李 輝

（臨沭縣臨沭街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東臨沭 276700）

0 引言

隨著栽培技術(shù)的不斷提高，人們?cè)絹碓街匾暪麡鋷淼慕?jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，為了提升產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量，近年來，蜜蜂授粉管理與效益逐漸受到人們普遍關(guān)注，這一舉動(dòng)既可以將人工輔助授粉的費(fèi)用大大降低，也能將果樹實(shí)際產(chǎn)量和座果率加以提升，防止因激素造成的污染而影響果實(shí)的品質(zhì)，為消費(fèi)者安全提供有效保障，促進(jìn)山東省農(nóng)業(yè)朝著高質(zhì)量發(fā)展。

1 基本概況

對(duì)于山東省而言，有著豐富的蜜粉源植物類型[1]。據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)前大概有500～600種左右，主要果樹類型包含蘋果、櫻桃、油桃和棗樹等，其中，關(guān)于林果的種植面積比較大，已經(jīng)達(dá)到60萬 hm2，量產(chǎn)接近1 500萬 t左右，作為當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)，林果業(yè)發(fā)揮著重要作用，對(duì)農(nóng)民收入和經(jīng)濟(jì)增長有著很大帶動(dòng)作用。然而，任何事物都具兩面性，櫻桃和蘋果等作物給人們帶來利益的同時(shí)，也面臨一些問題，就是果樹在生長過程中，需要在異花授粉作用下才可以結(jié)果，相對(duì)于人工輔助和自然授粉而言，蜜蜂授粉有著一定優(yōu)勢(shì)，不僅可以實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)和高產(chǎn)，而且還能增加收入，得到果農(nóng)的廣泛重視。

2 山東省果樹蜜蜂授粉期間蜂群管理

2.1 授粉前管理

一般情況下，山東省當(dāng)?shù)氐拿鄯涫诜蹠r(shí)間是在立春前后，授粉前主要管理工作包括兩方面[2]。一方面，要在前10天將飼喂、緊脾以及放王工作做好，與此同時(shí)，還要給蜜蜂投喂適量的花粉餅，也可以提前將搓好的粉脾加入其中，這樣做的目的就是對(duì)蜂王加以刺激，讓其進(jìn)行產(chǎn)子開繁，促進(jìn)蜂群開展授粉工作，之后群內(nèi)就會(huì)有幼蟲，通常理想群勢(shì)是4脾。另一方面，等到授粉大概10天之后，新蜜源就能刺激蜜蜂，這時(shí)候，就要將蜂群飼喂工作做好，尤其是花粉和蜂蜜糖漿，頻率保持在每3天喂一次，一共需要連續(xù)喂養(yǎng)3次。

2.2 授粉期管理

在棚內(nèi)，蜂蜜授粉時(shí)間大概為20天左右，一旦等到出棚時(shí)，蜂群本身數(shù)量會(huì)受到很大影響[3]。主要表現(xiàn)為數(shù)量減少，并且在蜂群內(nèi)巢脾上數(shù)量也會(huì)變得格外少，此時(shí)，已經(jīng)是三月初期，由于氣溫會(huì)出現(xiàn)很大回升，處于穩(wěn)定狀態(tài)，面對(duì)出棚蜂群，要做好喂水和保溫工作，喂水時(shí)，盡量使用瓶子裝水，利用棉花將瓶口塞住，置于蜂巢口。對(duì)于部分蜂群出現(xiàn)飼料不足的狀況，應(yīng)使用加原來儲(chǔ)備飼料脾方式。蜜蜂進(jìn)行授粉之后，就會(huì)產(chǎn)生新蜂出房這類現(xiàn)象，隨著時(shí)間推移，蜜蜂數(shù)量也會(huì)逐漸增多，大于10天左右就可以恢復(fù)到原狀，此時(shí)對(duì)飼喂蜂群進(jìn)行檢查，就能發(fā)現(xiàn)外界新粉也會(huì)進(jìn)來，對(duì)蜂群恢復(fù)大有裨益。

2.3 授粉蜂農(nóng)要求

對(duì)于授粉蜂群來說，最適宜群勢(shì)為四脾，三足框蜂，每脾蜜蜂數(shù)量應(yīng)保持在70%之上，如果蜜蜂越多，其出勤積極性就比較高，可以達(dá)到良好效果，要想進(jìn)一步提升蜜蜂出勤積極性，保證其在授粉時(shí)具備良好子脾，盡快實(shí)現(xiàn)恢復(fù)，授粉蜂農(nóng)，就需要對(duì)蜜蜂數(shù)量進(jìn)行合理安排，確保其處在70%之上。由于果農(nóng)和蜂農(nóng)之間，有著密切聯(lián)系，主要表現(xiàn)在兩者之間關(guān)系為租賃關(guān)系，是建立在蜜蜂為果樹授粉基礎(chǔ)上，然而，又不單單建立在租賃關(guān)系之上，還存在相互合作和配合，要想進(jìn)一步促進(jìn)果樹授粉，實(shí)現(xiàn)蜂農(nóng)和果農(nóng)的共同利益，可以定期開展相應(yīng)研討會(huì)，及時(shí)溝通和交流，如果存在問題，要盡快改進(jìn)，促進(jìn)兩者科學(xué)配合，實(shí)現(xiàn)雙方利益。除此之外，對(duì)于果農(nóng)而言，在果樹開花期間，嚴(yán)禁噴灑殺菌和有毒的相關(guān)藥物，因?yàn)檫@類藥物會(huì)對(duì)蜜蜂產(chǎn)生影響，嚴(yán)重情況下，會(huì)使得蜜蜂產(chǎn)生中毒，與此同時(shí)，還不能隨意將蜂群位置挪動(dòng)，這樣可以為果樹正常授粉提供有利條件，要想確保蜂農(nóng)更好管理蜂群，在管理過程中，要對(duì)蜂群進(jìn)行有效分組，最佳方式為一組保持在3～4群峰，將其分別置于果園之中。

3 山東省果樹蜜蜂授粉效益探究

針對(duì)山東省果樹蜜蜂授粉效益，在探究過程中，主要以蘋果樹和大棚櫻桃這兩種類型為例，包含以下內(nèi)容。

3.1 對(duì)于大棚櫻桃授粉效益探究

由于山東當(dāng)?shù)貦烟移贩N具有多樣性，包含先鋒和紅燈等，利用蜜蜂對(duì)其授粉之后，使得櫻桃產(chǎn)量得到很大提升，產(chǎn)量達(dá)到1 500 kg/667m2左右，以60～175元/kg的價(jià)格進(jìn)行出售，果農(nóng)收入能夠到達(dá)6萬元/667m2左右，在某種條件下給果農(nóng)帶來很大經(jīng)濟(jì)效益。由此可見，蜜蜂給大棚櫻桃授粉之后，可以得到良好效果，沒有蜜蜂授粉，櫻桃不管是品質(zhì)還是產(chǎn)量，都會(huì)受到影響。一般情況下，與自然生長櫻桃相比較，蜜蜂對(duì)大棚櫻桃進(jìn)行授粉之后，不僅可以提高產(chǎn)量，還會(huì)使得櫻桃提前上市，增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力同時(shí)，也大大增加經(jīng)濟(jì)收入，據(jù)統(tǒng)計(jì)，櫻桃收入可達(dá)6.5萬元/667m2，對(duì)于自然生長櫻桃，其畝收入僅為幾千元，形成鮮明對(duì)比。在授粉過程中，一畝櫻桃所需授粉蜜蜂為13框左右，費(fèi)用基本上在800元上下，按照這種計(jì)算方式，果農(nóng)和蜂農(nóng)收入也會(huì)存在差距，基本上蜂農(nóng)授粉收入占果農(nóng)收入百分之一，與自然狀態(tài)下成長櫻桃相比，果農(nóng)收入得到顯著提升，增加了十幾倍。

3.2 對(duì)于蘋果授粉效益探究

在探究蘋果授粉效益過程中，主要包含兩個(gè)方面，第一，密封授粉和果實(shí)實(shí)際坐果率[4]。通常而言，果樹授粉有3種方式，分別是人工輔助、蜜蜂和自然授粉，研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)于蜜蜂授粉而言，坐果率最高，相對(duì)來說，坐果率最低的是自然授粉，較為次之的是人工輔助授粉這一方式。由此可以看出，栽培管理等條件相同情況下，使用蜜蜂授粉能夠增加果樹授粉率，提升蘋果坐果率。一般而言，蘋果品種不同，坐果率也會(huì)有所差異，與紅富士相比較，在蜜蜂授粉作用下，紅星蘋果坐果率會(huì)大大提升。第二，蜜蜂授粉和果實(shí)品質(zhì)[5]。對(duì)于蘋果果形來講，基本是接近圓形或者圓形，果形和蘋果價(jià)錢有著密切聯(lián)系，對(duì)果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生很大影響。人工輔助授粉這一方式，生長出的蘋果果實(shí)基本上呈扁圓形，蜜蜂授粉果實(shí)是接近圓形和圓形，一定程度上可以滿足市場(chǎng)要求。與此同時(shí)，果實(shí)品質(zhì)也與著色指數(shù)有著很大關(guān)聯(lián)，指數(shù)越高，蘋果越紅，消費(fèi)者也越喜歡，這種品質(zhì)蘋果也會(huì)增加果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益。與人工輔助和自然授粉相比較，蜜蜂授粉之后，果實(shí)著色指數(shù)會(huì)得到很大提升。

3.3 果農(nóng)和蜂農(nóng)收益探究

根據(jù)當(dāng)前市場(chǎng)行情算，授粉蜂農(nóng)每一蜂群包括4～5脾蜂，一脾蜂價(jià)格至少為60元左右，每群經(jīng)濟(jì)收入為300元左右，價(jià)格雖然比較低，但是每群蜂授粉經(jīng)濟(jì)收入較為可觀，至少可以為蜜蜂飼料提供有效來源。與此同時(shí)，蜜蜂群在進(jìn)行授粉過程中個(gè)，也會(huì)產(chǎn)生新蜂，結(jié)束之后，如果對(duì)蜂群進(jìn)行有效管理，還能取得更多收入，比如，蜂蜜等產(chǎn)品。利用蜜蜂進(jìn)行授粉，所得果實(shí)不僅顏色鮮美、個(gè)頭較大，還有著鮮美的味道，得到很多消費(fèi)者青睞，在一定程度上也會(huì)增加果農(nóng)收入[6]。

4 山東省果樹蜜蜂授粉應(yīng)關(guān)注的問題

在果樹授粉中，蜜蜂授粉有著不可替代作用，作為果樹生長和結(jié)果的基本要求，通過使用蜜蜂授粉方式，在某種條件下會(huì)提升果樹產(chǎn)量，避免畸形果的出現(xiàn)。與此同時(shí)，還能產(chǎn)生很多蜂產(chǎn)品，然而，在實(shí)際蜜蜂授粉過程中，經(jīng)常會(huì)面臨授粉失敗，主要是相關(guān)人員沒有準(zhǔn)確把握蜜蜂生活習(xí)性，這類現(xiàn)象的出現(xiàn)，最終會(huì)影響果樹品質(zhì)以及產(chǎn)量。因此，在山東省轄區(qū)內(nèi)，要想發(fā)揮蜜蜂授粉對(duì)果樹的最大價(jià)值，蜜蜂授粉時(shí)，在管理中要注意以下幾個(gè)問題：

1）采用科學(xué)果樹栽種方式，蜜蜂在采集花粉時(shí)，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)沿行采集習(xí)慣，因此，栽種果樹時(shí)，要格外注意，不要分行定值，在同一行中采用授粉品種與主栽品種的有機(jī)結(jié)合，確保栽種具有混合性特征[7]。同時(shí)，還要重點(diǎn)關(guān)注果樹和蜂群之間的距離，保證其處在合理范圍內(nèi)，通常情況下，對(duì)于面積較小的果園，種植者可以選擇把蜂群放置在距離果園較近的位置。對(duì)于面積較大果園，在放置過程中，就需要發(fā)揮分組放置作用，對(duì)于組間距離的選擇，盡量控制在一千米之內(nèi)。

2）防止同花期作物吸引，蜜蜂采集花粉專一性較強(qiáng)，在果園附近，盡量避免種植同花期作物，因?yàn)樵谶@期間，蜜蜂也會(huì)采集其他作物花粉，并且這類花粉會(huì)受到蜜蜂的喜歡，給果樹授粉造成不良影響。比如，十字花科以及豆類植物，這類農(nóng)作物會(huì)將蜜蜂吸引過去，對(duì)果樹授粉會(huì)產(chǎn)生不利，大大降低果樹授粉效果，影響果樹品質(zhì)和產(chǎn)量。

3）對(duì)蜂群有效管理，確保進(jìn)入果園具有適宜性和科學(xué)性。比如，種植梨樹過程中，梨花對(duì)蜜蜂沒有太強(qiáng)引誘力，蜂群過早進(jìn)入，會(huì)被其他作物花吸引，對(duì)梨樹本身來講，不會(huì)達(dá)到良好授粉效果，因此，在梨樹開花到達(dá)1/4以上時(shí)，讓蜂群進(jìn)入果園，會(huì)發(fā)揮蜜蜂授粉最大價(jià)值，為梨樹授粉創(chuàng)造有利條件，促進(jìn)其健康成長[8]。

4）確保蜂群安排具有合理性。通常情況下，蜜蜂采集最受歡迎的幾大果樹種類有櫻桃和桃樹等，每600 m2可以防止3群蜜蜂左右。而對(duì)于對(duì)蜜蜂采集吸引力較小果樹包含蘋果、草莓和梨樹等，對(duì)于這類果樹，在進(jìn)行授粉過程中，就應(yīng)選擇多用蜂群，這一做法目的就是能夠提升授粉效果。在這過程中，對(duì)于管理措施，應(yīng)保證具有合理性，這樣在一定程度上可以增強(qiáng)花芽質(zhì)量，提升果樹整體花量，促進(jìn)蜜蜂授粉朝著科學(xué)化與合理化發(fā)展。

5）對(duì)授粉蜂群進(jìn)行專項(xiàng)訓(xùn)練。對(duì)于蜜蜂本身來講，可能喜歡某種果樹花粉，也有可能不喜歡某種果樹花粉，針對(duì)蜜蜂對(duì)部分果樹花粉不喜歡這種現(xiàn)象，想要達(dá)到一定的授粉目的，就需要發(fā)揮花香糖漿的作用，給蜜蜂投喂適當(dāng)?shù)牧浚瑢?duì)蜜蜂進(jìn)行有效訓(xùn)練，確保其在采集花粉中具有專一性。一般情況下，配置花香糖漿的主要方式為：將需要授粉果樹的花瓣進(jìn)行采集，取一定的量，置于特定容器當(dāng)中，將一半白糖水倒入其中，進(jìn)行適當(dāng)攪拌，最后利用蓋子將容器蓋好，保持其密封性，并且擱置四至八小時(shí)，就可以完成。同時(shí)，需要注意的是，務(wù)必進(jìn)行現(xiàn)配現(xiàn)用，放置時(shí)間不能太過長久，否則不會(huì)達(dá)到應(yīng)有效果。具體使用過程中，要先將花瓣利用紗布加以濾出，之后在使用花糖漿對(duì)蜜蜂進(jìn)行投喂。首次喂養(yǎng)最適宜的時(shí)間就是晚上，對(duì)于不同蜂群，在訓(xùn)練時(shí)喂養(yǎng)量應(yīng)保持在五百克，等到翌日早晨，在蜜蜂出勤前，再進(jìn)行喂養(yǎng)，時(shí)間為一次，其喂養(yǎng)量控制在150 g左右，從開花前期，一直持續(xù)到開花結(jié)束，這種方式能夠?qū)γ鄯溥M(jìn)行有效誘導(dǎo)，讓其在授粉采集過程中，保持專一性。

5 未來發(fā)展趨勢(shì)分析

現(xiàn)階段，對(duì)于我國蜂產(chǎn)業(yè)，基本上保持在蜂產(chǎn)品的加工和生產(chǎn)階段，對(duì)于蜜蜂的授粉生產(chǎn)，此種模式還有待提升。對(duì)于山東省來說，由于自身情況比較特殊，主要表現(xiàn)在缺乏相應(yīng)的蜜蜂授粉中介機(jī)構(gòu)，所以，就需要對(duì)蜂農(nóng)進(jìn)行優(yōu)化管理，確保蜂農(nóng)管理具有組織性和科學(xué)性，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)與蜂業(yè)產(chǎn)業(yè)化的有機(jī)結(jié)合，發(fā)揮農(nóng)業(yè)合作社和蜂產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)優(yōu)勢(shì)，通過養(yǎng)蜂業(yè)促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，利用給農(nóng)業(yè)推進(jìn)養(yǎng)蜂行業(yè)的進(jìn)一步提升，從而完成農(nóng)業(yè)與養(yǎng)蜂業(yè)同時(shí)發(fā)展的最終目標(biāo)，走進(jìn)山東省走向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之路，促進(jìn)山東果樹蜜蜂授粉走向綠色發(fā)展之路。與此同時(shí)，還應(yīng)不斷完善和優(yōu)化蜜蜂授粉的激勵(lì)和保護(hù)措施，特別是果樹種植者和養(yǎng)蜂者，實(shí)現(xiàn)兩者的有效溝通和交流，滿足雙方的發(fā)展需求。作為當(dāng)?shù)卣瑧?yīng)不斷強(qiáng)化政策支持，發(fā)揮自身引導(dǎo)作用，鼓勵(lì)蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)走向可持續(xù)發(fā)展道路，為農(nóng)作物質(zhì)量以及產(chǎn)量發(fā)展提供有力保障，不斷提升農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展做出偉大貢獻(xiàn)[9]。

6 結(jié)語

綜上所述，要想從根本上將山東省果樹蜜蜂授粉管理與效益加以提升，相關(guān)人員就需要根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況，因地制宜，將蜜蜂授粉期間的管理工作做好，特別是授粉前的授粉期間等管理工作和實(shí)際要求，與此同時(shí)，還要對(duì)蜜蜂授粉的實(shí)際效益進(jìn)行有效探究和分析，從而不斷增加種植者的收入，促進(jìn)山東農(nóng)業(yè)走向可持續(xù)發(fā)展道路，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)運(yùn)行奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。