文│呂雙陽(yáng)（山東省海陽(yáng)市二十里店鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站）

動(dòng)物應(yīng)激對(duì)于動(dòng)物的傷害具有較強(qiáng)的隱蔽性，容易被畜牧人員以及畜牧獸醫(yī)忽視。隨著畜牧獸醫(yī)行業(yè)的發(fā)展，對(duì)動(dòng)物的研究以及認(rèn)識(shí)更加全面，應(yīng)激問(wèn)題逐漸受到重視。為了減少應(yīng)激問(wèn)題對(duì)于畜牧行業(yè)的影響，需要畜牧人員以及獸醫(yī)在工作中加強(qiáng)聯(lián)系，從而為動(dòng)物提供更好的生活以及疾病治療環(huán)境，從而減少應(yīng)激反應(yīng)帶給動(dòng)物的傷害。筆者將對(duì)此展開研究，從概念、特征出發(fā)予以研究，深度分析動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng)的各種危害，從而凸顯治療的重要性，進(jìn)而結(jié)合工作經(jīng)驗(yàn)，提出幾點(diǎn)建議，助力應(yīng)激問(wèn)題的解決。

一、動(dòng)物應(yīng)激概念以及特征闡述

動(dòng)物應(yīng)激就是在動(dòng)物受到某種應(yīng)激源刺激之后，身體等產(chǎn)生一系列的防御反應(yīng)，這種防御反應(yīng)也被稱為是應(yīng)激反應(yīng)，其中包含動(dòng)物的行為反應(yīng)、內(nèi)分泌、神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)等一系列反應(yīng)。動(dòng)物在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期人工飼養(yǎng)的過(guò)程中，由于生活習(xí)性以及生理特征等都會(huì)發(fā)生較為深刻的變化，例如生產(chǎn)能力、抗病性、神經(jīng)敏感性等。動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng)主要發(fā)生在長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)受到不利因素影響的情況下所產(chǎn)生的一種應(yīng)答性的反應(yīng)過(guò)程。

通過(guò)對(duì)動(dòng)物應(yīng)激問(wèn)題的深入研究和分析，總結(jié)得出動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng)有以下集中特征。其一，動(dòng)物自身體溫發(fā)生變化或者肌肉代謝產(chǎn)生較大變化；其二，動(dòng)物血液中所包含的部分酶的變化；其三，動(dòng)物血液中的酸堿度或電解質(zhì)發(fā)生變化；其四，動(dòng)物甲狀腺、腎上腺激素發(fā)生變化。在畜牧行業(yè)中，動(dòng)物的應(yīng)激反應(yīng)不利于動(dòng)物的生產(chǎn)，同時(shí)對(duì)養(yǎng)殖戶帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)損失也是巨大的，尤其是在不能提前預(yù)防的狀態(tài)下，損失是不可控的。為此需要從獸醫(yī)的角度制定有針對(duì)性的解決措施，從而緩解動(dòng)物的應(yīng)激現(xiàn)象。這也是筆者進(jìn)行探討的重要原因。

二、動(dòng)物應(yīng)激現(xiàn)象的危害

在畜牧行業(yè)中，動(dòng)物會(huì)在受到刺激的情況下出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，這種應(yīng)激反應(yīng)不僅會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物的神經(jīng)系統(tǒng)紊亂還會(huì)使其內(nèi)分泌失調(diào)，身體整體的新陳代謝出現(xiàn)問(wèn)題，從而對(duì)動(dòng)物的生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響。下面則從三個(gè)方面予以闡述，對(duì)于動(dòng)物應(yīng)激現(xiàn)象進(jìn)行梳理。

1.動(dòng)物在出現(xiàn)應(yīng)激性反應(yīng)的過(guò)程中容易死亡。目前在畜牧養(yǎng)殖行業(yè)中因?yàn)閯?dòng)物應(yīng)激反應(yīng)而出現(xiàn)的死亡頻率相對(duì)較高。例如：畜牧獸醫(yī)經(jīng)常遇到的突斃綜合征就是因?yàn)閯?dòng)物身體內(nèi)部的某些病原所引發(fā)的應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致動(dòng)物突然暴斃。引起動(dòng)物應(yīng)激的病原有動(dòng)脈瘤、急性膨脹等，病原應(yīng)激反應(yīng)直接威脅著動(dòng)物的生命健康。這也是動(dòng)物應(yīng)激現(xiàn)象中比較嚴(yán)重的一種危害，對(duì)于動(dòng)物養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)是一種致命性的打擊。

2.使得動(dòng)物患急性應(yīng)激綜合征。為了更為詳細(xì)地闡述動(dòng)物急性應(yīng)激綜合征，以下以豬為例進(jìn)行深入分析研究。獸醫(yī)在對(duì)養(yǎng)殖豬進(jìn)行身體檢查以及疾病治療的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，在豬的養(yǎng)殖中出現(xiàn)較為頻繁的病癥有大腸桿菌腸炎、豬胃潰瘍和其他應(yīng)激性綜合征以及惡行過(guò)熱綜合征等。在對(duì)豬進(jìn)行屠宰的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，因?yàn)閼?yīng)激反應(yīng)會(huì)使得豬的身體內(nèi)部發(fā)生病理性變化。例如：在高速運(yùn)輸過(guò)程中，因?yàn)檐囕v晃動(dòng)、活動(dòng)空間縮小以及外部刺激性聲音等都會(huì)導(dǎo)致豬出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。豬受到應(yīng)激反應(yīng)，早期通常表現(xiàn)為尾巴發(fā)抖或者肌肉顫抖等，隨著應(yīng)激反應(yīng)的加劇會(huì)出現(xiàn)全身癱軟無(wú)力，甚至?xí)霈F(xiàn)呼吸急促以及皮膚發(fā)紫等癥狀。隨著豬自身免疫力的下降，導(dǎo)致其更容易被病毒以及細(xì)菌等感染，從而威脅豬的身體健康。驚恐應(yīng)激反應(yīng)在動(dòng)物中屬于一種較強(qiáng)的應(yīng)激反應(yīng)，例如馬受到鞭打的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)因?yàn)轶@嚇而出現(xiàn)瘋狂奔跑的現(xiàn)象。又如動(dòng)物突然改變生活環(huán)境，經(jīng)常會(huì)因?yàn)椴荒芗皶r(shí)適應(yīng)環(huán)境而出現(xiàn)情緒緊張拒絕進(jìn)食或者狂躁現(xiàn)象。

3.慢性的應(yīng)激反應(yīng)雖然對(duì)動(dòng)物產(chǎn)生的影響較小，但是這種屬于量變多了產(chǎn)生質(zhì)變的過(guò)程。隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，尤其是間接性以及重復(fù)性的應(yīng)激反應(yīng)發(fā)生，需要?jiǎng)游锊粩嗾{(diào)整以適應(yīng)環(huán)境，整體上不利于動(dòng)物的健康成長(zhǎng)，例如，在養(yǎng)殖雞的過(guò)程中總出現(xiàn)鞭炮等，雖然短時(shí)間內(nèi)看不出任何危害性的變化，但是一旦這種聲音的周期變長(zhǎng)，雞的生長(zhǎng)和繁育就會(huì)受到嚴(yán)重影響。

三、畜牧獸醫(yī)在實(shí)踐中解決動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng)的有效措施

畜牧獸醫(yī)在實(shí)踐過(guò)程中會(huì)經(jīng)常遇到動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng)，如何應(yīng)對(duì)可以更好地促進(jìn)動(dòng)物健康成長(zhǎng)值得研究，筆者結(jié)合工作經(jīng)驗(yàn)，探討幾種應(yīng)對(duì)措施，希望可以為動(dòng)物養(yǎng)殖工作提供相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。

1.為動(dòng)物提供良好的生存環(huán)境。在動(dòng)物的應(yīng)激反應(yīng)中多是由于環(huán)境變化等使得動(dòng)物出現(xiàn)驚恐等應(yīng)激現(xiàn)象。為此通過(guò)改善動(dòng)物的生存環(huán)境，為其提供一個(gè)安全舒適的環(huán)境有利于減少動(dòng)物的應(yīng)激反應(yīng)。例如：在養(yǎng)豬的時(shí)候?yàn)槠涮峁┮粋€(gè)固定、安全且安靜的環(huán)境，避免其受到噪音以及環(huán)境變化帶來(lái)的應(yīng)激反應(yīng)。在此過(guò)程中要根據(jù)不同動(dòng)物的生活習(xí)性以及生活方式為其設(shè)計(jì)科學(xué)合理的生活環(huán)境，為動(dòng)物的健康生長(zhǎng)提供保障，減少應(yīng)激病癥的出現(xiàn)，增強(qiáng)動(dòng)物自身的免疫力，為養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)。針對(duì)不同動(dòng)物的具體生長(zhǎng)習(xí)性制定科學(xué)有效的飼養(yǎng)方式以及環(huán)境設(shè)計(jì)，從而實(shí)行科學(xué)規(guī)范化的養(yǎng)殖模式，尤其針對(duì)常見性的應(yīng)激反應(yīng)采用有針對(duì)性的預(yù)防措施，從根本上解決應(yīng)激反應(yīng)的源頭，為動(dòng)物提供一個(gè)安全舒適的生長(zhǎng)環(huán)境。

另外，很多養(yǎng)殖人員為了在有限的養(yǎng)殖空間中提升養(yǎng)殖數(shù)量，減少動(dòng)物的活動(dòng)空間，為動(dòng)物出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)埋下隱患。作為畜牧獸醫(yī)要采用科學(xué)的方式對(duì)畜牧人員進(jìn)行指導(dǎo)，為預(yù)防以及減少動(dòng)物出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)打下良好的基礎(chǔ)。通過(guò)調(diào)整養(yǎng)殖動(dòng)物的飼養(yǎng)密度，為動(dòng)物的自由活動(dòng)提供充足空間，促進(jìn)動(dòng)物身體得到良好的生長(zhǎng)，增強(qiáng)動(dòng)物的身體綜合素質(zhì)，提升身體免疫力，進(jìn)而為畜牧人員的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益提升提供保障。

2.為動(dòng)物提供科學(xué)有效的藥物治療。通過(guò)創(chuàng)造良好的生活環(huán)境避免動(dòng)物受到應(yīng)激刺激，采用這種方式可以起到良好預(yù)防作用。然而僅做好預(yù)防工作并不夠，還需要針對(duì)動(dòng)物的應(yīng)激反應(yīng)制定性質(zhì)有效的藥物治療方案。通過(guò)對(duì)動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng)進(jìn)行研究，可以采用藥物治療的方式幫助動(dòng)物緩解應(yīng)激反應(yīng)對(duì)身體的傷害。畜牧獸醫(yī)人員在工作實(shí)踐的過(guò)程中要加強(qiáng)與養(yǎng)殖人員之間的配合，做好應(yīng)激預(yù)防以及治療。例如：采用皮質(zhì)激素或者鎮(zhèn)靜劑可以對(duì)動(dòng)物的應(yīng)激反應(yīng)起到緩解作用，但是在具體的實(shí)施過(guò)程中要選擇合適的方式方法，避免動(dòng)物在接受注射過(guò)程中再次出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，從而加重應(yīng)激反應(yīng)對(duì)動(dòng)物的傷害。如在處理雞的應(yīng)激反應(yīng)中選擇使用在喂食過(guò)程中添加琥珀酸鹽的方式，可以避免雞在挑選產(chǎn)蛋雞過(guò)程中受到刺激。又如使用利血平以及抗應(yīng)激維生素等都可以有效解決雞在接受預(yù)防接種過(guò)程中的應(yīng)激反應(yīng)。除此以外，我國(guó)在養(yǎng)殖過(guò)程中積累的民間方式對(duì)于緩解動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng)也有良好的效果，如放血方法是預(yù)防動(dòng)物應(yīng)激問(wèn)題的有效措施之一。隨著人們對(duì)動(dòng)物的認(rèn)識(shí)愈加全面和深入，尤其科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步對(duì)于提升養(yǎng)殖動(dòng)物的品質(zhì)有著重要的推動(dòng)作用。這就需要大量畜牧獸醫(yī)具備一定的創(chuàng)新精神，對(duì)動(dòng)物的應(yīng)激問(wèn)題做好預(yù)防以及治療工作。

四、結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在畜牧養(yǎng)殖過(guò)程中，動(dòng)物的應(yīng)激反應(yīng)對(duì)動(dòng)物的傷害是巨大的。為此需要畜牧獸醫(yī)與畜牧人員進(jìn)行積極配合，幫助畜牧人員做好動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng)的預(yù)防工作，同時(shí)為其講解動(dòng)物應(yīng)激反應(yīng)對(duì)動(dòng)物身體的影響，進(jìn)而督促畜牧人員提高對(duì)動(dòng)物應(yīng)激問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，主動(dòng)積極為動(dòng)物提供更好的生存環(huán)境。同時(shí)作為畜牧獸醫(yī)人員要采用科學(xué)有效的治療手段，幫助動(dòng)物緩解應(yīng)激反應(yīng)帶給身體的傷害。