趙歡，汪偉

（陜西省澄城縣畜牧發(fā)展中心，陜西 澄城 715200）

0 引言

仔豬自身體質(zhì)較差，各自組織器官發(fā)育不健全，除日常管理中的環(huán)境因素能引起體質(zhì)下降和發(fā)生營養(yǎng)性腹瀉外，如果飼料中缺乏維生素、微量元素，或蛋白質(zhì)水平較高、電解質(zhì)不平衡等，不僅會影響消化道的正常發(fā)育、降低仔豬消化功能，還會引起仔豬代謝紊亂，甚至腸道菌群失去平衡，促使仔豬發(fā)生營養(yǎng)性腹瀉，這也是生產(chǎn)中仔豬發(fā)生營養(yǎng)性腹瀉的主要原因。管理人員需重視這些常見發(fā)病原因，在日常管理中做好各項(xiàng)防控措施。

1 發(fā)病原因

1.1 缺乏維生素

維生素在仔豬生長發(fā)育中具有重要作用。因?yàn)榫S生素不僅參與機(jī)體酶類的合成，還會對飼料營養(yǎng)的消化和吸收產(chǎn)生直接影響，與機(jī)體組織器官的發(fā)育息息相關(guān)。如果缺乏維生素，仔豬會出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、粘膜發(fā)炎、生長遲緩等癥狀。維生素含量不足，還會抑制營養(yǎng)成分中的脂肪、蛋白質(zhì)、糖類的代謝，使仔豬發(fā)生消化不良性腹瀉，甚至由于腸道粘膜發(fā)炎而發(fā)生腸炎性腹瀉。維生素中的泛酸可參與輔酶A的合成，能明顯提高機(jī)體免疫力和消化能力，是維生素含量不足引起腹瀉的原因之一[1]。

1.2 缺乏微量元素

缺乏微量元素中的鐵、鋅或硒時(shí)，會導(dǎo)致仔豬發(fā)生營養(yǎng)性腹瀉。缺乏鐵元素會使仔豬發(fā)生缺鐵性貧血，機(jī)體的免疫力和抗病能力大大降低，給外界病原微生物的入侵創(chuàng)造良好機(jī)會，最終導(dǎo)致腹瀉或死亡現(xiàn)象。微量元素鋅含量不足時(shí)，不僅會引起腸道粘膜發(fā)生炎癥，降低消化功能或發(fā)生內(nèi)分泌失調(diào)，而且消化酶活性受到影響，致使仔豬消化不良，大量內(nèi)容物蓄積于腸道內(nèi)，引起營養(yǎng)性腹瀉。微量元素硒能合成谷胱甘肽過氧化酶，起到保護(hù)細(xì)胞膜的重要作用，如果飼料中缺硒，腸道平滑肌細(xì)胞膜易發(fā)生病理變化，會使整個(gè)消化系統(tǒng)代謝紊亂，進(jìn)而發(fā)生難以治愈的腹瀉癥狀。

1.3 蛋白質(zhì)水平較高

仔豬消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，尤其是消化道內(nèi)的酶類含量較少，這對飼料中的蛋白質(zhì)消化率會大大降低。如果飼料中蛋白質(zhì)水平含量較高時(shí)，多余的飼料蛋白會在腸道內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，分解后產(chǎn)生過多的有害物質(zhì)，對仔豬腸道產(chǎn)生嚴(yán)重危害。不僅促使腸道分泌大量粘液且增加蠕動次數(shù)，還會降低腸道粘膜水腫，降低吸收水分的能力，進(jìn)而發(fā)生營養(yǎng)性腹瀉。

1.4 電解質(zhì)不平衡

仔豬機(jī)體的新陳代謝、酸堿平衡和滲透壓等，需機(jī)體電解質(zhì)維持平衡狀態(tài)。所以電解質(zhì)不平衡會直接引起仔豬發(fā)生消化不良和營養(yǎng)性腹瀉。如果飼料中的電解質(zhì)失衡，因?yàn)轱暳现械奈⒘吭卦跈C(jī)體電解質(zhì)的來源，這樣非常容易引起體內(nèi)電解質(zhì)不平衡，進(jìn)一步引起整個(gè)消化系統(tǒng)的電解質(zhì)不平衡，仔豬發(fā)生營養(yǎng)性腹瀉會成為必然。

1.5 飼料pH值較高

仔豬本身胃部腺體發(fā)育不完善，無法與神經(jīng)系統(tǒng)進(jìn)行有效聯(lián)系，容易引起胃內(nèi)pH值較高，再加上飼料中pH值過高，會使仔豬胃內(nèi)酸度過低，酸性環(huán)境能引起致病性細(xì)菌的繁殖，如果胃內(nèi)酸度過低，會致病性細(xì)菌提高良好環(huán)境，促使其過度繁殖，對胃壁產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p傷。引起胃壁粘膜水腫、炎癥，這樣胃腸消化功能下降，仔豬無法進(jìn)行正常消化吸收，腸道內(nèi)蓄積大量的內(nèi)容物，最終引起營養(yǎng)性腹瀉[2]。

1.6 含有毒物質(zhì)

在購買飼料原料時(shí)，如果水分含量過高或霉變粒過多，飼料中的霉菌毒素含量就會超標(biāo)，對腸道產(chǎn)生嚴(yán)重危害，直接引起營養(yǎng)性腹瀉或中毒現(xiàn)象。同時(shí)飼料采取棉酚、單寧等有毒物質(zhì)做為原料時(shí)，也會對機(jī)體產(chǎn)生毒害作用，進(jìn)而仔豬發(fā)生營養(yǎng)性腹瀉。

2 防控措施

2.1 科學(xué)配置飼料

應(yīng)根據(jù)仔豬的生理特點(diǎn)，科學(xué)配置營養(yǎng)全價(jià)的飼料配方，并且選擇容易消化吸收的營養(yǎng)成分，促使仔豬消化功能逐步增強(qiáng)，更好地消化和吸收飼料營養(yǎng)，避免發(fā)生營養(yǎng)性腹瀉。同時(shí)適當(dāng)降低飼料中蛋白質(zhì)的含量，保證各種氨基酸含量平衡，在滿足仔豬生長發(fā)育對蛋白質(zhì)需要的同時(shí)，有效降低仔豬發(fā)生營養(yǎng)性腹瀉的幾率[3]。

2.2 添加適量的維生素和微量元素

根據(jù)飼料原料中各種維生素和微量元素的含量，需適當(dāng)額外補(bǔ)充維生素和微量元素，確保飼料中這些微量成分含量充足。尤其是保證維生素E和生物素，以及微量元素中的鐵、鋅和硒的含量。這樣才能增加仔豬免疫力和體質(zhì)，促使腸道粘膜良好發(fā)育，達(dá)到抑制病原微生物繁殖的目的。對預(yù)防仔豬發(fā)生營養(yǎng)性腹瀉非常有利。

2.3 使用酶制劑

仔豬組織器官發(fā)育不健全，消化道內(nèi)酶類分泌較少，會降低對飼料的消化和吸收能力，容易發(fā)生消化不良性腹瀉。建議在飼料中添加一定量的蛋白酶、糖類分解酶和纖維素分解酶等酶制劑，可彌補(bǔ)機(jī)體分泌酶類較少的不足，還可降解抗?fàn)I養(yǎng)因子，抑制腸道內(nèi)發(fā)生黏稠的程度，促進(jìn)腸道消化和吸收能力不斷提升，避免消化不良性腹瀉的發(fā)生[4]。

2.4 添加酸化劑

由于仔豬胃內(nèi)pH質(zhì)較高，選用添加酸制劑的飼料給仔豬補(bǔ)料，降低仔豬胃內(nèi)pH值下降，不僅能抑制致病菌的繁殖，促使有益菌群繁殖，對維持胃腸菌群平衡非常有幫助。還可促進(jìn)胃蛋白酶的合成，增強(qiáng)機(jī)體消化蛋白的能力，避免過多的蛋白質(zhì)在胃腸蓄積發(fā)酵產(chǎn)生有毒物質(zhì)，降低仔豬發(fā)生營養(yǎng)性腹瀉的機(jī)會[4]。

2.5 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

首先改變飼喂方式，使用濕料飼喂仔豬能明顯改善腸道健康，并且仔豬的體重增長和采食量也會大大增加。適當(dāng)增加仔豬飼喂次數(shù)，能提高仔豬消化和吸收能力，避免消化不良性腹瀉的發(fā)生。其次供給良好的環(huán)境條件，避免冷風(fēng)直接吹到仔豬身上，在圈舍鋪設(shè)松軟干燥墊草，避免仔豬腹部受涼而發(fā)生腹瀉。定期打掃圈舍衛(wèi)生，進(jìn)行徹底全面消毒，保持圈舍處于干凈衛(wèi)生狀態(tài)，減少仔豬接觸病原體的機(jī)會，增強(qiáng)仔豬抗病力，降低感營養(yǎng)性腹瀉的幾率。

3 結(jié)束語

仔豬一旦發(fā)生腹瀉后，一方面難以查找到具體原因，往往是多種因素相互作用產(chǎn)生的，另一方面會明顯降低仔豬的生長速度和飼料轉(zhuǎn)化率，給整個(gè)生產(chǎn)帶來損失。所以在生產(chǎn)中需做好預(yù)防工作，根據(jù)仔豬自身生理習(xí)性和發(fā)育特點(diǎn)，結(jié)合發(fā)生營養(yǎng)性腹瀉的原因，科學(xué)配置飼料，保證飼料中維生素和微量元素含量充足，適當(dāng)降低蛋白質(zhì)含量，在飼料中添加酶制劑或微生態(tài)制劑等，采取綜合措施進(jìn)行有效防控，降低仔豬發(fā)生營養(yǎng)性腹瀉的風(fēng)險(xiǎn)。