文│閆海濱（遼寧省農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）

隨著時代發(fā)展，人們對牛羊肉的需求也在不斷提高。而在養(yǎng)殖過牛羊的過程中，養(yǎng)殖環(huán)境、天氣、技術(shù)等因素都會導(dǎo)致牛羊出現(xiàn)多種疫病，這會造成牛羊大面積死亡，養(yǎng)殖戶也會面臨非常大的經(jīng)濟損失，當(dāng)這類牛羊肉被人民群眾食用時，也會嚴(yán)重危害群眾的身體健康。筆者就牛羊疫病防控中出現(xiàn)的問題以及如何解決這些問題進(jìn)行了分析。

一、牛羊疫病防控的難點

1.養(yǎng)殖環(huán)境差。大多數(shù)養(yǎng)殖戶把養(yǎng)殖數(shù)量、經(jīng)濟收益當(dāng)成重點，不注重養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生狀況，只用清水簡單的對養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行清洗，追求表面的干凈，沒有對養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，導(dǎo)致養(yǎng)殖場滋生出了大量有害病菌。而牛羊養(yǎng)殖多為密集養(yǎng)殖，這些病菌在牛羊中快速傳播，提高了疫病感染的概率。不僅如此，有的養(yǎng)殖環(huán)境中的基礎(chǔ)設(shè)備非常不完善，沒有能檢查牛羊疫病的設(shè)施，不能及時發(fā)現(xiàn)牛羊疫病，加快了牛羊疫病的擴散。

2.牛羊運輸跨度大。根據(jù)相關(guān)人員的調(diào)查分析，出現(xiàn)牛羊疫病最大的原因是牛羊運輸跨度大，我國國土面積非常大，南北跨度非常大，從而造成南北地區(qū)發(fā)展極其不平衡，將牛羊南北運輸銷售是非常常見的。在運輸過程中，會出現(xiàn)一些牛羊攜帶疫病原體，當(dāng)牛羊運輸?shù)侥康牡睾?，會造成一個地區(qū)到另一個地區(qū)大規(guī)模的疫病感染，牛羊在運輸過程中死亡也時常發(fā)生。這大大阻礙了畜牧業(yè)的發(fā)展，給養(yǎng)殖戶與社會的經(jīng)濟利益造成了巨大損失。

3.野生動物的傳染。我國牛羊養(yǎng)殖基地多數(shù)建在野生地區(qū)邊緣或是偏遠(yuǎn)山區(qū)、草原，在這種環(huán)境中總會生活著大量野生動物。時常會有不同的野生動物出沒于養(yǎng)殖場的附近，有些野生動物身上攜帶病原體，這些野生動物會和一些散養(yǎng)戶的牛羊接觸，散養(yǎng)的牛羊在養(yǎng)殖場與散養(yǎng)區(qū)中肆意走動，造成了疫病的大量傳播，并且這些疫病有的是隱形的，感染初期養(yǎng)殖戶很難發(fā)現(xiàn)，從而造成牛羊疫病大面積擴散。

二、優(yōu)化防控措施的具體方式

1.保證養(yǎng)殖環(huán)境的干凈衛(wèi)生。清潔干凈的養(yǎng)殖環(huán)境是降低牛羊疫病感染的重要環(huán)節(jié)。想要有效防控牛羊疫病，要不斷改善養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖人員可以邀請相關(guān)專業(yè)人員對養(yǎng)殖環(huán)境指導(dǎo)，并讓專業(yè)人員給出改善建議，也可以聘用專業(yè)人員到養(yǎng)殖場工作，定期對養(yǎng)殖環(huán)境消毒、打掃，保持養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生干凈，從而保證牛羊的健康情況。另外，養(yǎng)殖人員要有長遠(yuǎn)的目光，不能只關(guān)心眼前的利益。引進(jìn)先進(jìn)的設(shè)備，定期檢測牛羊的健康情況，及時發(fā)現(xiàn)問題，防止疫病擴散感染。養(yǎng)殖人員也要對外來人員嚴(yán)格管控，做好對外來人員的相應(yīng)登記，在進(jìn)入養(yǎng)殖場時，佩戴防護工具，防止人們攜帶的病菌進(jìn)入養(yǎng)殖場。

2.加強牛羊運輸?shù)墓芾砉ぷ鳌ＥＱ蜻\輸不當(dāng)會造成大規(guī)模牛羊疫病傳染，加強對牛羊運輸中的管理工作是非常必要的。當(dāng)有一批牛羊需要運輸時，首先要對運輸?shù)呐Ｑ蜻M(jìn)行嚴(yán)格全面的檢測，保證牛羊的健康狀況，防止交叉感染。當(dāng)發(fā)現(xiàn)牛羊存在疫病時，要放棄運輸工作，采取有效的隔離措施，將感染疫病的牛羊與健康的牛羊分離養(yǎng)殖一段時間，在沒有情況加重的情況下，對其進(jìn)行轉(zhuǎn)移并治療。除此之外，完善的管理制度是牛羊運輸?shù)谋Ｕ希瑖蚁嚓P(guān)部門應(yīng)重視牛羊運輸中出現(xiàn)的問題，對牛羊運輸出臺相應(yīng)的管理制度，建立完善的監(jiān)管體系，做好監(jiān)管工作，這樣才能保證牛羊運輸?shù)陌踩?，降低牛羊運輸中感染、擴散疫病的概率，同時保證養(yǎng)殖戶與銷售者的經(jīng)濟效益。

3.做好牛羊疫病的監(jiān)管、宣傳工作。首先要建立一套完整、完善的監(jiān)測和防控的管理方案，應(yīng)用合理、科學(xué)、專業(yè)的管理方式保證牛羊不被疫病侵害，保障人民群眾的健康。同時，也要做好牛羊疫病的防控宣傳，讓人民群眾充分認(rèn)識到防護牛羊疫病的積極作用，共同參與疾病防控。相關(guān)部門也要組織養(yǎng)殖戶定期學(xué)習(xí)，進(jìn)行規(guī)范培養(yǎng)，傳授養(yǎng)殖管理中的經(jīng)驗，加強養(yǎng)殖人員自主實踐能力，讓養(yǎng)殖戶嚴(yán)格遵守法律法規(guī)。從而提升養(yǎng)殖人員對牛羊疫病的防控意識與防控能力。相關(guān)部門也要定期組織專業(yè)人員到養(yǎng)殖場進(jìn)行嚴(yán)格的檢測，記錄每個養(yǎng)殖場出現(xiàn)的問題并提出解決這些問題的建議。

三、結(jié)語

畜牧業(yè)是我國經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，對我國經(jīng)濟發(fā)展有著至關(guān)重要的作用，其中牛羊養(yǎng)殖為人民提供了較強的食物資源支持，而牛羊疫病嚴(yán)重?fù)p害了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收益與人民的身體健康。社會各界都應(yīng)加強對牛羊疫病的關(guān)注，共同參與防控牛羊疫病的工作，有效防止牛羊疫病，加強對牛羊養(yǎng)殖各方面的管理，這樣有利于牛羊養(yǎng)殖的快速發(fā)展。