徐志強(qiáng)

（白城市大安市叉干鎮(zhèn)綜合服務(wù)中心，吉林，131300）

吉林省白城市位于東經(jīng)121°38''~124°22'，北緯44°13'~46°18'，海拔300.0~662.6 m，年平均降水量399.9 mm，其中作物生長季5~9月降水量355.6 mm，占全年降水量的88%，能滿足作物的水分需求；熱量資源豐富，年平均氣溫5.2℃，≥10℃活動積溫平均為2996.2℃，無霜期平均為144 d，初霜日平均為9月27日；光照資源充足，年平均日照時數(shù)為2 915 h。土質(zhì)疏松且以砂壤土居多，為馬鈴薯的生長創(chuàng)造有利自然條件。自然條件適宜、晝夜溫差較大利于馬鈴薯干物質(zhì)和淀粉積累，使馬鈴薯品質(zhì)好。在良好的農(nóng)業(yè)灌溉設(shè)施條件下，日光溫室等設(shè)施栽培的可在3月中旬開始種植，露地栽培多在4月中旬播種。近幾年隨著覆膜種植和膜下滴灌等綠色增產(chǎn)增效技術(shù)的不斷普及應(yīng)用，為本地區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)和種植規(guī)模的適度擴(kuò)大提供了重要的技術(shù)保障。

馬鈴薯在白城市栽培歷史悠久，是當(dāng)?shù)氐囊淮髢?yōu)勢作物，2020年發(fā)展到15萬畝（1.0萬hm2），主要集中在洮南及洮北區(qū)林海鎮(zhèn)。近期農(nóng)業(yè)推廣部門提供的調(diào)查數(shù)據(jù)表明，馬鈴薯在白城洮北的金祥、林海、鐵嶺、洮東、平安鎮(zhèn)、洮南、大安、通榆、鎮(zhèn)賚等地廣泛種植，截至目前，推廣面積已達(dá)到25萬畝（1.667萬hm2）以上。馬鈴薯在這些地區(qū)的適應(yīng)性和豐產(chǎn)性得到了證實(shí)，常規(guī)品種產(chǎn)量2萬~3萬kg/hm2，少部分脫毒馬鈴薯新品種種植區(qū)的產(chǎn)量高達(dá)4萬~5萬kg/hm2。近年來，馬鈴薯的均價在1.2元/kg左右，所以，正常年份馬鈴薯純收入均在2萬元/hm2以上，給農(nóng)民帶來了顯著的經(jīng)濟(jì)效益。

但馬鈴薯主栽區(qū)存在以下幾個突出的問題：一是選種不科學(xué)，自留種及不規(guī)范引種導(dǎo)致品種退化，產(chǎn)量和品質(zhì)不斷下降。二是病害發(fā)生嚴(yán)重，對產(chǎn)量影響較大。如切塊及種薯處理等技術(shù)欠缺，瘡痂病、晚疫病及環(huán)腐病等種薯帶菌傳播的病害沒有進(jìn)行有效預(yù)防，一旦發(fā)病，難以控制，嚴(yán)重影響馬鈴薯的產(chǎn)量。三是缺少科學(xué)的施肥技術(shù)，偏施氮肥，忽視鉀肥和鈣肥等的作用，后期又沒有應(yīng)用矮壯素，導(dǎo)致植株徒長，結(jié)薯量低，產(chǎn)量下降。四是種植面積擴(kuò)大較慢。目前，馬鈴薯種植機(jī)械化程度低，費(fèi)工費(fèi)時，勞動量大，各家各戶普遍僅種植幾畝。五是當(dāng)?shù)丶庸I(yè)發(fā)展滯后，商品薯銷售有供大于需的風(fēng)險，而加工業(yè)的不發(fā)達(dá)又會制約馬鈴薯種植面積的再擴(kuò)大，從而導(dǎo)致商品薯原料不足，制約加工業(yè)的發(fā)展。因此，保持馬鈴薯生產(chǎn)與加工業(yè)的良性循環(huán)是發(fā)展馬鈴薯種植面積的重要途徑。

綜上所述，選擇優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯品種，采用科學(xué)的綜合栽培技術(shù)是解決馬鈴薯生產(chǎn)上存在問題的重要途徑。現(xiàn)總結(jié)馬鈴薯增產(chǎn)增效綜合栽培技術(shù)模式，以解決品種及病害兩方面的問題，提高馬鈴薯的產(chǎn)量，擴(kuò)大馬鈴薯的種植面積，為促進(jìn)當(dāng)?shù)伛R鈴薯加工業(yè)的發(fā)展打下技術(shù)基礎(chǔ)。

1 科學(xué)選茬

合理輪作、科學(xué)選茬。馬鈴薯喜肥水，尤其是鉀肥，種植地塊宜選擇排灌條件良好、土質(zhì)疏松的砂質(zhì)壤土，為避免馬鈴薯瘡痂病的發(fā)生和流行，種植時忌重茬，宜實(shí)行3 a輪作倒茬。前茬作物以玉米等禾本科為最佳；前茬為茄果類的不宜種植馬鈴薯；前茬使用農(nóng)藥的殘效期6個月以上的不宜種植馬鈴薯。

2 選擇優(yōu)良種薯

優(yōu)良品種是獲得高產(chǎn)的前提，除應(yīng)選擇適應(yīng)性和抗性強(qiáng)、產(chǎn)量高的品種外，還應(yīng)根據(jù)市場需求、產(chǎn)品用途、當(dāng)?shù)刂饕∠x害等因素全面衡量，盡量選擇科研單位或信譽(yù)好、種薯生產(chǎn)合格證件齊全的種子公司生產(chǎn)的脫毒種薯。種薯質(zhì)量直接影響產(chǎn)量、質(zhì)量和效益，選種薯不能只看大小、形狀，還應(yīng)看種薯的光澤，光澤好、新鮮、無腐爛、薯塊手感好、切塊脆軟且無環(huán)腐跡象即為優(yōu)質(zhì)種薯。目前當(dāng)?shù)胤N植表現(xiàn)較好的早熟脫毒品種主要有早大白、荷蘭7號、荷蘭15號、吉薯系列等，晚熟品種有克新13號、俄羅斯7號等。

3 切刀消毒、種薯處理技術(shù)

切刀消毒和種薯處理技術(shù)是預(yù)防馬鈴薯種傳病害的重要措施。切塊是種薯處理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)：播前1~2 d切塊，切刀要用75%酒精等藥劑消毒，應(yīng)勤換刀切塊。去掉芽眼密集的頂芽，每塊應(yīng)保證有1~2個芽眼，切塊質(zhì)量20~30 g，小薯可整薯播種。切塊完畢后，為防止種傳病菌的傳染和田間爛種，應(yīng)用藥劑拌種，一般1 t種薯拌甲基托布津1 kg+春雷霉素60 g+瑞毒霉·錳鋅50 g+滑石粉10~15 kg。進(jìn)行科學(xué)的藥劑拌種對細(xì)菌性瘡痂病、晚疫病、環(huán)腐病等有較好的預(yù)防效果。

4 播種技術(shù)

4.1 播種時間

吉林省中西部地區(qū)如長春、松原和白城等多在4月中旬開始播種，東部山區(qū)如延邊和通化等地區(qū)視氣溫和土溫情況可在4月下旬5月上旬開始播種，采用覆膜技術(shù)種植的可提前播種。其他地區(qū)在土壤10 cm耕層地溫穩(wěn)定在7~8℃時播種。

4.2 播種深度

種植地區(qū)適宜深耕30 cm，保證土質(zhì)疏松，本地區(qū)根據(jù)實(shí)際情況可壟溝播種，也可在壟上深開溝播種，開溝深度在20 cm左右，以6~7 cm為最佳播種深度。

4.3 種植密度

為保證馬鈴薯高產(chǎn)，可采取大壟雙行或大壟單行種植，壟寬在70 cm以上，并根據(jù)馬鈴薯生育期的不同，調(diào)整好適宜播種密度，如早熟品種株距保持15~20 cm，中晚熟品種株距在25~40 cm為宜。

4.4 播種方法

隨著吉林省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的不斷推進(jìn)，大面積馬鈴薯種植基本實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化，播種時使用開溝、播種、施肥、覆土和鎮(zhèn)壓一體播種機(jī)；小面積人工種植馬鈴薯時可按照開溝→施肥（種肥隔離）→擺種塊→覆土→鎮(zhèn)壓等程序。在馬鈴薯規(guī)模化種植區(qū)推行機(jī)械化播種與收獲，可減少人工投入，提高工作效率，對于擴(kuò)大馬鈴薯的種植面積和提高效益均具有深遠(yuǎn)意義。

5 科學(xué)施肥

馬鈴薯是喜肥作物，尤其是鉀肥。根據(jù)地力一次性施足底肥，以氮、磷、鉀三元素為主，適當(dāng)配以有機(jī)肥、生物菌肥和鈣肥。每667 m2施肥量參考如下：①常規(guī)施肥，三元復(fù)合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）15~20袋（80 kg/袋）+過磷酸鈣（或硅鈣肥）100 kg+硫酸鋅30 kg+腐熟農(nóng)家肥20 t+抗重茬生物菌肥適量；②單含量肥配比，尿素150 kg+磷酸二銨200 kg+硫酸鉀250 kg+過磷酸鈣（或硅鈣肥）100 kg+硫酸鋅30 kg+腐熟農(nóng)家肥20 t+抗重茬生物菌肥適量。

6 田間科學(xué)管理

6.1 除草

播后苗前可選用33%施田補(bǔ)（二甲戊樂靈）乳油（150~200 mL/667 m2，對水40~50 kg）進(jìn)行封閉除草，出苗后要及時噴施15%精穩(wěn)殺得（精吡氟禾草靈）乳油（防治2～3葉期一年生禾本科雜草，每1 hm2用500～750 mL；4～5葉期，每1 hm2用750～1 000 mL；5～6葉期，每1 hm2用1 000～1 200 mL，均對水225 kg噴施）、5%精喹禾靈乳油（防治一年生禾本科雜草，每667 m2用50~70 mL對水30~40 kg，對準(zhǔn)莖葉均勻噴霧）等防除禾本科雜草，闊葉雜草進(jìn)行人工拔除。

6.2 中耕培土

馬鈴薯種植過程中分別在株高15~20 cm、現(xiàn)蕾前和開花前完成中耕培土、除草各1次，即俗話“三鏟三趟”，封壟時要培成“寬肩壟”，不要培成“尖頂壟”，開花期如遇干旱需灌水，否則影響產(chǎn)量。

6.3 病蟲害防治

①晚疫病 一般7月上旬開始發(fā)病，早播的馬鈴薯發(fā)病重。發(fā)病前，噴施58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑（667 m2用100～150 g，對水50～75 kg噴霧）進(jìn)行預(yù)防；發(fā)病初期，噴施72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600～800倍液，每隔7~10 d噴施1次，發(fā)病嚴(yán)重地塊667 m2用68.5%銀法利（氟吡菌胺·霜霉威）懸浮劑60~75 mL對水30 kg噴霧。用藥后注意降低田間濕度，增加植株間通風(fēng)透光度，以增加藥效，減少病菌的重復(fù)侵染。

②地下害蟲 播種時隨化肥一起拌入低毒低殘留殺蟲劑，生產(chǎn)中建議施入20%吡蟲啉可溶性粉劑20 g，拌碎土15 kg，和營養(yǎng)土攪拌均勻，兼具改良土壤的效果。

6.4 噴施膨大素和葉面肥

在生長期間補(bǔ)噴葉面肥和鈣、硼肥，開花后開始用液體鉀肥進(jìn)行葉面噴施，7~10 d后再噴1次。為了防止馬鈴薯植株生長過旺，影響地下匍匐莖和塊莖生長，進(jìn)而影響產(chǎn)量，生產(chǎn)中前期應(yīng)以氮肥為主，促進(jìn)植株生長，開花后逐漸減少氮肥用量，增加磷、鉀肥用量，進(jìn)一步提高塊莖產(chǎn)量和品質(zhì)。還可用50%國光矮壯素（氯化氯膽堿）水劑8 000~10 000倍液，在盛蕾初花期葉面噴施，以控制徒長，增加結(jié)薯率和大薯率。

7 收獲

當(dāng)70%以上植株的莖葉逐漸變黃，即為塊莖生理成熟期，可及時收獲，也可根據(jù)實(shí)際情況和市場需求適時收獲，不必等到完全生理成熟。選晴天上午，深翻細(xì)撿，保質(zhì)保量，做到豐產(chǎn)豐收，及時上市或入庫。