包志剛，劉濤，劉德深，劉鵾

（山東省林草種質(zhì)資源中心/暖溫帶林草種質(zhì)資源保存與利用國家林業(yè)和草原局重點(diǎn)實(shí)驗室/國家林業(yè)和草原局元寶楓工程技術(shù)研究中心，山東濟(jì)南 250102）

五味子主要分為木蘭科植物五味子和華中五味子，前者被稱為北五味子，而后者則被稱為南五味子，在歷史上兩者均以不同來源的同一味藥物進(jìn)行記載和使用，但其藥性稍有差別，北五味子對于補(bǔ)益心腎有奇效，而南五味子更偏重于斂肺止咳。近幾年，隨著人們對北五味子藥用價值的重視程度逐漸加大，其市場需求量逐步增加。為滿足藥材市場對北五味子的需求，大量藥商直接深入北五味子生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)行收購及囤貨。大規(guī)模的搶青、割藤等掠奪式采摘使野生北五味子資源遭到嚴(yán)重破壞[1]。為從根本上解決北五味子供需矛盾問題，除了需要強(qiáng)化對北五味子種植經(jīng)營的管理外，還需要通過人工繁育和野生撫育相結(jié)合的方式，提升北五味子的資源量。

北五味子種子的形成、發(fā)育及成熟都會在極大程度上影響種群的更新。因此，針對北五味子進(jìn)行種子繁育并采取人為補(bǔ)栽干涉的方式是目前最有效的野生撫育手段[2]。但由于北五味子種子存在休眠期長、發(fā)芽率低等問題，其種子的播種和繁育難度較高，阻礙了育苗工作的順利開展。因此，針對這一技術(shù)問題，從北五味子生長周期的關(guān)鍵階段——種子生長入手，提出一種北五味子播種繁育技術(shù)，以期提高苗木存活率及鮮果產(chǎn)量。山東省濟(jì)南市萊蕪區(qū)全天平均日照時間6.7 h 以上，年平均氣溫12.3 ℃左右，年平均降水量在695 mm 左右，四季分明，地表水系發(fā)達(dá)，適合北五味子生長，本文基于該區(qū)域氣候特點(diǎn)開展北五味子種子發(fā)芽特性及栽培技術(shù)的分析。

1 種子發(fā)芽特性

北五味子的種子形狀類似腎臟，干燥后種子的含水量為5%～8%，種皮呈橙黃色或棕黃色，透水及透氣性較差。北五味子種子的休眠期深而長，造成北五味子種子休眠的原因眾多，主要包括兩種[3]。1）由于種皮透氣性及透水性差，嚴(yán)重影響水分滲透，對種子氣體交換速度造成不利影響[4]。2）北五味子果實(shí)成熟時，其種子的胚發(fā)育尚不完全，在生理層面上沒有達(dá)到成熟狀態(tài)[5]。針對北五味子種子休眠期深而長的特性，需要著重從種子處理方法出發(fā)，提高種子發(fā)芽率，保證播種繁育的高效性。

2 播種繁育技術(shù)

2.1 種前處理

北五味子成熟植株耐寒能力較強(qiáng)，但極易受到高溫影響。萊蕪區(qū)四季分明，夏季炎熱多雨，北五味子一般會在9 月中下旬或3 月中下旬進(jìn)入成熟期，因此可選擇在此時進(jìn)行選種。研究人員在選擇種子時要對其鮮果的形態(tài)進(jìn)行考量，選取植株無病害、穗長粒多、籽粒飽滿的鮮果，然后對其進(jìn)行處理。將其放置在固定容器中靜置24 h 后用洗籽機(jī)進(jìn)行清洗，可將鮮果的果肉、果汁及果梗清洗干凈；徹底去除果肉、果汁殘留后用清水浸泡48 h，用50%的多菌靈藥劑與種子混合攪拌，以避免在種子存儲期間生蟲，多菌靈藥劑的用量應(yīng)為種子重量的45%；再將種子與殺菌后的沙子進(jìn)行混合（沙子用量為種子重量的3 倍），一同放置在陰涼的庫房中儲存，為避免種子失水，可在上面鋪蓋一層濕沙。

萊蕪區(qū)一年可種植兩季，可分別選擇4 月中旬和10 月中旬進(jìn)行種子催芽。北五味子種子具有典型的生理后熟特性，為提高北五味子種子的發(fā)芽率，可采用低溫催芽的方式進(jìn)行處理，使種子快速成熟。在攤鋪種子時，為避免堆疊引起的種子損傷，種子攤鋪厚度控制在30 cm 以內(nèi)，室內(nèi)溫度控制在25 ℃左右，濕度控制在40%～50%，每48 h 翻動1 次種子，待2～3 d種子發(fā)芽率達(dá)到90%以上時進(jìn)行播種。

2.2 選地整地

應(yīng)選擇排水性較好的腐殖土和砂質(zhì)土，可為北五味子種子提供良好的種植環(huán)境。種植地應(yīng)翻耕整平耙細(xì)，床高15 cm，床寬120 cm，在床土上施用12～15 kg·m-2的農(nóng)家肥。

2.3 播種育苗

北五味子耐寒不耐熱，萊蕪區(qū)可分別在10—11月、4—5 月采用條播法進(jìn)行播種，以10—11 月播種最佳。在苗床上開挖淺溝，其深度控制在2～3 cm，并在每個苗床上播撒種子。播種后，在種子上方覆土2.5～3.5 cm，待澆透水后再覆蓋一層厚度為10 cm 的樹葉或稻草，以確保苗床的濕度和溫度符合北五味子種子的發(fā)育要求。待幼苗長出后除去上層的覆土、樹葉或稻草，使其可以正常生長。若在4 月中旬播種，天氣逐漸炎熱，田間溫度可維持在理想溫度（1～10 ℃），因此不需要對種子進(jìn)行層積覆蓋處理。

在育苗階段，為降低北五味子苗病害發(fā)生率，可在灌溉水中添加適量代森銨。在第2 年的5—6月，北五味子的出苗率超過50%后，搭設(shè)遮陽棚，以防止高溫和強(qiáng)光照射對北五味子幼苗生長造成影響，遮陽棚的透光率控制在50%～60%。在8 月下旬至9 月初，北五味子幼苗的高度基本在5～6 cm 時撤掉遮陽棚。為避免雜草吸收過多養(yǎng)分，影響幼苗生長，在北五味子幼苗周圍長出雜草時需及時拔除，根據(jù)實(shí)際育苗時的土壤情況，制訂灌溉和施肥方案。

2.4 田間繁育管理

為保證北五味子植株健康生長，一、二年生園可在行間種植小麥等矮棵作物，3 年生及以上的園區(qū)因為要保證其清耕，在北五味子萌芽前清除植株基部上年產(chǎn)生的萌蘗。完成移栽后，北五味子會迅速生長，當(dāng)枝條生長到40 cm 左右時會出現(xiàn)卷曲現(xiàn)象，若不及時對其進(jìn)行控制，會造成頂尖損傷，而另外長出的新枝會在隨后幾年中形成類似灌木狀態(tài)的枝條，導(dǎo)致北五味子的栽培失敗。針對這一問題，可充分利用田間木本植物搭建植物活體支架，為北五味子提供良好的繁育條件。若缺少可為北五味子提供攀爬的樹木，也可人工搭設(shè)支架。搭建的支架柱高度在2.4 m 以內(nèi)，直徑在13 cm 左右，每個立柱的間隔為5 m，用綁線將其固定在一條橫線上，然后引蔓上架。

為讓植株更新復(fù)壯，可對植株進(jìn)行合理修剪，以達(dá)到延長結(jié)果年限的目的。在人工培育北五味子林時通常需要對母樹進(jìn)行多次修剪，即在春季、夏季和秋季對北五味子植株進(jìn)行修剪，去除枯枝及存在病蟲害和受傷的枝葉。針對母樹的修剪應(yīng)根據(jù)其架勢、株行距、生長發(fā)育情況及樹齡等因素選擇不同數(shù)量的枝蔓和果量進(jìn)行保留，使中、長、短的果枝能合理分布。在修剪過程中，應(yīng)針對下部容易生成葉叢枝的部位進(jìn)行重點(diǎn)修剪，并適當(dāng)修剪北五味子植株尖端，避免枝條之間相互纏繞，改善植株的透光條件，保證北五味子果實(shí)產(chǎn)量。

2.5 水肥管理

北五味子在生長中后期時植株高大，不便進(jìn)行施肥作業(yè)，故大部分種植戶經(jīng)常采用一次性施加所有肥料的方式，但該方式使植株在生長后期處于嚴(yán)重缺肥狀態(tài)，不利于植株生長。

為使北五味子在各個時期均能茁壯生長，以滿足其各個生長時期的肥水需求為目的，設(shè)計了一整套水肥管理方案，種植戶需要根據(jù)五味子不同時期生長發(fā)育的特點(diǎn)和環(huán)境確定最佳施肥期、施肥次數(shù)和施肥量，采用有機(jī)肥、無機(jī)肥相結(jié)合的方式進(jìn)行多次追肥，保證氮、磷、鉀的比例科學(xué)、合理。1）北五味子喜肥，其整個生長期間均需要施肥，故在育苗整地期間對其施加基肥來提升土地肥力，改善土壤條件。對應(yīng)北五味子的種子種植地，按200 cm 行距，挖寬為70 cm 的栽植溝，將表面土與腐熟有機(jī)肥按每667 m2施用3～5 m3的比例混合攪拌均勻后填到溝底，澆透水。2）在五味子苗期，對其進(jìn)行3 次追肥。①在拆除遮陽網(wǎng)時，對每個苗床施加硫酸銨200～240 g、硫酸鉀50～60 g。②在6 月下旬至7 月上旬，每667 m2施加尿素10 kg、過磷酸鈣15 kg、硫酸鉀10 kg，溝深0.3 m，將3 種肥料攪拌均勻填入土壤中。以上兩種追肥都應(yīng)該結(jié)合灌水進(jìn)行，以更好發(fā)揮肥效。③在9 月中上旬，每667 m2施入2500 kg 腐熟農(nóng)家肥。采用這種科學(xué)的肥料管理方式可使北五味子在各生長階段均能獲得充足的養(yǎng)分，降低施肥成本。除此之外，由于萊蕪區(qū)夏季多雨，而北五味子屬于淺根系植株，所以除配合肥料及時灌水外，還要在雨季注意防澇排水，通過開挖溝渠的方式做好水分管理工作。

2.6 病蟲害防治

北五味子常見的病害包括黑斑病、白粉病、葉枯病等，蟲害包括女貞細(xì)卷蛾、美國白蛾等。相比于野生的北五味子植株，人工栽培的北五味子病蟲害更為嚴(yán)重，因此應(yīng)做好病蟲害的綜合防治。北五味子的病蟲害容易發(fā)生在6—8月，故在5 月下旬就應(yīng)對田間幼苗噴施適量的波爾多液進(jìn)行預(yù)防，及時觀察其葉片是否出現(xiàn)病害癥狀，發(fā)現(xiàn)問題后及時施加藥劑治療。

在發(fā)現(xiàn)北五味子葉片表面有圓形黑色斑點(diǎn)且快速擴(kuò)展時，可判斷其患有黑斑病，可采用粉銹寧和代森錳鋅藥劑交替使用，其間隔期為7～10 d；如發(fā)現(xiàn)北五味子的葉片、果實(shí)和新梢上有白粉，可判斷其患有白粉病，立即采用0.3～0.5°Bé 的石硫合劑或25%粉銹寧、代森錳鋅等殺菌劑進(jìn)行交替防治；如發(fā)現(xiàn)北五味子葉片有褐色病斑，可判斷其患有葉枯病，可采用世高、多菌靈、波爾多液交替防治，間隔期為7～10 d。當(dāng)發(fā)現(xiàn)北五味子田間存在蟲害時，對成蟲可采用燈光誘捕法捕殺。針對幼蟲、蟲卵，應(yīng)對田間進(jìn)行徹底清潔，焚燒落葉，以消滅蟲卵，減少蟲源。當(dāng)田間女貞細(xì)卷蛾卵果率為0.5%～1.0%時，采用5%杜邦福星乳油2000～3000 倍液進(jìn)行噴霧防治，每隔15 d 噴灑1次，在蟲卵孵育期噴藥2～4次，以防止幼蟲產(chǎn)生；使用25%滅幼脲1500 倍液噴施葉片防治美國白蛾。

3 結(jié)語

本文對北五味子的種子發(fā)芽特性進(jìn)行分析，并在此基礎(chǔ)上提出了一種播種繁育技術(shù)。在實(shí)際種植北五味子時，除嚴(yán)格按照上述內(nèi)容進(jìn)行播種、繁育及田間管理外，由于北五味子常與雜草伴生，還應(yīng)該在后期考慮封山育苗問題，可選擇在種植區(qū)域附近架設(shè)圍欄，以避免外來人員或動物進(jìn)入北五味子種植區(qū)域，以進(jìn)一步提高北五味子的種植質(zhì)量和果實(shí)產(chǎn)量。