景海霞，曹瑞紅，張永華

（靈臺(tái)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅靈臺(tái) 744400）

0 引言

靈臺(tái)縣地處甘肅省東部，隴東黃土高原南緣，海拔890～1 520 m，年平均氣溫8.6℃，年日照總時(shí)數(shù)2 453 h，≥10℃有效積溫2 842.5℃，無(wú)霜期159天，年平均降雨量654.4 mm，為隴東旱作農(nóng)業(yè)類型區(qū)，耕地以黑壚土、黃綿土為主，素有“隴東糧倉(cāng)”之稱，冬小麥常年播種面積2.13萬(wàn)hm2，是甘肅省冬小麥主產(chǎn)縣。隴東旱地冬小麥遺傳多樣性好，品質(zhì)優(yōu)良，產(chǎn)量高。2021年以隴鑒115號(hào)冬小麥品種為代表的一系列優(yōu)質(zhì)品種在技術(shù)上取得了重大突破，抗旱耐寒，產(chǎn)量高，防病蟲害，千粒重達(dá)44 g。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部糧棉油綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建項(xiàng)目指導(dǎo)方針，結(jié)合本地自然資源稟賦和群眾耕作習(xí)慣，通過(guò)大量的試驗(yàn)示范和生產(chǎn)實(shí)踐，我們總結(jié)了一套完整、實(shí)用、科學(xué)的旱地冬小麥綠色高質(zhì)高效栽培技術(shù)措施。

1 種植要點(diǎn)

1.1 冬小麥低茬收割，秸稈粉碎翻壓還田

采用全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)作業(yè)，提高小麥生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，從播種、收獲到秸稈還田全過(guò)程采用機(jī)械化作業(yè)，提升作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平。前茬冬小麥采用多功能大型聯(lián)合收割機(jī)，進(jìn)行低茬收割和秸稈粉碎，提高下茬出苗質(zhì)量。收割后秸稈和麥殼均勻撒施地表，割茬高度小于15 cm，收割損失率在1.8%以內(nèi)。需要注意的是，為避免病蟲害傳播，作業(yè)后要對(duì)收割機(jī)進(jìn)行清理。2～3天后，撒施1 kg/667m2秸稈腐熟劑，配施3 kg尿素，然后翻壓還田，秸稈腐熟，增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤肥力，減少環(huán)境污染。

1.2 機(jī)械深松耕

前茬作物收獲后，用振動(dòng)式深松機(jī)進(jìn)行深松作業(yè)，打破土壤犁底層，提高土壤蓄水透氣保墑能力。盡可能采用大功率農(nóng)機(jī)，一般要求機(jī)械功率100匹以上，深松深度40～50 cm，間隔3—4年深松1次最好。實(shí)驗(yàn)證明，機(jī)械深松耕單株分蘗、三葉以上大蘗、次生根、總頸數(shù)以及田間和土壤含水量都明顯提升。

1.3 復(fù)種綠肥

綠肥富含小麥生長(zhǎng)必須的各類營(yíng)養(yǎng)元素和有機(jī)質(zhì)，復(fù)種綠肥同樣可以提升土壤保水保墑能力，促進(jìn)后茬作物增產(chǎn)。推廣冬小麥—綠肥—冬小麥的輪作模式，在小麥?zhǔn)斋@后及時(shí)復(fù)種麥黑豆、箭舌豌豆等綠肥，選用良種，確保純度高于國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，提高出苗率。可采用機(jī)械化坐水播種模式提升效率，覆土厚度控制在3～5 cm，實(shí)施水肥一體化作業(yè)。在8月中下旬進(jìn)行機(jī)械深耕翻壓還田，以此增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤肥力，減少化肥施用。

1.4 增施有機(jī)肥和測(cè)土配方施肥

鼓勵(lì)群眾多施農(nóng)家肥，推廣配方施肥和氮肥后移技術(shù)。根據(jù)測(cè)土化驗(yàn)指標(biāo)建議有機(jī)肥與N、P、K肥合理配施，增施有機(jī)肥減少化肥用量，施腐熟農(nóng)家肥3 000～5 000 kg/667m2，純氮7～15 kg/667m2、純五氧化二磷5～8 kg/667m2、氧化鉀3～5 kg/667m2、硫酸鋅1 kg/667m2。有機(jī)肥、磷肥、鉀肥及鋅肥1次性全部用作基肥，氮肥的60%作基肥，30%在早春進(jìn)行耬施，10%在拔節(jié)孕穗期追施。有條件的推廣應(yīng)用48%緩控釋肥（23—12—13）50 kg/667m2作基肥，所有基肥在播前整地時(shí)撒施，然后翻耕或旋耕，均勻施入地里。第二年冬小麥返青前根據(jù)苗情長(zhǎng)勢(shì)，耬播追施尿素5～6 kg/667m2；拔節(jié)孕穗期可葉面噴施追肥。

1.5 選用優(yōu)質(zhì)抗病品種

以因地制宜為原則，選擇近年來(lái)實(shí)現(xiàn)巨大突破的優(yōu)質(zhì)品種，比如隴鑒115號(hào)冬小麥。選用分蘗多、成穗率高、株型較緊溱、光合能力強(qiáng)、落黃好、抗倒伏、抗病、抗逆性好的良種，要求種子純度99.0%以上、發(fā)芽率不低于85%、凈度達(dá)99.0%以上。應(yīng)加強(qiáng)抗旱冬小麥的品種培育，運(yùn)用次生代謝和干旱脅迫等方法，不斷提高品種的抗逆性和品質(zhì)。

1.6 精量播種

播種前，將種子過(guò)篩精選，把瘦秕、病蟲、損傷籽粒去除，精選飽滿、有光澤、大粒的籽粒做種子，然后在太陽(yáng)下曬種一天后再進(jìn)行播種，確保苗齊、苗壯。具體播種量以品種和地塊類型而異，總的原則是籽粒小的品種適當(dāng)少播些，籽粒大的品種多播些；分蘗強(qiáng)的品種少播些，分蘗弱的品種多播些。山旱地因?yàn)楦珊怠⒇汃?，出苗率不高，可以適當(dāng)多播種1～1.5 kg。

1.7 藥劑拌種

靈臺(tái)縣是小麥條銹病多發(fā)區(qū)，近年來(lái)部分區(qū)域發(fā)生了小麥腥黑穗病，為了預(yù)防這些病害的發(fā)生，在播種時(shí)全面落實(shí)小麥拌種技術(shù)。一般選用三唑酮、烯唑醇等藥劑進(jìn)行拌種，每50 kg麥種用15%三唑酮可濕性粉劑75～100 g或者用12.5%烯唑醇可濕性粉劑30 g放入噴霧器內(nèi)，加水2 kg后攪勻，然后邊噴邊拌種，拌種之后堆悶3～4 h，待麥種晾干后立即播種。

1.8 適期播種

俗話說(shuō)“麥無(wú)二旺”。播種過(guò)早，冬前麥苗旺長(zhǎng)，病蟲草害嚴(yán)重，水肥消耗大，自身抗凍性差，冬季易凍死，春季若遇天氣干旱也容易早衰；播種過(guò)晚，冬前苗弱，第二年返青后分蘗少、穗小粒少。靈臺(tái)縣近年來(lái)宣傳推廣將冬小麥播期推遲5～10天，于9月20日～25日播種合適。采用機(jī)械播種方式，與水肥一體化作業(yè)結(jié)合，一次完成滅茬、鎮(zhèn)壓、施肥等多道工序，一般播種深度為3～5 cm。

1.9 寬幅勻播

寬幅勻播較常規(guī)條播增產(chǎn)6%以上，其技術(shù)特點(diǎn)為“擴(kuò)播幅、增行距、促勻播”。該技術(shù)改傳統(tǒng)冬小麥條播方式為寬幅均勻播種，小麥單行播幅由傳統(tǒng)條播2～3 cm加寬到8～10 cm，克服了傳統(tǒng)條播小麥出現(xiàn)的缺苗斷壟、堆苗等現(xiàn)象，避免了個(gè)體之間爭(zhēng)肥、爭(zhēng)水、爭(zhēng)光照，優(yōu)化了小麥生長(zhǎng)空間。改傳統(tǒng)小行距15 cm密集條播為等行距22～26 cm寬行播種，擴(kuò)大了小麥單株生長(zhǎng)空間和養(yǎng)分吸收面積，有利于植株根系生長(zhǎng)，苗、蘗健壯，提高了植株的抗寒性、抗逆性。通常采用小麥寬幅勻播機(jī)作業(yè)。

2 田間管理

2.1 出苗后管理

為了更好地進(jìn)行苗間管理，可以應(yīng)用高分衛(wèi)星影像等技術(shù)，加強(qiáng)苗情監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)智慧化監(jiān)測(cè)。田間管理還可以結(jié)合定點(diǎn)監(jiān)測(cè)和GPS等技術(shù)，改變過(guò)去人工查苗作業(yè)帶來(lái)的效率低下問(wèn)題。出苗后要及時(shí)查苗補(bǔ)缺，確保基本苗數(shù)。播種后若遇暴雨，待天晴表土稍干時(shí)，及時(shí)劃鋤，破除板結(jié)，確保出苗。

2.2 冬前管理

小麥冬前管理主要是進(jìn)行雜草防除，關(guān)鍵抓住一個(gè)“早”字。冬前雜草個(gè)體小，組織幼嫩，對(duì)藥劑敏感，加之小麥植株幼小，田間遮蔽度小，雜草裸露面積大且抗藥性較差，此時(shí)施藥，藥液與雜草接觸面大，能取得較好的防除效果。一般在小麥三葉期后（11月中下旬到12月初，日平均氣溫高于10℃時(shí)），選用苯磺隆、2甲4氯鈉（雙鐮）等除草劑兌水在無(wú)風(fēng)或微風(fēng)的晴天上午9時(shí)～下午4時(shí)噴施。

2.3 春季管理

2.3.1 早春耬施化肥

在2月下旬～3月上旬，對(duì)于中弱苗田，要趁墑趁雨及早追肥。小麥返青前可進(jìn)行行間耬施化肥，追施磷酸二銨4～6 kg/667m2，并適當(dāng)加混尿素2～4 kg/667m2，以提早保障小麥返青拔節(jié)期養(yǎng)分需求，增加有效分蘗、提高穗粒數(shù)。為避免土壤污染，切忌施肥量不可過(guò)大，可配合機(jī)械化手段進(jìn)行精準(zhǔn)施肥，確定施肥最佳用量。

2.3.2 鎮(zhèn)壓劃鋤，保墑增溫

冬小麥返青前后根據(jù)麥田土壤墑情實(shí)施劃鋤鎮(zhèn)壓、疏松表土等抗旱保墑措施，減少土壤水分蒸發(fā)，保墑增溫，促進(jìn)小麥根系發(fā)育，抑制旺長(zhǎng)。鎮(zhèn)壓時(shí)應(yīng)注意地濕不鎮(zhèn)壓，霜凍麥田、苗弱、苗黃和生長(zhǎng)受挫的麥田不鎮(zhèn)壓。鎮(zhèn)壓時(shí)間最好選擇在晴天中午進(jìn)行，對(duì)于群體偏少、個(gè)體偏弱的麥田，在早春土壤全部解凍后實(shí)施淺鋤細(xì)鋤。

2.3.3 結(jié)合中耕，防除雜草

冬小麥返青后結(jié)合中耕進(jìn)行人工除草，減少農(nóng)藥和除草劑的使用，避免化除造成污染和藥害?？紤]到傳統(tǒng)中耕除草方式耗費(fèi)人工較多，而且難以根除雜草，特別是麥行及株邊除草難度極大。因此可采用中耕除草機(jī)等先進(jìn)設(shè)備進(jìn)行除草，比Transformer VF中耕除草機(jī)高度集成一體化，配合智能控制設(shè)備，靈活性好，穩(wěn)定性高。

2.4 生長(zhǎng)期管理

2.4.1 依據(jù)苗情，科學(xué)追肥

在小麥生長(zhǎng)期，可依據(jù)苗情長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)行科學(xué)追肥。一般有三個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，一是拔節(jié)前后若遇降雨，可在降雨前撒施化肥3～5 kg/667m2；二是抽穗前后，對(duì)有明顯養(yǎng)分缺乏癥狀的普通麥田或高產(chǎn)麥田，可在抽穗前后借助降雨酌情追肥，一般追施尿素3～5 kg/667m2，促進(jìn)分蘗成穗，促花增粒；三是開花灌漿期噴施磷酸二氫鉀，促進(jìn)灌漿結(jié)實(shí)，增加粒重。

2.4.2 促弱控旺，預(yù)防倒伏

有倒伏傾向的旺長(zhǎng)麥田或高稈小麥品種，在起身至拔節(jié)初期噴施壯豐安、矮狀素或噸田寶等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑預(yù)防倒伏。一般冬小麥拔節(jié)初期，用矮壯素200～250 g/667m2，兌水40～50 kg噴霧；或用噸田寶60 ml/667m2，兌水30 kg進(jìn)行葉面噴灑；或用壯豐安50～100 g/667m2，兌水30 kg進(jìn)行葉面噴施。通過(guò)這些措施，促弱轉(zhuǎn)壯、保分蘗、促畝穗數(shù)、控制旺長(zhǎng)、防止倒伏。

2.4.3 做好監(jiān)測(cè)，防控病蟲

小麥返青拔節(jié)后，及早開展病蟲害調(diào)查，特別要做好小麥條銹病、白粉病、紅蜘蛛、蚜蟲等小麥重大病蟲害的監(jiān)測(cè)預(yù)警，提早進(jìn)行預(yù)防控制。小麥條銹病在拔節(jié)后要進(jìn)行“多點(diǎn)監(jiān)測(cè)，帶藥偵察，發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)，控制一片”，盡力做到早發(fā)現(xiàn)早防控，防止大面積蔓延。田間用藥時(shí)，時(shí)刻注意天氣變化，大風(fēng)天氣禁止施藥；若天氣干旱應(yīng)加大兌水量，掌握好用藥量，確保用藥效果。

2.4.4 防御凍害，及早補(bǔ)救

密切關(guān)注天氣變化，持續(xù)監(jiān)測(cè)3、4月份天氣情況，若出現(xiàn)凍害發(fā)生預(yù)警，提前采取相應(yīng)措施調(diào)節(jié)近地面小氣候，減小地面溫度變化幅度，防御凍害發(fā)生。主要措施是：凍害發(fā)生前，在小麥田塊周圍點(diǎn)火制造煙霧，防御冷空氣下沉造成小麥凍害，提前對(duì)小麥葉面噴施0.2%的磷酸二氫鉀溶液，增強(qiáng)植株抵抗力，減輕小麥?zhǔn)軆龀潭?；發(fā)生凍害后，可及時(shí)用磷酸二氫鉀、水溶肥或尿素，加大兌水量對(duì)小麥葉面進(jìn)行噴施，促進(jìn)受凍小麥盡快恢復(fù)生長(zhǎng)，減輕受凍損失。對(duì)已受凍麥苗，不要刻意清除受凍枯葉，以免撕扯造成莖葉損傷。

2.4.5 穗期一噴三防

冬小麥開花至灌漿初期若有病蟲害發(fā)生，可開展“一噴三防”，將殺蟲劑、殺菌劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑混配，進(jìn)行葉面噴施，達(dá)到防病蟲、防干熱風(fēng)、防倒伏，增加粒重，提高小麥產(chǎn)量的目的。以預(yù)防為主，綜合防治為原則，重點(diǎn)針對(duì)三蟲兩病，結(jié)合綠色防控手段進(jìn)行處理。要減少農(nóng)藥使用，保護(hù)害蟲天敵，可使用“激健”助劑實(shí)現(xiàn)減量增效的目的，其用藥量可減少50%以上。

2.4.6 病蟲草害綠色防控

為了有效防控病蟲害，生產(chǎn)出綠色高品質(zhì)小麥，盡量選用綠色防控措施。一是首選抗病蟲品種，把好第一道關(guān)口。二是規(guī)范化播種，改善小麥生長(zhǎng)環(huán)境，培育壯苗，建立高質(zhì)量群體，提高小麥植株抗逆能力。三是采取深耕、曬垡、精細(xì)整地等耕作措施，降低病蟲草害發(fā)展空間。四是應(yīng)用殺蟲燈、粘蟲板等物理防治措施殺滅成蟲。五是使用生物制劑農(nóng)藥，減少化學(xué)農(nóng)藥用量，降低污染。六是運(yùn)用大型自走式噴藥機(jī)或無(wú)人機(jī)等現(xiàn)代植保機(jī)械，高效施藥減少農(nóng)藥施用量，提高工作效率和防治效果。最后是使用農(nóng)業(yè)智慧監(jiān)測(cè)技術(shù)對(duì)于病蟲害進(jìn)行有效監(jiān)控，充分利用大數(shù)據(jù)把握病蟲害發(fā)生規(guī)律，再配合物理防治和生物防治等方法。

3 適時(shí)收獲

小麥完熟后根據(jù)天氣情況及時(shí)收獲，一般選擇多功能大型聯(lián)合收割機(jī)，收獲前要對(duì)機(jī)具進(jìn)行檢查和調(diào)試，并且通過(guò)典型地塊進(jìn)行試割。收獲期選擇成熟期后、完熟期前的蠟熟末期，這一時(shí)期冬小麥籽粒飽滿，顏色金黃，含水率在25%～30%，分品種收獲，留茬高度最好低于10 cm。收割時(shí)要關(guān)注天氣變化，如果雨季迫近，要提前進(jìn)行收割。收割時(shí)確保損失率低于2%，為避免漏割現(xiàn)象的發(fā)生，要對(duì)作業(yè)行走路線進(jìn)行優(yōu)化，控制收割速度。還要進(jìn)行人工檢查，如果漏割現(xiàn)象較為嚴(yán)重，那么就需要進(jìn)行停機(jī)檢查，找出故障點(diǎn)，和機(jī)手討論解決方案。收獲后及時(shí)晾曬、儲(chǔ)藏，入倉(cāng)籽粒含水量控制在12.5%以下，以防發(fā)生霉變；要做種子的，避免在柏油路面上進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間暴曬，嚴(yán)防機(jī)械混雜和混收混放。