楊鴿寬，王蘇宏

（1.江蘇省淮安市洪澤區(qū)朱壩街道畜牧獸醫(yī)站 223100；2.淮安市洪澤區(qū)三河鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站 223100）

禽養(yǎng)殖在我國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)中占據(jù)著很大的比重，每年有巨大的出欄量，但因?yàn)榧膊√蕴碾u也非常多。雞大腸桿菌病對(duì)雞群的危害極強(qiáng)，通常與雞支原體病，雞白痢，新城疫，馬立克病以及傳染性支氣管炎，傳染性喉氣管炎等疾病繼發(fā)或者并發(fā)，該細(xì)菌性疾病發(fā)病率可達(dá)30%～60%，且死亡率極高，幾乎為100%。每年因該病死亡的雞在3100多萬(wàn)只左右，給養(yǎng)雞業(yè)帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，據(jù)估計(jì)損失可達(dá)3億多元。因此，對(duì)雞大腸桿菌病做出科學(xué)合理的診斷與預(yù)防治療是極為重要的。本文對(duì)該病的發(fā)病原因、癥狀以及防治措施做了相關(guān)闡述，以期為廣大養(yǎng)殖者提供參考。

1 流行病學(xué)

1.1 病原菌

大腸桿菌（大腸埃希氏桿菌）是動(dòng)物腸道中的正常菌群之一，含量約為106個(gè)/g糞便，其中只有致病性的大腸桿菌（約占10%～15%）會(huì)引起發(fā)病，雞大腸桿菌病即是由致病性大腸桿菌引起的，該致病菌為革蘭氏陰性菌，帶有鞭毛。大腸桿菌病具有表面抗原O、K以及鞭毛和菌毛抗原，并且血清型復(fù)雜多樣，各地流行菌株也各不相同，這給免疫防控工作造成了很大的難度。大腸桿菌在自然界中分布非常廣泛，空氣、飼舍環(huán)境、飼料、墊料、水源、飼槽、水槽等使用工具中均有大腸桿菌存在，雞的體表也存在著大腸桿菌。其中，糞便中的大腸桿菌會(huì)污染環(huán)境，墊料和灰塵中也含有大量的大腸桿菌，其中墊料中的細(xì)菌數(shù)為104個(gè)/g以上，灰塵中有5.3～104個(gè)/g以上，空氣中含有38個(gè)/m3，在干燥的環(huán)境中，墊料和灰塵中的大腸桿菌存活時(shí)間很長(zhǎng)，一般可存活三周以上，是主要的傳染來(lái)源之一。雞的大腸桿菌病一年四季均可發(fā)生，尤其在夏季陰雨、潮濕較熱的季節(jié)或者冬末、春初溫度變化較大的季節(jié)多發(fā)。并且和養(yǎng)殖密度關(guān)系很大，飼養(yǎng)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，環(huán)境污染嚴(yán)重，均易引發(fā)該病。

1.2 發(fā)病日齡

研究發(fā)現(xiàn)，雞大腸桿菌病多發(fā)生于剛孵化的雛雞中，一般在4d、7d或者9～10d前后。通常幼齡雞的發(fā)病最為嚴(yán)重，尤以1月齡左右的雛雞病情嚴(yán)重。隨日齡的逐漸增加，仍會(huì)有發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，若防治不及時(shí)會(huì)造成大量死亡。

1.3 傳播途徑

致病性大腸桿菌可通過(guò)雞的呼吸道、消化道、以及種蛋進(jìn)行傳播，被污染的飼料、飲水、飼舍用具、環(huán)境等是主要的傳染源。其中種蛋主要以垂直傳染的方式進(jìn)行，當(dāng)?shù)皻け粠в兄虏⌒源竽c桿菌的糞便污染后，致病菌會(huì)侵入蛋內(nèi)導(dǎo)致70%的雞胚卵黃發(fā)生感染，大多雞胚孵化前就已經(jīng)死亡了。可孵化雛雞則成為帶病雞，多數(shù)呈大肚臍，卵黃吸收不良，摸起來(lái)綿軟無(wú)力等狀況，大多情況下在7日齡前死亡。

當(dāng)雞接觸到被大腸桿菌污染的環(huán)境及用具時(shí)則會(huì)發(fā)生接觸感染，也稱為水平感染。隨著雞群日齡的增加雞舍空氣中的大腸桿菌也會(huì)增多，當(dāng)雞舍通風(fēng)散熱不良，空氣氨濃度和灰塵量較大的時(shí)候會(huì)對(duì)雞的呼吸道黏膜等造成損傷，此時(shí)環(huán)境中的大腸桿菌即會(huì)侵入雞的呼吸系統(tǒng)，造成呼吸道感染而引起氣囊炎。隨著病程的加重，還會(huì)引起心包炎、敗血癥等，最終導(dǎo)致雞死亡。當(dāng)雞食用或者引用了被糞便污染的飼料和飲水時(shí)，會(huì)出現(xiàn)大腸桿菌感染消化道的情況，一般來(lái)說(shuō)雛雞越小其抵抗病原菌侵襲的能力越差，發(fā)病率則越高[1]。1～4周齡的雛雞發(fā)病率分別為24%，10%，3%，0%。

1.4 發(fā)病原因

導(dǎo)致該病流行的重要原因是一般都需要一定的誘導(dǎo)因素。如環(huán)境溫度等的突然改變，通風(fēng)條件差導(dǎo)致雞舍內(nèi)的有害氣體濃度升高，飼養(yǎng)管理不當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)不良等造成雞的自身免疫力下降則容易繼發(fā)大腸桿菌病。當(dāng)雞群發(fā)生沙門氏菌、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎等疾病時(shí)容易發(fā)生多種傳染性疾病的混合感染，造成更高的發(fā)病率和死亡率，常呈急性型。用藥不合理，如濫用抗生素可以導(dǎo)致大腸桿菌的突變加快，耐藥性越來(lái)越嚴(yán)重，使得一些藥物不再具有治療效果，一旦爆發(fā)疾病無(wú)法有效控制。免疫程序不合理，或者有免疫應(yīng)激發(fā)生時(shí)均會(huì)影響免疫效果，甚至降低機(jī)體自身免疫力，導(dǎo)致發(fā)生細(xì)菌感染。另外，在人工授精是，若使用的輸精器具消毒不徹底，或者再輸精過(guò)程中被帶菌的糞便等污染則會(huì)造成雞和受精卵的感染，還可能引起泄殖腔、卵巢炎等癥狀[1]。

2 臨床癥狀及診斷

2.1 臨床表現(xiàn)

感染大腸桿菌的雞表現(xiàn)為精神不振，食欲下降，羽毛蓬松無(wú)光澤，畏寒；張嘴呼吸，鼻內(nèi)分泌物增多；糞便呈白綠色蛋清樣的稀糞；產(chǎn)蛋率急速下降，由75.8%下降到32.4%。蛋小殼糙；雛雞感染后腹水嚴(yán)重，腹下皮膚呈暗紫色。臨床上主要分為以下6種類型：

臍炎型在剛出殼不久的雛雞中常見(jiàn)，表現(xiàn)為臍環(huán)閉合不全，周圍皮膚破損紅腫；還有的臍孔周圍紅腫呈紫黑色，然后腹部腫大；嚴(yán)重的呈紫青色，不愿走動(dòng)，無(wú)食欲，閉眼，最終全身衰竭而亡，出殼后的前幾天死亡率高。

急型敗血型發(fā)病急，病程較短，一般在1～3d，死亡率較高，可達(dá)50%～80%，常見(jiàn)于4月齡以下的雞，以肉仔雞發(fā)病率最高。多為腹水、傳染性支氣管炎和慢性呼吸道等病的混合感染。癥狀表現(xiàn)為精神沉郁，呆立垂翅緊縮，眼半閉，腹式呼吸。拉灰白、黃白色或黃綠色稀糞，有的病雞死前會(huì)出現(xiàn)神經(jīng)癥狀等。

氣囊炎型多發(fā)于5～12周齡的雞，其中以6～9周最多。常因慢性呼吸道病、非典型新城疫等病導(dǎo)致雞的自身抵抗力下降而繼發(fā)感染。

眼炎型病雞表現(xiàn)為食欲下降或食欲廢絕，無(wú)神呆滯，眼結(jié)膜潮紅、眼瞼腫脹，并有漿液性分泌物流出。嚴(yán)重時(shí)可致上下眼瞼發(fā)生粘連，最終分泌物穿孔角膜致使失明，因采食等困難最終死亡。

滑膜炎型多發(fā)于雛雞以及青年雞，發(fā)病主要表現(xiàn)為關(guān)節(jié)的腫脹，行走困難等。肝出現(xiàn)明顯病變，腫大，質(zhì)脆，色淡，表面有黃白色滲出物。有的病雞血管黏膜等出現(xiàn)彌漫性針尖狀的出血點(diǎn)。腸壁會(huì)變厚，分泌粘液增多。該類型發(fā)病率較低或呈少數(shù)的零星發(fā)病。

卵巢輸卵管炎型主要發(fā)生于種雞的產(chǎn)蛋期，產(chǎn)蛋量下降，殼易破，表現(xiàn)粗糙不平，畸形蛋多，蛋殼顏色發(fā)白或發(fā)灰，有針尖或米粒大小的褐色斑點(diǎn)。多呈慢性經(jīng)過(guò)，與沙門氏菌等發(fā)生混合感染，病雞拉黃白或黃綠色的稀糞。雞冠萎縮，發(fā)白或發(fā)紫，無(wú)光澤。

2.2 診斷

可根據(jù)病雞癥狀以及剖檢的病理變化，初步做出診斷。但應(yīng)注意與禽副傷寒、禽鏈球菌、禽結(jié)核病、禽衣原體、潰瘍性腸炎以及六鞭原蟲病的鑒別區(qū)分。若要確診該病還應(yīng)在無(wú)菌操作下采取病雞心、肝、脾等組織，勻漿后進(jìn)行涂片，革蘭氏染色后置于油鏡下觀察。若鏡檢發(fā)現(xiàn)大量?jī)啥思t染，單個(gè)的小桿菌。將病料或分離到的細(xì)菌接種到麥康凱培養(yǎng)基中培養(yǎng)24h，長(zhǎng)出圓形中間隆起的紅色致病菌，而接種到伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基中則長(zhǎng)出金屬光澤的菌落，則可診斷為大腸桿菌感染[2]。

3 防治措施

3.1 雞大腸桿菌的預(yù)防

首先，要加強(qiáng)科學(xué)的飼養(yǎng)管理，做好雞舍的消毒、清掃與通風(fēng)等工作，保證雞舍的環(huán)境衛(wèi)生。做好雞舍的定期消毒，可使用2%的石灰乳粉消毒處理墻壁，用高錳酸鉀熏蒸雞舍，用燒堿浸泡水槽、飼槽消毒，對(duì)車輛和人員也應(yīng)進(jìn)行定期的消毒管理；做好雞舍的溫度與濕度的控制管理，在夏冬季節(jié)注意放暑和保暖，以及加濕和除濕的控制，防止應(yīng)激反應(yīng)造成雞免疫力降低，容易受到致病菌的侵襲。其次，還應(yīng)注意飼料營(yíng)養(yǎng)管理，保證日糧提供雞生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)要求，還可在飼料中加入維生素和一些抗應(yīng)激的物質(zhì)，提高雞的免疫力，以防止疾病的發(fā)生。第三，定期進(jìn)行疫苗接種，我國(guó)目前主要使用油乳劑滅活菌苗、亞單位疫苗和活菌苗，因大腸桿菌的血清型較多，盡量選擇國(guó)內(nèi)新研發(fā)的疫苗，通常在10～14日齡時(shí)給雛雞頸部或者胸部注射0.2mL的新城疫與大腸桿菌油乳二聯(lián)滅活苗，在20～30日齡時(shí)對(duì)健康雞進(jìn)行多價(jià)大腸桿菌油乳滅活苗的首免，110～120日齡時(shí)加強(qiáng)免疫。最后，除接種疫苗外，平時(shí)還應(yīng)進(jìn)行藥物防治，根據(jù)不同日齡在飼料和飲水中添加合適的藥物進(jìn)行預(yù)防。剛破殼的雛雞使用0.01%的高錳酸鉀，飲用2～3d可以降低疾病的發(fā)生率[3]。

3.2 雞大腸桿菌的藥物治療

飼喂?jié)舛葹?00mg/kg體重的土霉素，連續(xù)用藥3～4d，均可有效緩解疾病。其他的如林可霉素、硫酸新霉素等抗菌消炎的藥物均有較好的治療效果，但在使用抗生素治療時(shí)應(yīng)注意選則通過(guò)藥敏試驗(yàn)的高敏藥物，使用復(fù)合藥物，以減少細(xì)菌的抗藥性和耐藥性的范圍[3]。

為響應(yīng)減抗、替抗的規(guī)定，目前使用益生菌制劑和中藥制劑治療大腸桿菌疾病也是當(dāng)下流行的治療方法。益生菌制劑可以調(diào)整雞腸道菌群的平衡，增強(qiáng)腸道功能，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高免疫力，對(duì)于菌群失調(diào)引起的腹瀉等癥狀有較好的治療作用。中草藥則集聚了殺菌、清熱解毒、提升免疫等多種治療作用于一體，實(shí)現(xiàn)了標(biāo)本兼治，選擇好合適的中藥劑方可以有效治療大腸桿菌病。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，雞大腸桿菌病是雞養(yǎng)殖中常見(jiàn)的、流行廣泛的傳染性疾病，通常會(huì)繼發(fā)或者并發(fā)多種疾病，若治療不及時(shí)會(huì)有較高的死亡率。因此，了解大腸桿菌病的發(fā)生原因、臨床癥狀以及鑒別診斷可以更好的做好日常養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理工作，做好預(yù)防措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)診斷病癥，給予對(duì)癥治療，可有效降低該病帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失。