■ 本刊記者 雷志潤

日前，2022年世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)烏鎮(zhèn)峰會(huì)在浙江烏鎮(zhèn)正式開幕，在博覽會(huì)上，伊利開啟了一場(chǎng)科技與營養(yǎng)碰撞、虛擬與現(xiàn)實(shí)融合的“數(shù)字牛奶”新體驗(yàn)，讓前來參觀的消費(fèi)者印象深刻。

今年是伊利連續(xù)第四年參加會(huì)議，伊利不僅帶來了金典超濾、植選燕麥奶、安慕希、伊刻活泉等高品質(zhì)產(chǎn)品，還建立了虛擬與現(xiàn)實(shí)交融的數(shù)字元宇宙互動(dòng)展臺(tái)，全面展示了“數(shù)字牛奶”的非凡魅力，受到廣泛關(guān)注。

作為健康食品領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，伊利積極抓住數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新機(jī)遇，不斷探索數(shù)字科技護(hù)航營養(yǎng)與健康的新方法、新途徑、新模式，為消費(fèi)者提供營養(yǎng)與技術(shù)相結(jié)合的“數(shù)字牛奶”，不斷引領(lǐng)中國乳業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的新未來。

數(shù)智賦能，伊利數(shù)字化成果閃耀互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)

一直以來，伊利將數(shù)字化技術(shù)賦能全產(chǎn)業(yè)鏈條的各個(gè)環(huán)節(jié)當(dāng)中。在上游，伊利正在建設(shè)“綠色智能牧場(chǎng)”，通過數(shù)據(jù)采集自動(dòng)化、大數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化處理等，實(shí)現(xiàn)奶牛養(yǎng)殖及牧場(chǎng)管理各環(huán)節(jié)信息可查詢、來源可追溯、去向可跟蹤；在中游，伊利建設(shè)“智能工廠”，運(yùn)用MES系統(tǒng)、碼垛機(jī)器人、WMS倉儲(chǔ)系統(tǒng)等掌握整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的詳細(xì)數(shù)據(jù)情況，提高生產(chǎn)效率、保障產(chǎn)品品質(zhì)；在下游，伊利通過云商系統(tǒng)和大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，精準(zhǔn)洞察消費(fèi)者需求，創(chuàng)造更多符合多元化和個(gè)性化需求的產(chǎn)品和服務(wù)。

此外，伊利敏銳洞察到行業(yè)環(huán)境變化和消費(fèi)者需求變化，在推動(dòng)自身數(shù)字化轉(zhuǎn)型的同時(shí)，進(jìn)一步引領(lǐng)乳業(yè)數(shù)字化變革與升級(jí)。今年4月，伊犁啟動(dòng)了“數(shù)字N+伊”生態(tài)創(chuàng)新與共享計(jì)劃，通過“數(shù)字化轉(zhuǎn)型生態(tài)創(chuàng)新大賽”，伊利與100多家科技創(chuàng)新企業(yè)開展數(shù)字創(chuàng)新合作，探索營養(yǎng)與技術(shù)并舉的“數(shù)字牛奶”，為消費(fèi)者帶來更高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)，不斷提高行業(yè)的數(shù)字化水平。

科技引領(lǐng)，伊利高品質(zhì)產(chǎn)品贏得消費(fèi)者信賴

隨著人工智能、5G、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的快速發(fā)展與應(yīng)用，人們的消費(fèi)習(xí)慣和生活方式發(fā)生了巨大的變革。伊利始終堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心，以消費(fèi)需求為導(dǎo)向，持續(xù)探索發(fā)展新模式，搭建四大數(shù)字化運(yùn)營平臺(tái)。伊利通過產(chǎn)品創(chuàng)新平臺(tái)，形成敏捷通用的端到端數(shù)字化創(chuàng)新能力；通過供應(yīng)鏈數(shù)字化運(yùn)營平臺(tái)，強(qiáng)化全鏈條的品質(zhì)及服務(wù)保障能力；通過全渠道數(shù)字化運(yùn)營平臺(tái)，賦能渠道伙伴更好地服務(wù)消費(fèi)者，在行業(yè)內(nèi)率先推行奶粉無導(dǎo)門店運(yùn)營，目前，無導(dǎo)門店業(yè)務(wù)模式和系統(tǒng)平臺(tái)已超過萬家；通過消費(fèi)者數(shù)字化運(yùn)營平臺(tái)，更加準(zhǔn)確、全面、深入地洞察并響應(yīng)消費(fèi)者需求。此外，伊利還率行業(yè)之先大力推進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)智能化轉(zhuǎn)型，應(yīng)用AI算法模型融合感官科學(xué)技術(shù)，打通產(chǎn)品感官模型、消費(fèi)者感官偏好、研發(fā)成分工藝三部分鏈路，精準(zhǔn)匹配消費(fèi)者的感官需求。

2022年世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)烏鎮(zhèn)峰會(huì)官方指定牛奶金典超濾和植選燕麥奶，是伊利洞察消費(fèi)者需求推出的創(chuàng)新產(chǎn)品。金典超濾牛奶采用先進(jìn)的超濾技術(shù)實(shí)現(xiàn)了一瓶牛奶的雙倍營養(yǎng)，定義了高端白奶原生營養(yǎng)新高度，并以“原生高蛋白+原生高鈣+低脂+低鈉”的營養(yǎng)核心優(yōu)勢(shì)搶占了乳業(yè)賽道高點(diǎn)。植選燕麥奶以領(lǐng)先的靶向酶解黑科技和蛋白提純專利技術(shù)的雙重保障，將營養(yǎng)和口感都推向了新的高度，成為當(dāng)下健康營養(yǎng)補(bǔ)充的新選擇，也引領(lǐng)植物基品類進(jìn)入4.0時(shí)代。

依托層出不窮的創(chuàng)新產(chǎn)品，伊利獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可，也贏得了創(chuàng)新高的業(yè)績表現(xiàn)。2022年三季報(bào)顯示，伊利實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入938.61億元，歸母凈利潤80.61億元，連續(xù)29年持續(xù)穩(wěn)健增長。

此次世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)上，伊利不僅向各方展示了數(shù)字化轉(zhuǎn)型的領(lǐng)先成果，也為世界提供了數(shù)字化與乳企有機(jī)融合的中國樣本。未來，伊利將繼續(xù)深化數(shù)字化布局，提高數(shù)字化經(jīng)營能力，與全球消費(fèi)者分享“數(shù)字牛奶”的智慧和營養(yǎng)，不斷探索中國乳業(yè)發(fā)展的新高度。