蘋果算是咱中國人非常愛吃的一種水果了。憑借廣大吃貨的熱情，我國也常年成為全球至大的蘋果生產(chǎn)國，所以想要在眾多的蘋果中脫穎而出絕非易事。但天水的花牛蘋果，憑借出眾的顏值，甘甜多汁、可脆可軟的神奇口感，成為馳名中外，與美國蛇果、日本富士齊名的蘋果品牌！

40年前，沒幾個人相信，中國能種出堪比蛇果的蘋果。但天水的花牛蘋果一經(jīng)亮相，便大放光彩。港媒稱其果形、肉質(zhì)、含糖量等項指標(biāo)均優(yōu)于美國的王牌“蛇果”，并壓倒世界各國蘋果，經(jīng)香港市場評比，奪得王牌稱號?；ㄅＬO果品質(zhì)與蛇果不相上下，但性價比卻吊打后者，即使蛇果價格暴跌三分之二，也沒能在國內(nèi)搶到多少市場，國外市場也不斷被蠶食。

花牛蘋果的外形搶眼，紅得讓人挪不開眼，還富有光澤，在眾多蘋果中一眼就能認(rèn)出。不僅外形甜美，果肉也是非常甜蜜?；ㄅＬO果的果肉呈乳酪般的黃白色，肉質(zhì)致密細(xì)膩，汁液豐富。舌尖一觸細(xì)膩果肉，就被清甜的香蜜味擊中。

花牛蘋果還會隨著時間變化不同的口感，初吃甜脆，放幾天就變得粉面，兼顧爽脆多汁和粉糯香甜。喜歡脆甜的伙伴，放在冰箱里再拿出來吃，口口脆爽，水潤爽口，沒有絲毫的酸澀感！放幾天后口感粉面香甜，如土豆泥般的軟糯，拿個勺子就可以直接舀著吃了，一挖一勺蘋果泥，真的是妙極了。咀嚼中，一浪又一浪的蘋果汁被牙齒輕松榨出，在干燥的秋冬里，更顯清爽，吃兩口喉嚨就被潤得賊舒服了。

花牛蘋果香濃綿軟不噎人，又營養(yǎng)豐富，很多寶媽都喜歡把它當(dāng)寶寶輔食。它含有的鋅元素，對促進(jìn)生長極有好處，經(jīng)常需要用腦的學(xué)生黨、上班族也可以多吃吃。

花牛是甘肅天水培育的品種，拿到眾多大獎的天水花牛，幾乎成了花牛蘋果的代名詞。

天水地理位置優(yōu)越，與美國蛇果主產(chǎn)地加利福尼亞州處同一緯度。還多了份黃土高原的饋贈，1500米的高原年均日照高達(dá)2100小時，晝夜溫差大，讓花牛蘋果存滿了甜蜜。天水還兼顧南北氣候，屬半干旱半濕潤。晨有霧水保濕，午有陽光滋潤，加上大山富含的礦物質(zhì)，造就了花牛蘋果特有的色澤艷麗、果味純正、香甜多汁。

由于大部分的產(chǎn)量出口到國外，甘肅的果農(nóng)早已習(xí)慣以出口級別為要求，對花牛進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的種植管理。為了一口純正的農(nóng)家蘋果味，果農(nóng)們幾十年如一日，堅持傳統(tǒng)生態(tài)種植。施農(nóng)家肥、手工除草、物理驅(qū)蟲、不催熟、不打蠟，絕不使用化肥，洗洗就帶皮啃。

果農(nóng)們大清晨五六點就會向山中出發(fā)，給大家挑選自然成熟的果子，之后層層保護(hù)發(fā)出，讓你收到時就像剛從樹上采下的一樣。有3斤、5斤、9斤裝可選，還有不同果徑，你們按需購買哈。價格不到蛇果的三分之一，這下再也不用去超市買“天價”蘋果了！