文│周建軍 王冰（新疆維吾爾自治區(qū)和靜縣二十二團農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）

近些年，奶牛養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，已轉(zhuǎn)變?yōu)榧s化養(yǎng)殖模式。在此背景下，日常養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的污染問題需要重視。其中，通過應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)，可以有效減少養(yǎng)殖管理對生態(tài)環(huán)境的污染，使養(yǎng)殖工作符合生態(tài)文明建設(shè)的要求。同時，應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)，可以保證養(yǎng)殖產(chǎn)品無害化，在節(jié)約養(yǎng)殖資源、養(yǎng)殖成本的基礎(chǔ)上，有效提升養(yǎng)殖效益。因此，養(yǎng)殖戶要積極應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)，從轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖觀念、提升養(yǎng)殖意識入手，在多方面滲透綠色養(yǎng)殖技術(shù)，為奶牛養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

一、綠色養(yǎng)殖概述

綠色養(yǎng)殖以原生態(tài)為根本，在保護生態(tài)環(huán)境的同時，促進產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展。其中，綠色養(yǎng)殖包含兩點內(nèi)容：一是食品產(chǎn)地環(huán)境要求，即相關(guān)產(chǎn)品必須符合質(zhì)量指標(biāo)與綠色養(yǎng)殖要求；二是在養(yǎng)殖過程中，全過程應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)，在日常管理中改善養(yǎng)殖環(huán)境、增強動物的免疫力。例如，在實際養(yǎng)殖中，通過引進綠色養(yǎng)殖技術(shù)，可以加強奶牛的產(chǎn)奶量與乳品質(zhì)量，同時有助于奶牛健康生長。此外，在實行綠色養(yǎng)殖時，需要對奶牛進行質(zhì)量評估，通過健全生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，全過程管控奶牛的養(yǎng)殖、產(chǎn)品的生產(chǎn)。健全標(biāo)準(zhǔn)體系，從而真正落實綠色養(yǎng)殖，構(gòu)建新型畜牧養(yǎng)殖模式。

二、奶牛養(yǎng)殖的應(yīng)用優(yōu)勢分析

綠色養(yǎng)殖技術(shù)屬于健康養(yǎng)殖方式，在養(yǎng)殖中需要相關(guān)單位減少飼料添加劑、各類藥劑的使用，以此保護生態(tài)環(huán)境，降低對奶牛生長的不利影響。結(jié)合綠色養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢來看，該項技術(shù)符合奶牛食材的原生態(tài)要求，在喂養(yǎng)工作中，需要養(yǎng)殖單位準(zhǔn)備無污染、無添加劑的干凈飼料，還需控制對各類抗生素的使用，從而滿足健康、無公害的要求。此外，在養(yǎng)殖期間，借助綠色養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖人員需要遵循高要求、高標(biāo)準(zhǔn)，以此合理配比飼料，在保證奶牛健康生長的同時，為牛奶高產(chǎn)提供一定保障。最后，在傳統(tǒng)養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖單位需要耗費較多的人資物力，且奶牛的產(chǎn)奶周期較長，較難實現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)，但在應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)后，既可以加快奶牛的產(chǎn)奶速度，還能減輕養(yǎng)殖勞動力，對促進奶牛養(yǎng)殖業(yè)高效發(fā)展具有重要幫助。

三、在奶牛養(yǎng)殖中的應(yīng)用分析

1.樹立新型養(yǎng)殖觀念。在奶牛養(yǎng)殖中，想要充分發(fā)揮綠色養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用價值，首先要提高綠色養(yǎng)殖意識，樹立新型養(yǎng)殖觀念。其中，養(yǎng)殖戶要明確綠色養(yǎng)殖技術(shù)的概念、重要性、應(yīng)用要求等，掌握綠色養(yǎng)殖技術(shù)的實際應(yīng)用方法；相關(guān)單位要大力開展綠色養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳工作，通過擴大宣傳面、普及技術(shù)應(yīng)用知識，使更多的養(yǎng)殖單位重視綠色養(yǎng)殖，能夠結(jié)合相關(guān)要求落實養(yǎng)殖技術(shù)。同時，畜牧單位要加強管理，與養(yǎng)殖戶開展密切交流，嚴(yán)格落實宣傳工作，可借助新媒體拓展宣傳途徑，加強綠色養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳力度，通過講解無公害產(chǎn)品的市場前景，吸引更多養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)和應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)。

2.嚴(yán)格管理奶牛生長環(huán)境。養(yǎng)殖場地與綠色養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用息息相關(guān)，同時影響?zhàn)B殖效益。對此，養(yǎng)殖戶要遵循綠色養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，最大程度地降低外界因素對養(yǎng)殖工作的影響。在選址時，養(yǎng)殖戶要重點考察土壤、水源等情況，應(yīng)遠(yuǎn)離人群密集的區(qū)域，為奶牛提供無噪音、空氣清新的活動環(huán)境。同時，養(yǎng)殖戶要重視生長環(huán)境，以免降低綠色養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用效果。養(yǎng)殖單位要結(jié)合環(huán)保要求，合理建造養(yǎng)殖場，在通過養(yǎng)殖場地檢測、土壤水源檢測后，有序開展養(yǎng)殖工作。在此期間，養(yǎng)殖單位還要考察生活環(huán)境，結(jié)合實際情況落實防疫工作，為奶牛提供良好的生長環(huán)境。需要注意的是，奶牛生長離不開適宜的溫度與濕度，養(yǎng)殖單位要重視光照、溫度控制，確保奶牛健康生長。

3.科學(xué)選擇奶牛品種。在應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)時，養(yǎng)殖單位要做好選種工作，以免影響技術(shù)應(yīng)用的效果。其中，養(yǎng)殖單位在使用獸藥或添加劑時，需嚴(yán)格控制用量，遵循綠色養(yǎng)殖的用藥要求。同時，為了避免患病奶牛擴散疫病，養(yǎng)殖單位要做好免疫接種工作，從根本上杜絕疫病的傳播。在選擇奶牛的品種時，需要優(yōu)先選擇抗病性能強、適應(yīng)力好的品種，以免出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)或感染動物疫病。

4.重視日常喂養(yǎng)管理。在日常養(yǎng)殖中，養(yǎng)殖人員在配比飼料時，應(yīng)結(jié)合無害化標(biāo)準(zhǔn)，合理搭配各種飼料，確保飼料營養(yǎng)充足、安全無污染。其中，養(yǎng)殖單位要明確奶牛的生長規(guī)律，制訂科學(xué)合理的喂養(yǎng)方案，在奶牛的不同生長階段，結(jié)合實際情況投喂飼料，以此保證奶牛健康生長。此外，養(yǎng)殖人員要進行科學(xué)飼養(yǎng)，嚴(yán)格保證環(huán)境衛(wèi)生。在日常管理中，工作人員要及時清理奶牛的糞便、排泄物、雜物等進行無害化處理。例如，在處理糞污時，可以采取干式清糞方法，放棄傳統(tǒng)的清水沖糞法。在消毒工作中，應(yīng)選擇無毒性消毒液，降低對周圍環(huán)境的不良影響。在殺蟲時，避免使用劇毒農(nóng)藥，以免影響生態(tài)環(huán)境和奶牛健康。此外，養(yǎng)殖人員要讓奶牛保持足量活動，定期刷拭奶牛的體毛，在冬季做好防寒工作、夏季避免牛舍溫度過高。當(dāng)奶牛配種或分娩時，應(yīng)嚴(yán)格消毒相關(guān)工具，遵循相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)用專業(yè)技術(shù)開展配種、接生工作，降低奶牛的患病概率。

5.做好奶牛分區(qū)與飼料搭配。

在養(yǎng)殖期間，不同年齡奶牛的泌乳量存在一定的差異，加上奶牛自身情況與體重等因素的影響，養(yǎng)殖單位要結(jié)合實際情況，合理分區(qū)奶牛，結(jié)合泌乳量將奶牛分為低產(chǎn)與高產(chǎn)兩類。在分類后，養(yǎng)殖單位要針對性開展飼養(yǎng)管理，以此加強飼料的利用效率，有效節(jié)約養(yǎng)殖成本。在分類配比飼料時，應(yīng)合理搭配精、粗飼料，根據(jù)奶牛的實際生長階段，為其提供充足營養(yǎng)。其中，為了保證奶牛正常代謝，養(yǎng)殖人員要適當(dāng)增加青綠多汁的飼料，以此提高奶牛的抵抗力，降低奶牛的患病概率。最后，針對成牛與犢牛，在配制飼料時要明確配比重點，盡可能增加青貯飼料的用量，合理控制飼料比例。

6.做好種草植牧工作。在養(yǎng)殖奶牛時，養(yǎng)殖單位需要注意的事項較多。其中，在喂養(yǎng)工作中，應(yīng)高度重視粗飼料的使用，其直接影響奶牛營養(yǎng)吸收與后續(xù)的發(fā)育。若養(yǎng)殖單位忽視了粗飼料的管理，易影響奶牛的抵抗力，增加奶牛的患病概率。對此，應(yīng)結(jié)合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)粗飼料，養(yǎng)殖單位也要積極配合，一同開展牧草生產(chǎn)工作，在節(jié)約養(yǎng)殖成本的同時，為奶牛提供優(yōu)質(zhì)的粗飼料。其中，應(yīng)結(jié)合牧場的實際情況，科學(xué)把控牧草生產(chǎn)規(guī)模，而且還要根據(jù)奶牛的喜好、生長需求，為奶牛提供優(yōu)質(zhì)的牧草品種。通過該種方式，既可以保證喂養(yǎng)工作的開展質(zhì)量，還能促進生態(tài)環(huán)境平衡發(fā)展。此外，養(yǎng)殖單位要高度重視牧草種植，在畜牧養(yǎng)殖業(yè)高效發(fā)展的同時，帶動牧草產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。最后，畜牧單位要大力推廣、做好宣傳教育、技術(shù)幫扶，定期了解養(yǎng)殖單位的養(yǎng)殖情況，幫助其解決養(yǎng)殖問題。針對秸稈與農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品，相關(guān)單位可以采取二次利用的方式，在控制放牧量的基礎(chǔ)上，改善操場生態(tài)環(huán)境，切實滲透綠色養(yǎng)殖技術(shù)。

7.積極推廣糞污治理新方法。

養(yǎng)殖單位在處理奶牛糞污時，可以采取回收利用的方式，在重復(fù)利用糞污的同時，實現(xiàn)環(huán)保的目的。同時，在應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)時，相關(guān)政府應(yīng)給予高度重視，結(jié)合實際情況幫扶養(yǎng)殖戶，在多方面落實優(yōu)惠政策。此外，相關(guān)單位要設(shè)置奶牛管理檔案，實行統(tǒng)一化免疫，在免疫時要求專業(yè)免疫員開展工作，保障免疫效率。通過以上方式，調(diào)動養(yǎng)殖單位應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)的積極性，使其配合政府，嚴(yán)格落實養(yǎng)殖要求、充分發(fā)揮技術(shù)應(yīng)用價值。

四、結(jié)束語

綜上所述，在現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖業(yè)中，應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)是十分重要的舉措。綠色養(yǎng)殖技術(shù)符合生態(tài)文明建設(shè)要求，可以整改傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式中的不良問題，使奶牛養(yǎng)殖更具規(guī)范性，實行科學(xué)化、合理化養(yǎng)殖。同時，綠色養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用，能夠減少對生態(tài)環(huán)境的污染，在保證生態(tài)效益的同時提升養(yǎng)殖效益。對此，奶牛養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)大力推廣綠色養(yǎng)殖技術(shù)，通過提升科學(xué)養(yǎng)殖意識、轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，保障養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，打造更為優(yōu)質(zhì)的綠色無害化產(chǎn)品。