許會(huì)芬，劉變枝，蔡含芳，李 明，韓瑞麗，李轉(zhuǎn)見(jiàn)

（河南農(nóng)業(yè)大學(xué)，動(dòng)物科技學(xué)院，河南 鄭州 450046）

十八大以來(lái)，以習(xí)總書(shū)記為核心的黨中央高度重視高校思想政治工作，提出了一系列新的新思想新觀點(diǎn)新判斷新舉措，為高校課程思政工作指明了方向。2020年6月1日，教育部根據(jù)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于高校課程思政的指示批示精神，研究制定了《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》，綱要指出：“落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)，必須將價(jià)值塑造、知識(shí)傳授和能力培養(yǎng)三者融為一體、不可割裂。全面推進(jìn)課程思政建設(shè)，就是要寓價(jià)值觀引導(dǎo)于知識(shí)傳授和能力培養(yǎng)之中，幫助學(xué)生塑造正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，這是人才培養(yǎng)的應(yīng)有之義，更是必備內(nèi)容”。在高等學(xué)校人才培養(yǎng)過(guò)程中，把思想政治教育貫穿人才培養(yǎng)體系，為全面推進(jìn)高校課程思政建設(shè)、發(fā)揮好每門課程的育人作用提供了重要指導(dǎo)。

課程思政是新時(shí)代高校落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)的基本課程，在立德樹(shù)人的工作中，價(jià)值比能力和知識(shí)更加重要。價(jià)值塑造是育人工作的第一要?jiǎng)?wù)，將價(jià)值塑造的成分有機(jī)地融入能力培養(yǎng)和知識(shí)傳授之中，實(shí)現(xiàn)知識(shí)傳授、價(jià)值塑造和能力培養(yǎng)三位一體的教學(xué)目標(biāo)，注重培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力、批判思維能力、解決問(wèn)題能力。因此，在高等學(xué)校教學(xué)過(guò)程中，要充分發(fā)掘各類課程所蘊(yùn)含的思政要素，做到春風(fēng)化雨、潤(rùn)物無(wú)聲，切實(shí)達(dá)到育人目的。

特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)課程是我校動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的重要基礎(chǔ)課程。本文就特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)課程開(kāi)展特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼養(yǎng)專業(yè)知識(shí)與思想政治教育的結(jié)合，探討思政元素在特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)課程中的融入點(diǎn)和結(jié)合點(diǎn)，提出自己的見(jiàn)解和收獲，對(duì)開(kāi)展畜牧類專業(yè)課程的思政教育提供參考。

1 特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)課程介紹

特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)是動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程之一，屬必修性質(zhì)，其目的是適應(yīng)新時(shí)期養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的需要，了解特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物生產(chǎn)的基本概念、基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能。特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖是對(duì)傳統(tǒng)畜牧業(yè)的重要補(bǔ)充，充分利用當(dāng)?shù)靥厣膭?dòng)物資源，不僅對(duì)保護(hù)生物多樣性和動(dòng)物遺傳資源的開(kāi)發(fā)利用有重要價(jià)值，同時(shí)滿足了人類多方面和多層次的特定需求，對(duì)促進(jìn)動(dòng)物健康、提高畜產(chǎn)品價(jià)值、保證人類健康、生態(tài)穩(wěn)定性具有重要的價(jià)值，尤其是在我國(guó)為實(shí)現(xiàn)全面小康和全面脫貧的國(guó)家戰(zhàn)略中，特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的養(yǎng)殖在精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村振興過(guò)程中起著不容忽視的作用。因此，在傳授各種特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖的專業(yè)知識(shí)過(guò)程中，有意識(shí)的融入科學(xué)發(fā)展觀和社會(huì)主義核心價(jià)值觀，不僅使授課內(nèi)容更加豐富生動(dòng)，同時(shí)使課堂層次鮮明、主旨清晰，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中耳濡目染的形成正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。在當(dāng)今我國(guó)新農(nóng)村建設(shè)日新月異的背景下，開(kāi)展畜牧類專業(yè)的課程思政建設(shè)具有重要的意義。

2 特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)課程思政教育的融入和實(shí)踐

2018年高校師生思想政治狀況滾動(dòng)調(diào)查結(jié)果顯示，對(duì)大學(xué)生思想言行和成長(zhǎng)影響最大的第一因素是專業(yè)課教師。特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)課程以保護(hù)生態(tài)多樣性的科學(xué)發(fā)展觀、批判性思維和中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育等思政元素為主線，在傳授專業(yè)知識(shí)的過(guò)程中給予價(jià)值觀的引導(dǎo)，既當(dāng)好知識(shí)傳授的“經(jīng)師”，又要當(dāng)好價(jià)值引領(lǐng)的“人師”，才能更好的培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)、家國(guó)情懷、人文情懷和世界胸懷。

在講授特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物項(xiàng)目選擇的過(guò)程中，以問(wèn)題導(dǎo)入的方式入手，讓同學(xué)們圍繞“如何選擇一種特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼養(yǎng)作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目”這一主題展開(kāi)討論，激發(fā)學(xué)生的想象力和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪壿嬎伎寄芰Γ粌H要考慮到特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的飼養(yǎng)技術(shù)和成本問(wèn)題，還要考慮到氣候、環(huán)境和動(dòng)物的適應(yīng)性、產(chǎn)品的銷路及土地、環(huán)評(píng)等相關(guān)手續(xù)的辦理，做好全面的市場(chǎng)調(diào)查并了解國(guó)民的消費(fèi)動(dòng)態(tài)變化，不要盲從跟風(fēng)去進(jìn)行項(xiàng)目的投資。通過(guò)這樣啟發(fā)式的授課方式，不僅讓學(xué)生掌握了特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖的特點(diǎn)，還培養(yǎng)了學(xué)生的辯證思考能力。

特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物中的某些物種因具有較高的藥用價(jià)值而備受關(guān)注，在特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物產(chǎn)品利用的過(guò)程中，不僅要看到其藥用價(jià)值為人類作出的貢獻(xiàn)，也要考慮到利用特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物藥用價(jià)值過(guò)程中的可能產(chǎn)生的動(dòng)物倫理問(wèn)題，其中，“活熊取膽”現(xiàn)象就是備受爭(zhēng)議的話題之一。熊膽是一種名貴的中藥原料，對(duì)肝膽系統(tǒng)、心腦血管系統(tǒng)及抗腫瘤、祛痰鎮(zhèn)咳、清熱明目等方面均具有良好的療效。在對(duì)熊膽的利用過(guò)程中，如何讓熊在造福于人類醫(yī)學(xué)的同時(shí)也能夠得到人性的關(guān)懷和生命的尊嚴(yán)，這一話題很快就激起同學(xué)們的熱烈討論，并讓大家在討論的過(guò)程中不斷去了解活熊取膽技術(shù)的最新進(jìn)展，激發(fā)同學(xué)們的批判性思維和分析解決問(wèn)題的能力。

我國(guó)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物資源分布廣泛，種類豐富，并于2014年在中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院建成了世界最大的特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物基因庫(kù)。在講授到我國(guó)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物資源種類和分布情況時(shí)，通過(guò)實(shí)例引起同學(xué)們的民族自豪感和自信心。同時(shí)，我國(guó)的中藥典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草綱目》及《黃帝內(nèi)經(jīng)》等均有對(duì)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物藥用價(jià)值利用的相關(guān)記載，我國(guó)現(xiàn)存有大量的關(guān)于特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼養(yǎng)和描述的文史資料。南宋著名詞人辛棄疾在《西江月.夜行黃沙道中》對(duì)蛙的描述“稻花香里說(shuō)豐年，聽(tīng)取蛙聲一片”；唐代詩(shī)人羅隱的名句“采得百花成蜜后，為誰(shuí)辛苦為誰(shuí)甜”對(duì)蜜蜂的歌頌；兩宋南北朝的著名民歌《木蘭詩(shī)》中“雄兔腳撲朔，雌兔眼迷離；雙兔傍地走，安能辯我是雌雄”對(duì)兔的描述；唐代著名詩(shī)人李商隱的名句“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”被廣泛用來(lái)歌頌奉獻(xiàn)精神和敬業(yè)態(tài)度。除此之外，更有流傳廣泛由特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物衍生出來(lái)的民間俗語(yǔ)和成語(yǔ)如“兔死狗烹”、“蛇蝎心腸”、“井底之蛙”、“作繭自縛”、“指鹿為馬”等不勝枚舉。通過(guò)在課堂內(nèi)容中增加相關(guān)的文史記載，不僅豐富了課堂的趣味性，避免了單純專業(yè)知識(shí)傳授的枯燥無(wú)趣，培養(yǎng)了學(xué)生的人文情懷和審美趣味，更讓同學(xué)們?cè)谡莆諏I(yè)知識(shí)的同時(shí)體會(huì)到中國(guó)文化的博大精深和中國(guó)人民的偉大智慧，增強(qiáng)了民族自豪感和責(zé)任感。

在介紹特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼養(yǎng)的價(jià)值和意義時(shí)，不僅要看到特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物在滿足和豐富人類的物質(zhì)文化生活方面的重要價(jià)值，更要明白特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物（尤其是被過(guò)度利用的物種如貂、狐、鹿、熊及名貴觀賞動(dòng)物等）對(duì)保護(hù)野生動(dòng)物資源和維持生態(tài)平衡的重要意義。隨著物質(zhì)生活的豐富，人民對(duì)野味的需求越來(lái)越高，為了保護(hù)自然生態(tài)平衡，滿足人們對(duì)優(yōu)質(zhì)野味食品、裝飾等的需要，通過(guò)人工馴養(yǎng)，加快繁衍、改善品質(zhì)，不僅可以保留種群、資源，尚可創(chuàng)造新的類型和品種，解決許多珍稀野生動(dòng)物資源種群下降乃至瀕臨滅絕的境況，真正起到保護(hù)野生動(dòng)物資源的作用。在授課的過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生深入思考可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)平衡的意義所在，啟發(fā)學(xué)生明確所學(xué)專業(yè)的價(jià)值和意義。

家蠶飼養(yǎng)在我國(guó)具有五千多年的悠久歷史，絲綢更是中國(guó)古代燦爛文化的象征，聞名于世的古“絲綢之路”對(duì)促進(jìn)東西方經(jīng)濟(jì)文化交流起到了重要作用。在介紹家蠶養(yǎng)殖一章的內(nèi)容時(shí)，課前把相關(guān)課程內(nèi)容資料及習(xí)題通過(guò)學(xué)習(xí)通發(fā)放給同學(xué)進(jìn)行提前預(yù)習(xí)了解相關(guān)專業(yè)知識(shí)，而在課堂上首先花20min帶領(lǐng)學(xué)生一起觀看我國(guó)蠶學(xué)遺傳育種專家向仲懷院士的訪談節(jié)目，讓學(xué)生在觀看的過(guò)程中了解蠶業(yè)養(yǎng)殖對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要意義和我國(guó)蠶桑事業(yè)的發(fā)展歷程，以及一代代科研工作者為了提高我國(guó)蠶桑事業(yè)的發(fā)展和科技水平所做出的努力，尤其是在激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)和壓力下帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)破解家蠶基因組奧秘，奠定了我國(guó)在世界蠶業(yè)科技中的領(lǐng)跑地位，開(kāi)創(chuàng)了蠶絲科學(xué)研究的新階段，延續(xù)了我國(guó)“東方絲國(guó)”的稱號(hào)。在本章課程學(xué)習(xí)的過(guò)程中，自然地引導(dǎo)學(xué)生產(chǎn)生家國(guó)情懷、民族自信心和責(zé)任感，并讓同學(xué)們感受到科技的力量對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的巨大推進(jìn)作用，增強(qiáng)學(xué)生努力學(xué)習(xí)現(xiàn)代科學(xué)、深入鉆研專業(yè)知識(shí)的信心。

實(shí)驗(yàn)動(dòng)物為當(dāng)今世界生命科學(xué)、生物技術(shù)、食品醫(yī)藥和畜牧獸醫(yī)等領(lǐng)域的發(fā)展作出了巨大的貢獻(xiàn)，因此，善待動(dòng)物既是人道主義的需要，也是科學(xué)研究的需要。在介紹家兔作為模式生物開(kāi)展科學(xué)研究的過(guò)程中，以河南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院李明教授團(tuán)隊(duì)開(kāi)展的家兔食糞性相關(guān)研究的實(shí)例入手，引入科學(xué)研究的基本要求和實(shí)驗(yàn)動(dòng)物福利和倫理問(wèn)題。近年來(lái)，為了明確食糞行為對(duì)家兔的重要生物學(xué)意義及其潛在的調(diào)控機(jī)制，團(tuán)隊(duì)成員采用佩戴寬項(xiàng)圈的方式建立禁止食糞家兔模型，但是在研究成果的發(fā)表過(guò)程中因佩戴項(xiàng)圈對(duì)動(dòng)物福利和實(shí)驗(yàn)結(jié)果嚴(yán)謹(jǐn)性的影響受到質(zhì)疑。為了解答這一問(wèn)題，團(tuán)隊(duì)成員在佩戴寬項(xiàng)圈禁止食糞和對(duì)照組家兔中間又增加了一組佩戴窄項(xiàng)圈但是不影響食糞的家兔作為陽(yáng)性對(duì)照，發(fā)現(xiàn)佩戴項(xiàng)圈的這一處理方式并未對(duì)家兔的采食量和日增重產(chǎn)生顯著影響，解答了前期成果在發(fā)表過(guò)程中遇到的疑問(wèn)。通過(guò)親身講述發(fā)生在學(xué)生身邊科研團(tuán)隊(duì)的實(shí)驗(yàn)例證，不僅讓學(xué)生更加理解動(dòng)物倫理及實(shí)驗(yàn)動(dòng)物條件一致性的重要意義，同時(shí)也讓同學(xué)們感受到科學(xué)研究的樂(lè)趣所在，激發(fā)大家的探索精神。另外，通過(guò)這一例證，引入“物競(jìng)天擇，適者生存，與時(shí)俱進(jìn)”的相關(guān)理念，動(dòng)物的本能行為和習(xí)性都是在長(zhǎng)期的自然選擇和進(jìn)化過(guò)程中形成的適應(yīng)性行為，我們每個(gè)個(gè)體作為社會(huì)的一個(gè)小分子，要與時(shí)俱進(jìn)的不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)和技能，積極的去面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)，才能更好的去適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展、實(shí)現(xiàn)自己的人生目標(biāo)。

3 特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)課程思政教學(xué)反思

動(dòng)物科學(xué)是生命科學(xué)的一個(gè)重要分支，動(dòng)物科學(xué)的發(fā)展不僅可以為人類提供高質(zhì)量的動(dòng)物性產(chǎn)品，極大地提高人類的生活水平和健康狀況，同時(shí)關(guān)乎著生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展與平衡。在高校專業(yè)課程中融入思政元素，一定切忌“貼標(biāo)簽”“兩張皮”式的生搬硬套，只有讓專業(yè)課程中的思政元素從本課程中自然長(zhǎng)出，與專業(yè)知識(shí)、專業(yè)精神相得益彰、合而為一，才能真正彰顯課程思政教育教學(xué)潤(rùn)物無(wú)聲的效果。在動(dòng)物科學(xué)相關(guān)專業(yè)課程如《特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)》中融入思政教育，把國(guó)計(jì)民生發(fā)展和我國(guó)特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物行業(yè)面臨的困境等時(shí)代命題融入專業(yè)教育，注重對(duì)學(xué)生的科學(xué)思維訓(xùn)練和科學(xué)倫理教育，激發(fā)學(xué)生的愛(ài)國(guó)精神和科技強(qiáng)國(guó)的責(zé)任感，引導(dǎo)學(xué)生崇尚專業(yè)、以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)的治學(xué)精神和實(shí)事求是的專業(yè)態(tài)度，更好的服務(wù)于國(guó)家戰(zhàn)略和行業(yè)發(fā)展要求。

4 小結(jié)

本文以地方高等農(nóng)林院校特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)課程為例，結(jié)合課程內(nèi)容列舉了大量教學(xué)過(guò)程中的課程思政案例及個(gè)人心得體會(huì)，為進(jìn)一步做好高等院校專業(yè)課程的思政建設(shè)提供了參考。任課教師“守好一段渠、種好責(zé)任田”，堅(jiān)持價(jià)值塑造、知識(shí)傳授和能力培養(yǎng)“三位一體”的課程思政教學(xué)體系建設(shè)，把思政教育有機(jī)地融入到特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)理論課程及生產(chǎn)實(shí)踐教育的各個(gè)環(huán)節(jié)，使專業(yè)理論課程及實(shí)踐課程與思政教育同向同行，構(gòu)建全員全方位育人大格局。