南京金陵高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校 李小飛

頂崗實(shí)習(xí)是職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生良好職業(yè)道德，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)技能，提高綜合職業(yè)能力的重要環(huán)節(jié)。實(shí)習(xí)手冊(cè)是實(shí)習(xí)任務(wù)布置、實(shí)習(xí)成果展示、實(shí)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)等實(shí)習(xí)過(guò)程管理的重要載體，在職業(yè)學(xué)校得到廣泛應(yīng)用。本文闡述了高職學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)的應(yīng)用現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，提出了實(shí)習(xí)手冊(cè)的功能設(shè)計(jì)目標(biāo)與實(shí)現(xiàn)思路，探索了實(shí)習(xí)手冊(cè)在形式及內(nèi)容方面的創(chuàng)新策略。

1 學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)的應(yīng)用現(xiàn)狀

頂崗實(shí)習(xí)是學(xué)生了解社會(huì)、接觸生產(chǎn)實(shí)際的重要途徑，是高職學(xué)生必修的一個(gè)學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)。實(shí)習(xí)手冊(cè)作為實(shí)習(xí)任務(wù)布置、實(shí)習(xí)成果展示、實(shí)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)的重要載體，在職業(yè)學(xué)校得到廣泛應(yīng)用，大部分高職學(xué)校會(huì)在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)前發(fā)給學(xué)生一本實(shí)習(xí)手冊(cè)。但實(shí)習(xí)手冊(cè)在現(xiàn)實(shí)應(yīng)用中也存在著一些問(wèn)題，例如有些實(shí)習(xí)手冊(cè)是通用格式，主要篇幅是讓學(xué)生寫實(shí)習(xí)工作日記和實(shí)習(xí)心得，雖然能在一定程度上反映學(xué)生的實(shí)習(xí)過(guò)程，但沒(méi)有針對(duì)學(xué)生所學(xué)習(xí)的專業(yè)進(jìn)行設(shè)計(jì)，缺少具體的實(shí)習(xí)任務(wù)等內(nèi)容。

學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)的不完善會(huì)導(dǎo)致大部分學(xué)生在實(shí)習(xí)中沒(méi)有目標(biāo)，只是被動(dòng)地完成企業(yè)安排的工作任務(wù)，學(xué)習(xí)層面上得不到充分的指導(dǎo)，導(dǎo)學(xué)生致沒(méi)有足夠的動(dòng)力去認(rèn)真填寫實(shí)習(xí)手冊(cè)。結(jié)果是有些學(xué)生在實(shí)習(xí)手冊(cè)中填寫的內(nèi)容過(guò)于簡(jiǎn)單，只是記錄實(shí)習(xí)心情或者流水賬式的記錄每天做的事情；部分高職學(xué)生沒(méi)有堅(jiān)持寫實(shí)習(xí)日記和工作總結(jié)的習(xí)慣，他們只會(huì)在學(xué)校收取實(shí)習(xí)手冊(cè)的時(shí)候集中補(bǔ)寫或者更有甚者抄寫別人的實(shí)習(xí)手冊(cè)內(nèi)容，也常常出現(xiàn)實(shí)習(xí)手冊(cè)發(fā)了不久學(xué)生就找不到自己實(shí)習(xí)手冊(cè)的情況，這些情況明顯背離了實(shí)習(xí)手冊(cè)應(yīng)用的初衷。

2 學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)的功能設(shè)計(jì)

高職學(xué)校在設(shè)計(jì)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)時(shí)，需充分遵照落實(shí)《職業(yè)學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)管理規(guī)定》《職業(yè)學(xué)校專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)》等政策文件的指導(dǎo)，針對(duì)專業(yè)特點(diǎn)、學(xué)生能力特點(diǎn)及實(shí)習(xí)企業(yè)的業(yè)務(wù)現(xiàn)狀確定頂崗實(shí)習(xí)目標(biāo)，并將這些目標(biāo)在手冊(cè)中體現(xiàn)出來(lái)，具體的功能如下。

2.1 闡明責(zé)任義務(wù)

按照教育部要求，學(xué)校需要與實(shí)習(xí)單位共同制訂實(shí)習(xí)計(jì)劃，確定實(shí)習(xí)崗位、實(shí)習(xí)目標(biāo)、實(shí)習(xí)任務(wù)和實(shí)習(xí)考核要點(diǎn)等，共同組織和指導(dǎo)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)工作。學(xué)生應(yīng)當(dāng)尊重實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師和現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)人員，遵守學(xué)校和實(shí)習(xí)單位的規(guī)章制度和勞動(dòng)紀(jì)律，保守實(shí)習(xí)單位秘密，服從現(xiàn)場(chǎng)教育管理。為此實(shí)習(xí)指導(dǎo)手冊(cè)需要體現(xiàn)學(xué)校、實(shí)習(xí)單位及學(xué)生三者的責(zé)任與義務(wù)。

實(shí)習(xí)手冊(cè)中需包含學(xué)校及實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師的信息、企業(yè)的信息和學(xué)生的信息。為了確保頂崗實(shí)習(xí)的順利進(jìn)行，學(xué)校、實(shí)習(xí)單位及學(xué)生三方主要需要做哪些事情，但不是簡(jiǎn)單地把實(shí)習(xí)管理規(guī)定或?qū)嵙?xí)協(xié)議的內(nèi)容放進(jìn)來(lái)。

2.2 強(qiáng)調(diào)安全第一

學(xué)校是學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)工作的管理主體，學(xué)校要負(fù)責(zé)建立實(shí)習(xí)運(yùn)行保障體系、開(kāi)展實(shí)習(xí)教學(xué)改革與研究、建立健全實(shí)習(xí)管理制度、明確相關(guān)部門的工作職責(zé)和工作流程，做好實(shí)習(xí)工作的檢查督導(dǎo)。在設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)手冊(cè)時(shí)，應(yīng)該突出安全教育，強(qiáng)調(diào)安全第一的原則。

在實(shí)習(xí)手冊(cè)中可以專門設(shè)置一個(gè)章節(jié)讓學(xué)生學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》等法律法規(guī)，并給予答題測(cè)試；設(shè)置安全生產(chǎn)方面的實(shí)踐任務(wù)，讓學(xué)生記錄在實(shí)習(xí)中接觸到的安全防護(hù)用具、安全標(biāo)識(shí)、安全制度條例、安全生產(chǎn)事故案例等；也可以在實(shí)習(xí)手冊(cè)的頁(yè)眉或頁(yè)腳寫上安全教育相關(guān)的標(biāo)語(yǔ)、名言警句等，強(qiáng)調(diào)安全的重要性。實(shí)習(xí)手冊(cè)中還需要針對(duì)意外傷害、突發(fā)疾病及其他突發(fā)事件，列出處置步驟、緊急聯(lián)系人、保險(xiǎn)報(bào)銷流程等，讓學(xué)生可以提前學(xué)習(xí)和隨時(shí)查閱。

2.3 指導(dǎo)專業(yè)學(xué)習(xí)

通過(guò)實(shí)習(xí)手冊(cè)中列舉的本專業(yè)典型的工作任務(wù)讓學(xué)生能理解頂崗實(shí)習(xí)是一種專業(yè)學(xué)習(xí)的途徑，知道頂崗實(shí)習(xí)能接觸到真實(shí)的工作場(chǎng)景和工作任務(wù)，是對(duì)在校學(xué)習(xí)成果的一種檢驗(yàn)，也能夠進(jìn)一步學(xué)習(xí)在校課堂學(xué)習(xí)中沒(méi)有學(xué)習(xí)到知識(shí)和技能，提升自身的綜合能力。

為此實(shí)習(xí)手冊(cè)不僅僅要讓學(xué)生做記錄、寫總結(jié)，還要列出本專業(yè)具體的、核心的工作任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐。例如針對(duì)汽修專業(yè)具體任務(wù)可以是：請(qǐng)?jiān)谝徊寇囕v上檢查并記錄盤式制動(dòng)器的摩擦片厚度和制動(dòng)盤的狀態(tài)，判斷是否需要更換制動(dòng)摩擦片和制動(dòng)盤。

2.4 提升職業(yè)素養(yǎng)

相較于在校的實(shí)訓(xùn)教學(xué)，頂崗實(shí)習(xí)提供了一個(gè)真實(shí)工作環(huán)境，能更好地培養(yǎng)高職學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)、良好的職業(yè)道德和素質(zhì)。實(shí)習(xí)手冊(cè)除了設(shè)計(jì)提升專業(yè)技術(shù)能力的任務(wù)以外，也應(yīng)該包含能夠提升學(xué)生的職業(yè)道德、團(tuán)隊(duì)合作、溝通能力等任務(wù)。

一方面在實(shí)習(xí)手冊(cè)中可以設(shè)計(jì)一些需要實(shí)習(xí)學(xué)生與企業(yè)指導(dǎo)師傅共同完成的工作任務(wù)，另一方面可以在工作任務(wù)的下方留出給企業(yè)的“師父”寫評(píng)價(jià)或簽名確認(rèn)的地方，通過(guò)實(shí)習(xí)手冊(cè)中的任務(wù)將兩者緊密的聯(lián)結(jié)起來(lái)，形成“師徒”互動(dòng)，幫助他們建立良好的“師徒”關(guān)系，從而提升學(xué)生的合作能力。也可以設(shè)計(jì)一些“團(tuán)建”類的任務(wù)，引導(dǎo)學(xué)生積極融入到企業(yè)員工的群體中，從而在職業(yè)活動(dòng)中提升溝通能力和為人處世的技巧。

2.5 收集過(guò)程信息

學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)促進(jìn)了職業(yè)學(xué)校與企業(yè)之間更多層次的合作與互助，是職業(yè)教育不斷深化改革，落實(shí)為進(jìn)一步深化產(chǎn)教融合、校企合作，促進(jìn)教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈有機(jī)銜接，推進(jìn)人力資源供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革有效的途徑，實(shí)習(xí)手冊(cè)在此過(guò)程中要發(fā)揮好信息收集的作用。

實(shí)習(xí)手冊(cè)的填寫情況是展示學(xué)生實(shí)習(xí)成果的一種重要方式，通過(guò)任務(wù)填寫的內(nèi)容可以判斷學(xué)生的實(shí)習(xí)任務(wù)完成質(zhì)量。另外通過(guò)在實(shí)習(xí)手冊(cè)中設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)表，可以收集企業(yè)實(shí)習(xí)指導(dǎo)的師傅對(duì)學(xué)生實(shí)現(xiàn)表現(xiàn)和實(shí)習(xí)成果的評(píng)價(jià)信息；通過(guò)設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷，可以收集企業(yè)管理者對(duì)于職業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)方面的建議；通過(guò)設(shè)計(jì)調(diào)研任務(wù)，可以讓學(xué)生的收集企業(yè)的崗位設(shè)置信息、員工需求信息、常規(guī)工作任務(wù)、典型工藝標(biāo)準(zhǔn)等信息。這些信息不僅可以不斷優(yōu)化學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)管理工作，還可以為職業(yè)學(xué)校在人才培養(yǎng)和教學(xué)模式方面的改革、優(yōu)化提供依據(jù)。

3 學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)的形式與內(nèi)容設(shè)計(jì)

3.1 基于網(wǎng)教平臺(tái)構(gòu)建線上線下融合的手冊(cè)形式

隨著網(wǎng)絡(luò)教學(xué)技術(shù)和移動(dòng)端手機(jī)APP的快速發(fā)展，頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)可以利用網(wǎng)教平臺(tái)實(shí)現(xiàn)線上形式。線上的實(shí)習(xí)手冊(cè)就是把頂崗實(shí)習(xí)的相關(guān)內(nèi)容放在網(wǎng)教平臺(tái)上建成網(wǎng)絡(luò)課程，借助線上平臺(tái)實(shí)現(xiàn)老師和學(xué)生之間更好的互動(dòng)，更便捷的過(guò)程性材料提交，在時(shí)間和空間提升實(shí)習(xí)管理的效率。

例如，通過(guò)在“超星學(xué)習(xí)通”網(wǎng)教平臺(tái)中建立網(wǎng)課，可以把頂崗實(shí)習(xí)介紹、實(shí)習(xí)管理制度、突發(fā)事件處置流程、緊急聯(lián)系人等信息作為網(wǎng)課的第一章節(jié)內(nèi)容，可供學(xué)生反復(fù)查閱學(xué)習(xí)，避免了傳統(tǒng)紙質(zhì)資料發(fā)放后被遺失、丟棄等情況的發(fā)生；可以將本專業(yè)的觀察類實(shí)習(xí)任務(wù)設(shè)置成網(wǎng)絡(luò)課程中的任務(wù)點(diǎn)，這樣學(xué)生就可以通過(guò)拍照片形式直接將結(jié)果提交到學(xué)習(xí)平臺(tái)，教師也可以更方便的檢查和評(píng)價(jià)學(xué)生實(shí)習(xí)任務(wù)的完成情況；可以在平臺(tái)中設(shè)置階段性的測(cè)試題，評(píng)估學(xué)生在專業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能方面的實(shí)習(xí)成果；也可以將企業(yè)對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)鑒定做成在線的調(diào)研問(wèn)卷，使實(shí)習(xí)企業(yè)的管理者、實(shí)習(xí)指導(dǎo)師傅對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)和反饋更便捷、更客觀。

線下的實(shí)習(xí)手冊(cè)，即傳統(tǒng)紙質(zhì)的實(shí)習(xí)手冊(cè)，作為線上的補(bǔ)充也應(yīng)該重新設(shè)計(jì)。手冊(cè)的樣式需要變得溫馨和新穎，讓學(xué)生感受到，實(shí)習(xí)手冊(cè)不是一本“習(xí)題冊(cè)”或“筆記本”，而是多角度提升實(shí)習(xí)質(zhì)量的指導(dǎo)手冊(cè)和心得體會(huì)的記錄冊(cè)。手冊(cè)可以采用類似“通關(guān)游戲”的形式呈現(xiàn)任務(wù)內(nèi)容，并提示通過(guò)完成任務(wù)獲得積分，從而激發(fā)學(xué)生認(rèn)真完成實(shí)踐任務(wù)和實(shí)習(xí)手冊(cè)填寫的內(nèi)在動(dòng)力。此外留出了更多的空間，讓學(xué)生針對(duì)具體實(shí)踐任務(wù)寫總結(jié)，企業(yè)指導(dǎo)師傅針對(duì)實(shí)習(xí)任務(wù)完成情況填寫評(píng)價(jià)和鼓勵(lì)等，達(dá)到激勵(lì)學(xué)生認(rèn)真完成實(shí)習(xí)任務(wù)的目的，既能增加“師徒”互動(dòng)，也能增加“師徒”之間的感情。

3.2 基于校企合作設(shè)計(jì)符合崗位需求的手冊(cè)內(nèi)容

在設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)手冊(cè)中的內(nèi)容時(shí)，職業(yè)院校需要加強(qiáng)校企合作，充分利用雙方的優(yōu)勢(shì)和資源，組織學(xué)校專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)與企業(yè)專家共同制定實(shí)習(xí)任務(wù)內(nèi)容和實(shí)習(xí)管理模式，將企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)、崗位要求融入到學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)管理過(guò)程中，從而實(shí)現(xiàn)“到崗就能頂崗”人才培養(yǎng)目標(biāo)。

實(shí)習(xí)手冊(cè)內(nèi)容設(shè)計(jì)可以包括實(shí)習(xí)職責(zé)、安全生產(chǎn)知識(shí)與實(shí)踐、專業(yè)實(shí)踐任務(wù)、實(shí)習(xí)周記、工作案例、調(diào)研問(wèn)卷六個(gè)章節(jié)，其中最關(guān)鍵的部分是針對(duì)專業(yè)特點(diǎn)精心設(shè)計(jì)專業(yè)實(shí)踐任務(wù)，既要考慮全面性，也要考慮學(xué)生的能力和企業(yè)的業(yè)務(wù)現(xiàn)狀。

實(shí)習(xí)手冊(cè)中的任務(wù)呈現(xiàn)方式需要將技能點(diǎn)描述成具體的問(wèn)題或者工作內(nèi)容。例如，針對(duì)新能源汽車空調(diào)系統(tǒng)維修的任務(wù)可以描述為：任務(wù)1，查詢技術(shù)文件，記錄冷暖空調(diào)抽排制冷劑、抽真空以及充注制冷劑的所有注意事項(xiàng)；任務(wù)2，在師傅的指導(dǎo)下，進(jìn)行一次空調(diào)系統(tǒng)制冷劑泄漏故障的檢查。具體的任務(wù)描述，能夠幫助學(xué)生準(zhǔn)確地知道自己在實(shí)習(xí)期間應(yīng)該做什么、怎么做，還能引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)企業(yè)情況，做出自己的任務(wù)完成計(jì)劃或順序，從而高質(zhì)量地完成專業(yè)實(shí)踐任務(wù)。

4 學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)的應(yīng)用實(shí)踐反思

經(jīng)過(guò)優(yōu)化后頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)在實(shí)踐應(yīng)用中體現(xiàn)出了以下3個(gè)方面的優(yōu)勢(shì)。

（1）通過(guò)共同設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)實(shí)習(xí)手冊(cè)，深化了校企雙方的具體合作內(nèi)容，激發(fā)了企業(yè)方參與職業(yè)教育的積極性。

（2）提升了頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)，也提升了實(shí)習(xí)學(xué)生與實(shí)習(xí)企業(yè)的就業(yè)簽約率。

（3）頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)中收集的過(guò)程信息及成果，促進(jìn)了職業(yè)學(xué)校在頂崗實(shí)習(xí)工作中的改革與創(chuàng)新。

對(duì)于以培養(yǎng)高技能人才為目標(biāo)的職業(yè)教育來(lái)說(shuō)，職業(yè)院校需要針對(duì)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)特點(diǎn)和職業(yè)發(fā)展需求迭代優(yōu)化頂崗實(shí)習(xí)手冊(cè)，確保學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中有目標(biāo)、有任務(wù)、有指導(dǎo)、有考核、有評(píng)價(jià)，促進(jìn)學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)中學(xué)有所獲，職業(yè)能力得到提升。