樊燚琴

(寧波財經(jīng)學(xué)院 浙江寧波 315175)

“常滑燒”是日本愛知縣?；屑捌渲苓叺貐^(qū)生產(chǎn)的陶瓷器。從12世紀(jì)以來,?；貐^(qū)依托本地獨特的陶土資源,不斷吸收外來技藝,開拓陶瓷器具品類,燒制了大量陶瓷器具,形成了獨特的陶瓷文化。20世紀(jì)末“?；瑹霸庥隽艘幌盗写煺?建筑衛(wèi)生陶瓷方面,因日元升值導(dǎo)致出口下降,而西式餐具進(jìn)口增加導(dǎo)致國內(nèi)市場競爭加劇;在茶具、酒具等生活用具方面,因為生活方式現(xiàn)代化、年輕人審美趣味變化等原因,生產(chǎn)與銷售也面臨困境。20世紀(jì)末,?；修D(zhuǎn)向發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè),以“常滑燒”為中心,規(guī)劃建設(shè)了?；沾刹叫薪值嚷糜尉坝^,吸引國內(nèi)外游客到此觀光、休閑、體驗,實現(xiàn)了城市振興。筆者嘗試梳理其發(fā)展歷程與振興舉措,并針對我國“越窯青瓷”的創(chuàng)新性發(fā)展提出幾點建議。

1 “?；瑹卑l(fā)展歷程

筆者通過實地調(diào)查,結(jié)合相關(guān)著作、論文及網(wǎng)站文獻(xiàn)調(diào)查,梳理了“常滑燒”的發(fā)展歷程,并將其分為三個階段。

1.1 古窯期(12世紀(jì)初至19世紀(jì)后期)

12世紀(jì)初,常滑窯在猿投窯影響下設(shè)立并迅速發(fā)展,成為“日本六大古窯”之一。根據(jù)郭富純等《日本古陶瓷研究》一書,?；G最初生產(chǎn)“紅陶”,以無釉茶碗為主要產(chǎn)品;隨著規(guī)模擴(kuò)大,生產(chǎn)范圍擴(kuò)大到缽、壺、甕等器具,器型更加高大;生產(chǎn)工藝從轆轤改為原始的泥條盤筑法,采用天然生成的釉;窯室結(jié)構(gòu)從穴窯逐漸發(fā)展為拱形窯、炮形窯。其生產(chǎn)的日用雜器通過附近港口運出,供應(yīng)日本列島太平洋沿岸各縣市。到了江戶時代,“紅陶”生產(chǎn)范圍逐漸擴(kuò)大。同時因引進(jìn)了階級窯,其窯火流通更加順暢,氧氣供應(yīng)更加充分,器物胎體或表面所施的灰釉,都呈現(xiàn)出氧化效果的赭紅色,名為“真燒陶”?！罢鏌铡币援Y、壺為中心,后期還出現(xiàn)了酒壺、茶壺、擺件等小型物品。

江戶時代后期煎茶文化開始盛行,常滑陶工二代稻葉高道開始制作茶壺。二代伊奈長三以海藻包裹器物創(chuàng)新了“藻掛”技藝,有非常漂亮的窯變現(xiàn)象,應(yīng)用到茶壺、水指等茶器制作中。此外,杉江壽門、片岡二光等陶工探索了宜興紫砂壺工藝,并開始燒制“朱泥燒”茶具。

1.2 近現(xiàn)代期(19世紀(jì)末至20世紀(jì)后期)

明治維新之后,日本政府對產(chǎn)品出口的鼓勵推動了新產(chǎn)品研發(fā),日本逐漸成為日用陶瓷生產(chǎn)和貿(mào)易發(fā)展最快的國家。衛(wèi)浴用品、花磚、排水陶管等建材生產(chǎn)成為?；G業(yè)的重要支柱。1924年,INAX 伊奈制陶成立,早期生產(chǎn)瓷磚、陶管和陶土,1945年后開啟衛(wèi)浴潔具生產(chǎn),逐漸在國際上有了一席之地。茶具生產(chǎn)方面,1878年中國宜興制陶名家金士恒受邀到常滑指導(dǎo)制壺技藝,鯉江方壽、伊奈長三郎、上村白鷗等陶工參加學(xué)習(xí),“朱泥燒”工藝得到再次提升。1881年“?；萍表殹痹谌毡镜诙蝿駱I(yè)博覽會上獲獎,被評為“急須之制有風(fēng)韻”。

1.3 轉(zhuǎn)型期(20世紀(jì)末至21世紀(jì)初)

20世紀(jì)末應(yīng)對國內(nèi)外市場發(fā)生的巨變,伊奈制陶率先發(fā)展工業(yè)旅游,先后建成了“窯廣場·資料館”、“世界瓷磚博物館”等景點,以文旅帶動品牌升級,創(chuàng)新產(chǎn)品設(shè)計,重新贏得了市場。2002年,日本首相提出了“觀光立國”戰(zhàn)略。?；幸浴俺；瑹睘橹行拇罅Πl(fā)展文化旅游,引入了中部國際機(jī)場、提升交通便利性,制定了常滑市陶瓷步行街地區(qū)景觀規(guī)劃(2012年)。該景區(qū)有招財貓之路、陶瓷器會館、土管坂、瀧田家(船業(yè))、登窯廣場等景觀,大量風(fēng)格各異的陶藝師工坊分布其間開展茶具為主的陶藝制作。根據(jù)?；袊H化推進(jìn)計劃總結(jié)報告顯示,從2002～2017年外國游客人數(shù)翻了一番。

2 “?；瑹蔽穆卯a(chǎn)業(yè)發(fā)展舉措

?；袨榱送七M(jìn)以“?；瑹睘橹行牡奈穆卯a(chǎn)業(yè)發(fā)展,采取了許多舉措來豐富內(nèi)涵、建設(shè)景觀、創(chuàng)新工藝。

2.1 做厚文化內(nèi)涵

文化是旅游的靈魂。雖然“常滑燒”有一千多年的歷史,但是在陶瓷界還不夠突出。因此?；型ㄟ^多種舉措來做厚文化內(nèi)涵,較典型的有關(guān)聯(lián)法、投影法與借景法。

(1)關(guān)聯(lián)法,即追根溯源。與其他陶瓷器文化關(guān)聯(lián)起來。在日本國內(nèi),縱向追溯至“猿投窯”,研究了“?；瑹碑a(chǎn)生前的一段歷史;橫向關(guān)聯(lián)了“瀨戶窯”等五大古窯,擴(kuò)展到整個知多半島。在國際上,積極地從中國、朝鮮等國尋找淵源、增進(jìn)交流。

(2)投影法,即化象為境。把器物投影到特定文化領(lǐng)域中去。從茶具到飲茶文化、從招財貓到招財貓文化、從衛(wèi)生潔具到智慧生活方式、從陶瓷器出口到海運文化等,“?；瑹闭归_了一幅幅生動的社會生活畫卷,極大地豐富了自身內(nèi)涵。

(3)借景法,即吸收一些沒有明確歸屬的文化元素。以招財貓的運用最為典型。一般認(rèn)為這一形象誕生于日本江戶末期的江戶城(今東京),也有學(xué)者認(rèn)為來源于中國明清時期江浙地區(qū)的“義貓傳說”。?；性诮瓚魰r代就開始燒制招財貓,于是提出“招財貓的故鄉(xiāng)”這一宣傳口號,成為人們爭相打卡的旅游地。

2.2 做實旅游景觀

旅游是文化的載體。文旅融合、做實旅游景觀,才能讓游客感知、體驗文化元素?！俺；瑹痹谝韵氯矫孑^為突出。

(1)豐富視聽資訊。充分利用文字、圖案、影像等形式宣傳“常滑燒”文化。筆者在常滑市考察中,線上、線下獲得了非常豐富的宣傳資料。從傳播主體來看,政府觀光部門、景點管理者、陶瓷器協(xié)會、陶藝師兼有;從傳播內(nèi)容看,歷史文化研究、作品展示、旅游導(dǎo)覽、活動介紹等較為系統(tǒng);從傳播形式來看,圖書、雜志、宣傳冊頁、導(dǎo)覽圖、影像資料等設(shè)計精美、閱讀性良好;從使用語言來看,以日、英為主,部分有中、韓等版本,方便了海外游客。2020年全球在線公映的《想哭的我?guī)狭素埖拿婢摺穭赢嬈?更是以?；袨楸尘?以“?；瑹惫に噦鞒腥藶橹魅斯?結(jié)合了招財貓IP,體現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝與新生代人群的融合。

(2)開發(fā)旅游景觀。充分挖掘文化元素,設(shè)計旅游景觀,完善設(shè)施、美化區(qū)域環(huán)境?！俺；瑹碧账嚥叫薪志皡^(qū)已形成了A、B兩條路線,有各類景觀十余個,充分展示了“?；瑹蔽幕?。A路線約長1.6 km,包括了?；胸斬堉?、陶瓷器會館、土管坂、瀧田家、登窯等景觀;B路線約長4 km,即常滑陶之森,包括了INAX生活博物館、資料館、陶藝研究所和研修工房。同時常滑市圍繞陶瓷器文化改造了街道、投放了公共藝術(shù)作品、增加了設(shè)施、提升了綠化。如高達(dá)3.8 m 的日本最大的招財貓雕像,用陶管鋪設(shè)道路、改造道路兩旁立面的土管坂等,都吸引了很多人拍攝打卡。

(3)舉辦主題活動。多主體協(xié)同策劃、組織了大量面向不同群體的文化活動。以政府旅游管理部門、民間協(xié)會組織、旅游景點、陶藝師個人等為主體,舉辦了步行街文化節(jié)、展銷會、擺攤集市、燒制體驗、陶瓷器設(shè)計征集等常規(guī)的或者偶然的文化活動,吸引了當(dāng)?shù)鼐用衽c外來觀光者的參與。筆者第一次造訪?；?是受托去參加森下宗則工作室舉辦的個人作品展銷會。當(dāng)時在?；械罔F口排列著來自?；?3所中小學(xué)生創(chuàng)作的陶藝作品;通過舉辦競賽活動,既向青少年傳播了傳統(tǒng)文化,也增加了城市風(fēng)景線。

2.3 創(chuàng)新制作工藝

“?；瑹蓖ㄟ^融合現(xiàn)代科技、貼近當(dāng)代生活的方式來積極創(chuàng)新生產(chǎn)工藝。在建筑用材方面,伊奈制陶堅持創(chuàng)新,在衛(wèi)生潔具與藝術(shù)瓷磚領(lǐng)域研發(fā)了“樂凈”、“超級杜菌”等獨創(chuàng)技術(shù),締造了以“瑞吉奧”、“賽天思”為代表的一系列新產(chǎn)品。在傳統(tǒng)陶藝方面,也展開了積極探索。以山田常山家族為例,清朝金士恒東渡日本傳授紫砂壺技藝后,初代山田常山與山田陶山制作出了形神兼?zhèn)涞闹炷酂杈?成為代表人物。1998年三代山田常山被日本政府譽為“人間國寶”,成為?；瑹龂椅幕敱３终?。四代山田常山探索了花器、食器等日常生活用品的燒制。第五代山田想則在傳統(tǒng)朱泥急須的基礎(chǔ)上,運用泥料和貝殼結(jié)合的工藝制作了“青急須”等全新風(fēng)格的作品。

3 對我國“越窯青瓷”創(chuàng)新性發(fā)展的啟示

他山之石,可以攻玉?！俺；瑹卑l(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)的一系列舉措,對于我國振興越窯青瓷工藝有著一定的借鑒意義。

3.1 “越窯青瓷”的歷史與現(xiàn)狀

早在東漢時期,浙東上虞、慈溪等地就成功燒制了“越窯青瓷”。唐五代時其制瓷技術(shù)達(dá)到巔峰,有“秘色瓷”一種享譽宇內(nèi),形成“南青北白”的瓷業(yè)格局,同時遠(yuǎn)銷海外諸多國家、地區(qū),對朝鮮半島與日本造成了深遠(yuǎn)的影響。到了北宋晚期,因為政策變化、原料缺乏、工藝創(chuàng)新不足以及官窯與五大名窯興起等原因,“越窯青瓷”逐漸走向衰落,只留下了一處處的遺址,供后人瞻仰。

2001年在寧波市各級政府和有關(guān)部門的支持下,慈溪市上林湖重新聚集了青瓷燒制工匠,恢復(fù)了“越窯青瓷”生產(chǎn)。這一技藝先后列入浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。但是當(dāng)下大規(guī)模地恢復(fù)“越窯”日用瓷器生產(chǎn)并不現(xiàn)實,一方面缺少產(chǎn)業(yè)的支持,比如慈溪市早已成為了小家電之鄉(xiāng),從事陶瓷器產(chǎn)業(yè)的人非常少;另一方面缺少用戶市場,龐大的用戶群體在宋代以來就已經(jīng)被其他瓷器瓜分。因此,“越窯青瓷”創(chuàng)新性發(fā)展的必然要走文旅融合的道路。

3.2 關(guān)于“越窯青瓷”文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點建議

“越窯青瓷”經(jīng)歷了千年的斷層,其發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)存在以下困難:一是公眾認(rèn)知斷層,相關(guān)知識主要出現(xiàn)在書籍、博物館中;二是生產(chǎn)工藝斷層,陶瓷器是為了服務(wù)生活而生產(chǎn)的,從北宋到現(xiàn)代,社會生活發(fā)生了巨大的變化;三是文化景觀斷層,目前只有一些遺址景觀和新興的小工坊,相關(guān)主題文化活動也較少。以下筆者結(jié)合“?；瑹钡陌l(fā)展經(jīng)驗,提出幾點建議:

3.2.1 聚合社會力量,加強(qiáng)主體建設(shè),創(chuàng)新生產(chǎn)工藝

當(dāng)代“越窯青瓷”振興離不開地方各級政府單位、企業(yè)、工藝大師、高校、學(xué)者的共同努力。比如在慈溪市以外,寧波江北地區(qū)也建立了“當(dāng)代越窯青瓷研究院”。這是由江北區(qū)莊橋街道、寧波財經(jīng)學(xué)院以及相關(guān)企業(yè)共同合作形成的機(jī)構(gòu),從事“越窯青瓷”文化研究與傳播、生產(chǎn)體驗與銷售。在發(fā)展“越窯青瓷”文旅產(chǎn)業(yè)的過程中,應(yīng)進(jìn)一步整合社會力量、加強(qiáng)主體建設(shè),增進(jìn)其相互交流、合作,促進(jìn)共同發(fā)展。在此基礎(chǔ)上,應(yīng)以“越窯青瓷”傳統(tǒng)工藝為依托,積極創(chuàng)新工藝、豐富產(chǎn)品類型,貼近當(dāng)代人的審美與生活。

3.2.2 促進(jìn)文化挖掘,補(bǔ)齊中斷歷史,凝練IP形象

使用“投影法”,既研究“越窯青瓷”的發(fā)展歷史、生產(chǎn)技術(shù)、主要產(chǎn)品、代表工匠、特色工藝(秘色瓷)、社會影響等基本內(nèi)涵,也關(guān)注當(dāng)時政治制度、社會生活方式、交通文化、商業(yè)文化、審美文化等信息,從而使人們對其形成全方位、深入、感性的認(rèn)知。使用“關(guān)聯(lián)法”,在國內(nèi)研究其對“龍泉窯”等窯系產(chǎn)生的影響,在國外分析其對東亞、西亞地區(qū)陶瓷器制作以及生活方式的影響,把“越窯青瓷”中斷的歷史補(bǔ)充起來。使用“借景法”,根據(jù)“越窯青瓷”消失原因的探索(如生態(tài)保護(hù)、商業(yè)競爭等)、“秘色瓷”傳奇、海上絲綢之路等概念,探索凝練出IP形象,整合旅游資源,促進(jìn)宣傳。

3.2.3 圍繞“遺址博物館”,聚合、打造旅游景觀

目前“越窯青瓷”主要旅游景觀的總體數(shù)量、地理分布、規(guī)模大小、展示內(nèi)容、表現(xiàn)形式、旅游設(shè)施、線路設(shè)計、文化活動等都還有所不足,應(yīng)規(guī)劃建設(shè)“越窯青瓷”文旅街區(qū),以“遺址博物館”為中心,籌劃建設(shè)觀光、體驗基地,激勵工匠以工坊、工作室、研究所等形式進(jìn)入,舉辦作品展銷、主題活動,創(chuàng)新旅游模式。同時優(yōu)化旅游設(shè)施、美化環(huán)境,打造美好的旅游空間。

3.2.4 開展藝術(shù)創(chuàng)作,開拓宣傳渠道,促進(jìn)數(shù)字傳播

以繪畫、音樂、影視、戲劇等藝術(shù)形式,開展“越窯青瓷”主題創(chuàng)作。同時開拓新媒體、自媒體等方面的宣傳渠道,傳播藝術(shù)作品。在數(shù)字信息技術(shù)發(fā)展的當(dāng)下,重點促進(jìn)數(shù)字領(lǐng)域、云端虛擬方面的信息傳播,使“越窯青瓷”文化更廣泛,豐富地呈現(xiàn)給公眾,逐步融入當(dāng)代人的生活當(dāng)中。