白彪玲，趙 丹，王 東，石旭東

（蘭州市畜禽育種推廣中心，甘肅 蘭州 730010）

為深入推進黨史學(xué)習(xí)教育，大力開展“我為群眾辦實事”實踐活動，切實教育引導(dǎo)黨員干部堅定信念、解放思想、轉(zhuǎn)變作風(fēng)、掌握實情、破解難題、真抓實干，根據(jù)蘭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組《關(guān)于開展“大學(xué)習(xí)、大調(diào)研、大走訪、大討論、抓落實”活動方案》安排部署，蘭州市畜禽育種推廣中心于2021年9月通過對蘭州市各縣（區(qū)）畜牧獸醫(yī)相關(guān)部門和養(yǎng)豬場戶及關(guān)聯(lián)企業(yè)進行實地走訪、查閱資料、座談交流、電話咨詢、聽取專家意見等方式，對生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行了調(diào)查研究，旨在進一步掌握新形勢下蘭州市生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的突出問題，提出相應(yīng)對策建議，切實解決生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的難點、堵點、痛點，為“十四五”期間蘭州市生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供參考，現(xiàn)將調(diào)研情況匯報如下。

1 蘭州市生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 產(chǎn)能增長較快

1.1.1生豬存欄2017年末，生豬存欄33.77萬頭；2018年末，生豬存欄37.09萬頭，同比增長9.83%；2019年末，生豬存欄37.03萬頭，同比下降0.16%；2020年末，生豬存欄42.88萬頭，同比增長15.80%；2021年8月末，生豬存欄42.16萬頭，與2017年相比，增長25.84%，表明自非洲豬瘟疫情爆發(fā)以來蘭州市生豬生產(chǎn)恢復(fù)增長較快。

1.1.2生豬出欄2017年末，生豬出欄34.69萬頭；2018年末，生豬出欄42.54萬頭，同比增長22.63%；2019年末，生豬出欄43.43萬頭，同比增長2.10%；2020年末，生豬出欄56.17萬頭，同比增長29.33%；2021年8月底，生豬出欄45.11萬頭，與2017年相比，增長30.04%。

1.1.3能繁母豬存欄2017年末，能繁母豬存欄量達2.89萬頭；2018年末，能繁母豬存欄量達3.55萬頭；2019年末，能繁母豬存欄量達3.62萬頭；2020年末，能繁母豬存欄量達4.68萬頭；2021年8月末，能繁母豬存欄量達4.34萬頭，與2017年相比，增長50.17%。2021年以來，由于生豬價格下降，部分養(yǎng)豬場戶又開始新一輪的淘汰能繁母豬，因此2021年8月末與2020年末相比，能繁母豬減少0.34萬頭，下降7.26%。

1.2 區(qū)域布局不斷優(yōu)化

蘭州市生豬產(chǎn)業(yè)主要集中在永登縣、榆中縣、皋蘭縣。2021年8月末，全市生豬存欄42.16萬頭，其中永登縣生豬存欄18.42萬頭，占比43.69%；榆中縣生豬存欄13萬頭，占比30.83%，皋蘭縣生豬存欄5.58萬頭，占比13.24%。2021年8月末，全市生豬出欄45.11萬頭，其中永登縣生豬出欄20.33萬頭，占比45.07%；榆中縣生豬出欄13.2萬頭，占比29.26%；皋蘭縣生豬出欄6.03萬頭，占比13.37%。永登縣主要集中在河橋鎮(zhèn)、連城鎮(zhèn)、龍泉鎮(zhèn)、樹屏鎮(zhèn)、上川鎮(zhèn)及通遠鄉(xiāng)；榆中縣主要集中在北山四鄉(xiāng)鎮(zhèn)、青城鎮(zhèn)；皋蘭縣主要集中在石洞鎮(zhèn)、黑石鎮(zhèn)、水阜鎮(zhèn)、九合鎮(zhèn)；紅古區(qū)主要集中在平安鎮(zhèn)、花莊鎮(zhèn)；西固區(qū)主要集中在新城鎮(zhèn)、河口鎮(zhèn)；七里河區(qū)主要集中在彭家坪鎮(zhèn)和阿干鎮(zhèn)。

1.3 規(guī)模養(yǎng)殖場發(fā)展迅速

近年來，蘭州市加快對標準化規(guī)模養(yǎng)豬場、養(yǎng)豬合作社和家庭養(yǎng)豬場的建設(shè)步伐，逐步完善基礎(chǔ)設(shè)施條件，加快轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式。如新希望模式、正大模式等采用高端技術(shù)的防疫消毒措施，進行全封閉飼養(yǎng)管理，大大降低了豬群疾病發(fā)生概率，生豬養(yǎng)殖水平得到了較大提高。

2020年5月末，蘭州市共有生豬養(yǎng)殖場戶3 611家，其中存欄50頭以下2 355家，存欄51～300頭1 121家，存欄301～1 000頭105家，存欄1 000頭以上30家。2021年8月末，共有生豬養(yǎng)殖場戶2 748家，存欄50頭以下1 254家，存欄51～300頭1 265家，存欄301～1 000頭202家，存欄1 000頭以上27家。2021年全市新建、改擴建年出欄500頭以上生豬規(guī)模養(yǎng)殖場30家，年出欄500頭以下（合作社、家庭農(nóng)場）71家。全市現(xiàn)有省級重點種豬場4家，存欄基礎(chǔ)母豬5 000頭，年可提供種豬20 000余頭。但從規(guī)模質(zhì)量看，尚不能滿足生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對種豬的需求。

1.4 生豬特色養(yǎng)殖優(yōu)勢不明顯

當(dāng)前飼養(yǎng)的品種主要是國外引進品種杜洛克、大約克、長白豬，以廣泛開展上述3大品種三元雜交生產(chǎn)“杜長大”商品豬為主。但隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，消費者對特色食品、食材的需求進一步提高，因此合理開發(fā)利用生豬特色資源具有重要意義。目前，蘭州市的生豬特色養(yǎng)殖品種主要是藏豬（蕨麻豬）、巴馬香豬、野豬，現(xiàn)有藏豬養(yǎng)殖場戶4家、巴馬香豬4家、野豬1家。皋蘭縣鋒劍養(yǎng)殖場在飼料中加入茴香籽粒和莖葉等，開發(fā)出特色“茴香豬”，具有肉質(zhì)鮮美、香味濃郁、滋補養(yǎng)生等特點，深受消費者歡迎，并合作開展了“茴香豬”豬肉產(chǎn)品深加工，在市內(nèi)開設(shè)專賣店5家，同時進行線上銷售?？傮w來看，全市生豬特色養(yǎng)殖規(guī)模較小，不能滿足市場對特色豬肉產(chǎn)品的需求。

1.5 產(chǎn)業(yè)鏈條尚不完善

目前，全市共有生豬販運戶118人，備案車輛131輛。其中永登縣生豬販運戶64人，備案車輛71輛；紅古區(qū)生豬販運戶17人，備案車輛17輛；榆中縣生豬販運戶32人，備案車輛32輛；皋蘭縣生豬販運戶5人，備案車輛11輛。蘭州市現(xiàn)有生豬定點屠宰加工企業(yè)7家，設(shè)計年屠宰能力50萬頭，2019年實際屠宰40萬頭。市場消費以鮮肉為主，冷鮮肉、凍肉為輔，冷鮮肉和凍肉多為省外調(diào)入。銷售場所以農(nóng)貿(mào)市場攤點為主，超市專柜、專賣店為輔。

近年來，蘭州市積極改善營商環(huán)境，大力引進培育生豬產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，市級以上生豬及豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達80家，新建項目大多采用優(yōu)良品種和先進生產(chǎn)工藝，配套建設(shè)了屠宰加工及冷鏈運輸設(shè)施，但均缺乏“精深加工”，產(chǎn)品附加值較低，產(chǎn)業(yè)鏈條不完善。

1.6 生豬周期波動劇烈

2018年8月非洲豬瘟疫情前，蘭州市生豬價格與全國大市場一致，存在周期性波動規(guī)律，生豬毛重價格11～16元/kg，振幅5元/kg。行情最好時，每頭育肥豬利潤在650元左右，行情最差時，每頭虧損200元左右。非洲豬瘟疫情爆發(fā)后，生豬毛重價格從2018年8月初的13.4元/kg持續(xù)下跌至2019年1月13日的11.8元/kg。之后，由于全國生豬數(shù)量下降、供給緊張，生豬毛重價格逐步回升，在16元/kg左右徘徊，從2 0 1 9年5月份開始，生豬毛重價格持續(xù)上漲，2020年12月下旬漲至34.9元/kg，與2019年同期相比上漲118.1%，每頭育肥豬利潤在2 000元左右。之后，由于養(yǎng)殖利潤較大，大量的資本投入養(yǎng)豬市場，致使全國生豬產(chǎn)能過剩，價格持續(xù)下跌，至2021年9月15日生豬毛重價格12.22元/kg，跌幅達64.98%，每頭育肥豬虧損1 000元左右，養(yǎng)豬場戶全部處于虧損狀態(tài)，加之飼料、獸藥、疫苗、人工等價格上漲，使養(yǎng)殖場戶難以生存。

1.7 生豬產(chǎn)業(yè)政策扶持力度較大

2019年以來，中央、省、市、縣（區(qū)）對生豬產(chǎn)業(yè)扶持力度較大，扶持項目主要有糞污資源化利用、生豬穩(wěn)產(chǎn)保供、大型養(yǎng)殖場建設(shè)補助等。其中永登縣享受省、市、縣各類項目資金720萬元，恒大捐助資金280萬元；榆中縣享受省、市、縣各類項目資金700萬元；皋蘭縣享受省、市、縣各類項目資金846萬元；紅古區(qū)享受中央大型養(yǎng)殖場補助項目資金150萬元；西固區(qū)享受畜禽養(yǎng)殖場建設(shè)項目資金30萬元。

2 生豬產(chǎn)業(yè)面臨的問題

2.1 生豬產(chǎn)業(yè)組織化程度較低

蘭州市生豬產(chǎn)業(yè)協(xié)會作用發(fā)揮有限，帶動能力弱，全市生豬產(chǎn)業(yè)組織化程度不高，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平低，小型養(yǎng)殖場戶進入現(xiàn)代畜牧業(yè)引導(dǎo)不夠，抵御自然風(fēng)險和市場風(fēng)險能力差，競爭力不強，無法有效組織養(yǎng)殖戶進行組織化生產(chǎn)，實現(xiàn)與市場的有效銜接，促進生豬生產(chǎn)的專業(yè)化、標準化、規(guī)?；?/p>

2.2 畜牧科技人員作用發(fā)揮不夠

畜牧獸醫(yī)隊伍結(jié)構(gòu)不合理，專業(yè)素質(zhì)較低?？h級部門人員老化，編制少，結(jié)構(gòu)不合理，工作崗位設(shè)置與人員不匹配；鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站畜牧技術(shù)人員緊張，工作繁雜，精力不夠；村級動物防疫人員畜牧獸醫(yī)知識薄弱，服務(wù)能力較差，同時工作經(jīng)費緊張，防疫人員工資水平較低，而工作量較大，工作的能動性、進取性不高。

2.3 生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的制約因素增多

一是政府扶持本地養(yǎng)殖場戶發(fā)展的力度不夠。2019年以來由于受非洲豬瘟疫情的影響，市場上豬肉較緊缺，國家對生豬產(chǎn)業(yè)出臺了一系列優(yōu)惠扶持政策，加之豬肉價格高漲，一些集團企業(yè)看好蘭州市養(yǎng)豬資源和環(huán)境條件，將資本大量投入養(yǎng)豬生產(chǎn)，大型養(yǎng)殖場受到政府扶持力度較大，蘭州新建大型規(guī)模養(yǎng)豬場較多，而中小型養(yǎng)殖場戶相對享受相應(yīng)優(yōu)惠政策及項目補助機會較小，自身投入又不足，致使中小型養(yǎng)豬場戶生存空間受到一定擠壓。二是政府對養(yǎng)豬市場提前預(yù)警不夠，蘭州市未建立市級儲備肉體系。三是屠宰加工環(huán)節(jié)與養(yǎng)殖環(huán)節(jié)脫節(jié)，養(yǎng)殖場戶在定價方面處于弱勢地位，屠宰環(huán)節(jié)低收高賣，牟取高利，出現(xiàn)利益分配不均，致使養(yǎng)殖戶的利益得不到有效保障。四是資源趨緊，養(yǎng)殖成本不斷攀升。主要是土地供需矛盾突出，環(huán)保壓力較大，生豬養(yǎng)殖空間有限，飼料原料對外依存度高，生豬糞污產(chǎn)生量大，處理成本高，農(nóng)牧結(jié)合不緊密，糞污資源化利用難度大等。

2.4 生豬產(chǎn)業(yè)整體生產(chǎn)水平不高

蘭州市總體規(guī)?；B(yǎng)殖程度不高，標準化水平參差不齊，特別是中小型規(guī)模養(yǎng)豬場戶飼養(yǎng)管理水平低、從業(yè)人員素質(zhì)低（飼養(yǎng)人員以年齡偏大、文化程度較低、身體智力缺陷者居多）、對現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)掌握應(yīng)用不足等，產(chǎn)出效率和水平相對較低。如蘭州市每頭能繁母豬年提供出欄豬數(shù)僅16頭左右，而國際先進水平每頭能繁母豬年提供出欄豬數(shù)20頭左右。

2.5 非洲豬瘟等疫情風(fēng)險依然較高

一是一些養(yǎng)豬場防疫消毒設(shè)施設(shè)備配套不足，尤其小型養(yǎng)豬場戶養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備較差，門禁、消毒、防疫、糞污處理、無害化處理等條件較差，致使疫病傳入風(fēng)險增大。二是一些養(yǎng)豬場戶豬價較低時管理較松散，制度多但沒有嚴格執(zhí)行，使制度流于形式。三是部分區(qū)縣生豬屠宰產(chǎn)能與養(yǎng)殖產(chǎn)能不配套，跨區(qū)域調(diào)運活豬數(shù)量時有發(fā)生，造成生豬生產(chǎn)疫病風(fēng)險依然存在。

2.6 生豬產(chǎn)業(yè)鏈和品牌培育不足

截至目前，蘭州市生豬養(yǎng)殖科學(xué)布局規(guī)劃無統(tǒng)一部署安排，未形成區(qū)域規(guī)模優(yōu)勢。同時，屠宰加工企業(yè)布局不夠科學(xué)合理，飼料、養(yǎng)殖、屠宰、加工等環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)不緊密。具有較大生產(chǎn)規(guī)模和品牌影響力的畜牧龍頭企業(yè)數(shù)量少，豬肉及其產(chǎn)品精深加工數(shù)量不足，品牌培育相對滯后。

3 生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策及建議

3.1 創(chuàng)新動物疫病防控機制，提升重大動物疫情防控能力

一是高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)。各縣（區(qū)）各部門要站在蘭州市發(fā)展的高度，高度重視豬群疫病防控工作，貫徹“防重于治，養(yǎng)防結(jié)合”的方針。建議把動物疫病防控工作納入年度目標考核，各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）要高度重視動物防疫工作，確保防疫密度和質(zhì)量，毫不松懈地抓好重大動物疫病防控工作。既要重視突發(fā)疫情的處理，又要重視平時的預(yù)防。二是加強基層動物防疫隊伍建設(shè)。選強配優(yōu)基層畜牧獸醫(yī)人員和村級防疫人員，提高其工資待遇水平；加強培訓(xùn)，定期考核，提高其政治素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。三是搭建動物疫病防控平臺。將基層畜牧獸醫(yī)人員與飼料獸藥行業(yè)營銷人員有效整合，創(chuàng)新動物疫病防控機制。定期對村級防疫員進行培訓(xùn)，并以年終考核的形式，確定續(xù)聘或解聘。四是進一步壓實各縣（區(qū)）政府非洲豬瘟疫情防控落實屬地管理長效機制和畜牧獸醫(yī)部門監(jiān)督管理長效機制，定期及不定期對養(yǎng)殖場、販運戶、交易場所、屠宰加工場所等環(huán)節(jié)進行督導(dǎo)檢查。五是做好重大動物疫情防控的統(tǒng)籌工作，以縣（區(qū)）為主建立重大動物疫情應(yīng)急處置機構(gòu)。六是落實好排查監(jiān)測措施，對生豬養(yǎng)殖場戶、定點屠宰場、交易市場、冷庫等場所的生產(chǎn)經(jīng)營情況進行排查。落實縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員和村級動物防疫員的包抓措施，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)包村干部的作用，增加巡查頻次，責(zé)任落實到人。七是加強對餐廚廢棄物的有效管理，加強公路監(jiān)督檢查站監(jiān)督執(zhí)法力度，加強生豬運輸車輛備案管理制度，強化生豬落地報告和隔離觀察制度。加大病死豬檢測力度，建立健全疫情報告核查制度，對瞞報、遲報導(dǎo)致疫情擴散蔓延的，從嚴追責(zé)問責(zé)。

3.2 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局和結(jié)構(gòu)，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展新格局

一是根據(jù)環(huán)境承載能力和資源條件，按照“科學(xué)規(guī)劃、合理布局、種養(yǎng)結(jié)合、適度規(guī)?！钡脑瓌t，正確處理好生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護的關(guān)系，注重種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)、綠色發(fā)展，減少布點的盲目性，科學(xué)確定養(yǎng)殖規(guī)模，合理布局生豬生產(chǎn)，達到生產(chǎn)發(fā)展和環(huán)境保護兩不誤。二是從構(gòu)建重大動物疫病防控長效機制出發(fā)，引導(dǎo)生豬屠宰加工企業(yè)向養(yǎng)殖基地布局，實現(xiàn)生豬就地就近屠宰加工轉(zhuǎn)化，構(gòu)建動物疫病區(qū)域防控一體化和產(chǎn)業(yè)發(fā)展一體化格局。三是推進生豬屠宰企業(yè)標準化建設(shè)。在永登縣和榆中縣開展生豬屠宰加工企業(yè)規(guī)范提升項目，鼓勵屠宰企業(yè)發(fā)展肉品精深加工和副產(chǎn)品綜合利用，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，配套完善車輛洗消中心、宰前建筑設(shè)施、獸醫(yī)工作室、屠宰車間、清洗消毒設(shè)施等。四是建設(shè)畜產(chǎn)品可追溯體系。在永登縣和榆中縣以龍頭企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場或現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等生產(chǎn)經(jīng)營實體為依托，建設(shè)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯示范點，打造生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺，配備必要的追溯信息設(shè)備，運用現(xiàn)代信息技術(shù)推進優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理。

3.3 進一步發(fā)揮政策引導(dǎo)作用，促進產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展

一是積極支持鼓勵飼料獸藥企業(yè)、肉食品加工企業(yè)和其他農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與生豬養(yǎng)殖有機結(jié)合，將產(chǎn)業(yè)鏈條延長，使生豬養(yǎng)殖規(guī)?；潭鹊玫揭欢ㄌ岣?。二是強化金融政策扶持，盡可能簡化信貸手續(xù)和流程，提高小額貸款額度，從根本上解決養(yǎng)豬場戶資金鏈斷裂問題。三是完善育肥豬及能繁母豬的政策性保險，盡快出臺生豬價格指數(shù)保險，使生豬養(yǎng)殖的自然風(fēng)險和疾病風(fēng)險盡可能降低。四是加強政府宏觀調(diào)控，對養(yǎng)殖數(shù)量及生豬價格及早預(yù)警，建立市級儲備肉體系。五是發(fā)揮政策的引導(dǎo)作用，政府財政支持本地龍頭企業(yè)發(fā)展。

3.4 大力培育種豬龍頭企業(yè)，建立健全良種繁育體系建設(shè)

一是發(fā)揮大型龍頭企業(yè)種豬生產(chǎn)優(yōu)勢，鼓勵有一定現(xiàn)代規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)創(chuàng)建國家生豬核心育種場，增強生豬育種創(chuàng)新能力和良種供應(yīng)能力，提高蘭州市生豬種源自給率。依托國家生豬良種補貼項目及畜禽遺傳資源普查等渠道，完善標準化種公豬站、豬常溫人工授精站（點）建設(shè)，擴大豬人工授精技術(shù)輻射面，提高生豬良種生產(chǎn)水平，培育優(yōu)良種質(zhì)資源。二是以永登縣、榆中縣、皋蘭縣等生豬養(yǎng)殖重點縣為主，兼顧發(fā)展生豬生產(chǎn)基礎(chǔ)好、積極性高的紅古區(qū)、西固區(qū)等其他地區(qū)，培育發(fā)展生豬養(yǎng)殖合作社（養(yǎng)殖場、家庭農(nóng)場）等經(jīng)營主體，健全完善生產(chǎn)及附屬設(shè)施設(shè)備，推行全程機械化、智能化生產(chǎn)管理，提高生豬生產(chǎn)技術(shù)水平和管理水平。積極開展標準化養(yǎng)殖示范場創(chuàng)建活動，帶動標準化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展，推動農(nóng)牧結(jié)合循環(huán)模式發(fā)展，打造一批規(guī)模化、智能化、現(xiàn)代化、綠色化、標準化種豬生產(chǎn)基地。

3.5 加大養(yǎng)殖廢棄物管理力度，提升養(yǎng)殖廢棄物綜合利用水平

實施畜禽廢棄物綜合利用，將符合條件的非畜牧大縣納入畜禽廢棄物綜合利用范圍。以有機肥和沼氣等為主要利用方向，暢通養(yǎng)殖廢棄物綜合利用渠道。建立健全養(yǎng)殖環(huán)節(jié)病死豬無害化處理體系，落實病死畜無害化處理補助政策，全面提升生豬等養(yǎng)殖廢棄物綜合利用水平。

3.6 加強科技支撐與服務(wù)體系建設(shè)，提高產(chǎn)業(yè)質(zhì)量和效益

一是建設(shè)動物防疫體系，以永登、榆中、皋蘭、紅古區(qū)為主，建立完善重大動物疫病免疫、監(jiān)測、檢測、凈化等疫病防控體系，建設(shè)動物防疫隔離場和無害化處理場，完善疫病監(jiān)測預(yù)警體系。二是切實發(fā)揮各級畜牧技術(shù)推廣單位的作用，圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展各環(huán)節(jié)的科技需求，以多種形式和多種方式舉辦畜牧獸醫(yī)技術(shù)培訓(xùn)，對服務(wù)一線的畜牧獸醫(yī)人員加強技術(shù)培訓(xùn)，加強科技人員服務(wù)能力，進一步落實“一對一”“一對多”“多對一”技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)工作，重點解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)難題，解決生產(chǎn)實際問題。三是對養(yǎng)殖場及專業(yè)合作社負責(zé)人開展技術(shù)培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)水平，強化先進養(yǎng)殖生產(chǎn)技術(shù)的推廣和普及，提高養(yǎng)豬場戶飼養(yǎng)管理及疫病防控水平，降低養(yǎng)殖風(fēng)險及生產(chǎn)成本。