劉定定
(定西市隴西縣渭州學(xué)校,甘肅定西 748100)
民俗文化涉及人們生活的方方面面,突出表現(xiàn)在婚喪嫁娶的禮儀形式、節(jié)日慶典、地方特色飲食、風(fēng)俗習(xí)慣等方面,塑造著一個地方的民風(fēng)和人民的性格。民俗文化是人們在生產(chǎn)生活中經(jīng)過幾千年的積累而積淀起來的精神財富與智慧結(jié)晶,影響著人們的思想意識、思維方式和社會習(xí)慣。民俗文化在我國大地上傳承千年,在各地和各民族文化的交流與交融中,形成了各種互相聯(lián)系又各有不同的民俗文化。民俗文化作為中華文化的重要組成部分,廣大人民群眾對于民俗文化的理解和認(rèn)識,更是實現(xiàn)文化自信、發(fā)揚中華文化的重要根基。隨著商業(yè)的迅速發(fā)展和互聯(lián)網(wǎng)的普及,使得信息的傳播更加迅速,然而這些信息傳播大致以人們的物質(zhì)追求為中心,但凡那些能夠提高人們物質(zhì)追求意識和物質(zhì)追求能力的“有用的信息”便都能夠得到迅速的發(fā)展。而涉及民俗與文化的內(nèi)容,由于不能帶給人們直接的物質(zhì)利益,缺少了人們的必要關(guān)注,因此導(dǎo)致了民俗文化的虛化現(xiàn)象。該文以甘肅省隴西縣民俗文化的發(fā)展現(xiàn)狀為例探討體驗民俗文化和傳承民俗文化的重要性。
民俗文化在婚喪嫁娶、節(jié)日慶典、特色飲食、風(fēng)俗習(xí)慣方面都有典型的表現(xiàn),現(xiàn)代商業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)信息的迅速傳播導(dǎo)致部分事失實甚至是人們的偏頗認(rèn)識,這種傳播逐漸掩蓋并代替了全部真相,這種現(xiàn)象嚴(yán)重虛化了民俗文化的真實意涵。以至今人們極其重視的婚姻禮俗來看看民俗文化面臨的困境[1]。
在過去,婚姻是人生大事,婚事舉辦是個極其復(fù)雜的過程,婚事舉辦是否恰當(dāng)、各方面的關(guān)系能否合理處理,影響著一個人、一個家庭在本地居民及親朋心目中的地位。隴西縣的婚事從提親開始,提親一般在男女雙方還未成年的時候,由男方找媒人去女方家里提親,女方答應(yīng)以后,在媒人的見證下,男方和女方及其長輩在女方家里見面,再由女方去男方家里“看地方”,實際是去看看家里是否富足,同時也是回禮的意思,如果雙方都滿意,接下來開始安排“定親”,定親需要選取吉日,并且必須要提前邀請族內(nèi)長輩和娘舅參加,一是表示對長輩與娘舅的尊重,二是邀請其分享喜悅。定親以后,每年在重要節(jié)日里互相走訪,一直到結(jié)婚年齡。由男方家長跟媒人前去女方家“提話”,即提出婚禮的正式申請,并順便商量彩禮、儀式及相關(guān)細節(jié),確定嫁娶日期,做好日程安排,然后通知親朋婚禮日期,其中雙方長輩、娘舅及莊上人是必請的?;槎Y活動共三天,第一天為女方家舉辦的“出閣”儀式,家里會邀請親朋、娘舅、莊上人,同時敬祖先是必不可少的,要焚香祭奠。第二天,可稱為“婚禮當(dāng)日”,找“喜相”組成迎親隊伍,女方家藏起新娘鞋子以挽留,新娘子要大哭以表示“難離親娘”,有說,不哭,婚后不會幸福。這一切活動熱鬧而混亂,但是在總主事的引導(dǎo)下,“出閣”和“上馬”時刻是不能誤的。然后娘家親朋跟隨迎親隊一路相送至婆家,經(jīng)過“迎接”“款待”“恭送”娘家人環(huán)節(jié)以后,兩位新人開始一起在男方家里“上香”“掛紅”“拜親”“禮客”?!吧舷恪?是敬祖先,“掛紅” 是接受男方娘舅的祝福,“拜親”是認(rèn)男方父母、娘舅及叔嬸,“禮客”是向所有來賓敬酒。在這些環(huán)節(jié)結(jié)束以后,以未婚青年(包括一些已婚男子)為主體的隊伍圍繞并調(diào)笑新娘,方式不限,但需守住底線,旁邊有“伴娘”維護新娘,并規(guī)范行為。伴娘一般由兒女雙全、父母健在、家庭幸福的“喜相”婦女擔(dān)當(dāng)。在臨近天黑,晚飯時候,由新娘為幫忙的親朋,主要是女婿、外甥和族人準(zhǔn)備“長面(手工面條)”,稱為“試手面”。飯后,由婆家女婿、外甥等新人同輩親朋組織“安床”,撒上大棗糖果等并送上“早生貴子”祝福?;槎Y第三天,新人需要作為新晉成年主人,在長輩的指導(dǎo)下恭送和一一拜別所有還未離開的親朋。
現(xiàn)如今,由于青年婚姻自由,婚事基本已經(jīng)簡化到“訂婚”“結(jié)婚”兩件事情,往往是“訂婚”與“出閣”儀式合并,或者是“出閣”“結(jié)婚”合二為一,前一天“訂婚”訂婚儀式簡單到兩家人一起坐坐,甚至有的沒有訂婚環(huán)節(jié),僅有結(jié)婚當(dāng)日,而婚禮當(dāng)日的儀式也因為商業(yè)形式的簡便,變得看似花哨但沒有隆重之感。而傳統(tǒng)的嫁娶儀式在當(dāng)今的鄉(xiāng)村婚禮活動中僅以粗淺和混亂的方式存在著,缺少了有序組織,多了任意發(fā)揮。有些“鬧洞房”或者“鬧新人”或者“鬧公婆”,在任意發(fā)揮的推動下出現(xiàn)了各種粗俗和出格的表現(xiàn)[2]。
比照過去的嫁娶禮儀和如今的婚禮舉辦過程,過去的婚禮儀式過于迂腐和煩瑣,很多活動應(yīng)該簡化和優(yōu)化,但比起如今婚禮舉辦過程中的文化虛化現(xiàn)象和各種粗俗和出格的表現(xiàn),傳統(tǒng)婚姻禮儀講求文化內(nèi)容和追求禮儀細節(jié)的方面應(yīng)該得到推崇。由于互聯(lián)網(wǎng)的快速傳播,很多人將如今婚禮活動中各種粗俗和出格的婚鬧現(xiàn)象歸結(jié)為傳統(tǒng)婚禮的惡俗,殊不知,這些現(xiàn)象與傳統(tǒng)婚禮毫無關(guān)系,傳統(tǒng)婚禮亂而有序,形式不限但守住底線,傳統(tǒng)婚禮活動中強調(diào)親朋的積極參與,老少各有位置,各有任務(wù)。各種禮儀活動,也是對年輕人和小孩的有益指導(dǎo)與教育,比如:上馬時的“離娘哭”環(huán)節(jié),是教育人們要有感恩之心;在婚禮上對新娘的調(diào)笑,是對新人的祝福,也表達未婚青年對自己未來美好生活的向往。在過去的婚禮上,有著各種調(diào)笑,但絕無“婚鬧”。在我國改革開放以后,結(jié)束了長期物質(zhì)匱乏狀態(tài),人們在物質(zhì)追求方面異常奔放,也使人們極其忽視民俗文化等非物質(zhì)財富,但凡與物質(zhì)利益無關(guān)的東西,人們自由發(fā)揮,失卻規(guī)矩,這導(dǎo)致了民俗文化的虛化和消亡,甚至在流量意識的驅(qū)使下,這種規(guī)范喪失和民俗文化的虛化現(xiàn)象被錯誤地理解為傳統(tǒng)民俗的糟粕,殊不知,這都是對傳統(tǒng)民俗的異化和玷污[3]。
民俗文化振興需要結(jié)合鄉(xiāng)村振興發(fā)展目標(biāo),積極倡導(dǎo)民間廣泛參與,通過強化民眾對民俗文化的體驗,特別是讓下一代從小積極參與各種民俗文化活動,在民俗文化的浸染中成長,夯實民俗文化的根基,讓民俗文化成為傳統(tǒng)文化繼承與發(fā)揚的重要抓手,推動民俗文化的發(fā)展,促進中華文化的理解、繼承與發(fā)揚,真正建立文化自信[4]。
隴西飲食文化獨具特色,隴西臘肉、隴西燒雞粉、隴西蕎粉、隴西擔(dān)擔(dān)面、隴西饸饹、隴西金錢肉等都是隴西獨具特色、遠近聞名的小吃,這些小吃色香味俱全,在隴西民間深受歡迎。原材料來自天然選材,制作工藝精良。隴西臘肉皮黃肉亮,賣肉的廚子看到有人到來,招攬潛在客戶,現(xiàn)場麻溜地刷下薄薄一層臘肉,供客人品嘗,那層薄薄的臘肉咸淡正好,肥而不膩,進口馨香,回味無窮,但凡因好奇或者略感興趣而嘗了一口臘肉的人,都無法拒絕自己對臘肉的欲望,很多不打算買的都買了,打算買一斤的都買好幾斤,自己吃,或送親朋。過去隴西的農(nóng)家市場上,臘肉、燒雞粉、蕎粉、擔(dān)擔(dān)面、饸饹、金錢肉都居鄰分布,臘肉黃,燒雞粉綠,蕎粉與饸絡(luò)面棕灰色,擔(dān)擔(dān)面白而長,還有誘人的隴西甜醅和深受歡迎的金錢肉,這些都是過去隴西市場上常見的隴中飲食,獨具特色、深受歡迎。近年來,隴西縣重視本地飲食文化的發(fā)展,專門建了現(xiàn)代化的特色市場供本地人們及外來游客消費,但是,由于這些食材制作繁雜,利潤空間較小,在隴西市場上這些特色飲食逐漸消退,代之以簡單易做、利潤豐厚的小吃,因為其滿足了一系列鏈條上的商業(yè)需求。這些食物與傳統(tǒng)隴西小吃的營養(yǎng)價值沒法比,但是對物質(zhì)利益的追求使人們逐漸向更加趨利的方向發(fā)展,這是物質(zhì)利益追求導(dǎo)致傳統(tǒng)民俗文化弱化的一大例證。
為了改變這種現(xiàn)狀,政府應(yīng)該加大對本地特色飲食或者其他具有健康文化內(nèi)涵的各類項目進行有效引導(dǎo)和積極支持,減少過度物質(zhì)利益驅(qū)動下人們的活動對非物質(zhì)文化的沖擊[5]。
民俗文化的發(fā)展需要全體居民的積極參與與親身體驗,節(jié)日慶典是民俗文化集中體現(xiàn)的場合和時間,只有積極參與到民族文化的活動中去,才能真正體會民俗文化的意涵及文化的重要作用。近年來,我國強調(diào)中華傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)節(jié)日的重要性,但是,人們對物質(zhì)和互聯(lián)網(wǎng)流量的追求導(dǎo)致膚淺理解或者錯誤認(rèn)識的快速傳播,嚴(yán)重地影響了文化理解能力較差的廣大網(wǎng)民。以傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)為例,近年來網(wǎng)上流行的端午節(jié)安康的說法,就是對節(jié)日文化的嚴(yán)重曲解。我國地域廣闊,端午節(jié)在各地都有不同的慶祝方式。端午節(jié)作為中國傳統(tǒng)節(jié)日被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,但近年來對于端午節(jié)文化意涵的理解出現(xiàn)了嚴(yán)重的狹隘化現(xiàn)象。簡單地將端午節(jié)定性為紀(jì)念屈原的日子,端午節(jié)有紀(jì)念屈原的意涵固然不錯,然而端午節(jié)源自遠上古時代人們的天象崇拜,端午之名就取自蒼龍七宿位于正南中央的意涵,端午節(jié)舞龍活動就是寓意“飛龍在天”。端午節(jié)還有用荷包、雄黃、艾葉等驅(qū)蚊蟲、除瘟病的習(xí)俗,端午節(jié)的五彩線更是代表了中國人的五行認(rèn)識[6]。在隴西,端午節(jié)還有吃滾坨子(一種圓形表面帶花的餅子)以及插楊柳的習(xí)慣。其實端午節(jié)的習(xí)俗中,我們可以看到其個性也可以看到其共性,無論是插楊柳活動,荷包、雄黃、艾葉驅(qū)蟲,還是舞龍活動飛龍在天的寓意,都是表示夏季來臨,一切開始茂盛的現(xiàn)狀,總之端午節(jié)的基本基調(diào)是亢奮、向上、端于中央、陽氣正盛[7]。但近年來,端午活動被簡化為舞龍、紀(jì)念屈原、吃粽子,根本是對端午節(jié)的片面解讀。中國地域廣大,劃龍舟,對于廣大無深水河道的地區(qū)難以想象,中國人把端午節(jié)這一個早已存在的節(jié)日單一地理解成紀(jì)念一心抗秦未果以致郁悶投江的楚國大夫屈原的節(jié)日,會直接造成文化認(rèn)識混亂。當(dāng)然,屈原身上也充滿了中國人的愛國主義精神,端午節(jié)也有紀(jì)念屈原的意涵,但作為中華大地上源自上古時候并流傳至今的一個重要節(jié)日,端午節(jié)具有深邃的文化意涵,并不能單一地理解,近年來將端午節(jié)簡化為屈原紀(jì)念日的說法,就是網(wǎng)絡(luò)迅速傳播的偏頗認(rèn)識虛化中華傳統(tǒng)文化的又一例證[8]。因此,在具體的文化活動中,我們有必要通過加強群眾的文化體驗,并做好文化意涵的解說和文化內(nèi)容的傳播,讓傳統(tǒng)文化的精神內(nèi)涵被人們理解并加強文化傳承。
民俗文化是中華傳統(tǒng)文化在民間的具體表現(xiàn)形式,是實現(xiàn)中華文化自信和加強中華文化傳承與發(fā)展的基本根基,明確民俗文化在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中的重要作用,認(rèn)清民俗文化發(fā)展所面臨的困境,通過積極引導(dǎo)的方式為民俗文化找出新的發(fā)展之路,加強全民文化參與和文化體驗,特別是加強青少年一代的民俗文化教育和文化體驗,是實現(xiàn)民俗文化發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的必經(jīng)之路。