吳建峰

（浙江省龍泉市農業(yè)農村產業(yè)服務中心 麗水 323700）

柑橘是浙江省龍泉市的主要水果之一，全市現(xiàn)有柑橘面積392.7 hm2。2021年1月，龍泉市出現(xiàn)兩次低溫寒潮天氣，氣象資料表明，2020年12月31日城區(qū)最低氣溫-4.3℃，2021年1月1日城區(qū)最低氣溫-5.4℃，1月8日城區(qū)最低氣溫-2℃，1月9日城區(qū)最低氣溫-7℃，寒潮導致全市柑橘受到不同程度的凍害。同時，自2020年10月至2021年2月近130多天全市基本沒有降雨，長期嚴重干旱和凍后晴朗天氣加劇了凍害的危害程度。為此，筆者于2021年1月中旬至3月上旬到蘭巨鄉(xiāng)、劍池街道、安仁鎮(zhèn)等龍泉柑橘生產區(qū)就受災情況進行了調查，并根據(jù)調查情況總結柑橘防凍措施供生產指導。

1 柑橘凍害基本情況

據(jù)調查，龍泉市有203.3 hm2柑橘基地遭受不同程度的凍害，占柑橘總面積的51.8%，其中1級凍害面積93.3 hm2，2級凍害面積50 hm2，3級凍害面積41.3 hm2，4級凍害面積18.7hm2。

1.1 浙江龍泉陽光農業(yè)有限公司

基地位于蘭巨現(xiàn)代農業(yè)觀光園，面積34 hm2，海拔291 m，地勢為緩坡地。早熟、特早熟溫州蜜柑，8年生，枳殼砧，無影響。甜橘柚，18年生，枳殼砧，凍害級別0～3級，處于坡上部、避風、周圍有防護林的樹體凍害輕，坡中下部、風口處的樹體凍害嚴重。紅美人，2017年高接換種，樹凍害級別4級。椪柑，18年生，枳殼砧，凍害級別2～3級。

1.2 龍泉市杭龍果業(yè)有限公司

基地位于蘭巨鄉(xiāng)桐山村，面積20hm2，海拔335m，地勢為山地，坡向座東朝西，背朝風向。甜橘柚，18年生，枳殼砧，凍害級別0～1級，果實采摘早的樹體無影響。翡翠柚，18年生，枳殼砧，凍害級別2～3級。葡萄柚，7年生，凍害級別3級。

1.3 龍泉甌泉水果專業(yè)合作社

基地位于劍池街道宏山村，面積10 hm2，海拔256 m，地勢為山地，坡向座東朝西，背朝風向。甜橘柚，18年生，枳殼砧，凍害級別0級。椪柑，18年生，枳殼砧，凍害級別1級。紐荷爾臍橙，18年生，枳殼砧，一年生枝條50%凍死，凍害級別2級。

1.4 龍泉市安仁景弘家庭農場

基地位于安仁鎮(zhèn)大丘另村，面積10 hm2，海拔242 m，地勢為山地，坡向座東朝西，背朝風向。甜橘柚，6年生，枳殼砧，低洼處樹體1級凍害，山坡上無影響。

2 影響凍害發(fā)生程度的因素

2.1 品種

柑橘種類和品種之間的抗寒能力存在較大差異。早熟、特早熟溫州蜜柑樹體基本上沒有受凍，僅有個別管理粗放、樹勢衰弱的果園有1級凍害發(fā)生。甜橘柚處于風口、低洼地的樹體受凍較重。椪柑、翡翠柚、葡萄柚較甜橘柚凍害嚴重，凍害級別最高達到3級。

2.2 立地條件

由于凍前干旱少雨、凍后天氣晴朗，同一果園內的相同柑橘品種，處于避風坡位、清晨陽光照射較遲的樹體凍害較輕，反之凍害嚴重。附近有防風林、水體的樹體凍害輕微，甚至沒有凍害。相同品種相同條件下，海拔越高，凍害越嚴重。

2.3 樹勢

幼樹的抗寒能力弱，凍害級數(shù)最高達到4級，衰老樹次之，成年樹的抗寒能力最強。晚秋梢多的樹體受凍較嚴重。當年載果量大的樹體或果實采摘晚的樹體，由于樹體養(yǎng)分消耗過多，凍害較重。

2.4 預先采取的措施

在低溫來臨前，用稻草等進行樹干包扎、樹體覆蓋及樹干培土等措施，可有效減輕凍害。采取大棚設施栽培可以避免或減輕凍害。

3 對策措施

3.1 科學建園，適地適栽

建園時要充分考慮立地條件，選擇向陽緩坡地建園，避免在坡腳、低洼處及風口位置種植，可充分利用大型水體、大山屏障等小氣候環(huán)境。平地建園要挖深排水溝，起壟抬高定植，防止積水。品種布局要因地制宜，對于容易發(fā)生凍害的區(qū)域，宜選擇抗凍品種及耐寒砧木。海拔400 m以上地區(qū)，原則上不提倡發(fā)展柑橘。新引進品種，堅持先試種、后推廣。

3.2 加強管理，強健樹勢

一是適時采收，減少養(yǎng)分消耗，盡快恢復樹勢。二是采果后盡早噴施1～2次藥劑，重點防治炭疽病、樹脂病和紅蜘蛛，結合施用2次葉面肥。三是抹除全部晚秋梢，促進樹體養(yǎng)分積累。四是及時深施采果肥，以有機肥為主，配合施磷肥、氮肥或復合肥，施肥量占全年40%以上。五是樹干涂白，不僅防凍，還可防治病蟲害；涂白劑配方：生石灰5 kg、石硫合劑0.5 kg、食鹽0.5 kg、油脂適量、清水15～20 kg。六是樹干培土，在低溫來臨前對柑橘根頸部進行培土，可有效防止根系和主干基部發(fā)生凍害，天氣回暖之后扒開培土。

3.3 人為適地，設施栽培

利用鋼架大棚設施人為創(chuàng)造果園小氣候環(huán)境，可以克服冬季低溫和雨水對柑橘生長的不良影響，擴大品種的選擇空間，同時，靈活調控果實成熟期以延長果品的供應期，提升柑橘品質和生產效益，在浙江種植晚熟雜柑類品種特別適合這種栽培模式[2]。

3.4 凍后管理

土壤管理。氣溫回升后，有條件的果園應盡快澆水補墑，減輕損失。土壤板結橘園及時進行全園或樹盤淺耕松土，切忌傷根。

3.4.1 合理修剪。一是除枯葉剪枯枝。凍害后葉片受凍萎蔫不能復原或枯焦未落的，盡早摘除葉片，防止枝梢失水枯死。受凍枝梢生死界限不明顯的，在萌芽前盡早剪去肉眼能識別的受凍枝條，等到氣溫回升能辯別生死時再在萌芽處回縮修剪，以輕剪為主，樹冠內部和下部枝梢盡量多保留。凍害嚴重的樹，可在新梢抽生后，在大枝或主干存活部位重剪或截干；二是剪口消毒。修剪時剪（鋸）口要削成平滑斜口，用75%酒精或0.1%高錳酸鉀消毒傷口，再用石硫合劑或甲基托布津等涂抹傷口，并用薄膜包扎傷口；三是抹芽剪花枝。萌芽后，樹體近地面主干、大枝上冒出的不定芽一律抹去。樹干上部的萌芽可保留，以利用其葉片營養(yǎng)和進行主干遮蔭防日灼。對生長達到30～40 cm的春梢和夏梢，應盡早摘心，加速擴大樹冠。枝梢受凍較輕而大量落葉出現(xiàn)花量過多的植株，應在現(xiàn)蕾期疏剪部分結果母枝及坐果率低的花枝。

3.4.2 薄肥勤施。凍害樹施肥掌握早施、勤施、薄施原則。2～3月以1%以下速效氮肥為主，開溝施入，施用不少于3次。受凍樹未落葉的，用0.2%尿素和0.2%磷酸二氫鉀進行葉面噴肥，間隔15～20 d一次。出現(xiàn)缺素的，結合葉面施肥進行補充。

3.4.3 枝干涂白。柑橘受凍，因落葉和修剪使樹干裸露，易造成日灼。因此，對凍后落葉嚴重的樹要用白涂劑涂抹樹干。

3.4.4 病蟲防治。凍后樹體抗性減弱，加之剪口、鋸口、凍裂的傷口多，易感染樹脂病、腳腐病和誘發(fā)蚜蟲、潛葉蛾、紅蜘蛛等。因此，要徹底清園消毒，掃去枯枝落葉，及時防治病蟲害，保護樹體健壯。