曾憲浩， 劉永翔*， 李 俊， 陳維祥， 邵美婷

(1.貴州省生物技術(shù)研究所， 貴州 貴陽 550006； 2.貴州威寧鶴鄉(xiāng)果核桃產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司， 貴州 威寧 551700； 3.貴州大學 管理學院， 貴州 貴陽550025)

0 引言

產(chǎn)業(yè)振興是農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、鄉(xiāng)村全面振興的物質(zhì)基礎(chǔ)。木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)系著中國健康優(yōu)質(zhì)植物食用油供給和國家糧油安全[1]。核桃營養(yǎng)豐富、風味獨特、品質(zhì)優(yōu)良，是世界四大堅果之一；核桃樹木材質(zhì)佳、用途廣。因此核桃具有較高的果、材、葉、觀賞等用途和價值，有利于維護我國糧油安全、木材安全、生態(tài)安全、農(nóng)民增收致富和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，核桃的經(jīng)濟、生態(tài)、社會效益得到廣泛承認[2-3]?！吨袊謽I(yè)和草原統(tǒng)計年鑒2019》數(shù)據(jù)顯示，2019年全國核桃種植面積為807.63萬hm2，產(chǎn)量468.92萬t，核桃油產(chǎn)量3.07萬t，規(guī)模以上核桃油加工企業(yè)4 035個。中國核桃生產(chǎn)規(guī)模、種植面積居世界第一，核桃產(chǎn)量占世界60%[4]。核桃產(chǎn)業(yè)健康有序、又好又快發(fā)展對緩解中國糧油供給并促進地方經(jīng)濟發(fā)展具有重要現(xiàn)實意義。貴州山區(qū)氣候條件非常適合核桃生長，2019年貴州核桃種植面積排名全國第六，核桃及其加工品作為主推的生態(tài)特色食品，被納入貴州省十四五規(guī)劃和十四五戰(zhàn)略新興產(chǎn)業(yè)規(guī)劃。為進一步推進貴州核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，需要深入分析貴州核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的機遇和挑戰(zhàn)，剖析貴州核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)劣勢，進一步提高貴州核桃產(chǎn)業(yè)的競爭力。目前國內(nèi)學者關(guān)于核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究多集中在云南[5-6]、新疆[7-8]、安徽[2-3]、浙江臨安[9-10]等地區(qū)，主要涉及某一地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析[2-3，5-6，8，10]、生產(chǎn)(產(chǎn)量)發(fā)展現(xiàn)狀[9]、產(chǎn)品市場消費[7]等方面,關(guān)于某一地區(qū)新發(fā)展階段核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析的研究較少；熵值法[1]、計量模型[9]、問卷調(diào)查[6]和全產(chǎn)業(yè)鏈分析[11]等定性、定量研究方法均有應(yīng)用。貴州核桃產(chǎn)業(yè)研究則多以貴州赫章縣為主，關(guān)于貴州省整體核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的研究不多。為更好地推動貴州核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，筆者在已有研究基礎(chǔ)上，利用SWOT(態(tài)勢分析)方法，分析在新發(fā)展階段貴州省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)劣勢，并針對性提出推動貴州核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的政策建議。

1 貴州核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 種植面積與產(chǎn)量

2020年貴州省核桃林面積為25.26萬hm2，其中,面積大于333.33 hm2的有46個縣，大于3 333.33 hm2的有31個縣，大于6 666.67 hm2的有11個縣，種植面積前三的赫章縣、盤州市和興義市面積分別達到3.22萬hm2、2.02萬hm2和1.55萬hm2[12]?！顿F州統(tǒng)計年鑒2021》數(shù)據(jù)顯示，2020年貴州省核桃產(chǎn)量達8.79萬t。

1.2 經(jīng)營主體

根據(jù)貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳網(wǎng)站信息不完全統(tǒng)計,貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)中以核桃為主要產(chǎn)品的有3家，分別是畢節(jié)市貴州威寧鶴鄉(xiāng)果核桃產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司、黔東南州貴州省黎平縣薄殼山核桃農(nóng)民專業(yè)合作社和黔西南州興義市天瑞核桃種植農(nóng)民專業(yè)合作社。以核桃系列產(chǎn)品為主的省級龍頭企業(yè)1家即貴州陽光食品有限公司，該公司是以種植、生產(chǎn)、加工、銷售核桃系列產(chǎn)品一體化的科技型企業(yè)，是貴州省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)、省級扶貧龍頭企業(yè)、首批“15+1”農(nóng)產(chǎn)品(食品)深加工高成長企業(yè)，利用“公司+基地+農(nóng)戶”的合作模式，在畢節(jié)地區(qū)建有核桃種植示范基地1 000 hm2，公司開發(fā)的核桃乳系列產(chǎn)品已經(jīng)全面上市[13]。

1.3 品牌建設(shè)

貴州國家地理標志保護產(chǎn)品中有2個核桃品種即赫章核桃和核桃箐核桃。赫章核桃含油量高，是中國十大名優(yōu)核桃之一。據(jù)統(tǒng)計，2019年赫章縣全縣核桃種植面積達10.73萬hm2，掛果2.13萬hm2，產(chǎn)量3.84萬t，年產(chǎn)值近15億元；核桃乳、核桃糖、核桃油、核桃工藝品等系列產(chǎn)品的年產(chǎn)值高[14]。核桃箐核桃是貴州省遵義市播州區(qū)特產(chǎn)，果仁飽滿，出仁率≥50.0%，脂肪含量≥55.0%，蛋白質(zhì)含量≥15.0%[15]。

1.4 科技支撐體系

目前，貴州搭建了各級政府、高校、科研院所、企業(yè)聯(lián)動的核桃科技支撐體系，貴州大學、貴州師范大學、貴州省植保植檢站、貴州省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃院、貴州省林科院核桃研究所、市州林業(yè)技術(shù)推廣站、縣級核桃局等單位的專家和科技工作者開展科技支撐工作，舉辦核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)培訓班以及開展核桃低產(chǎn)低效林改造示范、核桃采收、初加工及冬季管理技術(shù)現(xiàn)場培訓，貴州省林科院核桃研究所為貴州省核桃標準化生產(chǎn)試驗示范基地提供技術(shù)支持，通過一系列病蟲害防治、密度調(diào)整等技術(shù)措施，解決了不結(jié)果、掛果少等難題[16]。

2 貴州核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

2.1 種植面積

根據(jù)《中國林業(yè)和草原統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)顯示，2017年末貴州核桃種植面積為44.51萬hm2，2018年末為43.68萬hm2，2019年末為33.88萬hm2；至2020年，貴州省核桃林面積下降至25.26萬hm2[12]，整體呈緩慢下降趨勢。可能的原因是部分主產(chǎn)區(qū)對核桃產(chǎn)業(yè)重視不足、部分核桃種植區(qū)應(yīng)掛果未掛果現(xiàn)象突出。

2.2 產(chǎn)量

根據(jù)貴州省近10年統(tǒng)計年鑒(圖1)數(shù)據(jù)看出，貴州核桃產(chǎn)量2011—2018年持續(xù)上升，從2011年的1.74萬t增至2018年的14.24萬t，產(chǎn)量增加12.5萬t。貴州核桃產(chǎn)量在2018年達到一個小高峰，2019年大幅下降，產(chǎn)量較2018年減少4.52萬t，減幅達31.74%，2020年貴州核桃產(chǎn)量小幅度下降。2018—2019年貴州核桃大幅度減產(chǎn)的可能原因包括遭受自然災(zāi)害造成減產(chǎn)。

圖1 貴州省2011—2020年核桃產(chǎn)量

3 貴州核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT分析

3.1 優(yōu)勢(Strengths)

3.1.1 自然稟賦優(yōu)勢 貴州地處云貴高原，境內(nèi)平均海拔1 100 m左右，全省9個市(州)均有核桃種植[17]。貴州屬亞熱帶溫濕季風氣候，無嚴寒酷暑，雨量充沛，相對濕度高，受地形和大氣環(huán)流影響，氣候呈多樣性。全省90%以上面積是山地丘陵，為核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了廣闊空間。

3.1.2 區(qū)位優(yōu)勢 貴州是國家內(nèi)陸開放型經(jīng)濟試驗區(qū)之一、西南重要陸路交通樞紐，正成為是一帶一路西部重要的陸海連接線，深度融入長江經(jīng)濟帶發(fā)展、粵港澳大灣區(qū)、成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟圈，是中國西部率先實現(xiàn)縣縣通高速、村組通硬化路的省份，民航機場覆蓋全省9個市(州)，90%的市(州)通高鐵。貴州與周邊省份聯(lián)通后可鏈接東南亞、南亞、西亞，鏈接沿海城市，區(qū)位優(yōu)勢明顯，同時貴州又是“兩江”上游重要生態(tài)安全屏障，發(fā)展綠色、生態(tài)的產(chǎn)業(yè)是必然。核桃產(chǎn)業(yè)是綠色、安全、生態(tài)的產(chǎn)業(yè)，是我國對外重點輸出產(chǎn)品、技術(shù)的重要領(lǐng)域[18]。在貴州發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，對優(yōu)化對外貿(mào)易、特色技術(shù)出口有一定的促進作用。

3.1.3 規(guī)模優(yōu)勢 《中國林業(yè)和草原統(tǒng)計年鑒2019》數(shù)據(jù)顯示：全國核桃種植面積超過10萬hm2的省份共12個，貴州省排名第六。2021年成立貴州省核桃產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟后整合各類資源，當年全省核桃產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值約32.63億元[17]。

3.1.4 良種優(yōu)勢 貴州省經(jīng)過良種審(認)定的核桃品種有14個，其中，黔核7號、黔林核3號、黔林核4號、黔林核5號、黔林核6號、黔盤核3號、黔普核1號等10個良種適合畢節(jié)、六盤水、黔西南以及海拔1 100 m以上的核桃適生區(qū)種植[19]，良種優(yōu)勢明顯。

3.2 劣勢(Weaknesses)

3.2.1 資源底數(shù)不清 貴州地區(qū)種植核桃歷史悠久，貴州山核桃是貴州特有種，野生資源十分稀少，經(jīng)濟價值、科學文化價值高，受生境退化或喪失、直接采挖或砍伐等嚴重威脅，被列入《世界自然保護聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄(IUCN)》極危(CR)類型[20]。貴州有豐富的核桃種質(zhì)資源，目前發(fā)現(xiàn)的有3大品種類群和10個品種類型，貴州省林科院核桃研究所于2015—2017年開展貴州優(yōu)良核桃種質(zhì)資源調(diào)查，并于2019年出版《貴州優(yōu)良核桃單株》，書中共收錄121株核桃、泡核桃優(yōu)良種單株，其中，烏蒙山區(qū)56株，苗嶺山區(qū)35株，婁山山區(qū)14株，武陵山區(qū)16株，由于調(diào)查范圍的局限，可能會遺漏一些優(yōu)良的核桃單株[21]。

3.2.2 產(chǎn)量有待提高 目前貴州省有7.93萬hm2應(yīng)掛果未掛果的面積急需進行改造[22]?！顿F州省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導意見》《貴州省核桃栽培提質(zhì)增效實施方案(2021-2023年)》等文件提出，3年完成低產(chǎn)林改造6.67萬hm2，建設(shè)20個示范點等發(fā)展目標。針對部分核桃不掛果、不保果的主要問題，貴州省林業(yè)局全面推進核桃基地改造，但仍存在低產(chǎn)低效林改造項目實施進度緩慢、部分核桃產(chǎn)業(yè)項目建設(shè)質(zhì)量不高等問題[12]。

3.2.3 企業(yè)帶動能力和產(chǎn)品品牌競爭力弱 目前，貴州省有核桃經(jīng)營主體142家，但主要生產(chǎn)堅果，核桃乳、核桃油、核桃仁等精深加工的產(chǎn)品少，市場份額低[17]。貴州一些好的核桃品牌如“赫之林”“鶴鄉(xiāng)果”知名度不高、了解的人不多，大部分核桃產(chǎn)區(qū)沒有一定影響力的產(chǎn)品品牌，市場競爭力不強[22]。

3.2.4 技術(shù)支撐力度不夠 貴州核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家?guī)熘鞋F(xiàn)有專家38名[23]，與貴州33.88萬hm2核桃種植面積相比，專家數(shù)量極少。即使貴州省內(nèi)科研機構(gòu)、高校、地方農(nóng)業(yè)林業(yè)技術(shù)推廣單位開展了一定的核桃生產(chǎn)技術(shù)培訓，仍無法完全滿足核桃農(nóng)戶、生產(chǎn)基地、示范園區(qū)等對核桃技術(shù)的需求。

3.2.5 財政資金投入不足 2020年7月之前貴州省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要依靠扶貧部門牽頭，農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水務(wù)等相關(guān)部門支撐，投資資金主要來源于國家扶貧資金；2020年7月核桃產(chǎn)業(yè)移交到貴州省林業(yè)局之后，省林業(yè)局從有關(guān)林業(yè)工程項目資金中劃出部分資金開展核桃低產(chǎn)低效林改造、基地建設(shè)等，但資金仍嚴重不足[22]。

3.3 機遇(Opportunities)

3.3.1 國家和地方政府政策支持 2014年國務(wù)院辦公廳發(fā)布《關(guān)于加快木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》〔(2014)68號〕，從國家層面提出中國木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標、任務(wù)和保障措施?！吨腥A人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和2035年遠景目標綱要》強調(diào)要保障油類農(nóng)產(chǎn)品供給安全。貴州省委、省政府視核桃產(chǎn)業(yè)為脫貧富農(nóng)產(chǎn)業(yè)之一，2011年頒布《貴州省核桃產(chǎn)業(yè)化扶貧建設(shè)規(guī)劃(2011—2015)》，2012出臺《中共貴州省委貴州省人民政府關(guān)于加強農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新強化農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)促進農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收農(nóng)村繁榮的意見》，2020年組織專家審議《貴州省核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導意見(送審稿)》《貴州省核桃栽培提質(zhì)增效實施方案(2021—2023)(送審稿)》《核桃栽培管理技術(shù)指南(送審稿)》等，從規(guī)劃種植面積、組織核桃研究機構(gòu)到加強對低質(zhì)低效林改造撫育等，從政策支持到技術(shù)支撐，全方位多角度促進貴州核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，延伸貴州核桃產(chǎn)業(yè)鏈，強化利益聯(lián)結(jié)機制，有效帶動農(nóng)戶持續(xù)增收。

3.3.2 市場發(fā)展?jié)摿Υ?現(xiàn)代醫(yī)學的發(fā)展、加工技術(shù)的優(yōu)化升級凸顯了核桃的營養(yǎng)價值和藥用價值，加之人們對健康生活方式和飲食的追求，核桃產(chǎn)品豐富多樣，市場需求越來越大。目前，我國每年人均消費核桃堅果不到0.2 kg，英國德國為0.5 kg，美國為0.62 kg[24]。我國每年人均核桃堅果消費量不及美國的1/3，若我國年人均核桃堅果消費量達到英國、德國的水平，按14億人口計算核桃堅果需求量為70萬t；若達到美國的水平，則核桃堅果需求量為86.8萬t；加上核桃深加工產(chǎn)品對原材料的需求，實際需求量遠遠不止這些。核桃堅果也是我國主要的出口產(chǎn)品之一，《中國林業(yè)和草原統(tǒng)計年鑒2019》數(shù)據(jù)顯示，2019年我國核桃堅果出口量達12.53萬t，加上核桃深加工產(chǎn)品的出口，核桃實際出口量遠高于12.53萬t。目前，我國核桃不能完全滿足國內(nèi)消費及市場對其他核桃產(chǎn)品(如核桃乳、核桃甜品、核桃油、文玩核桃、核桃工藝品等)的需求。因此，核桃需求側(cè)缺口大、供給側(cè)供給不足[25-27]，市場發(fā)展空間廣闊。

3.3.3 緩解國家糧油安全需要 食品安全是全社會關(guān)注的重點問題，關(guān)乎國家戰(zhàn)略安全、人民健康生活。核桃油被譽為東方橄欖油，富含不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等，是健康油。2020年我國食用油籽進口額432.7億美元，出口額16.0億美元，貿(mào)易逆差416.7億美元；食用植物油進口額87.2億美元，出口額2.0億美元，貿(mào)易逆差85.2億美元，食用油貿(mào)易逆差合計501.9億美元[28]，按2020年12月31日美元兌人民幣匯率6.52計算，食用油貿(mào)易逆差高達3 272.39億元人民幣，假設(shè)用這筆支出的10%，即327.24億元人民幣補貼出油率較高的核桃種植，可有效保障國內(nèi)糧油安全[26,29-30]，同時產(chǎn)出的還包括核桃青皮、核桃殼等原材料，按需加工后仍能創(chuàng)造巨大價值。

3.4 威脅(Threats)

3.4.1 國際市場競爭 根據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織統(tǒng)計顯示，2019年全世界核桃(帶殼)產(chǎn)量超過5萬t的國家包括中國、美國、伊朗、土耳其、墨西哥、烏克蘭、智利和烏茲別克斯坦，其中，中國產(chǎn)量居世界第一，美國第二，伊朗第三。部分國家和地區(qū)核桃外形美觀、品質(zhì)優(yōu)良、售價較高、市場需求較高，市場占有率不斷擴大,對貴州核桃出口產(chǎn)生重大威脅。

3.4.2 國內(nèi)市場競爭 因核桃產(chǎn)業(yè)具有高附加值、高經(jīng)濟效益、高生態(tài)效益等特點，國內(nèi)諸多省份都在大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，《中國林業(yè)和草原統(tǒng)計年鑒2019》數(shù)據(jù)顯示，云南、四川、陜西、山西、新疆、貴州、甘肅、河南、湖北、廣西、河北及山東核桃產(chǎn)量均超過10萬t，其中云南產(chǎn)量最高，其次是四川，貴州核桃產(chǎn)量排名第六。云南、新疆等地在發(fā)展歷史、技術(shù)水平、品牌建設(shè)、市場銷售渠道等方面都具有明顯的比較優(yōu)勢。全國其他核桃主產(chǎn)區(qū)的穩(wěn)步發(fā)展，使得貴州核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨激烈競爭。

3.4.3 產(chǎn)品標準化競爭 美國、伊朗、智利等核桃生產(chǎn)大國，云南、四川、新疆等國內(nèi)生產(chǎn)大省，從生產(chǎn)到加工標準化程度較好，產(chǎn)品競爭力較強，沖擊貴州核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展[18]。

3.4.4 自然災(zāi)害威脅 氣象災(zāi)害方面，全球變暖造成核桃生長環(huán)境的變化，影響核桃產(chǎn)量。貴州境內(nèi)地勢復雜，夏季常有洪澇、冬季低溫等氣象災(zāi)害，核桃防凍防澇難度大。病蟲害方面，核桃常見病蟲害包括核桃長足象、白粉病、舉肢蛾、蚜蟲等，對核桃幼苗生長、果仁發(fā)育、葉片主干發(fā)育等造成危害，核桃生產(chǎn)病蟲害防治壓力大。

4 貴州核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

貴州核桃產(chǎn)業(yè)應(yīng)圍繞優(yōu)勢+機遇、優(yōu)勢+威脅、劣勢+機遇、劣勢+威脅4種可能存在的形勢，分別實施推進戰(zhàn)略、創(chuàng)新戰(zhàn)略、扭轉(zhuǎn)戰(zhàn)略和防御戰(zhàn)略。推進戰(zhàn)略的核心是發(fā)揮貴州核桃的優(yōu)勢，抓住政策支持的機遇，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上，明確貴州核桃的發(fā)展定位，提升貴州核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展自信，推動貴州核桃產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展。創(chuàng)新戰(zhàn)略的核心是發(fā)揚貴州核桃人無我有、人有我優(yōu)的競爭優(yōu)勢，從品牌建設(shè)、產(chǎn)品開發(fā)到發(fā)展病蟲災(zāi)害防治技術(shù)，整合多主體資金，推動貴州核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。扭轉(zhuǎn)戰(zhàn)略的核心是在資金和技術(shù)支持下，摸清資源、繁育良種，打造貴州核桃知名品牌，延長產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈，推動貴州核桃產(chǎn)業(yè)高附加值發(fā)展。防御戰(zhàn)略的核心是整合資金、項目、品牌、良種、技術(shù)等方面的資源，為貴州核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展建立穩(wěn)健的保護機制。

4.1 規(guī)劃好貴州核桃產(chǎn)業(yè)

明確貴州核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展定位，遵循市場導向原則，以市場需求為指引，科學合理地規(guī)劃貴州核桃產(chǎn)業(yè)的未來。政府通過財稅、市場準入、價格、行業(yè)規(guī)范、產(chǎn)品標準等方面的政策，鼓勵核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，強化貴州核桃的競爭優(yōu)勢，增強貴州核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心。

4.2 開發(fā)好貴州核桃資源

摸清、整合貴州核桃資源，選繁優(yōu)良品種，引進或改良核桃品種，挖掘高質(zhì)品種，優(yōu)化貴州核桃品種，培養(yǎng)出品質(zhì)極佳的核桃良種。鼓勵各類營業(yè)主體開發(fā)核桃系列產(chǎn)品，提高核桃產(chǎn)品附加值與市場競爭力。

4.3 生產(chǎn)好貴州核桃

發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，要堅守耕地紅線和糧食安全的邊界，切忌盲目上馬核桃種植項目，改造低產(chǎn)低效林，在適度規(guī)模的基礎(chǔ)上提高核桃產(chǎn)業(yè)的效益，在核桃林成片的地方要注意生態(tài)和水土保持。建立貴州核桃的種植、加工、包裝等一系列行業(yè)質(zhì)量標準，保證貴州核桃產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭優(yōu)勢；根據(jù)核桃苗木生長不同階段，合理選擇林下經(jīng)濟模式，在不影響核桃生長發(fā)育前提下，提高核桃林的農(nóng)業(yè)產(chǎn)出，提高核桃農(nóng)戶經(jīng)濟收益。

4.4 宣傳好貴州核桃

宣傳核桃的營養(yǎng)價值，提高民眾對核桃的認可度，擴大需求。從貴州生態(tài)綠色產(chǎn)業(yè)視角出發(fā)，宣傳貴州核桃的營養(yǎng)價值、生態(tài)有機生產(chǎn)等優(yōu)勢，打造貴州核桃人無我有、人有我優(yōu)的形象，著力宣傳在貴州省內(nèi)有一定市場認可度、知名度的核桃產(chǎn)品品牌，擴大貴州核桃影響力。利用紙媒、平媒、實體等傳統(tǒng)銷售渠道和新媒體、電商、直播等新興銷售渠道，線上線下聯(lián)動，打造地方特色品牌，擴大貴州核桃的影響力和品牌知名度，增強貴州核桃、貴州核桃企業(yè)的市場競爭力和市場占有率。

4.5 支持好貴州核桃

從技術(shù)和資金二個方面支持貴州核桃產(chǎn)業(yè)。在技術(shù)方面，利用國內(nèi)外、整合省內(nèi)外科研力量，從良種優(yōu)化、栽培技術(shù)升級著手，加強良種選育與推廣，加強與核桃其他主產(chǎn)區(qū)的技術(shù)交流，強化貴州核桃抵御氣象災(zāi)害、病蟲害的能力，加強核桃豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)技術(shù)、綠色防控技術(shù)、高值化產(chǎn)品研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化等基礎(chǔ)技術(shù)應(yīng)用和信息化建設(shè)，提高核桃產(chǎn)出投入比，將核桃產(chǎn)業(yè)由以量取勝轉(zhuǎn)變?yōu)橐再|(zhì)取勝；高度重視人才培訓，廣泛開展核桃高接換優(yōu)、樹體管理、病蟲害防治、施肥、成熟采收、脫果皮、無煙烘烤、分級包裝等全過程實用技術(shù)培訓推廣，建立“核桃專家對口幫扶服務(wù)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點縣”工作機制，推行科技人員一對一幫扶包保制度，將科技支撐服務(wù)和培訓工作責任細化落實到單位和個人。資金支持方面，爭取國家專項資金、省級地方財政資金支持，鼓勵金融資本、民間資本投資核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，多渠道豐富核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金來源。