翟鑫潔

（吉林省通化市集安市榆林鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，吉林 通化 134200）

0 引言

規(guī)?；?、集約化的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢固然為養(yǎng)殖戶帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，但在擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模的過程中，集約化養(yǎng)殖使得豬群密度也在逐漸增長，生豬的患病率也就隨之增長。所以為了降低養(yǎng)殖環(huán)境因素對生豬患病概率的影響，養(yǎng)殖戶在生豬養(yǎng)殖的過程中要對生豬的生活生產(chǎn)區(qū)域，及豬舍內(nèi)外、養(yǎng)殖場區(qū)周邊等地進(jìn)行嚴(yán)格的管理。

1 養(yǎng)殖環(huán)境導(dǎo)致的豬疾病及相關(guān)影響

1.1 豬瘟

該病主要包括急性、非典型兩類病癥。其具備很強(qiáng)的傳染性，患病豬只通常會出現(xiàn)體溫升高，皮膚顏色變深充血，精神萎靡等癥狀。該病爆發(fā)時間并不固定，春夏秋冬均有發(fā)病可能。生豬各生長階段、生豬種類均易感豬瘟。場舍內(nèi)若有一頭病豬，若不加以控制或者沒有及時加強(qiáng)防控，發(fā)病率則能高達(dá)五分之四以上，傳染性極強(qiáng)，呈流行性或地方流行性。該病不僅能夠通過生豬消化道、呼吸道傳播，還能夠通過角膜、傷口、傳播，種豬交配的過程中也可以傳播；若長期使用泔水喂豬也容易導(dǎo)致豬瘟傳播；除患病豬及體表攜帶病菌的生豬之外，蚊蠅也是傳播媒介之一。妊娠中的母豬對豬瘟具有一定的免疫力，感染后病癥并不明顯，但會造成母體與胎兒的傳染，仔豬在于母體斷奶分開后會開始發(fā)病，豬瘟還可能造成母豬流產(chǎn)，或早產(chǎn)、產(chǎn)下死胎等情況發(fā)生。

1.2 豬腹瀉

生豬的腹瀉也是生豬在飼養(yǎng)過程中較為常見且發(fā)病率較高的疾病，其致病原因主要包括場舍內(nèi)溫差浮動幅度較大、養(yǎng)殖環(huán)境不衛(wèi)生、飼喂不夠規(guī)律等因素?；疾『螅i會產(chǎn)生痢疾癥狀，即腹瀉、嘔吐，食欲降低、生長發(fā)育速度遲緩。若沒能得到及時的醫(yī)治，生豬就會脫水死亡。

1.3 豬寄生蟲病

豬寄生蟲可分體內(nèi)寄生蟲和體外寄生蟲兩類。無論是哪種寄生蟲，均會影響生豬增重，導(dǎo)致其抗病能力下降。

1.4 豬藍(lán)耳病

豬藍(lán)耳病又被稱為豬繁殖與呼吸綜合征，該病原為豬繁殖呼吸綜合征病毒，主要成因是野豬打斗留下傷口，病菌借助傷口感染野豬，家豬通過和野豬密切接觸，致使疾病傳播。母豬感染后會降低其生育能力，生下的仔豬也大多不夠健壯。仔豬斷奶后會出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等癥狀，精神萎靡，缺乏食欲、體溫升高，同時還會伴有呼吸困難、咳嗽不止、呼吸頻率增加等呼吸道癥狀。

1.5 豬支原體肺炎

該病傳染性較強(qiáng)，該病會使生豬的肺部器官功能喪失，不及時醫(yī)治就會導(dǎo)致肺臟的衰竭，病豬會出現(xiàn)咳嗽不止、呼吸困難、呼吸頻次高等病癥，病菌也會隨著病豬的呼吸、咳嗽等傳染其他生豬。

2 應(yīng)對豬疾病防控的養(yǎng)殖環(huán)境管理要點

2.1 豬場選址及環(huán)境布置

當(dāng)前規(guī)模較大的生豬養(yǎng)殖企業(yè)在選址前都要首先同相關(guān)部門達(dá)成一致，要求企業(yè)在辦廠過程中務(wù)必嚴(yán)格遵守當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)法律法規(guī)，按照當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護(hù)、公共安全、衛(wèi)生管理等相關(guān)法律依法辦廠。在甄選豬場場址時要注意以下幾點：首先要將豬場的廠房修建在地勢較為平緩、排水條件較為優(yōu)秀的高處；其次，考慮到廠房修建好后的光照與通風(fēng)條件，建議廠房在修建時盡量朝南，這是因為南北走勢的豬舍更利于室內(nèi)的光照與通風(fēng)；然后，養(yǎng)豬場對水源的需求量較大，無論是養(yǎng)殖過程中豬的飲用水與其他生產(chǎn)用水，還是豬場工作人員的生活用水，都是不小的用水量。而且水源的質(zhì)量要盡量地優(yōu)質(zhì)，因為優(yōu)質(zhì)的水源是保障豬肉品質(zhì)的重要性因素。再其次豬場需要將場址建設(shè)在吸水性、透氣性均較好的土地上，以土地作為廠房用地可以減少細(xì)菌。微生物的滋生，還能有效地調(diào)節(jié)廠房內(nèi)溫度，避免溫度過高或者過低對豬的健康狀況造成影響。此外，養(yǎng)豬場的廠房應(yīng)該盡量遠(yuǎn)離居民聚居的村落或鄉(xiāng)鎮(zhèn)、交通要道、高速公路等地方，這是因為噪聲會使豬產(chǎn)生一定的應(yīng)激性，還要遠(yuǎn)離其他牲畜的養(yǎng)殖區(qū)域，避免不同物種間病毒的交叉感染。還要做到遠(yuǎn)離化工廠等工業(yè)生產(chǎn)廠房，盡量保證選址選在無污染、自然環(huán)境較為優(yōu)秀的地方。

養(yǎng)豬場在選址過程中不僅要考慮到自身發(fā)展的因素，還要注意不能對周邊環(huán)境造成污染和破壞，這是因為在場區(qū)選址的過程中，不能單單考慮到生豬的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，還要考慮到對養(yǎng)豬場糞污的消納與糞污二次利用等環(huán)節(jié)。所以在選址過程中一定要對周邊環(huán)境的承載力進(jìn)行具體細(xì)致的考察。另外，在進(jìn)行生豬養(yǎng)殖的過程中，可以適當(dāng)?shù)貙⒘洲r(nóng)果牧業(yè)結(jié)合等產(chǎn)業(yè)進(jìn)行綜合考慮，以便確定場址的選擇。

養(yǎng)豬場地址應(yīng)做到符合當(dāng)?shù)匦竽劣玫匾?guī)劃部門的相關(guān)規(guī)定，即不能建設(shè)在旅游區(qū)、生態(tài)保護(hù)區(qū)或者環(huán)境被極度污染過的土地上。還要注意禁止占用耕地、農(nóng)田等，要做到符合本市對土地的利用與規(guī)劃內(nèi)容。

規(guī)?；B(yǎng)殖場應(yīng)該做到包括生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、隔離區(qū)與生活區(qū)等不同區(qū)域。生產(chǎn)區(qū)是豬場中最為主要的構(gòu)成部分，其中包括分工不同的諸多豬舍與生產(chǎn)設(shè)施所以應(yīng)該將其建設(shè)在上風(fēng)向和地勢高處。生活區(qū)和管理區(qū)包括職工宿舍、食堂和運(yùn)動場所等，也應(yīng)建設(shè)在地勢較高的上風(fēng)向和偏風(fēng)向。隔離區(qū)包括獸醫(yī)室、病豬隔離間和處理設(shè)施、糞污隔離區(qū)等，可建在下風(fēng)向、地勢較低的地方。

規(guī)?；B(yǎng)豬場通常包括公豬舍、妊娠豬舍、分娩豬舍、仔豬培育舍、育肥豬舍、商品豬舍等[1]。不同豬舍的位置在修建期間應(yīng)該互相協(xié)調(diào)與配合，例如分娩豬舍應(yīng)與妊娠豬舍與仔豬豬舍相鄰，商品豬的豬舍應(yīng)建設(shè)在最接近門口的位置。

道路的修建也是豬舍修建的主要考慮因素之一，與養(yǎng)豬場的生產(chǎn)與疫病防治息息相關(guān)，養(yǎng)豬場內(nèi)的主道和輔道絕不能交叉。這是因為豬場內(nèi)的主要道路是用來運(yùn)輸養(yǎng)殖飼料、生豬與生豬養(yǎng)殖過程中需要的其他產(chǎn)品；而輔路主要是用來運(yùn)輸糞便或患有傳染病的生豬。道路均修建為水泥路面。道路一側(cè)或兩側(cè)需修建明渠和涵洞方便排水與清理工作。

2.2 豬場消毒管理

在豬場建筑設(shè)計規(guī)劃之時，就要注意在各豬舍門口修建消毒池，消毒池的面積建議控制在進(jìn)出廠區(qū)的車輛寬度稍寬的大小，以確保進(jìn)出車輛能夠及時消毒。消毒池的深度可以剛好淹沒汽車輪胎的鋼圈位置。其內(nèi)部可以設(shè)置為半圓形，設(shè)立車輛減速帶與消毒液循環(huán)噴濺裝置。消毒液的種類建議使用2%～3%濃度的火堿溶液，并保證每2d更換一次，或者用水適量稀釋農(nóng)福消毒液，建議濃度為0.25%，保證每5d更換一次消毒池內(nèi)的消毒水，還要做到定期對消毒池進(jìn)行全面的洗刷，避免異物的存在。豬場中修建有豬的運(yùn)動場地以及場內(nèi)道路兩旁若有雜草生長，也應(yīng)該及時根除，每日都要有專門負(fù)責(zé)人員來清掃豬場中的垃圾與廢棄物。

豬舍內(nèi)部的消毒措施也需要格外注意，可以在各個豬舍門口設(shè)置方便腳踏 的消毒液池子?；蛘叻胖糜孟舅葸^的消毒墊。其中消毒池內(nèi)部的消毒液可以采用5%濃度的優(yōu)瑣溶液，保證每3d更換一次。生豬養(yǎng)殖欄舍內(nèi)部可以采用濃度為3%的過醋酸噴霧，要做到每周都要對豬舍中各通道、周圍墻壁、所有門窗以及食槽、水槽等生豬進(jìn)食用具等進(jìn)行全面的殺菌消毒。在生豬養(yǎng)殖暴發(fā)流行性疫情期間消毒次數(shù)應(yīng)該酌情增加。豬舍的下水道以及排污系統(tǒng)中需要采用百分之二濃度的生理鹽水溶液進(jìn)行每周2～3次的消毒。若對生豬進(jìn)行消毒處理時，消毒液可以采用0.3%濃度的特效碘溶液，再對其進(jìn)行60倍的稀釋。又如癸甲溴銨與戊二醛等同樣也需要60～70倍的稀釋工作，再以噴霧的形式對生豬進(jìn)行消毒。

飼養(yǎng)管理人員的消毒也十分重要，只要是進(jìn)入各場舍，就需要消毒，如果是從外地回來的飼養(yǎng)人員，則更應(yīng)該進(jìn)行深入的消殺，以免外界病菌侵蝕豬體，帶來傳染病等疾病的致病菌。豬舍內(nèi)部應(yīng)該設(shè)置專門的紫外線消殺間，相關(guān)人員在近距離接觸生豬之前應(yīng)該進(jìn)入消殺間進(jìn)行全面消殺。在飼養(yǎng)人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時還需要更換消過毒的隔離衣帽以及鞋套等。尤其要注意的是非豬場中生產(chǎn)人員一律禁止進(jìn)入豬場舍之中，進(jìn)出大門應(yīng)該進(jìn)行嚴(yán)格登記與消毒，嚴(yán)格遵守豬場中的防疫制度。

相關(guān)工作人員還要做好生豬飲水的消毒處理。每間豬舍中的供水設(shè)備、飲水器、水槽水箱等飲水用具都需要工作人員需要定期消毒，可以通過含有20%以上有效氯的漂白粉對其進(jìn)行消毒處理，按照每立方米體積的水添加六到十克的有效氯溶液就可使其收獲獲得良好的消毒效果。

2.3 豬場日常衛(wèi)生

生豬長期處于一個較差的生長環(huán)境中就會導(dǎo)致其長勢不佳、不易貼膘增肥嚴(yán)重的時候還會患上疾病，所以要想對生豬各種豬常見疾病進(jìn)行防治，首先要為生豬營造一個良好的、清潔的、優(yōu)質(zhì)的生長環(huán)境，這對防治常見豬病意義重大。

在生豬的日常規(guī)養(yǎng)殖工作中首先要制定科學(xué)化、常規(guī)化的消毒清潔計劃，消毒清潔工作不僅要認(rèn)真而且要定期、及時。對消毒劑的使用要做到科學(xué)合理，定期更換消毒劑種類，以免生豬產(chǎn)生耐藥性，使消毒劑失去原本的作用。

還應(yīng)該對應(yīng)對圈舍及時通風(fēng)，若長期得不到通風(fēng)會使場舍內(nèi)空氣質(zhì)量不佳，對生豬呼吸道產(chǎn)生一定刺激，誘發(fā)生豬的呼吸道系統(tǒng)疾病。要控制好場舍內(nèi)部的溫度，過高或過低都會對生豬產(chǎn)生較大影響，確保場舍內(nèi)部光照充足?？刂坪猛L(fēng)與日照時間的關(guān)系，避免生豬在忽高忽低的溫度調(diào)整中產(chǎn)生應(yīng)激情況，進(jìn)而誘發(fā)疾病。

飼養(yǎng)人員應(yīng)該做到不斷提升對生豬的飼養(yǎng)水平，在生豬的養(yǎng)殖過程中，要對生豬的進(jìn)食飲水等活動進(jìn)行嚴(yán)格管控，做到科學(xué)飼喂，保證入口飼料與水源的潔凈與營養(yǎng)均衡，避免病從口入現(xiàn)象的發(fā)生。養(yǎng)者要對不同階段的生豬采取分欄喂養(yǎng)的形式，這樣也方便對豬只的管理，合理調(diào)控豬只的養(yǎng)殖密度。結(jié)合生豬在不同生長階段的生長狀況，滿足其階段對營養(yǎng)物質(zhì)的需求，對飼料比例進(jìn)行科學(xué)搭配，確保飼料中含有豐富的營養(yǎng)，以提高生豬的免疫力。對其飲用的水也要控制好水溫，保證生豬飲水量。每日飼養(yǎng)時可以在生豬飼料中摻入各類微量元素、礦物質(zhì)、維生素、中草藥促進(jìn)生豬的健康生長的添加劑，以增強(qiáng)生豬的免疫力。

疫苗的及時接種是預(yù)防各種常見豬病最可行有效的方式，養(yǎng)殖人員要根據(jù)場區(qū)生豬養(yǎng)殖的實際情況做好免疫工作，在流感疫情易發(fā)季節(jié)進(jìn)行適當(dāng)?shù)念A(yù)判，為生豬進(jìn)行疫病的預(yù)防工作。在疫苗接種工作的進(jìn)行中首先要制定科學(xué)的切實的免疫接種制度，做好生豬免疫接種檔案記錄工作，避免有遺漏或重復(fù)的錯誤發(fā)生。購入的疫苗要進(jìn)行妥善儲存，聘請相關(guān)醫(yī)護(hù)人員為生豬進(jìn)行接種，以保證接種的方式正確，劑量合理。養(yǎng)殖人員每日都要留心觀察生豬的狀態(tài)，隨時建立疫情預(yù)警意識，一旦生豬存在腹瀉、食欲缺乏、精神萎靡、發(fā)熱等異常情況，需對其進(jìn)行及時隔離，并結(jié)合其臨床癥狀、實驗室診斷等診斷，并采取有效措施進(jìn)行治療[3]。同時要對病豬生長過的豬舍和使用過的器具進(jìn)行徹底消毒，對與病豬近距離接觸過的生豬采取重點關(guān)注。

2.4 豬群分類管理

在生豬養(yǎng)殖過程中需要注意飼料原料和飼料添加劑的使用量與使用頻率應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守行業(yè)內(nèi)規(guī)定的生豬飼養(yǎng)使用標(biāo)準(zhǔn)要求，面對不同生長階段為生豬提供不同的營養(yǎng)配比，在配制飼料時對于飼料中額外添加的藥劑或營養(yǎng)品的量應(yīng)該多加斟酌，尤其要避免添加含有興奮劑、鎮(zhèn)靜劑以及激素成分的藥品，使用抗生素添加劑盡可能在生豬出欄之前按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行休藥期[4]。對生豬的喂養(yǎng)需要采取少喂勤添的方式對喂養(yǎng)量進(jìn)行嚴(yán)格管控。

轉(zhuǎn)群過程中要尤其注重生豬群的合理分類，可以按照生長年齡、體重高低等對豬群進(jìn)行劃分，方便區(qū)別管理。飼養(yǎng)員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常及時將病豬轉(zhuǎn)移到隔離處理區(qū)。對其醫(yī)治期間要注意看護(hù)，交由專業(yè)的獸醫(yī)進(jìn)行醫(yī)治，對難以醫(yī)治的病豬要按照規(guī)定對其進(jìn)行撲殺，并按照GB16548標(biāo)準(zhǔn)要求對病死豬尸體進(jìn)行處理，嚴(yán)禁病死豬流入市場。

對于生豬養(yǎng)殖過程中一切廢水廢料廢棄物都要分別進(jìn)行處理后排放，遵循減量化、無害化的原則對生豬糞便進(jìn)行堆積處理，還可以在豬場附近修建沼氣池，將生豬糞便進(jìn)行二次加工利用。

要做到遵守防疫準(zhǔn)則，就要求相關(guān)人員對疫苗注射過程中使用的一切器具進(jìn)行回收與消毒，廢棄的疫苗與一次性醫(yī)用用具應(yīng)及時回收并在對其進(jìn)行無害化處理后統(tǒng)一交由相關(guān)回收部門進(jìn)行處理，避免與豬場內(nèi)其他生產(chǎn)生活垃圾混合處理而滋生并傳播病菌。

生豬在常規(guī)的養(yǎng)殖過程中為了降低傳染病的發(fā)生概率，獸醫(yī)通常會對其使用獸藥，對于急需醫(yī)治的生豬一定要遵照獸藥的使用標(biāo)準(zhǔn)，合理控制藥量，在育肥處理后期的生豬應(yīng)盡量避免對其使用抗生素等不易代謝的獸藥，若一定要使用則要等到停藥期過后再進(jìn)行出欄，對于達(dá)不到停藥期的生豬應(yīng)避免其流入市場[5]。

3 結(jié)語

推進(jìn)豬舍內(nèi)部環(huán)境的衛(wèi)生與潔凈，不僅能夠提升生豬的存活率與豬肉品質(zhì)，還是生豬養(yǎng)殖規(guī)范化的重要體現(xiàn)。生豬的養(yǎng)殖工作復(fù)雜程度較高、包含步驟與注意事項都較為煩瑣，所以在養(yǎng)殖過程中，更要注意環(huán)境問題對生豬疫病的影響。這樣才能減少環(huán)境衛(wèi)生對生豬患病率、成活率的影響，改善生豬的健康狀況。