謝啟興

(青海省西寧市湟源縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,青海 湟源 812100)

1 湟源縣設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展

1.1地理位置

青海省西寧市湟源縣位于我國黃土高原最西端的日月山下,湟水河上游，處在青海省東部農(nóng)業(yè)區(qū)與西部牧業(yè)區(qū)的自然交界處，青藏鐵路、青藏公路穿境而過，是內(nèi)地通往西部牧業(yè)區(qū)和西藏的交通要道，距離省會(huì)西寧48km,處在西寧市半小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)，交通地理位置優(yōu)越，具有顯著的農(nóng)牧耦合優(yōu)勢(shì)，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯,對(duì)保障西寧及周邊地區(qū)無公害蔬菜供應(yīng)起到重要作用。冬、春季設(shè)施蔬菜在湟源縣供不應(yīng)求，夏、秋季蔬菜產(chǎn)量高時(shí)，除湟源縣銷售外，還可銷往西寧市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)和周邊州縣，蔬菜銷售便利。

1.2自然資源

湟源縣海拔2470～4898m,屬高原大陸性氣候，日照時(shí)間長(zhǎng)，太陽輻射強(qiáng)，年平均日照在2507～2786h。氣候冷涼，小于10℃候溫為254d，大于10℃為112d，最熱的七月份平均氣溫為13.9℃，最冷的一月份氣溫為-10.6℃,年平均氣溫3℃，無霜期為71d。湟源縣地處湟水河上游，水資源豐富，無污染。由西向東有湟水河流域，由南向北有藥水河流域，境內(nèi)有湟海渠、南山渠兩大灌渠，農(nóng)業(yè)灌溉條件便利。湟源縣養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)規(guī)模大，有機(jī)肥資源豐富，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)綠色蔬菜輸出地具備豐富的有機(jī)肥資源和水資源兩大優(yōu)勢(shì)。

1.3農(nóng)業(yè)狀況

湟源縣地處黃土高原和青藏高原、農(nóng)業(yè)區(qū)與牧業(yè)區(qū)的結(jié)合部,自然條件差，山旱地面積大。根據(jù)2020年的人口普查，全縣人口10.98萬人，其中鄉(xiāng)村人口5.2萬人，城鎮(zhèn)人口5.78萬人，。農(nóng)業(yè)是湟源縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，主要種植作物有糧食、油料作物、蔬菜等。優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)調(diào)，大力發(fā)展設(shè)施蔬菜生產(chǎn)及高原冷涼反季節(jié)蔬菜，對(duì)于提升湟源縣農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展有著重要的促進(jìn)作用。

2 湟源縣設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程

湟源縣設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷程大體分四個(gè)階段

第一階段：2000年以前，湟源縣只有城關(guān)鎮(zhèn)國光、納隆口兩個(gè)村有近3.33hm2的普通日光節(jié)能溫室、大拱棚，主要種植葉類蔬菜，在湟源縣城銷售，冬季不生產(chǎn)。

第二階段：2002年至2008年在省、市財(cái)政資金的支持下，先后在湟源縣良種繁育場(chǎng)；日月鄉(xiāng)克素爾村；和平鄉(xiāng)和平村、茶漢素村、小高嶺村；波航鄉(xiāng)胡思洞村；申中鄉(xiāng)星泉村、窯莊村；巴燕鄉(xiāng)上胡丹村；大華鎮(zhèn)池漢村、拉卓奈村、拉拉口村、石咀村13個(gè)村集中建設(shè)普通日光節(jié)能溫室1018棟(溫室面積200m2計(jì)1棟)。均由本地人種植，主要種植辣椒、西紅柿、黃瓜和葉類蔬菜，全部在湟源縣銷售。

第三階段：2010年至2015年在省、市財(cái)政資金支持下，在城關(guān)鎮(zhèn)涌興村、申中鄉(xiāng)窯莊村、波航鄉(xiāng)納隆村、巴燕鄉(xiāng)上胡丹村四個(gè)村新建冬暖式日光節(jié)能溫室360棟(溫室面積333.33m2計(jì)1棟)。均由本地人種植，主要種植辣椒、黃瓜、西紅柿、茄子和葉類蔬菜，主要在湟源縣銷售。

第四階段：2016年至2019年在省、市財(cái)政資金和江蘇省對(duì)口幫扶資金的支持下，在東峽鄉(xiāng)下脖項(xiàng)村；大華鎮(zhèn)新勝村；申中鄉(xiāng)申中村、立達(dá)村、農(nóng)業(yè)園區(qū)；巴燕鄉(xiāng)上胡丹村、元山村7個(gè)村點(diǎn)，建設(shè)節(jié)地型日光節(jié)能溫室215棟(13.53hm2)，大拱棚50棟(2.23hm2)。2017年開始來自山東、甘肅、四川等省份的蔬菜種植戶到湟源縣租棚種植蔬菜，除種植常見的蔬菜外，還引進(jìn)種植西瓜、小西紅柿、貝貝南瓜、甜瓜、草莓、彩椒等，生產(chǎn)的蔬菜除在湟源縣銷售外還銷往西寧市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)和周邊州縣。

2.2設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模

截止2021年底湟源縣能正常生產(chǎn)的設(shè)施蔬菜溫棚375棟，其中冬暖式日光節(jié)能溫室81棟6.8hm2，節(jié)地型日光節(jié)能溫室206棟12.67hm2，普通日光節(jié)能溫室45棟2.25hm2，大拱棚43棟1.53hm2。主要分布在城關(guān)鎮(zhèn)涌興村、納隆口村；大華鎮(zhèn)池漢村、拉拉口村、新勝村；申中鄉(xiāng)立達(dá)村、申中村；巴燕鄉(xiāng)上胡丹村、元山村；波航鄉(xiāng)納隆村、胡思洞村六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)11個(gè)村，以川水地區(qū)居多。

從湟源縣20多年設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程來看，集中建設(shè)具有一定規(guī)模的設(shè)施農(nóng)業(yè)基地，修建單體面積666.67～1333.34m2的冬暖式日光節(jié)能溫室、節(jié)地型日光節(jié)能溫室，吸引外地蔬菜種植大戶來湟源縣種植設(shè)施蔬菜，通過引進(jìn)人才、技術(shù)和經(jīng)營(yíng)理念帶動(dòng)本地設(shè)施蔬菜生產(chǎn)水平，增加蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)，提高湟源縣蔬菜自給率，達(dá)到蔬菜保供穩(wěn)價(jià)的目的。

2.3設(shè)施農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體

湟源縣設(shè)施農(nóng)業(yè)在實(shí)際生產(chǎn)中的經(jīng)營(yíng)主體主要由農(nóng)戶、種植大戶、合作社和涉農(nóng)企業(yè)四類，其中以合作社經(jīng)營(yíng)較為突出，農(nóng)戶為分散經(jīng)營(yíng)。冬暖式日光節(jié)能溫室、節(jié)地型日光節(jié)能溫室均由來自山東、甘肅、西寧的蔬菜種植戶租棚種植，普通日光節(jié)能溫室、大拱棚全部是由本地人種植。

2.4設(shè)施農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

大拱棚、普通溫室種植一年的總成本在1.35～1.8萬元/666.67m2，冬暖式日光節(jié)能溫室、節(jié)地型日光節(jié)能溫室總的成本在2.5萬元/666.67m2左右，人工、農(nóng)資投入品、租地費(fèi)用占總成本的絕大部分。大拱棚、普通溫室年凈利潤(rùn)1～1.3萬元/666.67m2，冬暖式日光節(jié)能溫室、節(jié)地型日光節(jié)能溫室年凈利潤(rùn)1.7萬元/666.67m2左右。大拱棚、普通日光節(jié)能溫室蔬菜種植戶種植面積小，每戶種植0.13～0.33hm2，以種植葉類蔬菜為主，全部在湟源縣銷售；冬暖式日光節(jié)能溫室、節(jié)地型日光節(jié)能溫室蔬菜種植戶種植面積大，每戶種植0.67～2hm2，種植蔬菜種類單一，每戶種植1～3種蔬菜類型，冬、春季蔬菜產(chǎn)量低，在湟源縣就能銷售完，夏、秋季蔬菜產(chǎn)量高，有近一半產(chǎn)量的蔬菜銷往西寧蔬菜批發(fā)市場(chǎng)和周邊州縣；草莓種植在冬、春季節(jié)上市，除在湟源縣銷售外，大部分銷往西寧市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)和周邊州縣。湟源縣設(shè)施蔬菜生產(chǎn)主推技術(shù)有嫁接苗技術(shù)、壟種覆黑地膜技術(shù)、水肥一體化技術(shù)。主導(dǎo)產(chǎn)品有五種：辣椒、小西紅柿、西葫蘆、葉類蔬菜、草莓。

3 湟源縣設(shè)施農(nóng)業(yè)存在的問題

3.1湟源縣現(xiàn)有的溫室修建時(shí)間早，溫室及配套設(shè)施老化，生產(chǎn)條件差是制約設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的主要問題。

3.2設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者技術(shù)技能較低、經(jīng)營(yíng)理念相對(duì)落后，對(duì)新技術(shù)接受能力差，習(xí)慣于舊的生產(chǎn)方式。蔬菜種植戶文化水平低，對(duì)農(nóng)資投入品管控意識(shí)淡薄，蔬菜生產(chǎn)存在質(zhì)量安全隱患。

3.3蔬菜種植的專業(yè)人才少，技術(shù)指導(dǎo)力量薄弱，設(shè)施農(nóng)業(yè)科技服務(wù)滯后，新技術(shù)、新機(jī)具推廣仍然處于較低層次，設(shè)施農(nóng)業(yè)整體科技含量不高。

3.4投資有限，由于湟源縣財(cái)政財(cái)力薄弱，經(jīng)費(fèi)緊張等原因，資金投入有限，嚴(yán)重制約了蔬菜新品種的引用、新技術(shù)的試驗(yàn)示范工作。

4 設(shè)施蔬菜高質(zhì)量發(fā)展的對(duì)策建議

4.1把舊溫室提升改造工作常態(tài)化，確保設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件不退步。要加大湟源縣設(shè)施農(nóng)業(yè)舊溫室提升改造力度，力爭(zhēng)3年全面完成舊溫室提升改造，充分利用好現(xiàn)有農(nóng)業(yè)設(shè)施做到現(xiàn)有溫室應(yīng)種盡種，確保湟源縣設(shè)施農(nóng)業(yè)面積不減少，同時(shí)提高蔬菜產(chǎn)量。完善設(shè)施農(nóng)業(yè)基地配套設(shè)施。修建保鮮庫、初加工車間、農(nóng)殘檢測(cè)室、農(nóng)資庫房等。加強(qiáng)對(duì)蔬菜種植戶種植技術(shù)培訓(xùn)，引導(dǎo)蔬菜種植戶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，產(chǎn)出的蔬菜高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，充分利用好現(xiàn)有的保鮮庫，蔬菜低價(jià)期儲(chǔ)藏保鮮，蔬菜價(jià)格回升后銷售，增加蔬菜產(chǎn)值。

4.2重視農(nóng)業(yè)高新技術(shù)人才的培養(yǎng)和引進(jìn)。出臺(tái)相應(yīng)的優(yōu)惠政策，吸引外省高水平設(shè)施蔬菜種植戶來湟源種植設(shè)施蔬菜，用他們先進(jìn)的蔬菜種植技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)來帶動(dòng)當(dāng)?shù)厥卟朔N植戶的蔬菜種植水平。

4.3嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。加強(qiáng)農(nóng)資投入品的規(guī)范使用，全面推行產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入、基地準(zhǔn)出和質(zhì)量溯源制度，確保蔬菜安全有效供給；推廣設(shè)施蔬菜綠色安全、優(yōu)質(zhì)高效關(guān)鍵技術(shù)，全面提升設(shè)施蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平；加快推進(jìn)湟源縣設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)向綠色高效模式轉(zhuǎn)型升級(jí)。

4.4大力推進(jìn)科技服務(wù)體系建設(shè)，提高技術(shù)服務(wù)體系裝備水平和服務(wù)能力。一是通過“請(qǐng)進(jìn)來、走出去”學(xué)習(xí)與借鑒發(fā)達(dá)地區(qū)的先進(jìn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，對(duì)湟源縣設(shè)施蔬菜發(fā)展過程中存在的問題采取相應(yīng)措施，以促進(jìn)湟源縣設(shè)施蔬菜的快速、健康發(fā)展。二是加強(qiáng)與青海大學(xué)、省研究院等高等院所、科研機(jī)構(gòu)的合作，更新現(xiàn)有技術(shù)人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高科技人員的科技素質(zhì)和服務(wù)能力。三是從設(shè)施蔬菜種植技術(shù)先進(jìn)的省份，引進(jìn)專業(yè)技術(shù)人才，不定期對(duì)湟源縣設(shè)施農(nóng)業(yè)基地進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，通過傳幫帶，打造本地專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍。

4.5加強(qiáng)技術(shù)引進(jìn)和推廣工作。強(qiáng)化技術(shù)集成，提高實(shí)用技術(shù)普及率，將設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中的各項(xiàng)增產(chǎn)技術(shù)組裝配套，并大面積推廣普及。示范推廣一批節(jié)本增效配套技術(shù)及高效種養(yǎng)模式，增強(qiáng)科技成果吸收、轉(zhuǎn)化能力，不斷提高設(shè)施農(nóng)業(yè)的科技含量。引進(jìn)、培育新品種,建立示范溫室，重點(diǎn)引進(jìn)一批優(yōu)質(zhì)、高效、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的優(yōu)良品種，為設(shè)施蔬菜發(fā)展貯備更新?lián)Q代品種。積極探索降低生產(chǎn)成本、勞動(dòng)強(qiáng)度的有效措施,從而提高設(shè)施產(chǎn)品的科技含量和種植效益。