徐瑞邑，張春暖，張清清，齊 茜，王軍輝

（1.河南科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，河南洛陽 471023；2.河南省水產(chǎn)科學(xué)研究院，鄭州 450044）

我國是世界水產(chǎn)養(yǎng)殖第一大國，蝦蟹類增養(yǎng)殖學(xué)已成為全國水產(chǎn)高校的重要核心專業(yè)課程[1]。根據(jù)河南科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院2021－2022學(xué)年第一學(xué)期教學(xué)工作安排，蝦蟹類增養(yǎng)殖學(xué)課程共32學(xué)時(shí)，授課對象是2018級水族科學(xué)與技術(shù)專業(yè)的大四學(xué)生，授課內(nèi)容主要包括蝦蟹類生物學(xué)、育苗原理與通用技術(shù)、養(yǎng)成原理與通用技術(shù)和經(jīng)濟(jì)蝦蟹類綜合養(yǎng)殖四大部分。目前，如何依據(jù)蝦蟹類生物學(xué)特征和綜合育苗養(yǎng)成的原理，應(yīng)用在我國具體經(jīng)濟(jì)蝦蟹養(yǎng)殖是該課程要解決的主要問題。

傳統(tǒng)教學(xué)方式存在著“教師中心”和“主知主義”等缺點(diǎn)，一味“滿堂灌”的教學(xué)方式容易導(dǎo)致學(xué)生注意力分散，且不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與性與創(chuàng)新性，無法取得滿意的教學(xué)效果[2]?；诤幽鲜〗逃龔d提出“只改變教學(xué)模式，不改變教學(xué)目標(biāo)”的原則[3]，本課程首次探索混合教學(xué)導(dǎo)入BOPPPS模型，豐富課堂形式并增加教學(xué)趣味性，通過引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，努力提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣與能力，從而改善教學(xué)效果。

1 BOPPPS教學(xué)模型基本要素及內(nèi)涵解析

BOPPPS是一種以教學(xué)目標(biāo)導(dǎo)向、以學(xué)生為中心的教學(xué)模式，注重提高學(xué)生的參與度和及時(shí)參考教學(xué)反饋，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長。根據(jù)課堂的起承轉(zhuǎn)合，BOPPPS由六個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)組成[4-6]。

B-導(dǎo)言（bridge-in）：目的是在課堂開始就充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣，勾起學(xué)生探索學(xué)習(xí)的欲望，教師再逐步引導(dǎo)學(xué)生深入課程學(xué)習(xí)內(nèi)容。導(dǎo)入方式可靈活根據(jù)課程內(nèi)容設(shè)定，例如圖片、典故、時(shí)事新聞等，也可以是教師或者學(xué)生的個(gè)人經(jīng)歷分享，注意要合理把握課程導(dǎo)入時(shí)間，確保導(dǎo)入模式既凝練又生動(dòng)，一個(gè)能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情的導(dǎo)言部分是優(yōu)質(zhì)課程的重要決定因素。

O-學(xué)習(xí)目標(biāo)（objective）：教師需要針對性地根據(jù)授課對象、課程內(nèi)容、教學(xué)條件及進(jìn)度安排等因素合理設(shè)定目標(biāo)，目標(biāo)的制定需要具有“可觀察性”和“可衡量性”，具體包括知識點(diǎn)或能力、課程思政、個(gè)人職業(yè)觀和價(jià)值觀等素質(zhì)目標(biāo)內(nèi)容，同時(shí)教師也要將學(xué)習(xí)目標(biāo)準(zhǔn)確地傳達(dá)給學(xué)生，有助于學(xué)生厘清思路，把握重點(diǎn)，以達(dá)到高效互動(dòng)雙向溝通的目的。

P-前測（pre-assessment）：教師可采用提問、小測驗(yàn)或者集體討論等方式，準(zhǔn)確把握學(xué)生對所學(xué)知識的掌握程度，通過前測環(huán)節(jié)不僅有利于教師調(diào)整課程的深度和廣度，間接獲悉在課程開始前是否需要復(fù)習(xí)先備知識，也有利于學(xué)生聚焦學(xué)習(xí)目標(biāo)，及時(shí)查漏補(bǔ)缺。教師可充分利用線上學(xué)習(xí)資源進(jìn)行前測，設(shè)置開放式問題，鼓勵(lì)學(xué)生以小組的形式廣泛查閱資料、積極討論、集思廣益，產(chǎn)生頭腦風(fēng)暴，充分地培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和解決問題的能力。

P-參與式學(xué)習(xí)（participatory learning）：開展課程互動(dòng)學(xué)習(xí)的核心所在，要打破傳統(tǒng)教學(xué)模式的思維定勢，將學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)作為教學(xué)重點(diǎn)，教師則作為教學(xué)活動(dòng)的組織者和主導(dǎo)者。善用引導(dǎo)學(xué)生反思、情景模擬、角色扮演或開展辯論等互動(dòng)技巧，讓學(xué)生充分理解和體驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，并善于利用“雨課堂”平臺的互動(dòng)功能，及時(shí)給予學(xué)生正向反饋，以期通過線上結(jié)合線下的豐富互動(dòng)方式完成事半功倍的教學(xué)目標(biāo)。

P-后測（post-assessment）：與前測環(huán)節(jié)一脈相承，可進(jìn)一步地檢驗(yàn)和評價(jià)教學(xué)目標(biāo)的完成情況，對學(xué)生的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行階段性的評估。教師要根據(jù)授課內(nèi)容靈活設(shè)置評測方式，例如針對需要學(xué)生記憶的內(nèi)容采用選擇題、判斷題和簡答題等客觀題的方式考察，針對理解掌握的內(nèi)容采取討論、案例分析等主觀題的方式考察，針對培養(yǎng)實(shí)踐技能的內(nèi)容通過PPT演講或數(shù)據(jù)展示等方式匯報(bào)成果。后測環(huán)節(jié)的節(jié)點(diǎn)不受課堂進(jìn)度的桎梏，教師可根據(jù)教學(xué)實(shí)際情況決定進(jìn)行課內(nèi)或課后測評，評測結(jié)果有助于教師及時(shí)查找原因，調(diào)整教學(xué)方案。

S-總結(jié)（summary）：對課程進(jìn)行強(qiáng)調(diào)、歸納、總結(jié)和點(diǎn)評。對學(xué)生而言，通過總結(jié)環(huán)節(jié)可梳理所學(xué)內(nèi)容或技能，對自己的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行自檢和反思；對老師而言，總結(jié)環(huán)節(jié)為開展下節(jié)課的課程設(shè)計(jì)提供了基礎(chǔ)，為改進(jìn)教學(xué)方法提供了思路。

2 BOPPPS教學(xué)模型在蝦蟹類增養(yǎng)殖學(xué)混合式教學(xué)中的應(yīng)用

2.1 教學(xué)項(xiàng)目模塊化

本文以 《蝦蟹類增養(yǎng)殖學(xué)》課程為例介紹BOPPPS教學(xué)模式在混合式教學(xué)中的應(yīng)用。首先對課程內(nèi)容進(jìn)行梳理形成教學(xué)主線，以構(gòu)建清晰的教學(xué)體系。如作者所講授的蝦蟹類增養(yǎng)殖學(xué)課程包括蝦蟹類生物學(xué)、育苗原理與通用技術(shù)和養(yǎng)成原理與通用技術(shù)等三章基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，以及具體經(jīng)濟(jì)蝦蟹養(yǎng)殖方式等應(yīng)用環(huán)節(jié)兩大部分內(nèi)容。作者將應(yīng)用環(huán)節(jié)融入到基礎(chǔ)章節(jié)中，課程體系模塊劃分如圖1，圍繞具體經(jīng)濟(jì)蝦蟹品種開展其生物學(xué)、育苗和養(yǎng)成原理與通用技術(shù)進(jìn)行課程講述。

圖1 《蝦蟹類增養(yǎng)殖學(xué)》課程體系模塊劃分

2.2 基于BOPPPS教學(xué)模式的混合教學(xué)設(shè)計(jì)

本文以我國重要的經(jīng)濟(jì)蝦蟹之一克氏原螯蝦（Procambarus clarkii）（俗稱“小龍蝦”）的養(yǎng)殖過程為例，介紹基于BOPPPS教學(xué)模式的混合式教學(xué)設(shè)計(jì)在蝦蟹類增養(yǎng)殖學(xué)課程教學(xué)中的具體應(yīng)用，教學(xué)設(shè)計(jì)方案如表1所示。

導(dǎo)言：“民以食為天”，用餐桌上一張小龍蝦圖片引入課程內(nèi)容，學(xué)生或許對克氏原螯蝦尤其是其拉丁文名字十分陌生，通過這張圖片達(dá)到在課堂開始充分調(diào)動(dòng)學(xué)生興趣及學(xué)習(xí)欲望的目的，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。通過將課程內(nèi)容嵌入到學(xué)生的日常生活，消除學(xué)生對于書本知識和實(shí)際生活的割裂感，便于教師引入學(xué)生深入學(xué)習(xí)課程內(nèi)容。

BOPPPS 教學(xué)設(shè)計(jì) 目標(biāo)導(dǎo)言 用一張餐桌上的小龍蝦圖片引入課程內(nèi)容。向?qū)W生介紹小龍蝦養(yǎng)殖在我國以及世界范圍內(nèi)的重要性，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，引出學(xué)習(xí)內(nèi)容。學(xué)習(xí)目標(biāo)通過班級微信群等交互式溝通方式，提前在群中發(fā)布本次的教學(xué)計(jì)劃以及課程安排，要求學(xué)生掌握小龍蝦生物學(xué)內(nèi)容，并根據(jù)生物學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)其育苗以及養(yǎng)成過程。讓學(xué)生了解本節(jié)內(nèi)容重點(diǎn)及課程設(shè)計(jì)，明確需要達(dá)到的目標(biāo)。前測 通過設(shè)置雨課堂在線題目，了解學(xué)生對前期學(xué)習(xí)的蝦蟹類生物學(xué)及育苗、養(yǎng)成內(nèi)容的掌握程度。了解與掌握學(xué)生的背景知識，根據(jù)學(xué)生掌握程度有的放矢地設(shè)置本節(jié)課程講授重點(diǎn)。參與式學(xué)習(xí)通過線上結(jié)合線下的互動(dòng)方式，教師作為組織者引領(lǐng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，學(xué)生通過積極參與教學(xué)活動(dòng)掌握知識。后測 利用雨課堂平臺完成后測，鼓勵(lì)學(xué)生通過查閱文獻(xiàn)等拓展性學(xué)習(xí)資源進(jìn)行知識的鞏固。 判斷學(xué)生是否達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。通過講解課程內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)小龍蝦養(yǎng)殖過程，利用雨課堂平臺的互動(dòng)功能，及時(shí)給予學(xué)生正向反饋。總結(jié) 根據(jù)教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行分階段的小結(jié)。 總結(jié)教學(xué)內(nèi)容、引出后續(xù)教學(xué)內(nèi)容。

學(xué)習(xí)目標(biāo)：充分利用線上平臺，在本學(xué)期課程開始前通過班級微信群、QQ群等交互式溝通方式，在群中發(fā)布本學(xué)期的教學(xué)計(jì)劃以及課程安排，提高學(xué)習(xí)的針對性，此外在每次開課前再次在群中發(fā)布當(dāng)節(jié)課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)，例如本次課程需要學(xué)生掌握小龍蝦生物學(xué)內(nèi)容，并在了解其生物學(xué)的基礎(chǔ)上，能夠合理設(shè)計(jì)其育苗以及養(yǎng)成過程。利用雨課堂平臺，提前發(fā)布課程PPT等教學(xué)內(nèi)容，教師通過雨課堂端查看學(xué)生預(yù)習(xí)課件的數(shù)據(jù)，動(dòng)態(tài)把握并督促學(xué)生預(yù)習(xí)進(jìn)度。

前測：通過雨課堂設(shè)置在線題目，以本次課程為例，設(shè)置“如何區(qū)分克氏原螯蝦的雌雄性別？”“簡述任意一種對蝦的幼體培育過程”和“蝦蟹類養(yǎng)成管理要點(diǎn)”等題目，了解學(xué)生對前期學(xué)習(xí)的蝦蟹類生物學(xué)及育苗、養(yǎng)成內(nèi)容的掌握程度，測試結(jié)果發(fā)現(xiàn)學(xué)生對生物學(xué)部分的掌握較為扎實(shí)，但是針對幼蝦培育及養(yǎng)成部分的論述不夠全面，尤其容易忽視病害防治和養(yǎng)殖管理環(huán)節(jié)，因此教師根據(jù)學(xué)生的掌握情況，將本節(jié)課程講授重點(diǎn)放在克氏原螯蝦的育苗和養(yǎng)成部分。

參與式學(xué)習(xí)：首先教師作為主要講授者和組織者，向?qū)W生講述克氏原螯蝦的養(yǎng)殖要點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合線上線下互動(dòng)的方式，引領(lǐng)學(xué)生積極參與教學(xué)活動(dòng)以高效掌握知識。將學(xué)生分成5人一組，每組成立一個(gè)虛擬的“對蝦養(yǎng)殖場”，每個(gè)成員都是養(yǎng)殖場的一員，每個(gè)人根據(jù)小組設(shè)計(jì)的養(yǎng)殖方案，擔(dān)任不同的職責(zé)。每組以PPT匯報(bào)的方式講述自己小組的學(xué)習(xí)成果，小組之間互相打分學(xué)習(xí)，同時(shí)評選“育苗小能手”“投餌我最棒”和“最佳銷售獎(jiǎng)”等個(gè)人獎(jiǎng)項(xiàng)，引導(dǎo)學(xué)生反客為主，在學(xué)習(xí)別人優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)的前提下，主動(dòng)地發(fā)現(xiàn)自己小組設(shè)計(jì)養(yǎng)殖方案的不足之處，加深印象，達(dá)到事半功倍的學(xué)習(xí)效果。

后測：由于本節(jié)課程是以實(shí)踐性為主的內(nèi)容，在參與式學(xué)習(xí)部分讓學(xué)生從宏觀上了解了養(yǎng)殖要點(diǎn)，因此利用雨課堂平臺完成后測的題目均設(shè)置為多選題，讓學(xué)生能夠進(jìn)一步檢測自己對知識點(diǎn)的精準(zhǔn)把握，評測結(jié)果有助于教師及時(shí)查找原因，調(diào)整教學(xué)方案。

總結(jié)：對本次克氏原螯蝦養(yǎng)殖的授課內(nèi)容進(jìn)行強(qiáng)調(diào)、歸納、總結(jié)和點(diǎn)評。本次課程目的是培養(yǎng)學(xué)生對所學(xué)知識融會(huì)貫通的能力，考察學(xué)生是否能將前三章基礎(chǔ)內(nèi)容應(yīng)用到具體經(jīng)濟(jì)蝦蟹的養(yǎng)殖過程中。通過總結(jié)發(fā)現(xiàn)學(xué)生仍存在著重理論、輕應(yīng)用的缺點(diǎn)，做不到舉一反三的應(yīng)用所學(xué)知識，為教師開展下節(jié)課關(guān)于三疣梭子蟹養(yǎng)殖的課程設(shè)計(jì)提供了基礎(chǔ)，同時(shí)為改進(jìn)教學(xué)方法提供了思路。

3 結(jié)語

蝦蟹類增養(yǎng)殖學(xué)作為一門針對本科大四年級實(shí)踐性極強(qiáng)的課程，符合BOPPPS教學(xué)模型中的核心“參與式學(xué)習(xí)”，不再是一味地讓老師滿堂灌，而是發(fā)揮學(xué)生的主體性和參與性，老師作為組織者培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立解決問題的能力。本堂課的教學(xué)設(shè)計(jì)充分利用了豐富的線上教學(xué)資源和平臺，以提高學(xué)生的素質(zhì)和知識為學(xué)習(xí)目標(biāo)，通過模擬克氏原螯蝦養(yǎng)殖過程充分調(diào)動(dòng)學(xué)生參與課堂，讓課本知識走上實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生融會(huì)貫通的思維，通過課程前測和后測環(huán)節(jié)檢驗(yàn)和鞏固階段性的學(xué)習(xí)成果，并結(jié)合學(xué)生的課堂表現(xiàn)和反饋改進(jìn)教學(xué)設(shè)計(jì)和方法，在“克氏原螯蝦養(yǎng)殖”的章節(jié)教學(xué)中取得的良好效果，為其他經(jīng)濟(jì)水產(chǎn)動(dòng)物的養(yǎng)殖教學(xué)提供了借鑒價(jià)值。