劉 娟，盧 虹

（費縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東費縣 273400）

0 引言

近年來，我國在不斷擴大大豆的種植規(guī)模，傳統(tǒng)的栽培技術已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代化的種植需求了。栽培技術對大豆種植的產(chǎn)量和質(zhì)量都有直接影響，優(yōu)化和改良栽培技術有利于提高大豆種植的生產(chǎn)效益，為此需要根據(jù)實際情況優(yōu)化栽培技術，加強技術監(jiān)督。

1 提高大豆種植生產(chǎn)效益的意義

我國是農(nóng)業(yè)大國，大豆是我國主要的農(nóng)產(chǎn)品之一。大豆在我國不僅是糧食作物，也是經(jīng)濟作物，可以在滿足人們物質(zhì)需求的基礎上獲取一定的經(jīng)濟效益。同時，大豆可以廣泛應用在人類食品、牲畜飼料等領域當中，近年來我國對大豆的需求量越來越高，所以應該提高大豆種植的生產(chǎn)效益[1]。通過科學合理的栽培技術可以降低土壤、氣候、水分等因素對大豆種植的影響，提高大豆產(chǎn)量，因此應該深入研究，不斷完善栽培技術。

費縣位于山東省臨沂市，是臨沂市的后花園以及水源地，地理位置十分優(yōu)越，地形較為復雜，北面山峰重疊，東部為開闊的平原，地勢北高中低，屬于溫帶季風氣候，四季分明，光照充足。但是，費縣的冬季受內(nèi)蒙古高壓侵襲、夏季受大陸熱低壓侵襲，所以春秋旱、夏澇。費縣的土壤資源較為豐富，其中可利用面積為156 801.2 hm2，耕地的有機質(zhì)含量較多，全氮、全磷含量相對較少，部分耕地嚴重缺磷、缺氮、缺鉀。山東省是我國大豆種植以及加工大省，然而近年來大豆種植面積不斷銳減。因此，山東省開始加大政策調(diào)整力度，強調(diào)要用科學的栽培技術種植大豆并提高大豆種植的機械化水平，從而增加大豆種植效益。

2 大豆種植生產(chǎn)效益分析

從全縣種植情況來看，大豆種植在山東費縣的農(nóng)作物種植中占比較大，但是存在其他農(nóng)作物之間占比不平衡、鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展不平衡等問題，在種植規(guī)模上存在一定的差異。近年來，山東費縣的大豆種植面積有所下降，主要是由大豆種植的經(jīng)濟效益下降造成的。但是，大豆的種植前景十分廣闊。大豆不僅是重要的食物，也是重要的油料作物，人們對大豆的需求量非常大，且國家也在不斷加大對大豆種植的扶持力度，為種植大豆的農(nóng)戶提供一定的補貼，也對大豆的種植結(jié)構進行了調(diào)整，優(yōu)化了大豆種植方向?？傮w來說，無論是從市場需求還是國家政策角度來看，大豆種植的前景十分廣闊。

若想綜合分析大豆種植的經(jīng)濟效益，就需要對大豆種植成本進行分析。首先，需要計算土地租金。若種植者自身有土地，就不需要計算租金成本。若種植者沒有土地，便需要通過租賃土地種植大豆，若租金在300元/667m2，大豆種子的成本在50元，后續(xù)進行人工管理、施肥、農(nóng)藥，成本約在400元，整體算下來大豆的種植成本在750元/667m2。但是，由于大豆產(chǎn)量低，所以大約能收獲大豆180 kg/667m2，按照5元/kg的收購價格來算，只有1 000元/667m2的收益，再減去成本，種植者獲得的收益非常少。

從上述情況來看，大豆種植的經(jīng)濟效益較低，無法為種植者帶來較高的經(jīng)濟收入。若大豆產(chǎn)量不高，種植者可能會虧損，因此需要通過有效手段提高大豆產(chǎn)量與質(zhì)量，從而提高大豆的種植效益。

第一，完善大豆價格保護政策，加大政策落實力度，激發(fā)種植者的種植興趣，擴大大豆種植面積，提高大豆種植產(chǎn)量。當前，國際市場的大豆價格影響著我國的大豆價格，導致我國大豆種植面積減少，國家對國際大豆的依賴程度較高。因此，政府需要完善大豆價格保護政策，降低種植者種植大豆的成本，提高大豆的收購價格，從而擴大大豆的國內(nèi)市場。

第二，鼓勵相關企業(yè)進行大豆產(chǎn)品深加工，提高大豆的經(jīng)濟效益，發(fā)展地方品牌。政府可以引導構建大豆加工企業(yè)，對全縣種植的大豆進行深加工，研發(fā)生產(chǎn)更多的大豆制品以及綠色大豆油，增加產(chǎn)品的附加價值，打開市場，在促進大豆深加工企業(yè)發(fā)展的過程中增加大豆種植者的經(jīng)濟效益。

第三，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)大豆產(chǎn)品的種植，降低成本，提高大豆種植的產(chǎn)量與質(zhì)量。山東省費縣需要根據(jù)氣候、土壤等情況選擇合適的優(yōu)良品種，降低大豆種植成本，增加種植者的經(jīng)濟效益。

第四，加大機械化生產(chǎn)力度。近年來，我國在全面實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)居環(huán)境等各個方面都提出了較高的要求，也加大了對鄉(xiāng)村發(fā)展的扶持力度。而加強農(nóng)技推廣有利于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，減輕種植者負擔，同時也可以擴大農(nóng)業(yè)種植面積，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；N植。當前，部分種植者不使用機械進行生產(chǎn)的主要原因在于機械設備的價格較為昂貴，種植成本高，加之機械操作水平較低，不太會使用機械設備。為此，山東省費縣應針對這些原因加大農(nóng)技推廣力度，讓更多的種植者了解機械化生產(chǎn)的作用，增強種植者的機械化意識，提高大豆種植產(chǎn)量。首先，當?shù)氐霓r(nóng)技推廣中心需要提高對農(nóng)技推廣工作的重視程度。農(nóng)技推廣中心需要綜合分析農(nóng)技推廣與機械化生產(chǎn)在大豆種植中的作用，加強思想建設，并對當?shù)胤N植者的經(jīng)濟收入進行分析。其次，農(nóng)技推廣中心應加大宣傳力度，讓更多種植者了解種植機械設備以及機械設備在大豆種植中的意義。此外，農(nóng)技推廣中心可以在各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)與村設置流動推廣站，為種植者提供免費的技術指導與設備維護服務，及時幫助種植者答疑解惑。同時，國家需要加大補貼力度，降低機械設備的價格，并為種植者提供一定的購買補貼，刺激種植者的消費意識，讓更多的種植者利用機械化設備種植大豆，在提高大豆產(chǎn)量的同時促進大豆種植的現(xiàn)代化發(fā)展。

3 提高大豆種植生產(chǎn)效益的栽培技術分析

3.1 科學選擇品種和土地

大豆有很多品種，比如湘春豆21號、湘春豆22號等，每個品種能夠適應的環(huán)境不同，所以在種植大豆之前，需要根據(jù)種植區(qū)域的地形、地質(zhì)、氣候等各方面情況科學選擇大豆品種，確保大豆品種能夠適應種植區(qū)域的環(huán)境[2]。例如，山東省費縣的熱量條件相對較好，所以需要選用一些熟期適宜的大豆品種，從而滿足熱量需求，但也要保證品種的優(yōu)質(zhì)與高產(chǎn)。費縣可以選擇華豆10號、豐豆5號、齊黃34等，其中齊黃34屬于蛋白脂肪雙高品種，且抗病性和耐澇性都比較好，比較適合加工豆制品，是比較建議種植的品種。同時，在選擇大豆品種時需要反復進行實驗，進行品種比較，確定品種之后不要隨意更換。但每隔3年可以更換一下品種，提高生產(chǎn)效益。此外，在明確品種之后需要利用機器挑選優(yōu)良的大豆，提高大豆的存活率。

在種植大豆時需要嚴格遵循因地制宜的原則，所以在種植大豆之前不僅需要科學挑選大豆品種，也需要合理選擇土地。首先，種植者也需要根據(jù)大豆的養(yǎng)分需求分析土壤當中的養(yǎng)分，明確土地能否種植大豆。其次，最好不要在種植過豆類農(nóng)作物的土地上種植大豆，最好與小麥間作，也可以利用輪作的方式進行種植，從而改善土壤質(zhì)量，提高土地利用率。

3.2 播種

大豆的播種效果會對大豆種植的產(chǎn)量造成直接影響，而氣候等因素又會影響到播種效果，因此播種之前種植人員需要全面掌握氣候變化情況，合理安排大豆播種工作，優(yōu)化播種效果。根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，我國在每年的4、5月份種植大豆比較好，所以種植者可以在這一時間段內(nèi)利用天氣預報以及相應的技術手段進行點播，從而提高大豆產(chǎn)量[3]。播前應對種子進行處理，為防治蠐螬、地老虎、根腐病、根蛆等病蟲害，需要將種子用量0.10%～0.15%的辛硫磷或0.70%的靈丹粉或用0.3%～0.5%多菌靈加克菌丹（1：1）拌種。

3.3 合理密植

單位面積內(nèi)大豆植株的數(shù)量影響著大豆的產(chǎn)量，因此，若想要提高大豆的生產(chǎn)效益，不僅需要科學選擇播種和種植方式，還需要合理密植，明確大豆植株之間的密度，不能過于稀疏，也不能太過稠密，要確保所有的大豆植株都能夠充分吸收養(yǎng)分、水分和光照。在密植過程中，種植者需要根據(jù)土壤、大豆品種等各方面的實際情況增強密植的科學性，不能盲目密植。從大量的研究當中可以發(fā)現(xiàn)，豆苗之間的最佳種植行距是40～50 cm左右，種植者可以參考這個數(shù)值合理密植，充分滿足大豆生長的各種需求。

3.4 做好施肥工作

眾所周知，施肥對農(nóng)作物的生長有極大影響，施肥過多或過少都會影響到最終產(chǎn)量，因此種植者應該做好施肥工作，加強管理。

3.4.1 基肥。大豆的基肥主要是以有機肥為主，還需要搭配適量的鉀肥、磷肥。一般來說，大豆地需要施500 kg/667m2的糞肥、200 kg/667m2的草木灰、50 kg/667m2的過磷酸鈣以及5 kg/667m2的尿素[4]。種植者需要在翻地之前施入基肥，經(jīng)過翻耕之后使肥料進入到土壤當中。

3.4.2 種肥。分層施肥是大豆種植過程中常用的施肥方式，其中包括種肥，一般需要將有機肥和少量磷肥結(jié)合在一起當作種肥，如果土地貧瘠的話需要加入一些鉀肥、氮肥和微生物菌肥，以改善土壤質(zhì)量，提高土壤肥力。

3.4.3 追肥。在種植大豆時，需要在苗期和開花結(jié)莢期這兩個時間段內(nèi)施加追肥。在苗期，可以使用尿素和微生物菌肥的混合物進行施肥，也可以使用復合肥料。在開花結(jié)莢期，可以施用尿素和微生物菌肥，為大豆提供豐富的微量元素。

3.4.4 根外追肥。通過根外追肥也可以有效提高大豆種植的生產(chǎn)效益。一般在開花結(jié)莢期進行追肥，大多使用硫酸鉀、鉬酸鈉或磷酸二氫鉀等，補充大豆所需養(yǎng)分。

3.5 科學進行土壤整合

首先，在種植之前需要對土地進行翻耕，提高土壤的疏松程度、改善土壤質(zhì)量、增加土壤活力，為大豆的生長提供良好的土壤環(huán)境。其次，種植者可以利用冬天一些沒有種植農(nóng)作物的旱土種植大豆，但需要提前翻耕，最好在晴天進行翻耕，翻耕之后需要分廂開溝，提高土壤肥力。

3.6 加強田間管理

在種植大豆5周之后也就是大豆的幼苗期，植株會長的比較旺盛。所以在這一階段當中大豆需要大量的水分和光照，如果雜草叢生的話雜草就會和大豆爭奪水分和光照，因此，種植者需要加大雜草的清除力度，利用除草劑清除雜草，確保徹底清除雜草，保障大豆的健康生長。第二，如果在剛開始沒有將雜草清除干凈的話，需要在大豆的花期通過人工清除雜草，避免雜草影響到大豆的開花結(jié)果。第三，種植者需要做好間苗和定苗等各項工作，如果出現(xiàn)斷壟、缺苗等情況，需及時開展這兩項工作，為大豆的正常生長提供優(yōu)良條件。第四，在播種時如果遇到高溫情況，需要先進行廂后灌水，若播種之后水分仍然不夠，需要在傍晚時分進行灌跑馬水。

3.7 防治病蟲害

所有的農(nóng)作物在生長過程中都會受到病蟲害的影響，大豆也不例外，而病蟲害會抑制大豆生長，甚至會造成嚴重減產(chǎn)，因此，需要明確大豆病蟲害的類型并根據(jù)實際情況防治病蟲害。常見的大豆病蟲害有灰斑病、大豆紅蜘蛛、大豆毒蛾等，其中費縣大豆種植過程中，經(jīng)常出現(xiàn)的病蟲害有大豆花葉病毒病、紫斑病、褐斑病等，每種類型的防治方法不同。

3.7.1 灰斑病?；野卟：Φ酱蠖沟姆N子、幼苗、莖和莢，導致葉片出現(xiàn)病斑，需要通過50%多菌靈或福美雙進行預防。

3.7.2 大豆紅蜘蛛。會導致豆葉出現(xiàn)斑點，造成豆粒變小，可通過農(nóng)業(yè)、生物以及藥劑等方式進行防治。比如可以通過清除田間雜草、合理施肥和灌溉等農(nóng)業(yè)防治方式提高大豆的抗病蟲害能力；可利用蜘蛛、長椿、多種草蛉等大豆紅蜘蛛的天敵進行抵制；也可以通過20%三氯殺螨醇乳油等藥物進行防治[5]。

3.7.3 大豆毒蛾。這種蟲害會吃大豆葉片，需要通過藥物噴灑、燈光誘殺等方式進行防治。

3.7.4 綠色防治病蟲害。在進行大豆病蟲害防控工作時，需要堅持以預防為主、綜合防治的原則，加強農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治以及化學防治的協(xié)調(diào)與配套，例如費縣可以通過輪作、換茬等農(nóng)業(yè)措施防治病蟲害。

4 結(jié)語

大豆種植具有較強的系統(tǒng)性和復雜性，若想提高生產(chǎn)效益就應該重點關注土壤、水分、施肥、病蟲害防治等多方面問題。為此，種植者需要先根據(jù)氣候、地質(zhì)條件等情況選擇優(yōu)良的大豆品種，需要加強施肥管理和田間管理，同時也需合理開展病蟲害防治工作，從而提高大豆的產(chǎn)量和質(zhì)量，增加經(jīng)濟效益。