4.2 課中學(xué)練結(jié)合

在課中設(shè)置4 個環(huán)節(jié)，依次為方案分析、致敬默哀、實操演練和總結(jié)點評。在方案分析環(huán)節(jié)，授課老師先針對課前學(xué)習(xí)中出現(xiàn)的問題進行分析，補足課前學(xué)習(xí)短板，隨后小組介紹各自的解剖方案，老師引導(dǎo)各組查缺補漏，給出完善意見和總結(jié)評價。在致敬默哀環(huán)節(jié)，授課老師介紹世界動物日，帶領(lǐng)學(xué)生一起致敬默哀，以實際行動銘記、感恩實驗動物為我們專業(yè)學(xué)習(xí)和醫(yī)學(xué)發(fā)展做出的巨大貢獻和犧牲，培養(yǎng)學(xué)生仁愛之心，在以后的學(xué)習(xí)和工作中善待動物。在實操演練環(huán)節(jié)，授課老師先詳細講解解剖器械、操作規(guī)范和突發(fā)情況的應(yīng)對措施，并進行操作示范，隨后學(xué)生開始解剖實操，同時通過釘釘直播平臺錄制各組操作。解剖結(jié)束后，授課老師講解尸體及廢棄物無害化處理知識，帶領(lǐng)各組按要求無害化處理廢棄物，清洗解剖器械，樹立學(xué)生無害化處理的環(huán)保理念。最后，通過釘釘回放各組解剖操作視頻，學(xué)生自查解剖流程和操作規(guī)范，老師進行總結(jié)點評，以提高學(xué)生知識技能的掌握程度和團隊協(xié)作能力，培養(yǎng)學(xué)生嚴謹?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度和工作作風。

課后可進行鞏固拓展，授課老師在平臺發(fā)布習(xí)題測試，并推送屠宰檢疫場檢疫視頻，講解常規(guī)檢疫解剖位置與檢疫要點，強化學(xué)生臨床實踐技能。

5 加強教師隊伍建設(shè)，打造課程教學(xué)團隊

教師是課程思政建設(shè)的“主力軍”，要加強師資隊伍建設(shè)，加強教師思政水平，強化立德樹人意識，提升育德能力。首先，授課教師必須積極參加各類思政教育理論培訓(xùn)以及參觀學(xué)習(xí)，提高解剖教師的政治理論修養(yǎng)水平，增強課程育人意識，真正做到“心中有學(xué)生、腦里有學(xué)問、行動是榜樣”，引導(dǎo)大學(xué)生成長。其次，鼓勵教師積極參加或者指導(dǎo)學(xué)生參加各類技能比賽，通過以賽代培、以賽促教，提升專業(yè)水平和業(yè)務(wù)能力。第三，利用專題教研活動、新教師崗前培訓(xùn)、專題培訓(xùn)、集體備課等時機，討論、交流課程思政教學(xué)的改革與實施，使教師能夠利用線下課堂主講、線上討論互動、實踐教學(xué)等多種方式，把思想引領(lǐng)、知識傳授和能力培養(yǎng)融入到《動物解剖》課程的教學(xué)之中。

6 小結(jié)

在全面推進課程思政建設(shè)的形勢下，將課程思政融入《動物解剖》課程教學(xué)過程是大勢所趨，這不僅能培養(yǎng)動物醫(yī)學(xué)學(xué)生的專業(yè)知識技能，還能使學(xué)生具備良好的獸醫(yī)職業(yè)素養(yǎng)、高尚的思想道德品質(zhì)，為培養(yǎng)出優(yōu)秀的獸醫(yī)人才做出貢獻。教學(xué)團隊將繼續(xù)深入課程思政教學(xué)的改革，總結(jié)經(jīng)驗，使我國獸醫(yī)人才培養(yǎng)邁上一個新臺階。