王 芬

（寧陽縣磁窯鎮(zhèn)農(nóng)技站，山東寧陽 271411）

0 引言

長期施用沼肥的土壤蘊含豐富的營養(yǎng)，土壤含肥量非常高，對生姜種植十分的有利，可以增加生姜種植的產(chǎn)量，減少生姜種植時由于病害對生姜品質(zhì)產(chǎn)生的影響。

1 沼肥的優(yōu)點

1.1 沼肥的主要成分分析

沼肥包括沼液和沼渣。沼渣是很優(yōu)質(zhì)的肥料，里面含有各種各樣植物生長的微量元素和大量能促進生姜生長所需要的養(yǎng)分，還有許多能促進生姜生長的活性物質(zhì)。沼液也很適合用作追肥，如果能將沼液和沼渣配合施肥，不僅能夠改善土壤的含肥量，還有明顯的改土效果。

1.2 沼肥的好處

農(nóng)村沼肥具有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，所以將其用于生姜種植上，可以促進生姜產(chǎn)量和質(zhì)量的提升。在生姜種植中施用沼肥，不僅可以增加生姜產(chǎn)量，提高生姜防寒抗凍能力，還可以提高生姜產(chǎn)品的質(zhì)量。農(nóng)村沼肥的發(fā)展也很快，沼氣池的建造技術(shù)也很成熟，所以沼肥的來源并不是一個問題。

沼肥的原料也很簡單，主要人的糞便、家畜的糞便、生活污水、農(nóng)作物的秸稈等一些有機廢物，這些物質(zhì)經(jīng)過高溫發(fā)酵就形成了富有養(yǎng)分的肥料。沼肥原料簡單，都是一些是原本無法處理的東西，這樣循環(huán)使用，不僅減少了對環(huán)境的破壞，還實現(xiàn)了資源的再利用，形成綠色發(fā)展。由于沼肥中含有多種營養(yǎng)元素和微量元素，有利于土壤達到氮、磷、鉀及其他營養(yǎng)元素的供應(yīng)平衡。同時，沼液中也含有大量的有益物質(zhì)。沼肥的出現(xiàn)，減少了農(nóng)民購買化肥的負擔，還能生產(chǎn)出綠色無公害的蔬菜瓜果，提高人們的身體健康質(zhì)量[1]。

2 沼肥對生姜種植的好處

2.1 提高生姜產(chǎn)量

沼肥中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)均高于農(nóng)家肥、化學(xué)肥料。沼肥能夠提高土壤的含肥量，促進土壤微生物的活動，從而使土壤變得肥沃、孔隙增大、透氣性增加，有利于生姜的生長，提高生姜的產(chǎn)量。

2.2 抗早抗凍

沼肥中含有的一些具有抗旱功效的物質(zhì)可增強生姜的抗旱能力，提高生姜在極端干旱地區(qū)的存活率和種植率。含有一些酸類和抗凍物質(zhì)能增強生姜的抗凍能力，從而擴大生姜的種植率，讓生姜在一些極端地區(qū)也能夠生存。

2.3 減少農(nóng)藥殘留

沼液中含有的一些物質(zhì)對病菌有明顯的抑制作用。一些實驗表明，沼肥對生姜的病害有著很強的防治效果。沼渣與沼液的一起使用，能夠提高土壤的肥力，減少土壤中的病蟲害，從而減少農(nóng)藥的使用。沼液與農(nóng)藥配合使用，能夠降低農(nóng)藥的使用次數(shù)，降低種植生姜的成本和減少生姜中的農(nóng)藥殘留。

2.4 降低對金屬成分的吸收程度

沼氣肥料當中金屬成分的含量十分低，所以沼氣肥料對植物的生長十分有利，由于沼氣肥料當中還有許多有利于植物生長的物質(zhì)。因此，沼氣廢料當中含有的物質(zhì)能夠與周圍的環(huán)境發(fā)生反應(yīng)，從而容易形成一種可以降低生姜對重金屬的吸收的物質(zhì)。

3 沼肥對生姜種植經(jīng)濟效益的影響

3.1 用沼渣改良土壤的經(jīng)濟效益和實施步驟

肥料當中的營養(yǎng)物質(zhì)不僅可以提高生姜種植的質(zhì)量，并且還具有普通化肥，快速增加生姜產(chǎn)量和生姜質(zhì)量的功效。用沼氣肥料種植生姜，由于沼氣肥料的土質(zhì)十分疏松，并且沼氣肥料中的營養(yǎng)成分十分高，對生姜產(chǎn)量和生姜質(zhì)量的提高發(fā)揮著很大的作用。但是沼氣肥料在使用過程中，也有注意事項。

首先，沼氣肥料在被當作有利于生姜生長最基礎(chǔ)的營養(yǎng)肥料，在對生姜施肥過程中，應(yīng)該在生姜生長一段時間夠再施肥，否則過早使用沼氣肥料施肥對生姜生長產(chǎn)生影響。這是因為沼氣肥料中的物質(zhì)在周圍環(huán)境的作用下，會發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生對生姜生長不利的物質(zhì)，影響生姜質(zhì)量和生姜產(chǎn)量的提高。其次，沼氣中含有大量的微生物和寄生蟲，因此，沼氣肥料不可以直接用在種植生姜的土壤中，在使用沼氣肥料之前，應(yīng)該在沼氣肥料中加入一定量的尿素，對沼氣肥料中的寄生蟲等進行處理。最后，在按照前面的注意事項把沼氣肥料加到生姜生長的土壤中后，在生姜的整個生長過程中，還應(yīng)該根據(jù)生姜根系的生長方向?qū)ΨN植生姜土壤中的沼氣肥料進行翻動，讓空氣進入土壤中，促進生姜的生長，提高生姜的產(chǎn)量和生姜的質(zhì)量[2]。

實驗員在選用沼肥對生姜的種植情況進行調(diào)查時，可事先調(diào)查沼液中存在的氮、磷、鉀等容量及刺激性物質(zhì)，避免沼液中含有有害物質(zhì)對種子的發(fā)芽率造成影響，而沼液中的刺激性物質(zhì)會提高種子的發(fā)芽率，促進生姜種子新陳代謝。在對沼液進行選擇的過程中，工作人員需優(yōu)先選擇以豬糞為主要發(fā)酵原材料的沼氣上層料液，確保沼液發(fā)酵達2個月以上，沒有惡臭氣體且液體為明亮黃褐色，沼液的pH值需控制在7.5～7.8之間，沼液比重在測定過程中需維持在1.004～1.007之間。在利用沼液對生姜種植區(qū)域土壤進行改良的過程中，需選取晴朗天氣對生姜種子進行曬種，然后將沼液中的浮渣及雜物清除，在適當?shù)臐擦茉诜N植區(qū)域的土壤上方。生姜種子在曬種過程中，需確保種姜上下均均勻接受陽光，在曬種完成后，種植人員需要將沼液出料間的蓋口打開，提前讓其通氣，同時需要用棍棒攪動沼氣池液體，使沼氣池內(nèi)部的硫化氫氣體大部分逸散，方便種植人員對種姜采取后續(xù)浸種工作，在對種姜進行浸種的過程中，需挑選透水性較好的編織塑料袋開展工作。

通常，每個編織塑料袋中需裝滿種姜重量達15～17.5 kg，在裝袋完成后，需要將編織塑料袋分層的碼放在水泥池內(nèi)，然后工作人員需要將出料間事先準備好的沼氣池液體，借助抽水機引出，然后將液體淹沒編織塑料袋上方4～5 cm左右。在沼氣池液體浸泡種姜的過程中，沼液會出現(xiàn)一定的損耗，因此種植人員需要在第一時間對沼液進行添加，確保液體高度維持在編織袋上層袋子4～5 cm左右。在種姜浸泡完成過后，種植人員需間隔1.5～2 h后，將編織袋撈出，然后利用清水將種姜清洗干凈，并將種姜放置于草席上通風晾曬30 min左右，等待種姜表面水分全部晾干后，便可以開始催芽工作。該工作在開展過程中可選用常規(guī)的催芽方法開展，但是種植人員一定需確保種姜表面的水分晾曬完成后，才可以開展催芽步驟。

3.2 使用沼液的經(jīng)濟效益和實施步驟

在生姜種植之前，要先把生姜分成小塊，并且要按照生姜萌發(fā)的姜芽進行分類處理。在種植生姜時，首先要根據(jù)生姜的不同姜芽，對生姜進行分類種植，這樣不僅可以更加方便對生姜生長和種植的管理，還可以提高生姜種植的產(chǎn)量和質(zhì)量。在種植生姜之前，要先用已經(jīng)處理過的沼氣液對已經(jīng)生芽的生姜進行處理，保證每一塊生姜出芽的生芽率。由于生姜發(fā)芽是一個漫長的過程，所以在對生姜第一次澆沼液時，一定要有足夠多的量，這樣才可以在最大限度上提高生姜的生芽率。同時，提高生姜的產(chǎn)量和質(zhì)量最有效的一個方法是在對未發(fā)芽的生姜進行澆水時，在水中加入沼氣液，這樣更能夠促進生姜的發(fā)芽和生長。生姜在初期生長過程中，需要的營養(yǎng)主要是由生姜的主體供應(yīng)的，而生姜主要的生長部位是生姜的根莖，因此，在生姜生長過程中，可以分步驟對生姜的各個部位進行施肥，通過這種方式可以提高生姜的質(zhì)量和生姜的產(chǎn)量。除此之外，在對生姜進行施肥時，還可以在生姜的整體生長過程中隨時進行施肥，提高生姜的質(zhì)量。

生姜在生長的時候，會經(jīng)歷不同的過程，在此過程中使用沼液的過程稱為追施，其中又將追施分為土壤追肥和葉面噴施追肥。簡單地來說就是，在種植人員給生姜營造生長環(huán)境時，種植人員需要將沼氣池里的沼液先提取出來，之后在沼液里加入大約2倍的水進行稀釋，進行攪拌后，再放入生姜的成長環(huán)境中。按照平時的經(jīng)驗來說，需要施的沼液是1 500～2 000 kg/667m2，種植人員需要等沼液充分地融入土壤里之后，種植人員再用土壤進行覆蓋。如果要將沼液運用到種植生姜的塑料大棚中的話，施肥人員一定要控制注意沼液的用量，在施完沼液之后還要記得增大生姜大棚里面的空氣量，因為沼液會產(chǎn)生氨氣，種植人員要防止生姜會氨氣中毒。

種植人員除了將沼液施在土壤里還可以將沼液噴灑在生姜的葉面上，這與將沼液放在土壤里相比就更加的簡單，比較節(jié)約人力和時間。噴灑在葉面的方法是：第一步還是將沼液從沼氣池里提取出來，第二是在提取出來的沼液中加入2倍左右的水進行稀釋和攪拌，最后將稀釋沼液直接噴灑在生姜的葉面上，大約用的沼液是100 kg/667m2。沼液有防治害蟲的效果，原因是沼液里的微生物很多，里面的厭氧型的產(chǎn)物有很多，雖然不會有很高的氧化還原，但是依然有較強的還原性。這對于病原微生物和許多害蟲有著極大的抑制作用和殺害作用。因為沼液里的銨根離子比較的多，濃度就比較高，因此沼液的殺毒效果很好，對大部分的病蟲害有著防治的作用。

使用沼液的詳細步驟就是：在剛開始發(fā)現(xiàn)有病蟲害的時候，就用40～60 kg/667m2的沼液使用紗布過濾后就直接噴灑，其中需要注意的是噴灑在葉面的沼液必須均勻，不能一塊多，一塊沒有，背面也必須是一樣的。如果想要沼液在葉面的附著時間長，可以在過濾的沼液里加入適量的洗衣粉，最好的量是200 g，攪拌之后再均勻地噴灑。在這個過程中，種植人員要注意沼肥的作用是基肥，播種和移栽苗應(yīng)該是施了沼肥的1周后，要不會影響到種子和移栽苗的生根和發(fā)芽。在選擇沼液時也有講究，種植人員要選沼氣池正常產(chǎn)氣3個月的沼液，還有要經(jīng)過沉淀，否則在噴灑的時候會有殘渣堵塞噴頭，這個時候不能忘了要對新取沼液進行晾曬，使其減弱一部分氨氣，要不在溫度高的時候會灼傷葉面。沼液在配合化肥和農(nóng)藥使用時，要堅持現(xiàn)配現(xiàn)用的原則，防止沼液與農(nóng)藥、化肥發(fā)生變化。讓藥效或肥效減弱，在施沼肥時，做追肥或是葉面噴灑時，種植人員應(yīng)該堅持寧愿多次施肥要也合理的原則，施肥過多會造成農(nóng)作物損害[3]。

3.3 沼渣的經(jīng)濟效益和具體步驟

在生姜的生長過程中，種植人員可以將沼渣當做肥料來使用，可以在種植前施入，也可以在種植人員翻耕土地時，將使用1 800～3 800 kg/667m2的沼渣。如果是在種植生姜的塑料的大棚中使用的話，種植人員要在扣膜之前使用沼渣，需要使用的沼渣量為2 800～3 800 kg/667m2，之后需要做的是悶棚1周，通風換氣完成之后，種植人員要立刻將土壤覆蓋上。其中，將沼渣用作肥料的話，不能立即施用，要將沼渣放置5天左右再使用。這是因為沼氣意一直生長在厭氧的環(huán)境中，還原性較強。如果種植人員立即使用沼渣作為肥料的話，沼渣會搶了生姜根部的氧氣，這樣不利于根系的生長，造成葉片的營養(yǎng)不良，甚至有時候還會出現(xiàn)死亡。如果要將沼渣用于大棚，需要堆積一段時間才能使用，等到沼渣全部腐蝕、氣味散得差不多再施用。這是因為大棚是一個半封閉的空間，無法排出氣體，會影響生姜的生長。生姜的品類不同，需要的養(yǎng)分也是不同的，可以對生姜種植過程中施一部分的化肥以彌補沼渣的不足[4]。

生姜在生長期間，其產(chǎn)品器官主要形成時期大致需要75～80天左右，在生姜產(chǎn)品器官生長期間，種植人員需每隔10天向生姜種植區(qū)域的土壤噴灑沼液1次，進而調(diào)節(jié)生姜在種植期間的新陳代謝過程，及時補充種植期間生姜所需要的營養(yǎng)，增加生姜的光合作用能力。對土壤所噴灑的沼氣池液體，在調(diào)配中需根據(jù)沼液15%～20%的體積配對等量清水進行攪拌，在清水配對完成后，需要將沼氣池混合液體靜置10～12 h左右，然后選取靜置沼氣池混合液體上方的澄清液，將澄清液裝入噴霧器中，對生姜種植區(qū)域的植株進行噴灑。

4 結(jié)語

沼氣在農(nóng)業(yè)發(fā)展中使用十分廣泛，因此也產(chǎn)生了沼液、沼渣等等肥料。農(nóng)民在種植生姜時利用沼氣肥料，大大提高了生姜的產(chǎn)量和質(zhì)量，提高了農(nóng)民的經(jīng)濟收益。在如今的農(nóng)業(yè)中，沼肥不僅可以適用于生姜種植，也可以給人們提供更多的便利，對于種植綠色蔬菜有更大的作用，充分地滿足了市場的需求，也讓農(nóng)民認識到科技可以給人們帶來財富和健康。